아래 답변을 읽고 나면 대부분의 사람들이 '설탕'과 '탄수화물'을 혼동하는 이유가 조금 이상하게 느껴집니다. 설탕이라는 주제의 내용이 다소 부족하게 느껴지기 때문일까요?

먼저, 질문자께서 말씀하신 '설탕'은 전분이 함유된 음식이 아닌 가당 설탕이어야 합니다.혈당 지수가 낮은 식재료를 선택하고 적절한 채소 및 단백질 식품과 함께 섭취한다면 전분질 주식은 정상적으로 섭취할 수 있습니다.。

둘째, 가당 설탕은 당뇨병 환자가 먹으면 안 된다는 뜻인가요? 아니요.사실, 여전히 일부만 먹을 수 있습니다.. (생각만큼 금기 사항이 많지는 않습니다. 실제로 인생은 꽤 괜찮습니다!).

여기에서 세 가지 시나리오로 더 자세히 설명합니다.

1 과일과 말린 과일에 함유된 자연 발생 당분.

총 탄수화물을 늘리지 않고도 일부 과일과 말린 과일은 혈당 지수가 높지 않으므로 식사에 포함시킬 수 있습니다. 예를 들어 사과, 체리, 블루베리, 배, 오렌지, 자몽 등은 모두 혈당 반응이 낮은 과일로, 한 번에 100g씩 하루에 두 번 추가 식사로 섭취할 수 있습니다. 설탕을 첨가하지 않은 말린 사과도 혈당 반응이 43으로 낮기 때문에 비스킷이나 기타 간식 대신 소량으로 식사 사이에 섭취할 수 있습니다.

2 영양가가 높은 일부 식품에는 당분이 첨가되어 있습니다.

예를 들어 요구르트가 있습니다. 물론 설탕이 없는 것이 더 좋으며, 소량의 설탕(예: 탄수화물 함량 11g/100g)이 들어 있어도 혈당 반응이 낮은 식품이므로 당뇨병 환자는 한 번에 작은 컵(100g)을 식사에 추가하여 큰 혈당 변동 없이 섭취할 수 있습니다.

3 영양가가 낮은 식품에는 당분이 첨가되어 있습니다.

예를 들어 단 음료, 디저트, 비스킷, 달콤한 죽, 달콤한 수프 등이 있습니다. 이러한 음식은 영양가가 높지 않으며 백설탕이나 시럽을 첨가하면 영양가가 더욱 감소하고 비만을 촉진하며 혈당 반응을 높이므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

피해야 할 것은 단맛 자체에 대한 두려움이 아니라 식후 혈당 상승입니다. 혈당은 달지 않은 많은 음식에서도 평소와 같이 빠르게 상승하며, 일부 단 음식도 혈당이 빠르게 상승하지 않을 수 있습니다.

비스킷, 칩, 스낵 등과 같이 영양가가 매우 낮은 것은 "무설탕"이더라도 먹을 가치가 없으며 혈당 조절에 도움이되지 않습니다!

건강 선지자 : 당뇨병 환자는 두 가지 이유로 "설탕"공포를 기대할 필요가 없습니다 : 첫째, 탄수화물 (설탕)은 신체의 세 가지 주요 에너지 생산 영양소 중 하나이며 신체의 주요 에너지 공급원이며 당뇨병 환자는 합리적으로 섭취해야하며 조금은 담글 수 없습니다; 둘째, 혈당 수치가 안정적이지 않고 저혈당 생명을 위협하는 당뇨병 환자는 저혈당 생명을 위협하는 경향이 있습니다! 둘째, 당뇨병 환자의 혈당 수치는 안정적이지 않고 저혈당 생명을 위협하기 쉽고, 현재 설탕은 생명을 구하고 당뇨병 환자는 약간의 설탕이 담글 수 없습니다.

당뇨병은 인슐린 분비 감소 또는 인슐린에 대한 민감성 감소로 인해 혈당이 불안정해지는 만성 대사 질환입니다. 당뇨병 발병에는 여러 가지 이유가 있으며 그 중 과도한 에너지 섭취가 주요 원인 중 하나입니다. 따라서 당뇨병은 설탕을 전혀 먹을 수없는 질병이 아니라 총 에너지 섭취량을 조절해야하며 물론 설탕을 마음대로 먹을 수는 없습니다.

탄수화물(당질)은 생체 내 3대 에너지 생성 영양소 중 하나로 신체 기능의 주요 원천입니다. 당뇨병 환자는 주식 섭취 시 혈당 지수가 낮은 식품을 선택하고, 정제된 곡물을 거친 곡물로 대체하며, 과당 함유 과일은 혈당이 안정적이지만 섭취량을 조절하거나 혈당이 안정되지 않으면 섭취량을 줄이는 등 합리적으로 섭취해야 합니다.

또한 당뇨병 환자 혈당은 안정적이지 않고 저혈당 생명을 위협하기 쉽고, 현재 설탕은 생명을 구하고 당뇨병 환자는 약간의 설탕을 담글 수 없습니다.

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당뇨병 환자는 설탕을 전혀 먹지 않아야 하나요? 그렇지 않습니다. 당뇨병은 인슐린 분비 부족 및/또는 인슐린 작용 결함으로 인해 발생하는 물질 대사 장애인 대사 질환으로 고혈당증이 특징입니다. 식단을 통해 설탕 섭취를 조절해야 하지만 설탕을 전혀 먹지 말아야 한다는 의미는 아닙니다. 당뇨병의 의료 영양 요법에 대한 중국 지침의 새로운 2010 년판은 당뇨병 환자에게 자당 또는 자당을 함유 한 식품의 섭취가 절대적으로 금지되지 않는다고 명시하고 있습니다. 그 이유는 자당으로 인한 혈당 증가가 같은 양의 에너지를 가진 전분으로 인한 혈당 증가보다 높지 않기 때문입니다. 따라서 설탕 애호가는 설탕(백설탕, 자당)을 적절히 섭취할 수 있지만 제한적으로 섭취해야 합니다.

당뇨병 환자에게 과일은 절제할 필요가 없으며, 일일 탄수화물 섭취량은 총 칼로리 섭취량의 50~60%를 제공해야 합니다. 혈당 지수가 낮은 식품은 혈당 조절에 도움이 되며 섭취하기에 적절합니다. 혈당 지수가 낮은 사과, 감귤류, 우유, 무가당 요거트도 적당히 섭취할 수 있지만 설탕에 비해 제한하는 양은 여전히 관대합니다.

그렇다면 당뇨병이 있는 사람은 달콤한 과일을 어떻게 먹어야 할까요?

1. 자당 식품 섭취를 엄격하게 제한하기

자당 함유 식품은 절대적으로 금지된 것은 아니지만 섭취는 가능하지만 제한해야 하며, 설탕의 칼로리를 총 칼로리로 환산해야 합니다. 예를 들어 백설탕, 디저트, 초콜릿, 단 음료, 단 과일 주스, 아이스크림 등은 칼로리가 높고 혈당 속도가 빠르므로 섭취를 제한해야 합니다. 혈당 조절이 안정적이고 HbA1c가 7.5% 미만이며 식후 2시간 혈당이 10umol/L 미만인 경우에만 소량 섭취하는 것이 좋습니다.

혈당 지수가 낮은 신선한 과일 2.

당뇨병 환자는 식사 사이에 소량의 과일을 섭취하면 혈당이 너무 높아지지 않고 저혈당증을 예방할 수 있습니다.

과일은 혈당 지수가 낮은 딸기, 석류, 체리, 사과, 포도, 만다린, 배, 오렌지 중에서 선택할 수 있습니다.

3. 대체 당류

자일리톨, 아스파탐, 스테비오사이드, 과당은 단맛이 있어 혈당에 큰 영향을 미치지 않으며 자당을 대체하여 맛을 개선하는 데 사용할 수 있습니다.

약사회 웹사이트의 유권해석은 허가 없이 복제해서는 안 되며, 표절 시 처벌을 받게 됩니다.

안녕하세요, 산노 스피크 슈가가 여러분의 질문에 기꺼이 답변해 드리겠습니다!

많은 당뇨병 환자들이 "설탕을 먹지 말라"는 의사의 경고를 들어본 적이 있을 것입니다. 그러나 여기서 "설탕"에 대한 오해가있을 수 있습니다. 일반적으로 설탕은 실제로 탄수화물을 의미하며 매일 인체가 영양분을 보충하는 데 필요한 영양소입니다.

그리고 설탕을 먹지 않는다는 것은 다음과 같은 식용 설탕의 섭취 금지를 의미합니다.포도당, 과당, 자당 등.또는 스낵, 아이스크림, 각설탕, 디저트 등 설탕 함량이 특히 높은 설탕으로 만든 음식도 마찬가지입니다. 이러한 음식은 체내에 들어간 후 혈당을 급격히 상승시켜 혈당 조절 및 합병증 측면에서 당뇨병 환자에게 매우 위험할 수 있는 급격한 혈당 상승을 유발할 수 있기 때문입니다.

그러나 탄수화물은 쌀, 찐빵, 국수 등과 같은 탄수화물이 풍부한 주식과 같은 모든 당뇨병 환자는 필수 불가결하며 당뇨병 환자는 "설탕"을 거부 할 수 없지만 조절량에주의를 기울여야하지만 신체 없이는 할 수 없습니다.

또한 혈당 조절이 좋으면 신체의 영양 요구를 충족시키기 위해 다른 음식에서 찾을 수없는 일부 비타민과 미량 영양소를 보충하고 당뇨병 환자도 적당히 약간의 과일을 섭취해야합니다. 과일은 일반적으로 당도가 높고 당뇨병 환자는 두 식사 중간에 먹을 수 있으며 동시에 음식의 양을 조절하여 일부 주식의 양을 줄일 수 있습니다.

과일, 주식 등에 함유된 필수 당류 외에도 감미료 등에 함유된 자일리톨 등 일상생활에서 섭취할 수 있는 당류는 체내에 들어가도 혈당 변동을 일으키지 않고 미각 개선을 위해 소량 섭취할 수 있는 당류도 있습니다.

일반적으로 당뇨병 환자는 설탕을 먹지 않으려 하지만, 저혈당을 예방하기 위해 여행하거나 놀 때, 특히 인슐린을 주사하는 사람은 설탕을 가지고 다녀야 합니다.

따라서 당뇨병 환자가 설탕을 전혀 먹어서는 안 된다는 것이 아니라 일상 생활에서 설탕이나 단 음식을 피해야 한다는 것입니다.

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많은 당뇨병 환자는 당뇨병이 있으면 설탕을 전혀 먹을 수 없고 설탕을 먹으면 혈당이 급상승하여 심각한 결과를 초래할 것이라고 생각하는 등 식단 조절에 대한 오해에 빠지게됩니다. 그러나 설탕 섭취를 과도하게 제한하여 삶의 의미를 상실했다고 느끼기 때문에 부정적이고 우울해지며 심리적 문제가 발생하기 쉽습니다.

먼저 생활 속의 설탕에 대해 알아 보겠습니다. 실제로 설탕은 단당류, 이당류 및 다당류로 나뉘며 단당류와 이당류는 우리가 흔히 먹는 착빙 설탕, 흑설탕, 설탕, 꿀 등과 같은 단순 당으로 알려져 있으며 이러한 유형의 설탕은 체내에 쉽게 흡수되어 혈당을 상승 시키며 당뇨병 환자는 단순 당의 섭취를 줄여야 합니다.

다당류는 우리 식단에서 주식의 주성분인 탄수화물로, 우리 몸에 필요한 에너지의 주요 공급원이며 매 끼니마다 일정량의 주식은 섭취해야 합니다. 다당류는 단당류에 비해 구조가 복잡하고 체내에서 소화 및 흡수가 더 느립니다. 그러나 당뇨병 환자는 일일 탄수화물 섭취량을 제한해야 하며, 일반적으로 하루 총 에너지 섭취량의 50~60%를 탄수화물로 공급해야 합니다.

단순당의 경우 저혈당 발생 시 당뇨병 환자의 응급 처치 식품으로 사용할 수 있으며, 포도당 증가 속도가 빠르기 때문에 저혈당 발생 시 단순당을 보충하여 혈당을 빠르게 증가시키고 저혈당을 효과적으로 치료할 수 있습니다.

당뇨병 환자는 일반적으로 단순한 설탕 섭취를 제한해야하지만 과도한 제한이 심리적 영향을 미칠 수 있고 삶이 의미가 없다고 느끼면 주로 심리적 위안 역할을하기 위해 소량을 먹을 수 있으며 일반 음식으로 자주 먹지 마십시오.

당뇨병은 현재 대사성 질환으로 알려져 있으며, 인슐린 자체의 생산 부족 또는 인슐린 수용체의 이상으로 인해 발생하는 대사 장애입니다.

인슐린은 혈당을 낮출 수 있는 유일한 물질이므로 당뇨병 환자는 혈중 포도당이 너무 많으면 다른 장기가 손상될 수 있습니다. 하지만 그렇다고 해서 당뇨병 환자에게 설탕이 필요하지 않다는 의미는 아닙니다.

탄수화물을 지칭하지 않는 설탕은 주로 포도당, 과일의 과당, 음료 및 사탕의 유리당 등을 의미합니다. 이러한 분류를 보면 이미 질문에 대한 답이 나오지 않나요? 당뇨병 환자도 과일, 채소, 주식은 섭취해야 하므로설탕을 조금만 넣어도 안 되는 것은 아닙니다.

어떤 종류의 설탕이 허용되나요?

• 과일의 과당과 올리고당은 먹을 수 있습니다. 당뇨병 환자는 과일을 먹으며 주로 과일의 GI에 따라 다르지만 높은 GI는 먹을 수 없으며 사람마다 달라야합니다. 과일을 먹으면 2 시간 후 혈당 수치가 매우 높으면이 과일 GI는 아무리 높든 낮든 당신에게 적합하지 않습니다;

• 요구르트, 자일리톨 페이스트리와 같은 일부 식품에 설탕을 첨가한 경우 먹어도 괜찮습니다.

어떤 종류의 설탕을 먹을 수 없나요?

음료, 고지방 비스킷 및 뻥튀기 음식은 당뇨병 환자에게 적합하지 않으므로 특별한 주의를 기울여야 합니다.

[저자: Liu Qian

국가 공공 영양사 II

헝디안 뉴트리션+ 에디터, 마이크로클래스 리더

중국 영양 학회 회원】

영양사 설탕 이 질문에 답하기 위해 많은 사람들이 설탕이 설탕, 꿀, 과자 등 "설탕"에 대한 오해를 가지고 있습니다. 영양의 정의에서 탄수화물은 설탕으로 분류되고 탄수화물은 더 높은 혈당 반응을 일으키고 당뇨병 환자는 설탕 섭취를 제한 할뿐만 아니라 탄수화물 섭취를 제한 할 수 있습니다.

페이스트리, 설탕에 절인 과일, 말린 과일 등과 같은 일부 단 음식의 경우 당뇨병 환자는 저혈당이 발생하면 당연히 먹지 않거나 일부 단 음식을 적당히 섭취하려고 노력합니다.

단 과자 외에도 당뇨병 환자는 백미, 백미 죽, 흰 찐빵, 흰 국수와 같은 탄수화물이 풍부한 주식에 더 많은주의를 기울여야하며, 이러한 음식은 과도하게 섭취하면 혈당 효과의 효과는 설탕을 직접 먹는 것보다 적지 않습니다. 따라서 설탕 애호가는 너무 미세한 음식을 먹지 말고 식이 섬유가 소화 및 흡수 시간을 늦추고 혈당 상승을 늦출 수 있기 때문에 조섬유가 풍부한 거친 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 감자, 참마, 타로 등과 같은 전분이 풍부한 야채도 설탕 애호가이며, 음식을 제한하는 설탕 애호가이며, 이러한 음식을 먹을 때 해당 칼로리를 공제하거나 주식으로 직접 먹으면 혈당이 급등하기 쉽습니다. 모든 설탕 사람들이 과일을 먹을 수있는 것은 아니며, 혈당 조절이 일시적으로 좋지 않은 과일, 사용 가능한 토마토, 오이를 대체 할 수있는 과일을 먹지 마십시오.

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초대해 주셔서 감사합니다.

원활한 혈당을 위해서는 당연히 설탕을 적게 섭취할수록 좋습니다. 여기서 설탕이란 자당, 포도당, 전분, 탄수화물, 맥아당이 풍부한 식품을 포함한 포도당을 말하며, 결국 포도당으로 분해되는 음식은 적게 먹는 것이 가장 좋습니다. 많은 양의 포도당이 혈류로 들어가면 혈당에 영향을 미치기 때문입니다.

그러나 혈당이 안정적으로 유지 될 수있는 경우, 실제로 당뇨병이 먹을 수있는 음식, 특히 제 2 형 당뇨병 환자, 사실, 자신의 여전히 인슐린을 합성 할 수 있습니다, 단지 인슐린 저항, 인슐린 효율이 낮고, 설탕을 조금 덜 먹으면 혈당을 부드럽게하는 운동으로 할 수 있습니다; 1 형 당뇨병은 기본적으로 인슐린을 분비 할 수 없지만 설탕을 정말로 먹고 싶다면 의사의 허락하에 일정량의 인슐린을 주사하는 것은 혈당이 조절하려는 좋은 의도가 아닌 직후 혈당을 낮추기가 불가능하지 않습니다. 설탕을 먹고 싶다면 의사의 허가를 받아 일정량의 인슐린을 주사하는 것이 혈당을 낮추는 것이 불가능한 것은 아니며, 이후에는 의도적으로 혈당을 조절할 수 없을 뿐입니다.

또한 스테비아, 자일리톨, 과당 및 기타 설탕 당뇨병과 같은 건강한 설탕을 먹을 수 있으므로 당뇨병은 혈당이 더 천천히 상승 할 수 있도록 적당히, 작은 식사에서 매일 과일이 될 수 있습니다.

당뇨병 환자는 설탕을 전혀 먹지 않아야 하나요? 답변: 물론 아닙니다.

설탕, 지방, 단백질은 우리 몸에 에너지를 공급하는 세 가지 주요 영양소입니다. 이 "빅 3"는 우리 몸에 에너지를 공급할 수 있습니다. 그러나 우리 몸에 에너지가 필요할 때 그 사용은 순서대로 나뉘며, 첫 번째 선택은 설탕이 빠르게 분해되고 단기간에 신체에 에너지를 공급할 수 있고 지방과 단백질이 분해되기 때문에 저혈당증이 발생하면 먼저 환자에게 설탕 조각을 먹거나 직접 포도당을 주입하도록합니다. 이것은 또한 신체가 지방과 단백질 분해를 시작하기 전에 우리 몸의 설탕을 분해해야하기 때문에 많은 사람들이 지방을 잃는 데 어려움을 겪는 이유이기도합니다.

둘째, 설탕을 넓은 의미로 정의할 것인지 좁은 의미로 정의할 것인지도 파악해야 합니다. 협의의 설탕은 백설탕, 과일 설탕, 유당, 참깨 설탕, 디저트 등 우리 생활에서 흔히 볼 수 있는 다양한 설탕과 그 가공품을 말하며, 광의의 설탕은 의학에서 특별한 용어인 ------- 탄수화물로 주로 세 가지 형태를 포함하고 있습니다:

l 설탕: 좁은 의미의 설탕으로, 과일, 우유, 스낵 식품 등 가공식품 이외의 많은 식품에 함유되어 있습니다.

l 전분: 다양한 곡물(밀, 쌀 등), 채소, 콩류에 포함된 다당류인 탄수화물의 복합 형태입니다.

l 식이섬유: 과일, 채소, 혼합 곡물에서 흔히 발견되는 복합 탄수화물입니다.

당뇨병의 근본 원인은 인슐린 분비가 상대적 또는 절대적으로 부족하여 설탕을 효과적으로 분해하지 못해 체내에 설탕이 축적되고 고혈당이 나타나는 것입니다. 설탕 섭취를 줄이는 것이 실제로 상태를 조절하는 효과적인 수단이기 때문에 최근에는 "케토제닉 다이어트"가 등장했습니다. "케토제닉 다이어트"란 무엇인가요? 본질적으로 에너지 공급의 80~90%가 지방에서, 8~15%가 단백질에서, 2~5%가 탄수화물에서 나오는 식단 구조입니다. 이 식단 구조는 탄수화물 섭취를 크게 줄여 이론적으로 당뇨병 환자가 체중을 조절하고 혈당을 낮추며 상태를 조절하는 데 도움이되는 임상 연구가 확인되었습니다. 그러나 당뇨병 환자를위한 케톤 생성 식단의 임상 시험은 상대적으로 짧고 장기적인 효능과 안전성은 아직 알려지지 않았습니다. 설탕 섭취를 장기간 조절하면 저혈당증의 잠재적 위험이 있으며 이는 영양 실조로 이어질 수 있습니다.

당뇨병 환자의 식단에서 가장 중요한 문제는 칼로리 섭취량과 소비량의 비율을 조절하여 칼로리 섭취량을 초과하지 않도록 하는 것입니다. 따라서 균형 잡힌 식단과 합리적인 탄수화물 섭취를 달성해야 합니다. 예를 들어, 저당, 고섬유질 과일과 채소를 선호하고, 통곡물, 즉 거친 곡물을 선택하고, 콩류를 더 많이 섭취하고, 첨가당 섭취를 제한하는 등의 노력을 기울여야 합니다.

응답자: 장 케후이, M.A.

유용한 건강 상식을 알아볼 수 있는 에이프릴리섬에 오신 것을 환영합니다.

전혀 먹지 않는 방법, 당뇨병 환자의 혈당은 식단을 통해 체내에 축적되고 치료 과정에서 합병증이 발생하여 신체의 다른 장기, 특히 대사 기능이 파괴 될 수 있습니다. 일부 당뇨병 환자는 특히 인슐린 복용 후 정해진 시간에 식사를하지 않으면 체내 당분을 매우 빨리 잃고 곧 저혈당 상태가됩니다.

저혈당증은 환자가 어지럽고 의식을 잃고 땀을 많이 흘리게 합니다. 지금 식사를 하고 보충제를 섭취하기에는 너무 늦은가요?