통풍의 재발을 예방하기 위해 의사는 종종 환자에게 육류, 해산물, 오래된 불 수프, 생선, 버섯, 생선 및 두부, 알코올과 같은 통풍을 쉽게 유발할 수있는 식단을 적게 먹거나 먹지 말라고 말합니다. ...... 많은 환자들이 "통풍에 걸렸을 때 무엇을 먹을 수 있는지조차 모르겠다!"고 말합니다. 장기간의 식이 조절이 영양 실조로 이어질 수 있다는 우려도 있습니다. 통풍 환자들이 매일 "수도사 다이어트"를하지 않기 위해 오늘은 먹을 수있는 음식을 직접 알려 드리겠습니다.

작성자: 중국 광동중의약병원 류마티스 및 면역학팀 황룬위, 왕마오지에, 첸시우민, 리준샤, 류마티스 및 면역학팀

전문 지식: 황 룬 유또한 광둥성 특별 지원 프로그램의 인재, 네덜란드 국가 방문 장학생, 박사 후 연구원 및 통합 의학 부교수, 홍콩 중문대학교의 박사 학위 취득자, 중의학 병원에서 최고 수준의 인재, 주강삼각주 항류머티즘 중의학 연합의 창시자 중 한 명입니다.

통풍 환자를 위한 과학적인 식단의 핵심은 "저 퓨린 식단"입니다.그렇다면 저 퓨린 식단이란 무엇일까요? 저 퓨린 식품(100g당 퓨린 함량이 25mg 미만인 식품)을 기본으로 하는 식단입니다. (또한, 중간 퓨린 식품은 식품 100g당 퓨린 함량이 25~150mg, 고 퓨린 식품은 식품 100g당 퓨린 함량이 150mg 이상인 식품을 말합니다). 요산 및 통풍이 높은 환자의 경우저 퓨린 식품은 안전하게 즐길 수 있으며, 중간 퓨린 식품은 특히 급성 통풍 발작 시 드물게 섭취하는 것이 좋으며, 고 퓨린 식품은 피해야 합니다!

의사들은 보통 육류와 해산물의 평균 퓨린 함량이 높기 때문에 환자에게 육류와 해산물을 먹지 말라고 말합니다. 하지만 모든 육류와 해산물이 고퓨린 식품은 아니며, 아래 표와 같이 저퓨린 육류와 저퓨린 해산물도 존재합니다:

퓨린 함량이 낮고 중간인 육류의 기준 표

퓨린 함량이 중간 및 낮은 해산물 참조표

위 표에 표시되지 않은 축산물 및 해산물 식품의 경우 대부분의 동물 내장과 같이 기본적으로 퓨린이 많은 식품이므로 주의해서 드시기 바랍니다. 위 표에 있는 음식이라도 섭취량에 주의해야 하는데, 보시다시피 대부분의 육류와 해산물은 중간 퓨린 식품이기 때문에 대부분의 의사가 환자에게 육류와 해산물을 가능한 한 멀리하라고 조언하는 이유 중 하나라는 점을 상기할 필요가 있습니다.

또한 오늘은 다른 통풍 다이어트 속설에 대해 말씀드리고자 합니다:

오해 1: 콩과 콩 제품은 먹으면 안 된다.

통풍 환자들은 온라인에서 고요산혈증이나 통풍에 대한 식이 금기 식품을 검색하는 경향이 있습니다. 여러분도 통풍 환자 중 한 명인가요? "통풍 환자는 콩과 콩 제품 섭취 금지"라는 문구를 보셨나요? 본 적이 있습니다! 사실 이것은 콩과 콩 제품은 퓨린 (콩 100g 당 29.7mg 퓨린 함유)뿐만 아니라 소위 "머리카락"에 속하기 때문에 통풍 금기 식품으로 간주되기 때문에 오래 전입니다. 그러나 연구에 따르면 완두콩, 렌즈 콩 및 콩의 섭취는 통풍 발병과 크게 관련이 없으며 [1, 2], 콩 제품 (두유 포함)의 총 섭취량도 고요 산혈증의 유병률과 부정적인 관련이 있음이 밝혀졌습니다 [3-5]. 주된 이유는 한편으로는 과일 및 채소 카테고리의 콩과 식물은 퓨린이 풍부하지만 물질의 요산 배설을 촉진해야 할 수 있으며, 생산 과정에서 더 깊은 콩 제품은 많은 퓨린을 잃을 수 있기 때문입니다. 따라서 콩과 콩 제품은 식용이 가능합니다.

잘못된 상식 2: 퓨린 함량이 높은 채소를 먹어도 되나요?

실제로 표고버섯과 같은 채소에는 100g당 214.5mg의 퓨린이 함유되어 있어 돼지 간이나 소 간과 같은 동물성 내장에 비해 놀랍도록 높은 퓨린 식품이 있습니다. 하지만 식물성 고퓨린은 섭취를 제한할 필요가 없습니다. 최근 연구에 따르면 혈중 요산 수치를 높이는 데 있어 고 퓨린 채소와 저 퓨린 채소 사이에 큰 차이가 없으며, 퓨린이 풍부한 채소를 섭취해도 혈중 요산 수치나 통풍 발생률이 증가하지 않는 것으로 나타났습니다 [5, 6]. 이는 다량의 채소를 섭취하면 소변이 알칼리화되어 요산 배설이 촉진된다는 사실과 관련이 있을 수 있습니다 [6]. 이것이 다시 한 번 여러분의 식생활 관점을 뒤집어 놓을까요?

오해 3: 어떤 사람들은 우유에 털이 많다고 하는데 마셔도 되나요?

통풍 환자가 우유를 섭취할 수 있다는 것은 사실 잘 알려져 있습니다. 또한 우유는 통풍 환자에게 주요 단백질 공급원이기도 합니다.

이 외에도 유제품은 혈중 요산 수치와 통풍의 위험을 감소시키는 것으로 나타났는데, 특히 저지방 유제품에 함유된 포화 지방산이 요산 강하 효과를 상쇄하는 것과 관련이 있습니다 [7].

이 글을 읽은 후에도 삶은 여전히 햇살로 가득하다는 것을 알게 되었나요? 대체로 통풍 다이어트는 적당히 하는 것이 중요하며 입을 다물고 있는 것이 중요합니다.

초대해 주셔서 감사합니다!

고요산혈증과 통풍 환자를 위한 식이 원칙은 다음과 같습니다:음식에서 퓨린 섭취를 줄이면 요산 공급원이 줄어들고 요산 배설이 증가하며 급성 발작의 빈도와 정도가 감소하여 합병증을 예방할 수 있습니다.

안전하게 먹을 수 있는 소위 음식은 퓨린 함량이 낮아 질병 통제에 도움이 된다고 웨이 위는 요약했습니다:

1. 모든 종류의 야채: 대부분의 야채의 퓨린 함량은 높지 않지만 다음과 같은 종류는 주의해야 합니다.더 많이 먹지 마세요: 황금 브로콜리, 죽순, 은이버섯, 마늘 정향, 마늘 정향, 마늘 파, 팽이버섯, 원숭이 머리 버섯, 포르치니 버섯;

그리고 이런 종류의 것들은 다음과 같습니다.콩나물, 아스파라거스, 콩나물, 표고버섯, 렌틸콩을 가능한 한 적게 또는 많이 섭취합니다.

2. 모든 종류의 계란 : 계란, 오리 알, 거위 알, 메추라기 알 등은 음식의 퓨린 함량이 매우 낮으므로 먹을 수 있습니다.

3. 우유 및 유제품 : 우유, 염소 우유, 치즈 및 기타 퓨린 함량이 매우 낮으므로 안심하고 먹을 수 있습니다. 요구르트와 두유는 조금 더 조심해야하며 한 번에 너무 많이 섭취하지 말고 하루에 절반은 전혀 문제가되지 않습니다!

4. 주식: 튀긴 라면 이외의 식품다양한 종류의 쌀과 면류 제품, 쌀국수, 당면, 당면 등은 모두 저 퓨린 식품입니다.주요 음식은 안전하게 섭취 할 수 있지만 통풍이있는 사람들은 지방, 소금 및 설탕이 많은 주식은 신진 대사에 영향을 미치고 비만을 악화시킬 수 있으므로 건강한 식단의 원칙에 따라 섭취하지 않는 것이 좋습니다.튀긴 음식, 정제된 곡물을 너무 많이 섭취하지 마십시오.또한 다음과 같은귀리, 현미, 보리, 기장, 메밀과 같은 통곡물을 안전하게 섭취할 수 있습니다.그러나 (아닌)검은 쌀too녹두, 검은콩, 대두, 팥 등 다양한 색상의 혼합 콩이 들어 있습니다.대신 소량을 섭취하고 한 번에 너무 많이 섭취하지 마세요.

5. 과일 : 퓨린을 함유 한 다양한 과일은 매우 낮지 만 많은 과일에는 과당이 포함되어 있고 과당은 요산 대사를 억제하기 때문에 하루에 너무 많이 섭취 할 수 없습니다.

6. 콩 제품:두유, 녹두, 강낭콩, 강낭콩, 프렌치빈은 퓨린 함량이 매우 낮으므로 안심하고 섭취할 수 있습니다.콩, 콩나물, 낫토 콩, 넓은 콩은 퓨린 함량이 높으므로 피하고 두부, 템페, 건두부, 콩껍질은 소량 섭취해도 되며 엄격하게 제한할 필요는 없습니다.

7. 육류 제품: 제외살코기 소고기, 동물성 혈액이외의 모든 육류 제품 섭취를 제한합니다.

8. 모든 종류의 견과류, 말린 과일 : 안전하게 먹을 수 있지만 소금 함량이 높은 유형을 피하기 위해 통풍 환자는 어느 정도의 대사 장애가 존재하고 신장 손상으로 이어지기 쉽고 고혈압도 신장을 손상시킬 수 있으므로 저염식을 유지하십시오.

9. 조미료 : 통풍 환자는 가벼운 식단을 섭취하고 치킨 에센스, 굴 소스, 캐비어 및 해산물 소스 섭취를 줄여야합니다.

제 답변이 도움이 되었기를 바랍니다! 뉴트리셔널 웨이 웨이 다와이에 오신 것을 환영합니다~!

통풍 고요산은 먼저 집에서 자신의 식사를 요리하고 외식을하지 마십시오. 둘째, 퓨린이 적은 음식을 선택하고 해산물, 고기 껍질, 냄비 및 기타 고 퓨린 음식을 먹지 마십시오. 셋째, 식물성 기름 소비는 하루 약 20g, 소금은 6g 미만으로 조절하고 단백질 섭취를 적절하게 늘리고 살코기 100g ∽ 150g, 우유 약 300g을 섭취합니다. 네 번째 톤의 신선한 야채, 하루에 500 그램 이상, 3 종류 이상. 매일 과일을 먹기 위해 매일 300 그램 이상, 2 종류 이상. 다섯 번째 주식 다양화, 매일 약 300 그램의 주식. 자극적 인 음식을 먹지 마십시오. 여섯째, 하루에 약 3000ml의 물, 주로 일반 물과 가벼운 차를 마 십니다.

물은 마음껏 마셔도 되나요?

많은 사람들이 요리가 무작위적이라고 말합니다. 그러나 어떤 요리도 세 가지 최고치를 직접 줄이거 나 네 가지 최고치를 줄일 수는 없습니다. 요산을 낮추고 고혈압, 당뇨병, 고지혈증을 줄이려면식이 조절과 건강한 생활 방식이 필요하며 약물 개입의 필요성을 통제 할 수 없습니다.

요산을 직접적으로 감소시키는 요리는 없습니다. 물론 고 퓨린 식품의 섭취를 줄이면 어느 정도 요산을 줄이는 데 도움이되며 저 퓨린 식단도 확실히 요산 감소에 도움이되지만 직접적으로 그렇게 할 수있는 것은 없습니다.

고요 산혈증은 기본 대사 질환에 속하며 요산 대사 불량과 과도한 퓨린 섭취가 고요 산증의 두 가지 주요 근본 원인입니다. 인체에서 요산의 80 %는자가 핵산의 대사에 의해 생성되고 요산의 20 %만이 외부 음식에서 섭취 한 퓨린에서 전환되지만 식이 조절은 항상 높은 요산 수치를 개선하기위한 첫 번째 작업입니다.

무엇을 더 많이 먹어야 하는지부터 시작하겠습니다.

1, 더 많은 물을 마시고 더 많은 흰 물을 마시고, 고요 산혈증 환자는 매일 적어도 2500ml ~ 3000ml의 식수에주의를 기울일 수 있으며, 더 많은 물을 마시면 배뇨를 촉진하고 혈액의 요산을 희석시킬 수 있으며 잠자리에 들기 전에 물 한 잔을 마실 수 있지만 밤에 급성 통풍 발작의 가능성을 줄일 수도 있습니다.

2,저 퓨린 식단 겨울 참외, 여주, 백무 등과 같은 저 퓨린 및 이뇨성 야채를 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다.또한 '욥의 눈물, 수박, 옥수수' 등도 좋은 선택입니다. 식이 섬유가 풍부한 고구마, 셀러리, 호박 등의 야채와 상추, 쓴 멜론, 쓴 국화 등의 야채, 자몽, 용과, 키위, 바나나 등의 과일은 좋은 완하제 효과가있어 매일 정상적인 배변을 통해 다른 과도한 요산의 소변 외에도 배출되는 요산을 배출 할 수 있도록 보장합니다. 퓨린이 적은 야채도 많이 있습니다.

다시 말하지만, 제어 및 감소: 1,고퓨린 식품 섭취 줄이기 조개류 및 해산물, 동물 내장, 훠궈 수프와 같은 고퓨린 식품은 가급적 피해야 합니다.일부 급성 통풍 환자는 실제로 콩 제품을 자주 섭취함으로써 유발되므로 이러한 음식을 조절해야하는지 여부와 요산이 높은 경우 당분간 섭취를 조절해야하는지에 대한 추가 논의가 필요합니다.

2,흡연과 음주를 끊습니다.알코올이 체내에 들어간 후 대사 과정에서 혈액에서 많은 양의 수분을 흡수하여 혈액 내 요산 농도가 크게 증가하여 혈중 요산 수치가 높아져 다량의 알코올 섭취 후 종종 급성 통풍이 유발됩니다. 그리고 흡연은 대사 증후군 발생의 첫 번째 요인이므로 흡연자들도 요산 대사가 불량 할 가능성이 더 높습니다.

3,체중 조절 고당분 음식 조절: 설탕 대사는 요산을 생성하지 않지만 고당분 음식과 음료에는 고 칼로리가 포함되어있어 신체가 체중을 늘리도록 촉진하지만 비만인은 고 요산에서 발생하는 것이 정상 체중인의 기회보다 훨씬 높습니다. 높은 요산의 천적을 먹는 것만으로는 요산을 조절할 수 없다는 것은 말할 것도 없습니다!

통풍의 예방은 요산 상승을 예방하는 것에서 시작되며, 요산 상승을 예방하기 위해서는 동물성 내장, 해산물, 맥주 등을 적게 먹는 저염식, 금연, 운동량과 수분 섭취를 늘리는 것이 좋다는 것을 다시 한번 말씀드리고 싶습니다. 좋은 음식은 적게 먹고 풀을 많이 섭취하세요!

심장혈관 왕 박사가 23.7.2018에 편집했습니다.

통풍 환자는 식단에 더 많은주의를 기울이고 기차에서 통풍 환자를 만나면 먹을 수없는 음식이 조밀하게 기록 된 종이를 가지고 다니며 먹기 전에 읽습니다. 통풍 환자와 고요 산혈증 환자의 경우 어떤 음식을 안전하게 먹을 수 있습니까?

통풍의 중요한 특징 중 하나는 요산이 높다는 것인데, 요산은 어떻게 생성될까요? 하나는 내인성 요산이고 다른 하나는 외인성 요산입니다. 내인성 요산은 총 요산의 80%를, 외인성 요산은 총 요산의 20%를 차지하며 내인성 요산은 체내에서 합성되고 핵산으로 대사되는 아미노산, 뉴클레오티드 및 기타 소분자에서 파생됩니다. 반면에 외인성 요산은 퓨린이나 핵 단백질이 풍부한 음식에서 유래하며, 이는 간에서 대사되어 요산을 생성합니다. 외인성 요산 공급원은 전체 요산 양의 20 %에 불과하지만 종종 낙타의 등을 부수는 마지막 빨대이며, 이는 많은 통풍 환자가 과식 후 통풍 발작을 경험하는 이유 중 하나입니다.

통풍 환자의 경우 음식을 선택할 때주의가 필요하며, 일일 퓨린 섭취량이 150mg 미만인 퓨린이 많이 포함 된 음식 섭취를 제한하고 통풍의 중증도에 따라 환자는 급성기에 첫 번째 유형의 음식을 선택하고 환자가 마시는 총 수분량은 하루에 3,000ml 이상입니다. 관해 기간에는 세 번째 유형의 음식을 금지하고 두 번째 유형의 음식은 제한된 수량으로 선택해야하며 첫 번째 유형의 음식은 자유롭게 선택해야합니다. 요리 방법은 삶은 고기, 고기 만 먹고 수프를 마시지 않는 것과 같은 음식의 퓨린에 영향을 미치므로 퓨린 섭취를 줄일 수 있습니다.

퓨린 함량이 50mg/100g 미만인 식품은 통풍 환자와 고요산혈증 환자에게 안전하게 섭취할 수 있습니다.

곡물 및 감자: 쌀, 기장, 쌀가루, 찹쌀, 보리, 밀, 메밀, 농축 밀가루, 밀가루, 마카로니, 국수, 파스타, 빵, 찐빵, 시리얼, 흰 감자, 감자, 타로.

야채: 청경채, 양배추, 겨자채, 셀러리, 청경채 잎, 양배추, 케일, 고수, 부추, 오이, 여주, 겨울 호박, 호박, 애호박, 콜리플라워, 가지, 콩나물, 고추, 무, 당근, 양파, 토마토, 상추, 김치, 피클, 파, 생강, 마늘, 물 밤. 단호박, 호박, 단호박, 애호박, 애호박, 당근, 고추.

과일: 오렌지, 귤, 사과, 배, 복숭아, 수박, 멜론, 바나나, 사과 주스, 젤리, 말린 과일, 설탕, 시럽, 잼.

계란 및 유제품: 계란, 오리알, 껍질 벗긴 계란, 우유, 분유, 치즈, 요구르트, 연유.

견과류 및 기타: 돼지 피, 돼지 가죽, 해삼, 해파리 껍질, 해초, 붉은 대추야자, 술타나, 버섯, 꿀, 멜론 씨앗, 아몬드, 밤, 연꽃 씨앗, 땅콩, 호두, 땅콩 버터, 구기자 열매, 차, 커피, 중탄산소다(베이킹소다), 초콜릿, 코코아, 오일 및 지방(제한된 사용)이 함유된 제품입니다.

최근 몇 년 동안 생활 수준이 향상됨에 따라 통풍으로 고통받는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 많은 사람들이 요산 수치가 높은데, 이는 식습관이 큰 영향을 미칩니다!

입 다물고 재료를 고르세요.

1. 물을 더 많이 마시고 국물은 적게 마십니다:

임상 연구에서 일반 물의 삼투압이 신체의 다양한 유해 물질을 용해시키는 데 가장 도움이되는 것으로 밝혀졌습니다. 따라서 통풍 환자는 요산을 희석하고 요산 배설을 촉진하여 가능한 한 빨리 요산 수치를 낮추기 위해 끓인 물을 더 많이 섭취하는 데주의를 기울여야합니다.

2. 고퓨린 식단 제한

간, 신장과 같은 동물 내장, 조개, 굴, 랍스터와 같은 갑각류가 들어간 해산물, 진한 국물이나 그레이비는 피해야 합니다. 퓨린이 많이 함유된 음식은 최소화해야 하며 여기에는 육류, 특히 붉은 육류와 동물 내장, 해산물, 특히 조개류, 새우, 게, 캐비어 등, 효모 함유 음식이나 음료(예: 맥주) 등이 포함됩니다.

3. 야채를 더 많이 섭취하십시오 대부분의 야채에는 퓨린이 없거나 퓨린이 적고 일부 야채는 이뇨제 역할을 할 수 있으므로 통풍 환자는 일반적으로 야채를 더 많이 먹을 수 있습니다.

4. 음주를 제한하거나 피하기 알코올은 간을 자극하여 요산을 생성하고 신장의 요산 제거, 특히 맥주를 방해할 수 있으므로 이미 통풍이 있는 경우 모든 음주를 금지하는 것이 좋습니다.

5. 지방 섭취를 제한해야합니다 비만, 그 자체로 통풍 환자의 경우 너무 많은 지방이 대사 장애를 유발하여 요산 기능의 신장 배설을 방해하여 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 따라서 고지방 음식에 직면 한 통풍 환자는 입을 잡고 고기와 야채를 섭취하고 충분한 운동을 유지해야하며 자신의 신진 대사 기능이 최상의 상태로 조정됩니다.

체내 요산 수치를 조절하려면 퓨린 함량이 낮거나 중간 정도의 퓨린 함량을 가진 음식을 선택하여 피해를 최소화해야 합니다. 통풍 환자는 또한 신장을 통한 요산 대사를 위해 물을 충분히 마시고 알코올 섭취를 줄여 모든 면에서 식단을 조절해야 합니다.

저자: 선 치우옌 국가 공인 영양사 2급 / 국가 등록 영양 기술자

고요 산혈증과 통풍은 퓨린 대사 장애와 밀접한 관련이있는 동일한 대사 질환에 속하며, 상태의 조절을 안정시키고 관련 합병증의 발생을 줄이고 삶의 질을 향상시키기 위해 전문 의사의지도하에 생활 방식을 적극적으로 개선하고 약물을 합리적으로 사용하기 위해 치료를 수행해야합니다.

속담처럼 음식은 사람들에게 가장 중요한 것이며 통풍 및 고요 산혈증 환자에게는 매일의 식단이 큰 관심사입니다. 매일 식단에서 고 퓨린, 고 과당 및 알코올 함유 식품의 섭취를 제한하고 저 퓨린 식품을 선택하도록주의를 기울여야합니다.

통풍 및 고요산혈증 환자는 매일 식단에서 다음 사항에 주의해야 합니다: ① 동물의 내장, 껍질을 벗긴 해산물 및 국물을 먹지 않습니다; ② 동물성 고기, 생선, 콩 및 그 제품을 적게 먹되 아예 먹지 않습니다; ③ 술, 과일 주스, 콜라 및 기타 과당이 풍부한 음료를 마시지 않습니다; ④ 신선한 야채, 저과당 과일, 거친 곡물 등의 섭취를 권장합니다; ⑤ 물을 하루 2,000ml 이상, 가급적 일반 물을 충분히 마십니다; ⑥ 다음을 선택하는 것을 권장합니다. 저지방 또는 탈지 우유 및 그 제품 ⑦ 하루에 계란 한 개를 섭취합니다.

우리는식이 요법에주의를 기울여야하지만 적절한 운동, 체중 조절, 따뜻하게 유지하고 규칙적인 휴식을 취하고 좋은 마음 상태를 유지해야합니다. 그리고 의사의 지시에 따라 약물의 합리적인 사용이 필요하며, 급성기의 통풍은 적극적으로 항염증제 통증 완화, 요산 약물을 낮추는 완화 기간에주의를 기울여야합니다. 우리는 또한 치료를 표준화하면서 상태의 변화를 모니터링하고 정기적으로 검토하는 데주의를 기울여야합니다.

읽어 주셔서 감사합니다. 이 기사는 원래 @General Practice Sweeper가 작성했으며 좋아요, 댓글, 재인쇄, 저자를 팔로우하고 더 많은 건강 지식을 얻을 수 있습니다. 부족한 부분이 있으면 수정해 주세요. 이미지는 인터넷에서 가져온 것이며 참고용으로만 제공됩니다.

통풍 및 고요 산혈증 환자의 경우 식단은 혈중 요산 수치의 영향과 질병의 발병에 중요한 영향을 미치며 많은 친구들도 관련식이 고려 사항에 대해 더 많은 관심을 가지고 있으며 종종 통풍 및 고요 산혈증에 대한식이 조언을 많이 봅니다.오늘은 보건기획위원회에서 공식적으로 발표한 2017년판 고요산혈증 및 통풍 환자를 위한 식이 지침을 참고하여 통풍 및 고요산혈증 환자에 대한 식이 조언을 요약해 보겠습니다.

권장 사항 1: 주식의 선택

주 식품의 총 에너지는 하루 전체의 50-60 %를 차지하여 첨가당 섭취를 제한하고 저 GI 식품을 선택하는 것이 좋으며 통 곡물은 주 식품의 30 % 이상을 차지합니다.

즉, 주식 선택시 우리가 먹는 데 익숙한 흰 쌀과 흰 밀가루의 1/3을 굵은 곡물로 대체하십시오. 거친 곡물에는 칼륨, 마그네슘, 비타민 B, 식이 섬유가 풍부하여 통풍 및 고요산 환자에게 체중 조절과 요산 배설을 촉진하는 데 도움이됩니다.

권장 사항 2: 채소와 과일 섭취

하루에 최대 500g 이상의 신선한 채소를 충분히 섭취하세요.

과일은 가이드라인에 개별적으로 언급되어 있지 않으며, 일반적으로 당분이 적은 과일을 선택하는 것이 좋으며 최대 250g까지 섭취하는 것이 적절하다고 권장합니다. 채소와 과일은 통풍 및 고요산혈증 환자의 혈중 요산 수치와 임상 결과에 영향을 미치는 비타민과 미네랄의 주요 공급원입니다.

팁:옥살산과 퓨린 함량이 높은 야채 (시금치, 아스파라거스 등)의 작은 부분은 매번 약 100g을 큰 문제가되지 않도록 조절하거나 먹기 전에 열로 데치면 옥살산과 퓨린은 수용성이 매우 좋습니다.

권장 사항 3: 생선, 고기, 달걀, 우유 섭취

달걀, 하루 1개, 탈지 또는 저지방 유제품 및 그 제품, 하루 300ml.

많은 연구에 따르면 통풍과 요산이 높은 사람들은 우유를 두려워 할 필요가 없으며 우유는 요산 수치에 긍정적 인 영향을 미쳐 알림의 특성을 낮추는 데 도움이되며 요구르트의 퓨린 함량이 우유보다 높고 요구르트의 젖산이 요산 배설에 영향을 미치기 때문에 소량을 섭취하거나 마시는 것은 권장하지 않는 것으로 확인되었습니다.

육류는 특히 통풍의 급성 발작, 일반적인 가금류 및 가축 고기 퓨린 함량이 중간 수준 인 경우 양을 제한해야하지만 생선은 완전히 먹을 수 없지만 급성 발작 기간을 피하기 위해 중간 정도의 퓨린 함량의 생선을 선택할 수 있습니다. 육류와 생선의 총 섭취량은 100g을 초과하지 않는 것이 좋습니다.

권장 사항 4: 제한해야 할 식품

• 퓨린이 많은 음식은 피하고 퓨린이 적은 음식은 제한해야 합니다.
• 알코올 거부
• 설탕이 많이 든 음료, 디저트 및 기타 첨가당이 많은 음식은 피하세요.

위에 추가한 내용입니다:

• 하루에 2000ml 이상의 물을 충분히 마시고, 가벼운 차와 커피를 적당히 마셔도 됩니다.
• 콩 제품에 들어 있는 채 썬 두부와 건두부는 퓨린 함량이 감소되어 소량만 섭취해도 됩니다. (전체 생선 대체)
• 합리적인 체중을 유지하고, 특히 비만 환자는 적극적으로 체중을 조절해야 하지만 빠른 체중 감량, 합리적인 식단 조절 건강 및 느린 체중 감소는 권장하지 않습니다.
• 적당한 운동, 일반적으로 격렬한 운동, 조깅, 빠르게 걷기 및 기타 간단하고 준수하기 쉬운 운동은 권장하지 않습니다.
• 혈중 요산 수치를 정기적으로 모니터링하고 필요한 경우 의사와 상의하여 적절한 약물을 투여하세요.
  

위의 내용은 통풍과 고요 산혈증 사람들의식이 조언과 생활 습관 조언에 관한 것이며, 오랫동안 고수해야하며 처음에는 적응하기 어려울 수 있으며 천천히 건강 증진에 좋은 습관을 개발하는 것이 자신의 느낌을 느낄 수 있습니다.고요산혈증 환자의 요산 수치를 조절하고 통풍 발작의 위험을 줄이고, 통풍 환자의 발작 횟수와 합병증 위험을 줄이는 것을 목표로 합니다.

통풍과 요산 수치가 높은 사람에 대한 다른 건강 과학 정보는 앞서 답변한 질문에서도 확인할 수 있습니다.

읽어 주셔서 감사합니다. 도움이 되었기를 바랍니다.

통풍 병력이 있고 급성 발작을 경험한 친구들은 통풍 발작이 너무 고통스럽기 때문에 식사를 할 때 종종 "조심스럽고 떨리는" 경우가 많습니다. 어떤 사람들은 통풍이 있을 때 아무것도 먹을 수 없다고 느낍니다.

요산 상승과 통풍 발작을 피하기 위해 통풍 환자는 많은 음식을 삼가야하며, 그 중요성은 주로 발작의 위험을 줄이고 관절 손상의 진행을 늦추는 것이지만 핵심 치료는 약물에 의존해야 합니다.

통풍 환자의 경우, 카테고리 4에 해당하는 대부분의 식품은 꿀을 제외하고는 섭취해도 안전합니다.

1. 주식

쌀, 흰 밀가루, 기장, 옥수수, 감자 등

식이 지침에 따르면 성인은 통곡물과 혼합 콩류 50-150g, 감자 50-100g을 포함하여 하루에 250-400g의 곡류와 감자를 섭취할 것을 권장합니다.

흰 쌀과 흰 밀가루 퓨린 함량이 낮고 안전하게 먹을 수 있으며 기장, 옥수수 및 기타 퓨린 함량과 쌀, 흰 밀가루의 거친 곡물은 비슷하며 비타민 B, 칼륨 함량도 흰 쌀과 흰 밀가루보다 높으며 기장의 일부, 정제 된 곡물 대신 옥수수는 통풍 및 고요 산혈증 환자에게 매우 도움이됩니다. 통풍 환자는 급성 발작 시 혼합 콩류를 제한해야 합니다.

감자, 토란, 고구마 등 감자에는 퓨린 함량이 매우 낮고 전분 함량이 높아 흰 쌀과 흰 밀가루를 주식으로 대체할 수 있습니다.

2. 채소

채소는 퓨린 함량이 "낮음" 및 "매우 낮음" 범주에 속하므로 통풍 및 고요산혈증 환자에게 안전하고 가장 중요한 식재료로 섭취량을 늘려야 합니다. 하루에 750g 이상, 가급적이면 1,000g 이상 섭취하는 것이 좋습니다.

겨울 멜론, 오이, 토마토, 양상추 및 기타 수분이 풍부하고 저칼로리 이뇨제 야채는 두려움없이 먹을 수 있습니다. 짙은 잎이 많은 녹색 채소 퓨린 함량은 겨울 멜론 오이보다 높지만 영양가 (칼슘, 마그네슘, 칼륨 함량이 풍부)가 매우 높으며 섭취하는 것이 해로운 것보다 훨씬 더 유익하며 통풍 환자도 하루에 약 300g을 충분히 섭취해야합니다. 요리에 녹색 잎이 많은 채소는 끓이기, 데치기 및 기타 방법을 사용하여 퓨린 함량, 수렴성 채소를 더욱 줄일 수있을뿐만 아니라 요산 배설 및 신장 결석 형성에 대한 옥살산 간섭을 피하기 위해 옥살산 함량을 크게 줄여야한다는 점에 유의해야합니다.

버섯과 채소의 총량을 제한하고 버섯 몇 개나 표고버섯 몇 조각을 요리에 넣는 것을 두려워하지 마세요.그러나 진한 버섯 수프, 진한 버섯 수프 등은 섭취해서는 안 됩니다.

3. 과일

과일은 퓨린 함량이 매우 낮고 포도당과 과당이 많이 포함되어 있지만 유기산, 식이 섬유, 비타민 및 식물성 화학 물질이 풍부하여 통풍 환자에게 섭취하기에 적합하고 유익합니다. 하루에 반 킬로그램 정도면 충분하지만 과일 주스를 선택하지 않도록 주의해야 합니다.

4. 우유

우유는 퓨린 함량이 매우 낮으며, 역학 조사에 따르면 하루에 탈지유를 두 잔 이상 마시는 남성은 우유를 거의 마시지 않는 사람에 비해 통풍 위험이 50% 가까이 낮다고 합니다;

탈지유는 더 많이 마실 수 있고, 하루 반나절을 마실 수 있지만 요구르트는 미생물 발효로 인해 퓨린 함량이 많이 상승하고 젖산도 요산 배출을 방해하기 때문에 요구르트는 소량 만 섭취 할 수 있기 때문에 제한 할 수 있습니다.

5. 계란

계란은 퓨린이 매우 낮은 식품으로 통풍 환자도 안전하게 먹을 수 있습니다. 혈중 지질이 정상인 경우 육류를 제한 할 때 하루에 계란 두 개를 먹을 수 있으며 콜레스테롤이 걱정되는 경우 하루에 계란 노른자 하나면 충분하며 계란 흰자를 몇 개 더 먹을 수 있습니다.

6. 콩

통풍 환자를위한 콩의 장단점 분석은 더 복잡합니다. 균형있게 말하면 부분적으로 정제되어 퓨린과 옥살산 함량이 감소 된 두부, 건두부, 채 썬 두부와 같은 식품은 제한된 양으로 섭취하고식이 단백질 보충제로 생선으로 대체하면 고요 산혈증 환자의 식단에 포함될 수 있지만 식사 후 일시적으로 혈중 요산 수치를 높일 수 있다는 사실을 고려할 때 두부, 건두부, 채 썬 두부와 같은 식품은 고요 산혈증 환자의 식단에 포함될 수 있습니다.급성 발작 중에는 여전히 피해야 합니다.

7. 물을 충분히 마시기

요산 배출을 촉진하기 위해 하루에 2000ml 이상 요산 배출을 촉진 할 수 있습니다. 일반 물, 가벼운 차를 마실 수 있습니다. 그러나 단 음료, 꿀물을 마시지 않도록주의해야합니다.

8. 엄격한 제한이 있는 생선과 육류

퓨린 함량이 높지 않은 생선과 육류는 통풍이 완화되는 동안 하루에 생선 50g, 육류 50g을 넘지 않는 범위에서 적당히 섭취할 수 있습니다.

급성 통풍 발작 시 음식 선택하기

급성 통풍 발작 중에는 우유, 계란, 정제 된 쌀과 국수, 기장, 옥수수, 감자 야채, 과일 및 충분한 물만 사용해야하며 모든 육류와 퓨린이 풍부한 음식을 금지해야합니다 (카테고리 1, 2 및 3의 음식을 금지하고 카테고리 4의 음식을 임의로 선택).

또한 통풍 환자는 알코올, 고지방 음식 섭취, 단 음료 및 꿀을 포함한 단 음식을 삼가야 합니다.

저는 영양학에 정통한 내과 전문의이자 전 공군 조종사 영양사입니다. 더 많은 공유를 원하시면 계속 지켜봐 주세요. 감사합니다!

통풍이든 고요 산이든 현대인은 특히 끔찍한 만성 질환이라고 할 수 있으며 통풍은 주로 일종의 염증으로 관절 주위에 관절에 결정이 형성된 후 혈액 내 요산 농도가 높은 것을 말하며 통증의 발병이 특히 심합니다.

식이요법은 통풍을 위해 할 수 있는 가장 중요한 일 중 하나입니다. 믿을 수 있는 식단은 통풍을 치료할 수는 없지만 혈중 요산 수치를 낮추고 통풍 발작의 위험을 줄이며 동시에 관절 손상을 늦출 수 있습니다.

요산 수치가 높은 통풍 환자는 무엇을 먹지 말아야 할까?

일부 음식에는 퓨린 물질이 너무 많이 함유되어 있으므로 통풍 환자는 이러한 음식을 적게 섭취하는 것이 좋으며, 여기에는 동물 내장, 가리비, 소고기, 참치, 효모, 맥주, 탄산음료 등의 음식이 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다.

중국식 식단은 종종 심장, 간, 뇌 및 퓨린 물질의 다른 부분과 같은 동물 내장을 먹는 것이 매우 높으며, 공격 환자 통풍 완화 모두 피하는 것이 좋습니다. 여기에는 또한 일부 육류 식품, 돼지 고기, 쇠고기 및 양고기, 퓨린 물질의 수산물이 매우 높으며 섭취량을 줄이기 위해주의를 기울이고 동물성 단백질의 일일 섭취량은 110-170 그램이 가장 좋습니다.

통풍과 요산 수치가 높은 사람은 어떻게 먹어야 할까요?

첫째.일상 생활에서 더 많은 야채, 과일 및 통 곡물을 섭취하여 충분한 탄수화물 물질을 제공 할 수 있으므로 일반 흰 빵, 정제 설탕 및 케이크 음식의 섭취를 줄이는 것이 좋습니다.

둘째.통풍 환자의 경우 육류 섭취 제한에 대해 이야기하는 경우 단백질 공급원이 특히 중요하므로 통풍 환자는 생활에서 식물성 단백질 물질을 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

물을 많이 마세요:

수분 섭취량을 늘리면 만성 통풍 증상을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하루 2,000ml까지 물을 충분히 마시고 설탕이 많이 함유된 탄산음료는 피하는 것이 좋습니다.

알코올 섭취를 제한하세요:

모든 종류의 알코올은 신체의 퓨린 물질 제거에 영향을 미쳐 통풍의 위험을 증가시킬 수 있으므로 이미 통풍을 앓고있는 사람들은 알코올을 금하고 나머지 인구도 적절한주의를 기울이는 것이 좋습니다.

과일은 통풍 환자가 안전하게 먹을 수 있는 식품 중 하나이지만 적절한 관리가 필요합니다:

먹을 수는 있지만 한 번에 너무 많이, 특히 단맛이 나는 과일은 반 킬로그램 이하로 섭취하는 것이 좋습니다.

과일 주스는 설탕 함량이 높으므로 피하는 것이 좋습니다.

퓨린 물질 중 야채는 식물성 퓨린 물질에 속하며 인체에 거의 영향을 미치지 않으며 콩나물, 콜리 플라워, 아스파라거스 및 기타 식품의 퓨린 물질 함량이 높기 때문에 먹을 수 있습니다.

통풍과 요산 수치가 높은 사람들은 모두 실제 생활에서 주의를 기울이고 손상을 피하기 위해 안정적으로 먹고 마셔야 하는 사람들입니다.

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