고구마 잎은 '채소의 여왕'이자 '채소의 왕'이라고요?

시골 고구마 수확철이 되면 사람들은 고구마를 갈아서 집에 가져가서 먹고, 고구마 잎은 줄기와 함께 땅에 버리거나 가금류와 가축의 사료로 갈아서 먹습니다. 하지만 알고 계십니까? 농촌 지역에서 흔히 볼 수 있는 "돼지 먹이 요리" 고구마 잎은 "채소의 여왕", "잎이 많은 채소의 왕"입니다.아시아 채소 연구 센터에서는 고구마 잎을 '채소의 여왕', '장수 채소', '항암 채소'라고 부르며 영양가가 높은 채소로 분류하고 있습니다.

고구마 잎은 고구마 덩굴의 잎으로 땅콩잎이라고도 불리는 고구마과의 식물로, 고구마 묘목의 꼭대기 끝이 연한 줄기를 인위적으로 선발하여 사람이 먹을 수 있도록 품종을 생산한 것입니다. 고구마의 건강 관리 가치가 발견되면서 고구마 잎도 무대에 오르고 고구마 스테인드 라이트가 이어집니다. 괜찮아 공부하지 마세요, 연구가 놀랐고, 그 건강상의 이점은 다른 야채와 비교할 방법이 없습니다.

고구마 잎은 영양분이 풍부하고 잎은 밝은 녹색이며 신선하고 바삭하며 대부분의 영양소 함량은 시금치, 셀러리 및 기타 고 영양소, 특히 카로티노이드보다 훨씬 높으며 일반 당근보다 3 배, 신선한 옥수수, 타로 및 기타 고영양소보다 600 배 이상 높습니다. 고구마 줄기 끝에는 단백질, 카로틴, 비타민, 철분, 칼슘 및 필수 아미노산이 풍부하고 옥살산 함량은 매우 적습니다. 일반 채소와 비교하면 미네랄과 비타민의 함량이 우수합니다.

고구마 잎의 다양한 영양소 함량을 분석법으로 분석했습니다:줄기 끝의 조단백질 함량은 건조 중량의 21.1~15.1%로 돼지고기 소고기와 비슷한 수준입니다. 줄기 잎과 줄기 끝에는 단백질 2.7%, 카로틴 5580 IU/100g, 비타민 C 41.07 mg/kg, 칼슘 74 mg/kg, 철분 4 mg/kg, 비타민 B1 3 mg/kg, 니아신 6~10 mg/kg, 비타민 B6 2.1 mg/kg이 함유되어 있습니다. 중국 예방 의학 아카데미 테스트에 따르면 고구마 잎 줄기 끝과 셀러리, 케일, 시금치, 양배추, 녹색, 부추, 오이, 가지, 당근, 토마토 등 13 가지 야채의 14 가지 영양소, 단백질, 지방, 칼로리, 섬유 탄수화물, 칼슘, 철, 인, 카로틴, 비타민 C, B1, B2, 니아신 등 13 가지와 비교하여 고구마 잎이 1 위를 차지했습니다. 고구마 잎은 또한 플라보노이드가 풍부하고 항산화 물질로 신체의 "킬러"에서 산소 자유 라디칼을 포획하고 질병과 싸우는 신체의 능력을 향상시키고 노화, 항 염증 항암 및 기타 건강 효과를 지연시킬 수 있습니다.

고구마 잎은 어떻게 선택하나요?초가을에 고구마 잎은 입안에서 바삭하고 향긋하며 가벼운 점액과 달콤한 뒷맛이있는 농장 식탁에 없어서는 안될 별미가됩니다. 고구마 잎을 구입할 때는 고구마가 익어 어린 잎을 따서 먹을 수 있기 때문에 9 월이 고구마 잎의 가장 좋은 계절이라는 사실에주의해야합니다. 고구마 잎에는 녹색 줄기와 붉은 줄기가있는 두 가지 종류가 있으며, 붉은 색은 맛과 품질면에서 녹색보다 우수합니다. 또한 줄기와 잎의 균일 성을 보는 것이 중요하며 줄기와 잎의 두께와 크기가 균일할수록 품질이 좋습니다. 잎의 줄기를 다시 꼬집어 부드럽게 꼬집어 부드러움을 나타낼 수도 있고, 나쁜 꼬집음이나 부드러운 것은 오래된 것을 나타내므로 선택에주의해야합니다.

고구마 잎을 먹는 방법은 여러 가지가 있으며, 기본적으로 여기에 스케치된 일반적인 잎채소와 비슷한 방식으로 접근합니다.잎의 부드러운 끝을 선택하고 끓는 물에 참기름, 간장, 식초, 고추기름, 겨자, 생강 및 기타 양념을 넣고 끓인 후 부드러운 녹색의 모양 인 코울 슬로로 만든 양념은 식욕을 돋울 수 있습니다. 고구마 잎을 잘게 썬 고기나 마늘과 함께 볶아 달콤하고 향긋한 독특한 풍미를 즐길 수도 있습니다. 또한 고구마 잎으로 고구마 잎국을 끓이거나 죽에 넣고 밀가루를 넣어 고구마 잎 케이크를 만들 수도 있습니다.

그러나 모든 사람이 고구마 잎을 먹기에 적합한 것은 아닙니다. 오, 위장 소화 능력이 좋지 않고 신장 질환 환자는 너무 많이 먹지 않아야합니다. 고구마 잎은 약간 시원하기 때문에 위와 장의 정체는 먹지 말아야하며 팽만감과 소화 불량을 유발할 수 있습니다.

안녕하세요, 저는 음식을 사랑하고 삶을 긍정하는 뱅가드 장 가족입니다.

고구마, 일명 땅콩은 내가 먹고 싶은 재료이고, 어렸을 때 가장 행복한 것은 할머니 집에가는 것, 특히 땅콩을 수확 할 때 어른들이 땅콩을 조각으로 문지른 다음 햇볕에 말려서 보관하기 쉽도록 말린 땅콩이 나에게 맛있는 간식이되었고, 어른들은 또한 땅콩 얼굴로 팬케이크를 펴서 먹는데 사용되며, 검지만 달콤하고 맛있는 느낌이 들며 오랜 세월이 지났어요! 오랜 세월이 지난 후이 모든 것이 저의 좋은 추억이되었습니다.

나는 몸 전체가 보물이라고 느끼고, 가장 많이 먹는 것은 고구마 잎, 부드러운 줄기와 잎은 종종 폴렌타를 끓이는 데 사용됩니다. 또는 약간의 양파 소금으로 자르고 계란을 치고 적당량의 밀가루를 넣고 반죽으로 저은 다음 작은 팬케이크, 즉 "꽥딱"이라는 우리 지역 별미 중 하나로 튀겨 지거나 마늘을 넣고 향기에서 후추 볶음, 그것은 또한 매우 맛있습니다; 또는 데쳐서 차게 섞거나 밀가루와 섞어서 먹기, 적당량의 밀가루와 반죽으로 야채 둥지를 만들기 위해 찜통에 섞습니다. 또는 약간의 마늘과 후추로 볶아서 좋은 맛을 내면 매우 맛있습니다. 또는 데친 다음 차갑게 섞거나 밀가루와 섞어 쪄서 먹고 적당량의 밀가루와 섞어 반죽으로 만들어 야채 둥지로 만듭니다 ...

땅콩 잎 질감 미끄러운 부드러운, 좋아하는 것은 줄기와 잎을 꼬집어 옥수수 죽을 끓이는 것, 땅콩 잎 미끄럽고 찹쌀, 특히 맛있는 느낌, 성인 만 알고 완하제 영양 좋은, 영양가 있고 독특한 풍미, 치료 기능 등으로 인해 땅콩 잎이 "잎이 많은 녹색의 여왕"으로 알려져 있다는 이해를 통해 자랐습니다. "장수 채소"로 개발 가치가 높습니다.

고구마 잎 섭취의 이점

(1) 고구마 잎에는 비타민 C, B2, 카로틴 및 칼슘, 인, 철분과 같은 미네랄과 식이 섬유 및 뮤신이 풍부합니다.

(2) 고구마 잎의 더 많은 소비는 뮤신이 풍부한 인체를 위해 보충 될 수 있으며,이 물질은 인체에 면역 글로불린으로 전환 될 수 있으므로 인체의 면역력을 향상시킬뿐만 아니라 인체의 신진 대사를 촉진하고 인체의 노화를 늦추는 등 인체의 노화를 늦출 수 있습니다.

(3) 엽록소가 풍부하여 체내 독소 대사를 촉진하고 혈액을 정화할 수 있습니다.

(4) 칼륨이 풍부하여 혈압 조절 및 고혈압 예방에 도움이됩니다.

(5) 식이 섬유가 풍부하여 체내에 들어간 후 장 연동 운동을 촉진하고 변비를 예방할 수 있습니다.

(6) 세포암을 예방하는 폴리페놀 물질이 함유되어 있습니다.

(7) 당근보다 카로틴이 풍부하여 체내에서 비타민 A로 전환 될 수 있으며 눈 건강에 없어서는 안될 영양소이므로 고구마 잎은 시력을 보호하는 기능을 가지고 있습니다.

고구마 잎은 부드럽지만 고구마의 영양가가 높은 것보다 특이한 식용 건강 기능을 가지고 있으므로 고구마 잎을 던지지 말고 인체의 적당한 소비는 여전히 매우 좋으며 위의 내용은 "고구마 잎을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?"입니다. 이것은 "고구마 잎을 먹으면 어떤 이점이 있습니까?"라는 질문에 대한 나의 대답입니다.우콩퀴즈 헤드라인푸드 헤드라인푸드얼라이언스

삶에 색을 더하고, 가족에게 재미를 더하고, 죽, 식사, 요리, 수프, 단순한 삶, 단순한 행복, 모두가 마음으로 요리하는 한 우리 모두는 요리사입니다. 음식을 사랑하고, 삶을 사랑하고, 집에서 만든 음식을 공유하는 것을 좋아합니다 뱅가드 장 가족, 매일 업데이트를 준수하고, 좋아요, 댓글, 전달 및 관심을 기대합니다.

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더 건강하고 영양이 풍부한 요리를 추천한다면 고구마 잎을 꼭 추천하고 싶습니다. 왜일까요? 어떤 사람들은 시골에서 돼지에게 먹이를 주거나 소가 먹기 위해 말린 고구마 잎이 어떤 영양가를 가질 수 있다고 말할 수 있습니다! 이 환상의 주된 이유는 토양에 적응하기에는 너무 강하고 저항력이 매우 좋고 가뭄과 불모지이기 때문에 일반적으로 관리 할 필요가 없기 때문에 잘 자랄 수 있기 때문입니다. 그렇기 때문에 고구마는 우리의식품 4위농작물의 수입니다.쌀, 밀, 옥수수에 이어 두 번째. 그.고구마 잎의 효능은 무엇인가요?오늘 이에 대해 이야기해 보겠습니다.

고구마고구마, 땅콩으로도 알려진 이 열매는열대 남미。명나라(1368-1644)고구마는 세계식량계획(WFP) 시절에 우리나라에 도입되어 수백 년 동안 사용되어 왔습니다. 고구마는 우리나라는 물론 전 세계에서 널리 재배되고 있으며, 우리나라의 고구마 생산량은 세계 총 생산량의 80퍼센트 이상을 차지할 정도로 매우 인상적입니다. 중국에서 중요한 식품 중 하나 일뿐만 아니라 동물 사료 및 산업 생산의 원료로도 널리 사용됩니다.

고구마의 줄기와 잎인 고구마 잎은 영양이 풍부해서 풍부하다는 말만으로는 설명할 수 없을 정도로 영양가가 높습니다. 현대 과학 연구에 따르면고구마 잎은 가지, 시금치, 셀러리, 유채 등 13가지 채소에 비해 단백질, 비타민, 아미노산, 카로티노이드, 칼슘, 철분 등 13가지 영양소 함량이 가장 높습니다.당근에서 발견되는 잘 알려진 카로티노이드 중 하나는 고구마 잎에 함유 된 카로티노이드가 높습니다.당근보다 3.8배 더 많이케일은 영양가가 높지만, 고구마 잎에 비해서는 영양가가 떨어지므로케일보다 총 카로티노이드가 3배 더 많습니다.고구마 잎에는양배추보다 1.8배 많은 단백질도 나쁘지 않습니다.。

또한 고구마 잎에는 다음과 같은 성분이 포함되어 있습니다.아미노산 함량이 매우 풍부할 뿐만 아니라및 그 구성 요소.기본적으로 유엔 식량농업기구인 FAO에서 권장하는 아미노산 비율을 준수합니다.또한 다음과 같은 영양소가 풍부합니다.폴리페놀, 플라보노이드 및 식이 섬유그 영양 성분은 기본적으로 전체 식물성 서클을 매달아 놓았다고 할 수 있습니다. 미국, 일본에 등재"장수 식품"과 "우주 식품".다음은 독일에서 다음과 같이 분류한 연구 결과를 요약한 것입니다."야채의 여왕."나쁘지 않은 평점을 받았습니다.

그렇다면 영양이 풍부한 고구마 잎의 효능은 무엇일까요? 신체에 다음을 제공하는 것 외에도필요한 다양한 영양소 제공또한 다음과 같은 기능도 제공합니다.완하제, 정장제, 이뇨제, 해독제.또한 일본 국립 암 예방 연구소 및 유럽과 미국의 연구 결과에 따르면 다음과 같은 것으로 나타났습니다.고구마 잎은 소화 시스템을 보호하고 세균의 증식을 억제 할뿐만 아니라 면역 기능을 조절하고 노화를 지연시킬뿐만 아니라 혈중 지질과 혈당 저하, 항암 및 야맹증 예방에도 도움이됩니다.및 기타 기능.

이러한 건강한 채소의 경우 고혈당, 고혈압, 간이 좋든 상관없이 안전하게 먹을 수 있고 더 많이 먹을 수 있습니다. 고구마 잎은 저렴할뿐만 아니라 채소로서 맛도 좋습니다. 오히려 소위 건강 제품을 사기 위해 더 많은 돈을 쓰는 것보다 고구마 잎을 더 많이 먹지 않는 이유는 냄새가 나지 않고 멀리 찾는 것이 아닙니다. 어쨌든 나는 야채를 사서 보통 고구마 잎을 사다!

고구마 잎은 많은 사람들이 먹고 싶어하고 고구마 잎을 먹으면 어떤 이점이 있는지 모르겠지만 고구마 잎은 우리 가족이 가장 좋아하는 계절, 마늘 튀긴 고구마 잎, 향기롭고 맛있는, 우리는 한 달도 피곤하지 않고 먹을 수 있으며 보통 식당에 가서 식사를하고 요리를 지적하는 데 필수적입니다.

고구마 잎은 특별한 것이 아니라 그냥 음식일 뿐이며, 몸에 영양분을 공급하는 것뿐이며 물론 마법의 효과는 없습니다. 모든 음식에는 효과가 있다고 생각합니다.

고구마 잎은 엽록소가 풍부해야한다고 생각하는데, 어렸을 때부터 아버지가 저에게 말씀하신 야채를 더 많이 먹으려면 모든 종류의 야채에 엽록소가 들어 있고 엽록소는 독소, 염증, 여성들은 종종 피부를 해독하고 영양을 공급하고 싶다고 말하는데 실제로 고구마 잎이 이런 효과가 있어야한다고 생각합니다.

고구마 잎을 먹는 수십 년 동안 내가 말하지 않을 비타민 ABCD를 포함하는 인터넷에서 다른 검색, 나는 당신의 체질, 아프거나 고구마 잎을 먹는 것을 피할 수있는 것에 관계없이 따뜻하고 뜨겁지 않고 누가 먹을 수 있고 유익하고 무해한 것이 좋은 것이라고 결론을 내 렸습니다.

광둥성의 식당 중 많은 식당에서 고구마 잎을 선택할 수 있다고 말합니다. 그리고 북쪽 사람들에게는 먹을 수 있다는 사실조차 모르는 이 음식은 무엇일까요?

고구마 잎의 영양가는 무엇인가요?

고구마 잎은 땅콩 잎이라고도 하며, 고구마가 자라는 동안 고구마 위에 붙어 있는 잎입니다. 시골에서는 이런 종류의 음식을 어디서나 볼 수 있습니다(제가 어렸을 때 우리 가족은 종종 돼지에게 먹였습니다 ......). 그러나 레스토랑에서는 별미 중 하나로 "변신"했습니다.

고구마 잎은 맛있을뿐만 아니라 더 많은 영양소를 가지고 있습니다. 비타민, 미네랄, 단백질 및 기타 성분이 풍부하여 시력을 보호하고 면역력을 조절하는 데 특정 역할을합니다.

1, 시력 보호

고구마 잎에는 비타민 A가 풍부하여 광원에 대한 눈의 민감도를 높이고 시력을 향상시키는 것으로 약리학적으로 알려져 있습니다.

2, 변비 개선

고구마 잎에는식이 섬유 함량이 더 많으며 섭취 후 포만감을 쉽게 생성 할 수 있으며 위장 연동 운동을 촉진하고 변비를 개선 할 수 있습니다.

3 、 심혈관 질환 예방

고구마 잎에는 뮤신이 풍부하여 체내 지방 축적을 방지하여 죽상 동맥 경화증과 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

고구마 잎 먹는 방법

1. 차가운 고구마 잎

고구마 잎을 씻어 끓는 물에 데친 후 부드러워질 때까지 기다렸다가 체에 걸러 식혀주세요. 그런 다음 다진 마늘, 소금, 참기름, 기타 양념을 적당량 넣어 간을 맞춥니다.

2. 고구마 잎을 마늘과 함께 볶습니다.

고구마 잎 약 500g(1단)을 씻어 따로 보관하세요. 팬을 달군 다음 마늘을 터뜨리고 고구마 잎을 재빨리 넣고 볶다가 거의 익으면 적당히 간을 맞춥니다.

그럼, 여기까지 소개해드리겠습니다. 아래 댓글에서 여러분의 강점을 플레이하고 이에 대한 의견을 표현해 주세요~!

고구마 잎을 섭취하는 다른 방법이 있는지 알고 계십니까? 누가 더 먹기에 적합하지 않습니까?

고혈압, 고콜레스테롤, 당뇨병, 구강 궤양, 피부 질환, 신장 결핍 등을 조절하는 가장 효과적인 방법은 무엇인가요?

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고구마 잎은 땅콩 잎이라고도 합니다. 과거에는 특히 쓸모가 없어서 농부들은 보통 삶아서 돼지에게 먹였습니다. 우리 쪽 사람들은 잎이 아닌 잎 밑의 어린 줄기만 먹곤 했어요.

고구마 줄기는 보통 고추 거품으로 튀기거나 피클로 만듭니다. 최근 생활 수준이 향상됨에 따라 사람들은 건강에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있으며 고구마 잎을 야채로 먹는 것이 점점 더 인기를 얻고 있습니다.

제 옆에는 초록색, 적자색, 연한 빨간색 등 여러 종류의 고구마 잎이 있습니다. 잎의 색깔이 다르면 고구마도 다르게 자랍니다.

녹색 고구마 덩굴에서 자라는 괴경은 우리 쪽에서는 분홍색 고구마라고 불립니다. 이런 종류의 고구마는 특히 단단하게 자랍니다. 같은 크기의 경우 다른 감자보다 훨씬 무겁습니다. 이런 종류의 고구마를 먹는 것을 좋아하는 사람은 적습니다.

고구마 덩굴에서 자라는 다른 두 종류의 괴경은 붉은 고구마와 노란 고구마라고 불립니다. 아침에 밥을 지을 때 이 두 종류의 고구마 몇 개를 넣으면 밥 전체가 달콤한 풍미로 익을 것입니다.

괴경과 고구마 덩굴 모두에서 고구마의 면적 생산량은 매우 높습니다. 고구마 덩굴은 가축의 먹이로 사용할 수 있습니다. 땅속의 고구마는 온통 보물이라고 할 수 있습니다.

현대인들은 주로 고구마 잎의 영양가 때문에 고구마 잎을 즐겨 먹습니다. 고구마 잎의 미량 원소와 영양소 함량은 유사한 채소 중에서 특히 높습니다.

고구마 잎을 장기간 섭취하면 인체 면역력을 향상시키고 혈당을 낮추며 야맹증, 수유 및 해독을 예방할 수 있습니다. 고구마 잎의 미량 원소는 또한 피부를 개선하고 노화를 지연시킬 수 있습니다.

고구마 잎은 매우 건강한 채소라고 해도 과언이 아닙니다.

우리는 고구마를 자주 먹지만 고구마 잎은 먹을 수 없다고 생각하거나 고구마 잎의 영양가를 모르는 사람들이 많기 때문에 고구마 잎을 항상 먹지 않습니다. 사실 고구마 잎은 영양가가 높습니다. 고구마 잎에는 면역 기능을 향상시키고 질병에 저항하는 신체의 능력을 향상시킬 수있는 영양소가 풍부합니다. 또한 고구마 잎은 신진 대사를 촉진하고 노화를 지연시킬 수 있습니다. 따라서 당뇨병, 고혈압 및 두꺼운 혈중 지방이있는 일부 사람들은 혈중 지방, 이뇨제 및 완하제를 조절하기 위해 고구마 잎을 먹을 수 있습니다.

한 종류의

사실 채소 여왕이 무엇인지 모릅니다. 그것은 아무것도 아닙니다. 많은 국가의 일부 영양 학자들이 인정했습니다. 어렸을 때 고향 들판에서 고구마가 자라는 것을 자주 보았습니다. 특히 여름에는 잎이 매우 아름답고 부드러운 고구마를 보았습니다. 저는 고향에서 토끼를 기르곤 했어요. 고구마 잎을 가져다가 토끼에게 먹이곤 했어요. 그 당시 고향에는 고구마 잎이 어디에나 있었어요. 사실 저는 고구마가 어떤 보물인지 잘 몰랐어요.

한 종류의

고구마는 먹거나 고구마 줄기를 튀기거나 고구마 잎을 쪄서 죽, 냉채 또는 야채 튀김, 고구마 잎을 쪄서 먹을 수 있습니다. 많은 사람들이 그 맛에 익숙하지 않을 수 있지만 그 가치를 깨닫고 나면 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다. 그것은 우리의 일상적인 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 사실, 우리는 그것을 시도 할 수 있습니다.

하지만 고구마 잎을 보았을 때 함부로 따먹지 않도록 주의해야 합니다. 많은 곳에서 온실에서 재배하더라도 살충제를 사용할 수 있기 때문에 살충제 사용 여부를 확인해야 합니다. 약이라면 먹지 않는 것이 좋습니다. 얼마 후 약이 증발하면 일부를 따서 씻은 다음 요리 나 수프에 사용하십시오. 매일 식탁에 올려도 나쁘지 않은 요리입니다!

어려웠던 어린 시절에는 저녁으로 많이 먹었습니다.

우리 일상에는 식용 채소가 매우 많으며 고구마 잎은 그 중 하나이며 맛이 매우 맛있을뿐만 아니라 인체에 필요한 다양한 영양소가 포함되어있어 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 그렇다면 고구마 잎의 역할은 정확히 무엇일까요? 영양과 건강을 먹는 방법? 여기 그것을보세요!

첫째, 고구마 잎의 역할

고구마 잎의 효능은 영양학적 가치를 통해 명확하게 파악할 수 있습니다:

1은 엽록소가 풍부하여 신진대사를 촉진하고 신체의 면역력을 향상시킬 수 있습니다.

2, 고구마 잎에는 철분과 비타민이 포함되어있을뿐만 아니라 풍부한 비타민 A와 비타민 C가 시력 발달을 촉진하고 신체의 항산화 및 노화 방지 능력을 향상시킬 수 있습니다.

3, 식이 섬유가 풍부하여 위장 연동 운동을 촉진하고 좋은 완하제 효과가 있습니다. 그러나 소화 불량 및 신장 질환 환자는 너무 많이 먹어서는 안됩니다.

4, 신체 기능 조절 역할과 유사한 호르몬과 함께 피토스테롤과 같은 다양한 식물성 화학 물질이 풍부하기 때문에 폐경기 증상을 효과적으로 개선 할 수 있으며 플라보노이드는 저밀도 지단백질 생성과 혈전 형성을 억제하여 심장을 보호하는 역할을 할 수 있습니다.

그러나 고구마 잎은 약간의 영양 효과가 있지만 음식은 음식 일 뿐이며 질병 치료가 아니라 적절한 영양소를 제공하기 위해서만 "너무 급진적이지 마십시오"라는 점을 분명히해야합니다.

둘째, 고구마 잎 영양과 건강을 먹는 방법?

1. 고구마 잎 튀김 볶음

재료 : 고구마 잎, 기름, 소금, 다진 마늘

연습:

• 먼저 고구마 줄기의 표면에서 껍질을 벗기고 씻으면 껍질을 벗길 때 더 맛있습니다;

• 그런 다음 기름이 70%까지 뜨거워질 때까지 가열한 다음 다진 마늘을 부을 수 있습니다;

• 마늘 향을 볶고 약간의 물과 소금을 넣고 물이 끓으면 고구마 잎을 볶음에 넣을 수 있습니다.

• 모든 잎이 부드러워질 때까지 두 가지 모두 팬에서 꺼낼 준비가 된 것입니다.

이렇게 하면 열로 인한 비타민 손실을 방지하고 풍미가 더 좋아집니다.

2. 고구마 잎 수프와 달걀 껍질 벗기기

재료 : 고구마 잎, 보존 달걀, 마늘, 소금, 기름

연습:

• 먼저 고구마 잎의 뿌리를 잘라낸 다음 물에 담갔다가 잘 씻어 물기를 뺀다.

• 그런 다음 달걀 껍질을 벗겨 다지고 마늘을 다집니다.

• 그런 다음 팬에 기름을 데우고 잠시 동안 계란을 볶은 다음 일정량의 물을 부을 수 있습니다.

• 물을 끓인 다음 고구마 잎을 넣어 익힌 후 소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다.

溫馨提示

너무 많이 먹으면 복부 팽만감이나 소화 불량과 같은 위장 증상이 쉽게 발생할 수 있으므로 적당량을 섭취하고 과식을 피하세요.

고구마 잎에 대한 몇 가지 질문과 답변이 도움이 되었기를 바랍니다!

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고구마 잎은 음식이며 특별한 것은 없으며, 물론 몸에 포함 된 영양분을 제공하는 것뿐이며 마법의 효과는 없습니다.

고구마 잎은 이름에서 알 수 있듯이 고구마의 잎으로 땅콩 잎이라고도 합니다. 우리가 일반적으로 먹는 것은 고구마가 가을에 익은 후 지상 묘목 줄기 꼭대기에 있는 어린 잎입니다. 고구마 잎은 가난한 사람들의 가정에서 항상 필요한 음식이었지만 생활 수준이 향상됨에 따라 고구마 잎은 점차 모든 사람들이 널리 소비하는 건강 식품의 대표로 자리 잡았습니다.

사실 고구마 잎의 영양가는 여전히 상당합니다. 신선한 고구마 잎 100g당 단백질 2.28g, 지방 0.2g, 설탕 4.1g, 칼륨 16mg, 철 2.3mg, 인 34mg, 카로틴 6이 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다.42mg, 비타민 C 0.32mg 등.

일반 채소와 비교했을 때 미네랄과 비타민 함량이 뛰어나고 당근보다 카로틴 함량이 훨씬 높습니다. 그래서 아시아 채소 연구 센터에서는 고구마 잎을 영양가가 높은 채소 품종으로 선정하고 '채소의 여왕'이라고 불렀습니다.

그러나 고구마 잎의 효능에 대해 이야기하기 위해 고구마 잎에는 마법의 건강상의 이점이 없기 때문에 모든 사람을 실망시킬 수 있지만 말하기 어렵다면 저항력을 높이는 것일 수 있지만 이것은 고구마 잎에만 국한된 것이 아니라 영양이 풍부한 많은 야채가 이러한 특성을 가지고 있습니다.

또한 합리적인 식단으로 균형 잡힌 식단을 섭취하면 저항력을 향상시킬 수 있습니다.