많은 사람이 높은 콜레스테롤이 신체에 미치는 심각한 결과에 대해 우려하며 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 최선을 다합니다. 하지만 콜레스테롤 부족이 생명을 위협할 수 있다는 사실을 모르는 사람이 많습니다.

콜레스테롤의 역할

콜레스테롤은 '나쁜 놈'이 아니라 우리 몸과 생활에 필수적인 성분입니다.

• 1, 세포막의 중요한 구성 요소 중 하나를 구성합니다.

세포막은 우리 몸의 모든 세포 외부를 둘러싸고 있으며 콜레스테롤은 세포막의 기본 구성 요소입니다. 콜레스테롤이 부족하면 세포의 취성이 증가하여 세포가 쉽게 파열될 수 있습니다. 따라서 콜레스테롤이 없으면 세포는 정상적인 생리적 기능을 유지할 수 없으며 세포는 인체의 기본 단위로, 콜레스테롤이 없으면 생명이 끝날 것이라고 생각할 수 있습니다.

• 2. 담즙산 형성

콜레스테롤은 간에서 담즙산으로 전환된 다음 담낭에 저장될 수 있습니다. 식사 후 담즙산은 소장으로 방출되어 지방 소화에 참여할 수 있습니다. 담즙산은 지방 소화의 첫 단계인 큰 지방 입자를 작은 지방 입자로 변환하고, 작은 지방 입자는 소장에서 리파아제에 의해 더 쉽게 분해됩니다.

• 3. 합성 호르몬

인체의 다양한 호르몬은 콜레스테롤에서 합성됩니다. 콜레스테롤은 체내에서 프로게스테론으로 대사되어 코르티코스테로이드, 프로게스테론, 안드로겐 및 에스트로겐을 합성합니다.

콜레스테롤 수치가 너무 낮으면 코르티코스테로이드 합성이 감소하여 스트레스 능력과 면역력이 저하될 수 있습니다.

성호르몬 합성이 감소하면 성기능과 생식 능력에 영향을 미칩니다. 일부 소녀들은 체중 감량을 위해 다이어트를 하다가 월경이 불규칙해지거나 무월경에 빠지기도 하는데, 콜레스테롤 감소가 성호르몬 감소로 이어지는 주요 원인 중 하나입니다.

오랫동안 채식주의자였고 결혼 후 오랫동안 임신을 할 수 없었던 일부 소녀들은 채식을하지 않은 후 임신을했는데 이제 우리는 그 이유를 알게되었습니다.

• 4. 비타민 D의 합성

피부의 7-디하이드로콜레스테롤은 자외선에 노출되면 비타민 D로 전환됩니다. 비타민 D는 칼슘의 흡수와 뼈에 칼슘이 정상적으로 침착되도록 촉진합니다. 비타민 D가 없는 칼슘 보충제는 효과가 없습니다. 비타민 D는 음식으로 섭취할 수 있는 양이 많지 않지만, 햇빛 노출이 가장 중요한 공급원이지만 체내 7-디하이드로콜레스테롤이 충분한 경우에만 섭취할 수 있습니다.

고콜레스테롤의 위험성

모든 것이 적당히 좋은 것은 과유불급입니다. 콜레스테롤은 건강에 중요하지만 너무 많으면 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.

높은 콜레스테롤은 죽상 동맥 경화증 및 정맥 혈전증의 발생과 밀접한 관련이 있으며, 이는 뇌졸중 및 심장 마비와 같은 심혈관 및 뇌혈관 질환의 발병 확률을 증가시켜 많은 사람들, 특히 노인들에게 주요 관심사입니다.

담즙에는 콜레스테롤이 포함되어 있으며, 담즙이 과포화되면 담석의 주성분인 결정이 형성됩니다.

고콜레스테롤의 원인

고콜레스테롤의 주요 원인은 과도한 섭취와 비정상적인 신진대사입니다.

• 1. 과도한 섭취

체내 콜레스테롤의 공급원에는 두 가지가 있는데, 하나는 체내에서 자체 합성되는 것이고 다른 하나는 음식에서 섭취하는 것입니다.

우리 몸은 하루에 1-1.2g의 콜레스테롤을 재생해야 하며, 이 중 약 80%는 체내에서 자체 합성되고 20%만 음식으로 보충됩니다.

음식에서 콜레스테롤 섭취가 증가하면 균형 잡힌 수준을 유지하기 위해 신체의 자체 합성이 그에 따라 감소합니다.

콜레스테롤은 주로 체내에서 합성되지만, 식단에서 콜레스테롤을 현명하게 조절하는 것이 체내 콜레스테롤 수치를 유지하는 중요한 방법입니다.

한 사람이 음식에서 섭취하는 콜레스테롤의 일일 섭취량은 약 200mg으로 신체의 필요를 충족하기에 충분합니다. 콜레스테롤 흡수율은 약 30%에 불과하며, 음식의 콜레스테롤 함량이 증가함에 따라 감소합니다.

콜레스테롤 200mg은 달걀 1개에 들어 있는 콜레스테롤의 양 또는 달걀 3~4개에서 흡수되는 콜레스테롤의 양과 같습니다.

중국 영양 학회는 여러 국가의 다양한 그룹의 사람들에게 권장되는 지방 섭취량을 참조하고 중국의 실제 식단 구조를 고려하여 다음과 같이 주장합니다.성인은 하루에 1인당 콜레스테롤을 300mg 이하로 섭취해야 합니다.

• 2. 대사 이상

콜레스테롤 섭취량이 많지 않더라도 일부 사람들은 체내 콜레스테롤 대사에 문제가 있기 때문에 여전히 높은 콜레스테롤 수치를 경험합니다.

예를 들어 간은 콜레스테롤을 담즙산으로 전환하는데, 간 기능에 문제가 생겨 콜레스테롤 전환이 감소하면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다.

콜레스테롤을 담즙산으로 전환하려면 수산화 과정을 거쳐야 하며, 비타민 C는 이 수산화 과정에 영향을 미칩니다. 비타민 C가 결핍되면 콜레스테롤이 담즙산으로 전환되는 것이 감소하여 간에 콜레스테롤이 축적되고 혈중 콜레스테롤 농도가 증가합니다.

콜레스테롤의 전환은 리놀레산, 칼슘, 인, 철, 요오드, 구리, 비타민 B2, 비타민 B6, 엽산 등 콜레스테롤 대사에 영향을 미치는 다양한 영양소와도 밀접한 관련이 있습니다. 이러한 영양소가 결핍되면 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있습니다.

콜레스테롤을 조절하는 방법

식이 조절은 여전히 주요 방법입니다.

• 1. 음식의 콜레스테롤 함량 파악하기

콜레스테롤은 동물성 식품에서 거의 독점적으로 발견되며 일반적으로 가금류 고기보다 동물성 고기가 더 높고, 동물성 고기의 콜레스테롤 수치는 대체로 비슷하며 살코기보다 지방이 많은 고기가, 지방이 많은 고기보다 내장이 더 높고 뇌에서 가장 높으며, 일반적으로 어류의 콜레스테롤은 살코기와 비슷하고 조개류와 연체 동물이 일반적으로 어류보다 높으며 계란 노른자, 생선 알, 동물 내장이 콜레스테롤 수치가 가장 높은 식품입니다.

콜레스테롤 함량에 따라 음식은 고함량, 중함량, 저함량으로 분류할 수 있습니다.

(1) 저콜레스테롤 식품: 식품 100g당 콜레스테롤 함량이 100mg 미만인 식품.

예: 살코기, 살코기 소고기, 살코기 양고기, 잔디 잉어, 농어, 폼프렛, 줄무늬 농어, 오리 등입니다.

(2) 중간 콜레스테롤 식품: 식품 100g당 100-200mg의 콜레스테롤을 함유한 식품.

예: 닭고기, 지방이 많은 돼지고기, 지방이 많은 소고기, 지방이 많은 양고기, 꽃게, 붕어, 새우.

(3) 고콜레스테롤 식품: 식품 100g당 200mg 이상의 콜레스테롤이 함유된 식품.

예: 돼지 간, 소 간, 양 간, 버터, 말린 가리비, 새우 껍질, 계란, 날달걀, 게알, 돼지 뇌 등이 있습니다.

콜레스테롤이 높은 식품은 일주일에 한 번 이하로, 한 번에 너무 많이 섭취하지 말고, 콜레스테롤이 중간 정도인 식품은 일주일에 2~3회, 콜레스테롤이 낮은 식품은 상대적으로 더 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

• 2. 식물성 식품 섭취량 늘리기

식물성 식품은 기본적으로 콜레스테롤이 없으며 콜레스테롤과 구조적으로 유사한 식물성 스테롤을 함유하고 있습니다. 식물성 스테롤은 죽상 동맥 경화증을 유발하지 않으며, 장 점막에서 식물성 스테롤은 콜레스테롤과 흡수 경쟁을 하는 대신 콜레스테롤의 흡수를 억제할 수 있습니다.

채소와 과일에도 비타민 C가 풍부합니다. 적절한 비타민 C는 콜레스테롤의 전환을 보장하여 콜레스테롤 수치를 유지합니다.

• 3. 식이 섬유 섭취를 보장합니다.

콜레스테롤은 담즙산으로 전환되어 담낭에 저장된 후 소장으로 방출되어 소화에 관여합니다. 소장이 끝나면 담즙산의 85~95%가 혈류로 재흡수되고 간에서 담즙산을 재흡수하는 순환이 계속됩니다. 담즙산의 5-15%는 대변으로 배설되며, 간은 콜레스테롤을 소비하는 이 손실을 보충하기 위해 새로운 담즙산을 생산해야 합니다.

식이 섬유는 콜레스테롤과 담즙산에 결합하여 담즙산이 "재활용"되지 않고 더 많이 배설되도록 하여 간에서 담즙산 손실을 보충하기 위해 담즙산 합성에 더 많은 콜레스테롤을 사용하도록 하는 효과가 있습니다.

조사료, 채소, 과일, 버섯에는 식이섬유가 풍부합니다.

• 4. 콩과 콩 제품 섭취량 늘리기

대두에는 식이섬유와 리놀레산뿐만 아니라 천연 식물 활성 물질인 이소플라본도 풍부합니다. 대두 이소플라본은 체내에서 더 많은 콜레스테롤을 제거할 수 있습니다.

콩과 검은콩은 모두 대두이며 두유, 두부, 콩껍질, 콩나물도 모두 콩 제품입니다.

• 5. 달걀을 먹어도 되나요?

달걀 노른자의 콜레스테롤이 높은 것은 사실이지만 달걀 노른자에는 레시틴도 포함되어있어간에 좋고 체내 콜레스테롤 수치를 조절합니다. 따라서 달걀 노른자는 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 금지 된 음식이 아니므로 과도하게 섭취하지 않는 한 걱정할 필요가 없습니다.

다른 식품도 비슷한 상황입니다. 동물성 식품은 콜레스테롤 함량이 높지만 콜레스테롤 균형에 도움이 되는 칼슘, 철분, 비타민 B2와 같은 영양소의 중요한 공급원이기도 하므로 무조건 많이 먹거나 적게 먹는 것보다 모든 종류의 식품을 적절히 혼합하여 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

고 콜레스테롤을 위해 다음과 같이 섭취하십시오.

콜레스테롤의 대사는 다양한 영양소와 관련이 있으며 음식에 포함 된 영양소가 다르기 때문에 단순히 나눌 수 없습니다. 따라서 일상적인 식단에서 다음 원칙을 준수하는 한 식사 방법에 너무 집착 할 필요가 없습니다:

굵고 고운 비율 3:7, 이미 고콜레스테롤이 있는 경우 굵고 고운 비율을 4:6 또는 5:5로 조정할 수 있습니다.

육류/채소 비율은 3:7이며, 이미 콜레스테롤 수치가 높은 경우 육류/채소 비율을 2:8로 조정할 수 있습니다.

매 끼니마다 아침은 7분, 점심은 40%, 저녁은 20%만 섭취하세요.

하루에 한 가지 종류의 콩 또는 콩 제품, 버섯, 느타리버섯, 송이버섯, 느타리버섯, 포토벨로 버섯, 팽이버섯, 다시마, 미역 등 최소 한 가지 종류의 버섯을 섭취해야 합니다.

조리 방법은 주로 찌기, 삶기, 조림이며, 볶음에는 기름을 적게 사용하고 튀김, 튀김, 구이, 굽기는 적게 할수록 좋습니다.

고콜레스테롤혈증에 주의해야 할 또 다른 사항은 무엇인가요?

콜레스테롤 대사의 주요 부위는 간이므로 간 기능이 얼마나 좋은지가 콜레스테롤 수치에 직접적인 영향을 미칩니다.

• 1, 늦게까지 잠들지 않음

늦게까지 잠을 자면 간, 특히 한밤중 1:00-3:00에 간 기능이 가장 활발하며,이 시간이 잠을 자지 않으면 간 대사에 영향을 미칩니다.

"과로 지방"이라고 불리는 일종의 비만이 있으며, 더 피곤할수록 늦게 잠을 잘수록 뚱뚱해질 가능성이 높습니다. 한밤중에는 잠을 자지 않기 때문에 지방과 콜레스테롤의 신진 대사에간에 영향을 미치므로 더 피곤하지만 더 뚱뚱해집니다.

• 2. 감정 조절하기

간은 감정의 주인이며 감정의 모든 변화는 간과 관련이 있습니다. 현대인의 빠른 삶의 속도, 학습, 일, 삶은 매우 스트레스가 많고 항상 간의 부담을 증가 시켰으며 감정 관리가 좋지 않으면간에 미치는 영향이 더욱 커집니다.

• 3. 담배와 술 멀리하기

간은 해독 기관으로, 담배의 독소와 알코올의 에탄올은 간에서 대사되어야 합니다. 간은 하나밖에 없는데 해야 할 일이 너무 많아서 이것도 하고 저것도 소홀히 할 만큼 바쁩니다.

결론

콜레스테롤은 신체의 필수 구성 요소이며, 너무 많거나 적으면 건강에 해로울 수 있습니다.

고콜레스테롤의 주요 원인은 과도한 섭취와 비정상적인 신진대사입니다.

식단에서 콜레스테롤의 양을 조절하는 것은 한 가지 측면일 뿐이며, 간을 보호하고 신체의 적절한 대사 능력을 보장하는 것도 중요합니다.

조사료와 잡곡의 비율 3:7, 육류와 채소의 비율 3:7, 매 끼니 7분 포만감, 콩이나 콩 제품, 버섯을 매일 섭취하고 찌거나 삶거나 조림 위주로 조리하면 기본적으로 콜레스테롤을 적정 범위 내에서 유지할 수 있습니다.

고콜레스테롤혈증은 심혈관 질환 발병의 중요한 위험 요인입니다. 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 저콜레스테롤 식단 프로그램을 채택해야 하지만, 어떤 음식에 얼마나 많은 콜레스테롤이 함유되어 있는지 또는 어떻게 먹어야 하는지에 대한 개념이 부족합니다. 일반 의학 서적에서도 식품의 콜레스테롤 함량에 대한 내용은 잘 다루지 않습니다. 저콜레스테롤 식단을 마스터하는 방법은 고콜레스테롤혈증 또는 고콜레스테롤혈증 환자들이 알고 싶어하는 것입니다.

1, 매일 얼마나 많은 콜레스테롤을 섭취하는 것이 적절합니까?

저콜레스테롤 식단의 표준은 콜레스테롤 섭취량을 하루 250-300mg 미만으로 제한하는 것이며, 고콜레스테롤혈증이 있는 일부 사람은 콜레스테롤 섭취량을 하루 150-200mg 미만으로 제한해야 합니다.

2, 콜레스테롤 수치가 얼마나 높으면 높은 것으로 간주되나요?

이 차트는 이상적인 지질 프로필, 적정 수준, 경계선 상승, 상승된 수치를 매우 명확하게 표현하여 올바른 위치에 놓일 수 있도록 도와줍니다.

III. 다양한 일반 식품의 콜레스테롤 함량은?

다음 각 식품의 콜레스테롤 함량(mg)은 식용 가능한 부분 100g에서 추정한 값입니다:

1. 곡물, 감자, 콩, 채소, 버섯, 해조류, 과일, 견과류, 씨앗에는 콜레스테롤이 없습니다.

2. 고기:

ㄱ. 돼지: 살코기 109, 살코기 81, 돼지 머리 304, 돼지 창자 137, 돼지 발굽 192, 돼지 삼겹살 165, 돼지 간 288, 돼지 폐 290, 돼지 뇌 2571, 돼지 비장 461, 돼지 혀 158, 돼지 신장 354, 돼지 심장 151, 돼지 소장 183, 돼지 우롱 111;

소: 소고기 58, 대장 183, 심장 115, 폐 306, 간 297, 뇌 2447, 혀 92, 신장 295;

c. 양: 지방 92, 살코기 60, 대장 150, 내장 124, 삼겹살 319, 간 349, 뇌 2004, 혀 148, 신장 289, 심장 104;

d. 기타 동물: 치킨 106, 로스트 치킨 99, KFC 198, 오리 94, 거위 74, 비둘기 99, 개 62,; 토끼 59.

우유: 신선한 우유 15, 신선한 산양유 31, 전지분유 110, 과일 요거트 15, 크림 209;

4. 달걀: 달걀 585개, 오리알 565개, 거위알 704개;

5. 생선 및 새우: 풀잉어 86, 장어 126, 잉어 84, 잉어 99, 붕어 130, 가리비 176, 정어리 86, 삼치 130, 새우 193, 바다새우 117, 대하 240, 키위 새우 181, 털게 267, 오징어 268, 새우 껍질 428, 전복 242, 신선한 조개 116개입니다;

우리 모두 이 글을 읽으면 일상 식단과 비교했을 때 어떤 음식에 콜레스테롤이 얼마나 많은지 한눈에 알 수 있으며, 저콜레스테롤 식단을 달성하는 것이 더 이상 어렵지 않습니다.

자세한 건강 정보는 장 지잉 박사를 참조하세요.

안녕하세요, 신경과 전문의 웨이 박사입니다. 콜레스테롤은 종종 질병의 대명사로 여겨지지만 신체에 필요한 물질이기도 합니다. 우리 몸은 콜레스테롤을 사용하여 호르몬과 비타민 D를 합성하고 간은 에너지를 위해 콜레스테롤을 저장하지만 일정 한도 내에서 유지해야 합니다. 콜레스테롤은 육류, 유제품, 가금류 및 식용유와 같은 식품에 널리 함유되어 있으며, 이러한 식품을 너무 많이 섭취하면 콜레스테롤 수치가 상승할 수 있습니다.

중국의 이상지질혈증 환자 수는 2억 명에 달합니다. 콜레스테롤 수치가 높아지면 시간이 지남에 따라 심장병, 뇌졸중 및 기타 혈관 질환을 유발합니다. 콜레스테롤을 낮추려면 어떻게 해야 할까요?

먼저 혈중 지질이란 무엇인지 알아볼까요?

일반적으로 사용되는 지질은 일반적으로 네 가지 범주로 나뉩니다:

• 트리글리세리드(TG):중성지방은 동물성 유지방과 식물성 지방의 주성분으로 일상적인 식단을 통해 섭취할 수 있는 흔한 지방으로, 신진대사 과정에서 음식물로부터 에너지와 지방을 운반하는 역할을 합니다. 소장에서 중성지방은 리파아제와 담즙의 작용에 의해 글리세롤과 지방산으로 분해된 후 혈관으로 들어가 혈류 내에서 재조직되어 지단백질의 구성 성분을 형성하므로 중성지방이 현저히 높아지면 LDL도 높아지게 됩니다.중성지방의 정상 기준치: 0.45-1.70 mmol/L.
• 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL-C):이는 지단백질의 일종인 "좋은" 콜레스테롤입니다.단백질과 지질로 구성된 거대 분자 복합체입니다. LDL을 소비하고 혈관을 포함한 신체 조직에서 간으로 중성지방을 운반하여 저장하는 방식으로 작용합니다. 혈중 콜레스테롤의 약 30%는 HDL을 통해 운반되어 죽상동맥경화증을 억제합니다.HDL-C정상 기준치: 1.16~1.55mmol/L。
• 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL-C):LDL은 일종의 "좋은" 콜레스테롤이자 지단백질의 일종으로, 중성지방을 동맥 내벽으로 운반하여 침착시켜 동맥 경화성 플라크를 형성하고 혈관 막힘을 유도하는 역할을 합니다.LDL-C 정상 기준치: <3.12mmol/L.
• 총 콜레스테롤(TG):HDL 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤 및 전체 중성지방 20%를 포함합니다.총 콜레스테롤의 정상 기준치: <5.72mmol/L.

혈중 지질 중 HDL 콜레스테롤은 적절히 높을 수 있으며, 나머지 세 가지 지질은 낮게 유지해야 합니다.

고지혈증에 걸리기 쉬운 사람들이 있나요?

전문가 팁: 고지혈증 위험이 있는 사람은 다음과 같습니다:

• 폐경기 여성, 40세 이상 남성.
• 튀긴 음식, 크림 음식과 같은 고지방 식단을 섭취하는 사람.
• 잔소 육아종 가족력과 같은 고콜레스테롤 가족력이 있는 경우.
• 갑상선 기능 저하증 및 조절되지 않는 당뇨병과 같은 특정 질병을 앓고 있는 환자는 대사 수준이 낮기 때문에 동반 고지혈증이 발생하기 쉽습니다. 혈당 조절이 불안정한 당뇨병 환자는 지질 요구 사항이 더 엄격합니다. 이는 고혈당이 혈전증을 유발할 수 있기 때문입니다.
• 건강에 해로운 생활습관을 가진 사람: 흡연, 알코올 중독, 앉아서 생활하는 습관, 운동 부족 등
• 비만인 경우: 1년에 한 번씩 혈당과 혈중 지질을 확인해야 합니다.

식단은 혈중 중성 지방의 대부분과 LDL 콜레스테롤의 일부를 증가시키며, 이는 정제 탄수화물, 트랜스 지방 및 포화 지방에서 직접적으로 나옵니다.

식단을 통해 지질 수치를 개선하려면 어떻게 해야 하나요?

혈중 지질 수치를 낮출 수 있는 15가지 방법을 소개합니다:

I. 붉은 육류 섭취 줄이기

• 소고기, 돼지고기, 소시지, 베이컨 등의 붉은 육류는 일주일에 한 번 이하로 최소한으로 줄이는 것이 중요합니다. 그 이유는 이러한 육류에는 다른 식품보다 콜레스테롤과 포화 지방이 더 많이 포함되어 있기 때문입니다.
• 반면 가금류, 생선, 콩류, 채소, 과일은 건강에 좋은 식품입니다.

II. 트랜스 지방 섭취 줄이기

• 트랜스 지방은 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시키기 때문에 트랜스 지방 섭취를 줄이는 것이 중요합니다.
• 천연 트랜스 지방과 인공 트랜스 지방에는 큰 차이가 있습니다. 천연 트랜스 지방은 유지방, 소고기 및 양고기 지방과 같이 수천 년 동안 인류 식단의 일부로 존재해 왔습니다. 유제품에는 2~5%의 천연 트랜스 지방이 함유되어 있고 소고기와 양고기에는 3~9%의 천연 트랜스 지방이 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 신체는 이러한 천연 트랜스 지방을 처리할 수 있으며 천연 트랜스 지방으로 인한 심장병과 뇌졸중의 위험은 높지 않지만 소고기와 양고기는 콜레스테롤과 포화 지방이 풍부한 붉은 육류이므로 섭취량을 조절하는 것도 중요합니다.
• 식물성 기름의 인공 트랜스 지방은 그 반대이며 사람의 혈관에 매우 해롭기 때문에 과자, 크림 케이크, 달콤한 케이크 및 기타 수소화 된 오일 (인공 트랜스 지방이 풍부한)이 포함 된 음식은 피해야합니다. LDL 콜레스테롤을 산화시키고 심장병과 뇌졸중을 유발하는 죽상 동맥 경화증을 촉진하는 활성 산소를 함유한 인공 트랜스 지방과 포화 지방의 과도한 섭취를 피하기 위해 올리브유나 코코넛 오일을 섭취하고 버터, 라드 등의 동물성 기름은 피하는 것이 좋습니다.

셋째, 설탕과 전분이 풍부한 음식을 덜 먹습니다.

• 설탕과 전분이 풍부한 음식은 LDL 콜레스테롤과 중성지방 수치를 높여 죽상경화증을 유발할 수 있으므로 섭취량을 줄이세요.
• 전분이 풍부한 음식은 췌장 효소에 의해 당으로 분해되어 순환계로 들어가 췌장이 인슐린 분비를 증가시켜 혈당을 낮추고 근육과 간 조직에 단기적으로 저장된 글리코겐을 고갈시켜 간에서 남은 당을 에너지로 처리하여 중성지방과 LDL 콜레스테롤로 전환합니다.
• 안타깝게도 LDL 콜레스테롤의 영향을 억제할 수 있는 적절한 수준의 HDL 콜레스테롤 없이 LDL 콜레스테롤이 높아지면 심장병과 뇌졸중의 위험이 높아집니다.
• 정제 탄수화물(쌀, 빵, 파스타)이 많은 식단은 심장병과 뇌졸중의 위험을 높입니다. 따라서 음식 섭취량에서 이러한 당분과 전분 식품을 줄이는 것이 중요합니다.
• 채소, 귀리, 귀리 밀기울, 렌틸콩, 과일, 콩류를 더 많이 섭취하여 수용성 섬유소 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.담즙산염이 LDL 콜레스테롤을 낮추는 이유는 무엇일까요? 간은 콜레스테롤을 담즙산염과 결합하여 소장으로 배설함으로써 과도한 콜레스테롤을 제거하지만, 결국 소장은 이러한 담즙산염을 재흡수한 다음 다시 간으로 이동시키는 간-장 경로를 통해 콜레스테롤을 제거하기 때문입니다. 수용성 식이섬유를 섭취하면 이러한 담즙산염과 결합하여 간-장 경로에서 재흡수를 방지하고 장에서 콜레스테롤을 안전하게 제거할 수 있습니다.

IV. 식물성 스테롤과 섬유소 보충제 섭취량 늘리기

• 미국 식품의약국(FDA)은 피토스테롤이 총 혈중 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추고 중성지방에는 거의 영향을 미치지 않아 심장병과 뇌졸중 위험을 줄일 수 있다고 보고 있습니다.
• 충분한 양(하루 2.4g 스테롤)을 섭취하면 다음과 같은 다른 섬유질 보충제를 섭취할 수 있습니다.석류, 대두 단백질, 시리얼, 마늘, 판토텐산(비타민 B5)를 함유하고 있어 심장병과 뇌졸중 예방에 도움이 됩니다.

V. 유청 단백질 보충제

우유에는 유청과 카제인이라는 두 가지 주요 단백질이 함유되어 있습니다. 유청 단백질만이 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤에 결합하여 두 수치를 낮춥니다. 우유를 구입할 때는 포장지에 유청 단백질이 얼마나 들어 있는지 꼼꼼히 살펴보세요.

여섯. 오메가-3 지방산 섭취량 늘리기

• 오메가-3 지방산은 심해 생선, 피쉬 오일, 견과류에 자연적으로 함유되어 있는 건강한 지방입니다.는 혈중 HDL 콜레스테롤 수치를 증가시켜 나쁜 LDL 콜레스테롤과 결합하여 이를 고갈시킵니다.
• 심해 생선, 호두, 아몬드, 잣을 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 수은 및 기타 중금속이 포함되지 않은 순수한 피쉬 오일인 심해 피쉬 오일 보충제를 섭취하는 것도 적절합니다.

VII. 안토시아닌 함유 식품을 더 많이 섭취하기

• 당뇨병 환자를 대상으로 한 24주간의 연구에서 안토시아닌이 풍부한 식품을 섭취했을 때 HDL 콜레스테롤 수치가 19% 상승한 것으로 나타났습니다.
• 안토시아닌이 풍부한 식품으로는 가지, 옥수수, 양배추, 블루베리, 블랙베리 등이 있습니다.

VIII. 규칙적인 운동

• 고혈압, 당뇨병, 고지혈증과 같은 만성 질환의 위험을 낮추려면 건강한 식단과 운동을 병행해야 합니다. 꾸준한 운동은 혈액 순환을 촉진하고 건강한 체중을 유지하며 HDL 콜레스테롤 수치를 높입니다.
• 조깅, 빠르게 걷기, 배드민턴, 자전거 타기와 같은 유산소 운동으로 일주일에 최소 150분, 매회 30분 정도 운동하는 것이 좋습니다.

IX. 코엔자임 Q10 보충제 복용하기

• 코엔자임 Q10은지용성 항산화제로 신체의 세포와 세포 에너지 영양소를 활성화하고 신체의 면역 체계를 강화하며 죽상 동맥 경화증의 진행을 촉진하는 LDL 콜레스테롤의 산화를 방지하는 능력이 있는 영양소입니다.
• 콜레스테롤 산화가 무엇인가요? 콜레스테롤 산화는 혈관 내피를 손상시키고 죽상 동맥 경화증을 유발할 수 있는 대사 산물(파괴적인 분자)을 생성할 뿐만 아니라 DNA를 손상시킬 수 있습니다.콜레스테롤 산화의 주범은 튀긴 음식, 마가린, 상업용 제빵 제품, 흡연입니다.
• 60세 이상 성인은 하루 50mg, 젊은 성인은 하루 20mg의 코엔자임 Q10을 섭취하는 것이 좋습니다.。

X. 칼슘 및 비타민 D3 보충제

• 한 연구에 따르면 과체중 또는 비만인 폐경 후 여성이 칼슘과 비타민 D3를 보충하면 콜레스테롤 수치가 낮아진다고 합니다.
• 칼슘과 비타민 D3는 노인이 골다공증과 싸우는 데에도 필요합니다.

XI. 폴리페놀 보충제 섭취

• 플라보노이드는 채소, 과일, 차, 커피, 초콜릿, 와인 등의 식품에서 발견되는 가장 큰 폴리페놀 그룹입니다.
• 여러 연구에 따르면 폴리페놀을 섭취하면 동맥 내벽의 경화(내피 기능)를 개선하여 혈압을 낮추고 심장 질환 및 뇌졸중으로 인한 사망 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다.
• 적포도주에는 폴리페놀인 레스베라트롤이 함유되어 있어 LDL 콜레스테롤의 산화를 방지하며, 매일 약 200mg의 레스베라트롤을 섭취하는 것이 유익합니다.
• 폴리페놀을 충분히 섭취할 수 있도록 지중해식 식단을 권장합니다.

XII. 니아신 보충제(비타민 B3)

• 연구에 따르면 매일 20mg 이상의 니아신을 장기간 복용하면 HDL 콜레스테롤 수치가 20~30%까지 높아질 수 있다고 합니다.
• 니아신은 작은 입자의 LDL 콜레스테롤을 큰 입자의 LDL 콜레스테롤로 바꾸어 LDL 콜레스테롤 위험을 줄여줍니다.
• 니아신은 또한 LDL의 산화를 감소시켜 죽상 동맥 경화증의 진행을 막습니다.
• 대부분의 경우 하루 20mg의 니아신을 섭취하면 충분합니다.

XIII. 커큐민

• 커큐민은 강력한 심장 및 뇌 보호제인 생강 추출물로, 혈관 산화 스트레스를 줄이고 동맥 내벽을 손상시킬 수 있는 과정과 싸우는 항염증제입니다.
• 건강한 지원자를 대상으로 한 연구에 따르면, 커큐민을 장기간에 걸쳐 500mg씩 섭취했을 때 지질 산화가 33% 감소하고 총 콜레스테롤이 12% 감소했으며 보호 HDL 콜레스테롤이 29% 증가한 것으로 나타났습니다.

XIV. 비타민 E(토코페롤)

• 비타민 E는 지용성 비타민이자 항산화제로 매일 균형 잡힌 양의 비타민 E를 보충해야 하며, 지방 분해 과정에 관여하여 LDL 콜레스테롤의 산화를 방지하여 죽상 경화증의 발병을 늦 춥니 다. 비타민 E는 지용성 비타민입니다.
• 대부분의 사람은 매일 200mg의 비타민 E 보충제를 섭취하면 충분합니다.

XV. 약물 요법

• 위의 방법을 3개월 이상 준수해도 혈중 지질 수치를 낮추는 데 효과가 없다면 약물 치료가 필요합니다.
• 중성 지방 또는 (및) 총 콜레스테롤이 상승한 경우 다음과 같은 베타 약물이 필요합니다.페노피브레이트, 클로피브레이트, 벤자피브레이트.
• LDL 콜레스테롤 수치가 높은 경우 아토르바스타틴 칼슘 및 레수바스타틴 칼슘과 같은 스타틴이 필요합니다.
• 권장하지 않음베팅 및스타틴 병용.
• 지질 저하제는 간과 신장에 약간의 손상을 일으킬 수 있으므로 약을 복용하는 동안 간과 신장 기능 및 혈중 지질 수치를 정기적으로(2~3개월) 검사하는 것이 좋습니다.

결론

대부분의 사람들은 식단을 바꾸고, 체중을 줄이고, 운동을 하고, 금연함으로써 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있으며, 이는 심장병과 뇌졸중 예방에 장기적인 이점을 가져올 수 있습니다. 심장병과 뇌졸중을 예방할 수 있는 특수 보충제와 비타민도 있습니다.

작성자 단어:안녕하세요, 저는 간결하고 이해하기 쉬운 언어로 의학 지식을 대중화하기 위해 노력하는 닥터 웨이입니다. 이 기사의 내용은 권위있는 정보를 참조하고 의학에 대한 개인적인 경험과 결합하여 코딩하기가 쉽지 않으며이 기사가 도움이된다면 도와주세요!'팔로우' 또는 '좋아요'를 클릭합니다.가족이나 친구에게도 이 지식이 필요하다면 다음과 같이 알려주세요.전달 :: 전달필요한 사람에게 선물하세요.

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참고: 1. www.health.harvard.edu

2, www.webmd.com

고콜레스테롤혈증은 혈중 콜레스테롤 수치가 정상보다 높은 상태로, 일반적으로 건강 검진을 받거나 병에 걸려 입원할 때 실험실 지질 검사 결과 콜레스테롤 수치가 높다는 통보를 받게 됩니다. 그렇다면 콜레스테롤 수치가 높은 원인은 무엇일까요? 콜레스테롤은 몸에 해로운가요? 어떤 위험이 있을까요? 그렇다면 콜레스테롤 수치가 높다면 건강을 위해 생활 속에서 무엇을 덜 먹어야 할까요? 오늘은 응급실의 닥터 프레쉬가 콜레스테롤 수치가 높은 환자가 덜 먹어야 하는 음식에 대해 이야기해 드립니다.

환자가 고지혈증이 있다는 진단을 받으면 다음 중 어느 것이 있는지 확인하는 것이 중요합니다.고콜레스테롤혈증, 고중성지방혈증 및 혼합 고지혈증. 고 콜레스테롤, 고 중성 지방 및 고 LDL이 모두있는 경우 임상 적으로 일반적으로 일반적으로 사용되는 스타틴, 베타인, 니아신 및 적절한식이 조절과 함께 일반적으로 고기, 계란, 동물 내장과 같은 생활에서 콜레스테롤 함유 식품을 적게 섭취하는 약물을 개입하기 위해 약물을 사용해야합니다. 이러한 음식은 고지혈증이 유기체에 큰 해를 끼칠 수 있기 때문에 혈중 지방을 상승시킬 수 있으므로 고지혈증의 발생은 적시에 병원에 가서 의사의 조언, 적시 개입 및 치료를 들어야합니다.

고콜레스테롤의 위험은 무엇인가요?

콜레스테롤은 혈중 지질의 일종입니다.기타 지질에는 중성지방, 고밀도 지단백질, 저밀도 지단백질 등이 포함됩니다. 이들은 일반적으로 사용되는 임상 지표입니다. 임상에서.고콜레스테롤혈증은 일반적으로 고지혈증이라고 하며 대사 증후군이라고도 합니다.. 임상적으로 흔한 질환입니다. 그렇다면 고콜레스테롤의 위험성은 무엇일까요?

• 혈관에 대한 위험

죽상 경화증은 일반적으로 과식, 고지방 식단 선호, 인구의 높은 유병률로 인해 비만인 사람들을 유발할 수 있으며, 대부분의 발병은 관상 동맥 심장 질환과 결합 될 수 있습니다.

• 간에 대한 위험

일반적으로 지방간을 유발하여 비정상적인 간 지방 대사를 유발합니다. 일반적으로 가볍고 중간 정도의 지방간, 검토에주의를 기울이고, 기름기를 덜 먹고, 큰 생선과 고기를 덜 먹고, 심한 지방간, 건강에 대한 증상, 영양이 있으며, 적시에 개입하고 치료하기 위해 병원에 가야합니다.

• 담낭에 대한 위험

담즙 분비에 영향을 미치고 담낭 내부에 콜레스테롤 결정이 형성되고 담낭에 콜레스테롤이 침착되어 결석을 형성하며 심한 경우 급성 담낭염과 담관염을 유발하기도 합니다;

• 다른 과대사성 혈액 장애를 유발합니다.

예를 들어, 고혈압과 당뇨병은 흔히 볼 수 있는 질환입니다.

높은 콜레스테롤로 인해 발생할 수있는 질병

• 동맥 경화

높은 콜레스테롤은 이상지질혈증을 나타내며, 특히 콜레스테롤이 장기간 높게 유지되는 경우, 이러한 환자는 죽상동맥경화증이 발생하기 쉽습니다.

• 관상동맥 심장 질환

콜레스테롤이 높으면 혈관 벽에 침착되고 침착될수록 플라크가 더 많이 형성됩니다. 동맥에 플라크가 많으면 혈관이 좁아지고 얇아지며 혈관이 좁아집니다. 혈관이 좁아지면 장기로의 혈액 공급이 손상되고 이때 심장에 플라크가 형성되면 관상 동맥 심장 질환으로 이어질 수 있습니다.

• 뇌경색

마찬가지로 위의 원리와 마찬가지로 뇌의 혈관에 플라크가 형성되면 뇌경색으로 이어질 수 있습니다.

따라서 콜레스테롤 수치가 높으면 동맥경화증으로 인한 2차 질환을 유발할 수 있으므로 콜레스테롤 수치가 높으면 무엇을 덜 먹어야 할까요?

콜레스테롤 수치가 높은 경우 덜 먹어야 할 음식

이미 콜레스테롤 수치가 높다면 콜레스테롤이 많이 함유된 음식을 먹지 마세요. 예를 들어 버터, 라드, 양고기 지방과 같은 동물성 지방을 적게 섭취하세요. 포화 지방산이 함유 된 음식을 적게 섭취하십시오 : 예를 들어 기름기가 많은 지방이 많은 고기 등을 먹을 때 지방을 긁어 내고 사탕, 초콜릿, 케이크, 포도, 바나나 등과 같은 단 음식을 덜 먹고 튀김, 모든 종류의 동물 내장 등과 같은 칼로리가 많은 음식을 덜 먹고 지나치게 고운 밀가루 등을 덜 먹고 크림 케이크와 같은 음식을 덜 먹어야합니다.

요약

검사에서 일단 발견되면 콜레스테롤이 너무 높으면 즉시 치료를 위해 의사의 지시를 즉시 따라야하며 일반적으로 다음과 같아야합니다.가벼운 식단, 고지방, 고칼로리, 고당분 식품을 줄이고 신선한 과일과 채소를 더 많이 섭취합니다.동시에, 특정저강도에서 중간 강도의 유산소 천천히 오래하기달리기 운동 및 자신에게 적합하고 피곤하지 않고 편안하게 견딜 수 있는 신체 활동을 합니다.식사와 움직임은 콜레스테롤 수치가 높은 사람의 회복에 더 도움이 될 수 있습니다.

저는 복잡한 질병을 일반인의 언어로 순전히 손으로 타이핑하여 설명하는 응급실 신입 의사이며, 글이 나쁘지 않다고 생각되면 좋아요를 클릭하고 주변 사람들에게 전달하여 더 많은 사람들이 혜택을받을 수 있도록 도와주세요! 질문이 있으시면 메시지를 남기면 작성자가보고 답장을 드릴 것입니다.

"달걀흰자, 3개만 먹고 동물의 내장은 만지지 마세요;

동물성 기름은 조금만 섭취하고 대신 식물성 지방을 섭취하세요;

수생, 분리하기 위해 게 오징어는 먹을 수 없습니다;

설탕을 적게 먹고, 소금을 적게 먹고, 흡연과 음주를 끊어야 한다는 점을 명심하세요."

안녕하세요, 저는 심혈관 건강 과학에 전념하는 약사이며 고콜레스테롤에 대해 복용해야 하는 약과 관련하여 제가 직접 경험한 몇 가지를 여러분과 공유하고 싶습니다.

콜레스테롤은 인체에 널리 존재하며 뇌와 신경 조직에 가장 풍부하고 신장, 비장, 피부, 간 및 담즙에 많이 존재하며 동물 조직 세포에 없어서는 안될 중요한 물질입니다. 세포막 형성에 관여할 뿐만 아니라 담즙산, 비타민 D 및 스테로이드 호르몬 합성의 원료이기도 합니다.

콜레스테롤은 의학적으로 고밀도 콜레스테롤과 저밀도 콜레스테롤의 두 가지 유형으로 분류됩니다. 전자는 심혈관계에 보호 효과가 있어 흔히 "좋은 콜레스테롤"이라고 불리는 반면, 후자는 관상동맥 심장 질환의 발병률을 높이고 심혈관계에 해로운 영향을 미치며 흔히 "나쁜 콜레스테롤"이라고 불립니다.

고 콜레스테롤을 위해 무엇을 먹어야합니까? 사람들은 종종 지질 식품에만 국한되어 있으며, 고 콜레스테롤 식단에 대한 오해가 있으며, 왕 약사는 다음과 같이 수집 된 다양한 권위있는 정보를 종합적으로 참조하여 도움이되기를 바랍니다.

• 암탉의 달걀

달걀 노른자는 콜레스테롤이 높은 식품이므로 먹지 말아야 하며, 달걀 흰자는 적당량으로 일주일에 3개 이하로 섭취해야 합니다.

• 동물 내장

동물의 간, 폐, 신장, 췌장, 심장, 뇌, 피부, 지방이 많은 육류, 생선 알, 새우 알, 게알은 모두 콜레스테롤이 풍부한 식품이므로 가급적 섭취하지 마세요.

• 동물성 지방

동물성 지방과 오일에는 포화 지방산이 풍부한 반면 식물성 지방과 오일에는 불포화 지방산이 풍부하므로 코코넛 오일을 제외한 땅콩 오일, 올리브 오일, 해바라기 오일 등과 같은 식물성 지방과 오일로 조리하는 것이 일반적 식단입니다.

• 바다, 강 또는 호수에서 생산

조개류와 연체동물에도 콜레스테롤이 풍부하며 게, 오징어, 랍스터, 갑각류, 장어, 미꾸라지, 붕어 등도 적게 먹어야 합니다.

• 설탕, 염분

설탕은 콜레스테롤의 원료이며 염분은 세포 내 및 세포 외액의 구성에 영향을 미치므로 둘 다 적당히 사용해야 합니다.

금연, 음주, 튀김은 진부한 말이지만, 왕 약사는 한 가지 더 주의를 당부하고 싶습니다: 반드시 금지해야 합니다.

저는 복잡하고 어려운 질병 지식을 쉬운 말로 설명해 여러분의 몸 관리에 도움을 드리는 왕약사입니다. 여러분의 칭찬이 저에게 가장 큰 동기부여가 됩니다! 또한 콜레스테롤 식이 금기로 고생하는 가족 구성원이 있다면 이 글을 꼭 전달해 주세요!

혈액에 콜레스테롤이 너무 많으면 산화되어 혈관 벽에 침착되어 죽상 경화증으로 발전하고 심혈관 및 뇌혈관 질환의 위험이 높아집니다. 고혈압, 고지혈증 및 관상 동맥 심장 질환과 같이 노년기에 발생하기 쉬운 많은 질병은 신체의 높은 콜레스테롤과 관련이 있습니다. 다음으로 어떤 음식에 고콜레스테롤이 함유되어 있는지에 대해 이야기하겠습니다.

1,동물 간간에는 지방과 콜레스테롤이 많이 포함되어있어 고지혈증 환자가 동물 간을 더 많이 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 따라서 건강과 질병 예방을 위해 고지혈증 환자는 동물 간을 먹어서는 안됩니다.

2,크림 또는 버터(지역에 따라 의미는 다름)크림에는 지방과 콜레스테롤이 많이 함유되어 있어 "심혈관계의 적"으로 인식되고 있습니다. 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 동물성 크림을 더 많이 먹어서는 안 되며 식물성 크림은 더 많이 먹기가 쉽지 않다는 점에 유의해야 합니다.

3,鱿鱼오징어 100g당 233mg의 콜레스테롤이 함유되어 있으며 이는 일반적으로 콜레스테롤이 높은 것으로 간주되는 돼지고기보다 두 배나 많은 양입니다. 고 콜레스테롤 혈증 환자는 과도하지 않은 한 하루에 50g을 초과해서는 안되며 여전히 인체에 매우 좋습니다.

4,돼지 뇌, 게알, 달걀노른자100g당 콜레스테롤 함량은 200mg 이상이며, 특히 돼지 뇌와 게알은 각각 2571mg과 466mg의 콜레스테롤을 함유하고 있습니다.

이들은 콜레스테롤 함량이 높은 대표적인 식품입니다.아래 표에는 다양한 식품의 콜레스테롤 함량이 자세히 나와 있어 언제든지 확인할 수 있도록 북마크에 추가할 수 있습니다. 목록에서 아래로 내려갈수록 섭취량을 줄여야 합니다.。

음식에 함유된 콜레스테롤은 하루 300mg으로 제한해야 하며, 이미 동반된 관상동맥 심장 질환이 있는 경우 콜레스테롤 섭취를 하루 200mg으로 제한해야 합니다.콜레스테롤은 저항해서는 안되며 우리 몸에 필요한 물질이기도하며 깨어날 필요가 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 덜 먹어야 할 음식에 대해 말씀 드렸으니 이제 간단히 이야기 할 시간입니다.콜레스테롤 수치가 높은 사람이 섭취해야 하는 10가지 식품: 사과, 당근, 옥수수, 굴, 아몬드, 다시마, 마늘, 우유, 귤, 홍차.

"약물 상담사 군대" 헤드라인을 따라가면 더 많은 건강 관련 질문과 답변을 쉽게 확인할 수 있습니다!

개요:

I. 콜레스테롤이란 무엇인가요? 콜레스테롤의 기능은 무엇인가요?

콜레스테롤의 공급원?

III. 의료 보고서의 "콜레스테롤"

IV. 일반적인 식품의 콜레스테롤 함량 표

V. 콜레스테롤 수치가 높으면 어떻게 해야 하나요?

주요 기사:

I. 콜레스테롤이란 무엇인가요? 콜레스테롤의 기능은 무엇인가요?

콜레스테롤은 인체에 필수적인 물질로 세포막 형성에 관여하고 많은 호르몬의 원료로 사용되며 비타민 D3와 담즙산 합성을 위한 전구체 역할을 합니다. 콜레스테롤이 부족하면 혈관 벽이 약해지고 충동에 취약해집니다.

따라서 콜레스테롤은 인체에 필수적인 영양소입니다.

콜레스테롤의 공급원?

체내 콜레스테롤은 내인성 및 외인성의 두 가지 범주로 나뉩니다.

이 경우 혈중 콜레스테롤에 대한 자체 지방 대사의 영향은식이 콜레스테롤 섭취의 영향보다 훨씬 큽니다.。

간과 말초 조직에 의한 생체 내 생합성은 약 70~80%를 차지하며, 식품 매개성 콜레스테롤은 약 20~30%를 차지합니다.

콜레스테롤은 지단백질 형태로 혈액에 존재하며, 고밀도 지단백질 콜레스테롤 HDL-C, 저밀도 지단백질 콜레스테롤 LDL-C, 초저밀도 지단백질 콜레스테롤 등 여러 가지 형태로 존재합니다.

따라서 콜레스테롤 섭취를 조절하는 것은

III. 의료 보고서의 "콜레스테롤"

저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL-C)

흔히 "나쁜 콜레스테롤"이라고 불리며, 체내에서 콜레스테롤과 중성지방을 몸 전체의 세포로 운반하여 사용하는 것이 주된 역할입니다. 혈중 LDL-C 농도가 160mg/dL 이상으로 높아지면 심장 질환의 위험이 크게 증가합니다. 최적의 수치는 다음과 같습니다.100mg/dL 미만。

고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL-C)

흔히 "좋은 콜레스테롤"이라고 불리며 신체에서 콜레스테롤의 역할은 신체의 모든 부위에서 과도한 콜레스테롤을 간으로 운반하여 분해 및 제거하는 것입니다. 따라서 혈액에서 과도한 콜레스테롤을 제거하여 심장과 혈관을 보호합니다. 혈중 HDL-C 수치는 다음과 같아야 합니다.≥40mg/dL。

➤LDL-C & HDL-C

LDL-C与HDL-C수치는 심장과 혈관계의 건강 또는 건강 부족을 나타내므로 다음에 건강 진단서를 읽을 때 주의를 기울이세요.LDL-C제어 수준이 높을수록低더 나은HDL-C레벨을 더 많이 제어할수록高좋을수록 좋습니다.

IV. 일반적인 식품의 콜레스테롤 함량 표

V. 콜레스테롤 수치가 높으면 어떻게 해야 하나요?

1. 첫째, 식이 지침의 권장 섭취량에 따라 균형 잡힌 식단을 유지합니다.

2, 콜레스테롤 함량이 높은 음식을 피하기위한주의

신체 검사에서 총 콜레스테롤과 LDL 수치가 상대적으로 높은 환자의 경우, 콜레스테롤 섭취를 제한해야 합니다.

균형 잡힌 식단은 건강의 기본이며, 콜레스테롤 함량이 높은 식품은 권장 범위 내에서 섭취하세요.

지용성 비타민, 비타민 B 및 기타 미량 원소가 풍부한 동물 내장 식품은 건강에 좋은 적당한 섭취량입니다. 그러나 지방이 많은 고기와 기름진 음식 자체는 포화 지방산과 콜레스테롤이 너무 많으므로 가능한 한 줄여야 합니다.

3. 상대적으로 콜레스테롤 함량이 높은 음식의 경우 건강한 사람들은 이렇게 먹습니다:

생선, 가금류, 달걀, 육류 섭취는 적당히(매주) 해야 합니다;

생선 280-525g.

가축 및 가금류의 경우 280-525g.

달걀 280-350g.

하루 평균 총 섭취량은 120-200g입니다;

생선과 가금류에 우선권이 주어집니다;

달걀을 먹습니다.달걀 노른자를 버리지 마세요.；

동물 내장 식품은 한 달에 2~3회, 매번 약 25g씩 섭취하는 것이 좋습니다.

콜레스테롤은 일반적으로 동물성 식품, 특히 동물 내장에는 높은 콜레스테롤이 포함되어 있으므로 고콜레스테롤혈증 환자는 동물의 뇌, 게알, 간, 신장, 대장, 소장을 포함한 동물 내장을 적게 또는 전혀 섭취하지 않아야 합니다.

동물성 지방, 달걀 노른자, 튀긴 음식, 육류도 콜레스테롤 함량이 높으므로 적게 섭취하세요. 달걀 노른자는 콜레스테롤 함량이 높지만 레시틴도 함유하고 있어 건강에 유익하며 고콜레스테롤혈증이 있는 사람은 격일로 달걀을 먹을 수 있습니다.

식물성 식품에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으므로 단백질 섭취를 보장하려면 콩과 그 제품을 섭취하세요. 살코기, 닭고기, 생선 및 기타 양질의 단백질이 풍부한 식품을 섭취할 수도 있지만 섭취량을 조절하세요.

식용유의 양을 조절하고, 특히 동물성 기름은 금지하고 식물성 기름은 하루 25g 미만으로 제한하세요. 음식을 조리할 수 있다면 올리브유도 좋은 선택입니다.

고콜레스테롤혈증 환자의 경우 음식을 조리할 때 튀김을 덜 사용하고 조림과 끓이는 방법을 더 선호해야 합니다. 튀김의 기름 온도는 트랜스 지방산 생성을 줄이기 위해 너무 높지 않아야 합니다.

고혈압 발병률을 줄이기 위해 고콜레스테롤혈증 환자는 식단에서 소금 섭취량을 하루 5g 미만으로 조절해야 합니다. 가벼운 식단은 건강에 매우 좋습니다.

채소, 과일 등 섬유질이 굵은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 섬유질이 굵은 음식은 콜레스테롤 배설에 도움이 됩니다.생강, 마늘, 양파, 무, 토마토, 산사나무, 셀러리, 콩나물, 버섯, 차 등 혈중 지질을 낮추는 데 좋은 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.

고콜레스테롤혈증 환자는 식이 요법 과정에서 동물성 내장을 적게 먹거나 전혀 먹지 않는 것 외에도 건강한 체중을 유지하기 위해 야외에서 적당히 운동해야 합니다. 빠르게 걷기, 조깅, 태극권 등이 이에 해당합니다.

최근 몇 년 동안 콜레스테롤은 나쁜 이름을 가진 것처럼 보이지만 실제로는 인간의 신진 대사에 중요한 기능을 가지고 있으며 인체에 없어서는 안될 영양소입니다. 그것은 일종의 "조인트 에이전트", 상호 관절에서의 역할에서 세포막 또는 담즙, 성 호르몬 (테스토스테론), 아드레날린 (코티솔) 및 비타민 D 등과 같은 원료의 합성에 많은 활성 물질의 몸입니다.

콜레스테롤 공급원

콜레스테롤은 주로 동물성 식품에서 발견되며 (식물의 스테롤을 피토스테롤이라고하며 혈청 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있음) 인체는 콜레스테롤 자체를 합성 할 수 있습니다. 콜레스테롤의 문제는 실제로 섭취량의 문제이며, 동물성 식품을 먹지 않고 채식을하는 사람들도 고 콜레스테롤이 존재하고 신진 대사 과정에서 지방이 콜레스테롤을 생성하며 2016 년 버전의 중국인을위한식이 지침에서 권장되는 콜레스테롤 양을 읽을 수 있습니다. 과도한 콜레스테롤은 혈관벽에 지방 플라크가 축적되어 질병을 유발할 수 있습니다. 연구자들은 콜레스테롤 수치가 1% 감소하면 심장병으로 인한 사망 위험이 2% 감소하는 등 고콜레스테롤과 심장병 사이에 강력한 연관성이 있다는 사실을 발견했습니다.

지질인 콜레스테롤은 혈류에 직접 용해되지 않고 단백질과 결합하여 혈류를 통해 이동하는 "지단백" 입자를 형성합니다. 콜레스테롤을 운반하는 지단백에는 두 가지 유형이 있는데, 하나는 "나쁜 콜레스테롤"이라고 불리는 저밀도 지단백 콜레스테롤(LDL---C)이며, LDL---C는 온몸에 필수 콜레스테롤을 공급하는 콜레스테롤로 체내에 LDL---C가 너무 많이 축적되면 심혈관 질환의 원인인 죽상 경화증을 유발하고, 다른 하나는 "나쁜 콜레스테롤"이라고 불리는 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL---C)이며 다른 하나는 "고밀도 지단백질"이라고 불립니다. 고밀도 지단백 콜레스테롤(HDL---C)은 "좋은 콜레스테롤"이라고 불리며, HDL-C의 역할은 체내의 과도한 콜레스테롤을 재활용하여 간으로 다시 보내 콜레스테롤을 제거하고 저밀도 지단백 콜레스테롤에도 저항할 수 있습니다.

총 콜레스테롤(TC)을 예방하는 방법은?

콜레스테롤의 HDL-C 수치뿐만 아니라 심장마비 위험을 측정하는 데 사용되는 총 콜레스테롤(TC)/HDL 비율도 살펴보는 것이 중요합니다. 여성의 경우 심장마비를 예측할 때 낮은 HDL 수치가 높은 LDL보다 더 중요한 반면, 남성의 경우 높은 LDL이 남성의 심장마비 발생을 예측하는 데 매우 중요합니다. 총 콜레스테롤과 HDL의 비율이 4보다 크면 뇌경색 위험이 있음을 시사합니다.

고콜레스테롤혈증 예방은 잘못된 생활 습관과 식습관을 바꾸는 데 중점을 둡니다.

1. 지방 섭취를 조절하면 평균 혈청 TC는 총 식이 지방 및 포화 지방산의 비율과 양의 상관 관계가 있습니다. 포화 지방산 섭취를 줄이고 트랜스 지방산 섭취를 배제하며 단일 불포화 지방산(예: 견과류, 아마씨유, 올리브유 등)을 선택하세요.

2, 음식에서 단순 설탕과 나트륨의 섭취를 줄이고식이 섬유, 미네랄 및 비타민 섭취를 늘리고식이 섬유는 혈청 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다.

3. 건강한 체중을 유지합니다. 연구에 따르면 체중이 2.7kg 감소할 때마다 HDL이 1단위씩 증가한다고 합니다. 적절한 신체 활동, 주 3~5회 유산소 운동, 주당 운동 시간은 약 1.5----2.5시간이 보장됩니다.

4. 금연 및 금주.

식이 동물 내장, 지방 고기, 동물 뇌 콜레스테롤 함량이 매우 높고, 고 콜레스테롤 환자는 가능한 한 적게 먹고, 생선, 가금류를 먹고, 생선 은어의 콜레스테롤 함량에주의를 기울이고, 미꾸라지, 장어, 계란 노른자는 콜레스테롤 함량이 높고, 반나절을 먹을 수 있고, 더 신선한 야채와 과일을 먹고, 콩과 식물과 유제품을 매일 먹고, 운동을 적당히 준수하고, 즐거운 분위기를 유지할 수 있습니다.

참조:

중국 영양 학회 중국인을 위한 식이 지침, 2016년판 인민 건강 출판사

판 지홍, "노인들은 콜레스테롤을 조절하기 위해 생선을 덜 먹어야합니다.

혈청 총 콜레스테롤 대 고밀도 지단백질 비율에 의한 뇌경색 예측(Xiaoyue Yu)

초대해 주셔서 감사합니다.

현재 3 고는 5 고로 진화하여 이전의 고혈압, 고지방, 고혈당, 그리고 이제는 더 많은 고 요산과 고 콜레스테롤, 이들은 부유하고 값 비싼 질병에서 현재 가장 위협적인 사람들이 병에 걸리는 "심뇌 및 뇌 혈관 만성 질환"으로 진화하여 주범이되므로 이러한 만성 질환을 예방하기 위해 올바른 것에 더 많은주의를 기울여야합니다. 따라서 이러한 만성 질환을 예방하기 위해서는 올바른 식습관과 휴식과 휴식의 습관에 더 많은주의를 기울여야하며 적절한 운동을하고 체력을 향상시켜야합니다.

콜레스테롤은 실제로 인체에 필요한 물질이며 기본적으로 우리 세포의 막 구조의 99 %가 콜레스테롤을 원료로하며 콜레스테롤이 없으면 인체가 재가 될 것이라고 말할 수 있지만 콜레스테롤에는 나쁜 콜레스테롤과 좋은 콜레스테롤이 있으며 좋은 콜레스테롤은 고밀도 지단백질이라고도하며 나쁜 콜레스테롤은 저밀도 지단백질이라고하며 고밀도 지단백질을 높이고 저밀도 지단백질을 줄여야하기 때문입니다. LDL이 증가하면 혈장 콜레스테롤과 중성지방이 증가하여 고지혈증을 형성하고, LDL은 다른 단백질과 결합하여 혈관에 달라붙어 동맥경화증을 형성할 수 있습니다. 반면 HDL의 기능은 이화 작용과 신진 대사를 위해 말초에서 간으로 지질을 운반하는 역 콜레스테롤 운반입니다. 다시 말해, LDL의 증가는 지질 대사에 해로운 반면 HDL의 증가는 지질 이화 작용에 유익한 즉, 몸에 좋은 것입니다. 우리가 고콜레스테롤이라고 부르는 것은 주로 혈중 LDL의 증가입니다.

내인성 콜레스테롤 (신체 자체에서 합성)을 합성하는 주요 기관은 간입니다. 따라서 정상적인 콜레스테롤 분비를 유지하려면 간 건강을 보호하고 매일 많은 알코올과 담배를 남용하지 말고 일상을 표준화하고 간 건강을 보호하기 위해 기름지고 차갑고 자극적 인 음식을 덜 먹어야합니다. 다른 하나는 외인성 콜레스테롤의 원천 (음식 섭취를 통한)이며, 일반적으로 외인성 콜레스테롤은 전체 콜레스테롤의 20-30 % 만 차지하며 영향이 크지 않으므로 콜레스테롤이 적은 음식이 좋은 한 1 인당 콜레스테롤 권장 일일 섭취량은 300-500mg입니다. 음식의 콜레스테롤 함량은 지방이 많은 고기, 동물 내장, 동물 혈액, 계란, 음식, 초콜릿, 더 기름진 음식에서 높습니다! 따라서 이러한 음식은 충격의 총 콜레스테롤의 적절한 소비가 크지 않은 한 더 많이 먹을 수 없습니다. 하루에 소량의 알코올과 계란 한 개는 실제로 고 콜레스테롤을 억제하는 데 도움이 될 수 있으므로 계란 섭취를 배제하지 마십시오.