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중국 음식 문화는 오랜 역사를 가지고 있으며, '미식 중국'은 중국인들의 음식에 대한 무한한 동경을 불러일으켰습니다. 또한 정보의 발달로 다양한 요리가 빠르게 확산되었습니다.

농축은 호텔이나 레스토랑의 요리사가 사용하던 요리 방법입니다. 일반인에게는 잘 사용되지 않습니다.

두껍게하는 것은 열 페이스트의 경우 전분의 도움으로 수분 흡수, 접착력 및 부드러운 촉촉한 특성을 가지고 있습니다. 요리는 성숙에 가깝고, 냄비에 부은 분말 주스의 조절, 섭씨 약 60도 페이스트에서 물에 불용성 전분, 수프가 두껍고 두껍고 조미료의 흡착을 증가시켜 요리의 색과 풍미를 향상시킬 수 있도록합니다.

위의 그림에서 볼 수 있듯이 원래 매우 영양가있는 요리, 새우, 합리적인 야채, 당뇨병 요리에 적합하지만 전분 농축 후 식후 혈당이 더 빨리 상승하고 기름에 전분과 야채, 조미료 조합이 더 가깝게 전분과 기름을 먹을 때 소금이 분리되기 쉽지 않아 설탕과 소금을 더 많이 섭취하여 혈당과 혈압을 높이게됩니다.

따라서 고혈당을 가진 당뇨병 친구에게는 튀김, 조림, 걸쭉하게 끓이는 등 걸쭉하게 조리하는 요리법, 찌고 끓이는 요리법은 권장하지 않습니다.

당뇨병 식사는 더 많은 야채를 먹고 음식의 풍미와 색을 높이기 위해 잎채소, 당근, 오이, 다시마, 버섯, 팽이버섯, 닭고기, 새우 등 여러 종류의 야채에 굴 소스 양념의 조절로 섬유질, 비타민, 단백질이 풍부하고 색과 맛이 완성 될 수 있도록 권장합니다.

생선은 영양분을 파괴하지 않고 재료의 무결성, 풍미를 유지하기 위해 찌고 끓일 수 있으며 고기를 먹을 수 있고 수프를 마실 수 있습니다. 치킨 스튜, 매운 치킨도 튀길 수 있으며 맛 자체가 매우 신선하며 그레이비를 추가 할 필요가 없습니다.

육수가 필요하다면 소뼈나 돼지 껍질을 사서 약한 불에서 끓여 수프를 걸쭉하게 만든 다음 양념을 추가하는 등 몇 가지 대안을 찾을 수 있습니다. 동물의 뼈와 가죽에는 콜라겐이 많이 포함되어 있으며, 일종의 길쭉한 섬유 구조로 가열 후 냉각하면 서로 다른 분자가 결합 할 가능성이 높아져 젤로 된 콜라겐이 더 강해집니다. 단백질로 인해 혈당을 올릴 기회가 전분보다 상대적으로 느리기 때문에 요리 할 때 약간을 추가하고 걸쭉한 목적을 달성 할 수 있습니다.

안녕하세요, 초대해 주셔서 감사합니다! 매일 설탕을 말하세요가 여러분의 질문에 기꺼이 답변해 드리겠습니다!

당뇨병 환자는 전분을 먹을 수 없지만 더 많은 전분을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 전분은 주로 고혈당 지수 식품에 속하는 탄수화물로 분해되기 때문에 체열의 주요 원천이지만 포도당으로 직접 전환 될 수 있기 때문에 더 많이 먹으면 혈당을 올리기가 매우 쉬우므로 제한해야합니다. 그렇지 않으면 상태를 제어 할 수 없습니다.

음식에 얼마나 많은 설탕이 들어 있는지는 중요하지 않습니다.가장 중요한 것은 일일 식단에서 에너지 분포에주의를 기울이는 것입니다.당분이 많은 전분을 섭취하는 경우, 그에 따라 주식의 양을 줄여야 합니다.

따라서 요리에 전분을 첨가하면 그에 따라 그날의 주식의 양을 빼야 합니다. 그러나 그레이비의 성분은 100 % 순수한 전분이고 밀가루에는이 전분에 비해 일부 단백질과 비타민 등이 포함되어 있기 때문에 기본적으로 탄수화물 만 있기 때문에 솔직히 말해서 설탕, 접시에 첨가, 페이스트, 설탕이 더 빨리 상승하고 당뇨병 친구 또는 가능한 한 적게 전분으로 두꺼운 요리를 먹거나 먹지 않는 것이 좋습니다.

외식을 하다가 전분이 많이 들어간 요리를 접하게 되면, 물을 한 그릇 준비해두고 음식을 먹을 때 그 물을 휘저어 주세요. 이렇게 하면 대부분의 전분이 제거됩니다.

당뇨병 환자가 정말로 걸쭉한 요리를 먹고 싶다면 곤약 가루는 전분이없고 칼로리가 낮을뿐만 아니라 식이 섬유가 풍부하여 혈당에 큰 영향을 미치지 않고 식후 혈당 상승을 늦출 수 있기 때문에 전분 대신 곤약 가루를 사용할 수 있습니다.

전반적으로 당뇨병 환자를 위한 표준화된 치료 계획은 전분이 풍부한 식품(쌀, 흰 밀가루, 감자, 콩, 시리얼)을 하루 200-400g으로 제한하고 혈당 지수와 식사 순서에 더 주의를 기울여 주식, 즉 전분 식품의 양을 조절하는 데 중점을 둔 식이요법입니다. 주식을 완전히 거르는 것은 건강에 해로울 수 있습니다.

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당뇨병으로 전분을 먹을 수 없는데 당뇨병 환자를 위해 요리를 걸쭉하게 만드는 대신 무엇을 대체할 수 있나요? 이 질문에 기꺼이 답변해 드리겠습니다. 당뇨병이 있는 이유는 무엇인가요? 주식 잡곡 잡곡은 점점 더 적게 먹고, 고 콜레스테롤, 고혈압, 비만 발생률이 점점 더 높아지고, 서구 선진국의 식단으로 고 칼로리, 고 단백질, 고지방, 고 IQ로 이어지는 고 칼로리, 고 단백질, 고 지방, 고 IQ로 이어지는 고 칼로리, 고 단백질, 고 지방, 고 IQ로 이어지는 식이 구조는 관상 동맥 심장 질환, 고혈압으로 이어지는 식이 구조입니다. 종양, 당뇨병, 비만 및 기타 문명의 질병과 같은 부의 질병의 주범입니다. 이러한 문명과 문명의 여러 질병은 현대인의 삶과 질병의 주요 요인의 삶의 질을 위협하고 있으며, 올해 우리나라는 금식 개선에서 사람들의 생활 수준의 경제 발전과 동시에 위의 질병도 높은 발병률을 보였습니다. 의료 전문가들은 더 잡식성 식사를 옹호하고 사람들은 점점 더 미세하고 점점 더 미세한 현상을 제안합니다. 상식적으로 거친 곡물 잡식은 신체의 영양 수요의 균형을 맞출 수있을뿐만 아니라 풍부하고 값 비싼 질병의 독특한 영양소도 자연적인 예방 및 치료 효과를 가지고 있습니다. 식품 다양성, 곡물 기반 원칙. 쌀과 밀가루 곡물을 포함한 국내는 주로 설탕, 즉 탄수화물, 단백질, 식이 섬유 및 필수 비타민을 제공하고 우리나라의 식단이 좋은 전통을 갖도록 시리얼 기반을 고수합니다. 고 에너지, 고지방 지방 및 저 탄수화물식이 섬유의 단점을 피하기 위해 사람들은 식품 곡물의 일일 양을 유지해야합니다 리루 리완, 성인은 하루 200 ~ 400에 소스로드. kvii 거칠고 미세한 혼합에주의를 기울이는 것 외에도 종종 거친 곡물을 먹고 모든 종류의 음식을 얻습니다. 쌀, 밀 내부에 너무 거울을 갈아서 비타민, 미네랄 및식이 섬유 손실을 포함하지 마십시오. 감자 땅콩. 이들은 당뇨병의 스테이플이라고 말합니다. 당뇨병 환자를 위해 요리 할 때 무엇을 말해야합니까? 땅콩과 감자. 요리와 주식 모두와 잘 어울리거나 그 자체로도 먹을 수 있습니다. 당뇨병은 설탕을 두려워한다고합니다. 하지만 어떤 종류의 설탕에 대해 이야기하고 있습니까? 곡물과 시리얼에 함유 된 것은 돈입니다. 탄수화물. 그것의 조성은 전분이며, 그는 우리의 에너지 원입니다. 에너지의 70 % 이상이 곡물과 곡물에서 나오는 몸에서 이해가되지 않으면 내 비디오를 봐주세요. 길을 잃지 않고 건강하게 먹는 길로 안내하려면 팔로우를 탭하세요.