당뇨병에 관해서는식이 조절뿐만 아니라 일상 생활에서도 하루가주의를 기울이지 않으면 혈당 상승의 위험을 가져오고 오랜 시간이주의를 기울이지 않으면 당뇨병 합병증의 위험을 가져오고 심각한 것은 삶에 영향을 미칠 수 있습니다.

최신 조사 데이터에 따르면 2017년에만 전 세계적으로 약 4억 3,500만 명이 당뇨병에 걸렸으며, 18세 이상 인구 2명 중 1명은 제2형 당뇨병 생존자입니다.

따라서 이러한 끔찍한 데이터로 인해 점점 더 많은 사람들이 건강 관리에 관심을 기울이기 시작했고 식초를 마시면 혈당을 낮출 수 있다고 들었는데 이것이 사실입니까? 아래에서 함께 알아 봅시다!

식초는 우리 부엌에서 매우 일반적인 조미료이며, 특히 무거운 사람들에게 식초는 좋은 소금 조절 도우미이며 접시에 약간의 식초를 넣을뿐만 아니라 소금 소비량을 줄이고 식사의 향기를 높일 수 있습니다.

당뇨병 환자의 경우 식초는 혈당 조절에도 도움이됩니다. 미국은 당뇨병 인구에 대한 연구 실험을했는데, 실험에 따르면 식전에 식초 30ml를 마시면 실제로 당뇨병 환자의 식후 혈당 수치가 낮아지고 당뇨병 전 인구의 경우 인슐린 감수성이 34 %로 증가하고 제 2 형 당뇨병 인구는 19 %로 증가 할 수 있습니다.

또한 식초를 식빵과 함께 먹으면 포만감을 높이고 다른 음식의 섭취를 줄일 수 있을 뿐만 아니라 식후 혈당 조절도 개선할 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.

주된 이유는 식초가 우리 유기체가 위 배출 속도를 늦추고 포도당의 장내 흡수 속도와 체내 포도당 생성을 억제하는 데 도움이되기 때문입니다.

식초는 당뇨병 환자에게 특정 이점이 있지만, 우리는 또한주의해야합니다 : 우선, 식초의 도움으로 인해 약물의 사용을 줄이거 나 약물을 복용하지 않으므로 식초가 좋은 역할을하지 않았을뿐만 아니라 자신의 상태를 지연시키고 혈당 조절에 더 해롭지 만 당뇨병 합병증의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

둘째, 과도한 위산 분비, 위궤양 및 기타 위장 문제와 같은 위가 나쁜 당뇨병 환자 인 경우 식초의 양에주의를 기울여야하며 많은 양의 식초가 아니라 기초의 위장 건강을 보장 한 다음 섭취하는 것이 좋습니다.

마지막으로 식초를 섭취하는 가장 좋은 방법은 식초를 조미료로 사용하고 음식과 함께 음식 안에 넣으면 식후 혈당을 조절할 수있을뿐만 아니라 위와 장을 손상시키지 않아 일석이조의 결과를 얻을 수있는 더 좋은 방법입니다.

이 질문에는 실제로 식초를 마시면 혈당을 낮출 수 있는지 여부와 식초를 마시는 것이 신체에 해로운지 여부라는 두 가지 요소가 포함되어 있습니다.

첫 번째 질문부터 시작하겠습니다. 혈당이 상승하는 근본적인 이유는 췌장 섬세포에서 분비되는 인슐린이 부족하기 때문이며, 이 인슐린 부족은 두 가지 측면으로 구성되는데, 첫째는 인슐린의 양이 부족하다는 것이고 둘째는 인슐린을 충분히 활용하지 못한다는 것인데, 이를 흔히 인슐린 저항성이라고 합니다. 이 두 가지 문제가 있으면 음식에서 포도당을 섭취한 후 포도당을 이용할 수 없기 때문에 혈당이 상승합니다.

따라서 혈당을 낮추는 주요 방법은 인슐린 분비를 증가시키고 인슐린 민감성을 높이며 음식에서 흡수되는 포도당의 양을 줄이는 것입니다. 인슐린을 포함한 다양한 혈당 강하제는 이 세 가지 경로를 통해 혈당을 낮추는 작용을 합니다. 식초는 어떤 방식으로 작용할까요?

현재 연구에 관한 한, 세 가지 측면은 식초를 마실 가능성이없고 명백한 변화, 그렇지 않으면 우리나라는 대부분의 국가에서 식초의 생산과 소비이며 식초를 먹는 것을 좋아하는 사람들도 많은 사람들이 있으며 당뇨병 발병률이 높으며 식초가 실제로 혈당을 낮출 수 있다면 우리나라에서 당뇨병 발병률이 그렇게 높지 않을 것입니다. 식초를 마시는 것이 정말로 혈당을 낮출 수 있다면 식초는 혈당을 낮추는 방법이되어 홍보해야하지만 사실은 그렇지 않습니다.

따라서 혈당을 낮추기 위해 식초를 마시는 것은 바람직하지 않습니다.

물론 당뇨병 환자는 종종 식초를 먹는 것이 여전히 유익하며, 우선 신맛을 동시에 증가시키는 조미료로 소금 사용을 줄이고 혈압 조절이 좋으며 식초도 기름기가 많고 지방 흡수를 억제하고 혈액 지질 조절은 인체의 이점이 있으며 혈압 조절, 혈액 지질도 혈당 조절에 영향을 미치므로 혈당을 안정화하여 특정 역할을 수행하지만 장기적입니다. 그러나 이것은 장기적인 과정이며, 혈당 강하제가 즉각적인 효과를 발휘할 수있는 것과는 달리 전신 상태를 변화시킨 결과입니다.

또한 두 번째 문제는 식초는 음료가 아닌 조미료이므로 식초에는 다량의 아세트산이 포함되어 있고 아세트산이 물질의 강한 부식 효과이기 때문에 식초를 마시는 데 사용할 수 없으며 음식의 맛을 장식하는 데 사용할 수 없으며 소화관 점막에 식초를 많이 마시면 강한 자극을 유발하고 손상을 일으켜 궤양 성 질환을 유발하므로 식초는 직접 마시는 데 적합하지 않습니다.

요약하면, 당뇨병 환자는 혈당을 낮추기 위해 식초를 마시는 것을 믿어서는 안되며, 심지어 저혈당 약물 사용을 중단하고 혈당을 낮추기 위해 식초를 마시는 것에 의존해야하며, 실제로 어떤 음식을 가루로 갈아서 먹으면 혈당을 낮출 수 있는지, 어떤 치료 도구로 췌장의 기능을 회복하여 혈당을 낮추고 믿지 말고 자신의 몸이나 심지어 삶의 농담을하지 않아야하는 등 유사한 속담이 많이 있습니다.

당뇨병 환자는 혈당을 낮추는 가장 효과적인 방법은 세 가지 이하라는 것을 알아야합니다. 하나는 합리적인 식단이지만 특정 종류의 음식이 아니라 표준을 초과하지 않고 영양소가 포괄적 인지 확인하기위한 합리적인 조합, 두 번째는 운동을 강화하고 동시에 신체의 다양한 기능을 강화하여 포도당 소비를 늘리고 세 번째는 다양한 저혈당 약물을 사용하는 것이 합리적이거나 포도당 흡수를 방지하거나 췌장 섬의 기능을 향상시키는 것이 다른 것 외에도 신뢰할 수 없다는 것을 알아야합니다.

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며칠 전 건강 프로그램 인 TV를 시청하는 노인과 함께 식사 전에 식초를 마시면 식후 혈당을 조절하는 데 도움이 될 수 있다는 전문가가 있습니다. 이 문장은 노인이 기억하고 다시 시도해 보라고 말한 것으로 간주 될 수 있습니다. 식초는 아무렇지 않게 마실 수 있는 것이 아니라고 말씀드렸지만, 노인은 "식초를 마시면 혈당이 낮아진다"는 것을 인식하고 마실 생각을 하셨습니다.

혈당을 낮추기 위해 식초를 마셔도 안전한가요?

식초를 마시면 혈당이 정말 낮아질까요?

식초를 마시면 혈당이 낮아진다는 연구 결과가 있다는 것은 부인할 수 없는 사실입니다.

Exhibit I:유럽 임상 영양 학회지에 따르면 식사와 동시에 일정량의 식초를 섭취하면 식후 혈당이 감소하고 식초 섭취와 식후 혈당, 인슐린 감수성은 용량 상관 관계가 있으며 식초를 많이 섭취할수록 식후 혈당 감소가 더 현저합니다.

Exhibit II:중국 임상 영양학 저널은 식초를 음식에 첨가하면 식후 혈당을 크게 낮출 수 있다는 연구 결과를 분석했습니다. 또 다른 연구에 따르면 혈당 지수가 높은 음식과 식초를 함께 섭취하면 식후 혈당을 크게 낮추고 인슐린 반응을 개선할 수 있다고 합니다.

식초를 마시면 식후 혈당 조절에 도움이 되는 이유는 무엇일까요?

현재 고려되는 두 가지 주요 가능성이 있습니다:

• 우선 식초에 함유 된 아세트산은 아밀라아제의 활성을 억제하고 전분이 포도당으로 분해되는 속도를 늦추어 식후 혈당 상승을 지연시킬 수 있습니다;
• 둘째, 발효 식초에서 생성되는 산은 음식의 혈당 지수를 낮출 수 있으므로 음식과 함께 섭취하는 식초는 식후 혈당 조절에 도움이 됩니다.
• 셋째, 식초는 포만감을 높이고 특히 당뇨병 환자의 배고픔을 더디게 만듭니다.

당뇨병이 있는 상태에서 식초를 마시는 것이 안전한가요?

당뇨병 환자가 식초를 적절히 마시는 것은 괜찮지만 혈당을 낮추기 위해 식초를 마실 것이라고 기대해서는 안 됩니다. 혈당을 낮추려면 여전히 약물, 식단 및 운동이라는 세 가지 큰 요소에 의존해야 합니다. 식초를 마시는 것은 모든 사람이 마실 수 있는 것은 아닙니다.

1. 식초는 음식과 함께 사용해야 합니다:당뇨병 환자는 식초를 단독으로 마시는 것은 권장하지 않으며 식초 몇 점을 곁들인 차가운 오이와 같은 음식과 함께 조미료로 사용하고 식초에 담근 빵 조각을 먹는 것이 식초를 마시는 것보다 조금 더 낫습니다.

2, 식초를 조심해서 마십니다:환자가 정말로 식초를 마시고 싶다면 불가능하지는 않지만 적당히 마셔야하며, 연구에 따르면 많을수록 좋다고하지만 연구의 전제는 참가자가 허용 할 수있는 범위 내에 있다는 것입니다. 따라서 너무 많이 마시지 말고 한 숟가락 정도면 충분합니다. 또한 위염, 위궤양 환자와 같이 위와 장이 좋지 않은 사람은 식초를 마시지 않는 것이 좋으며 특히 공복에 식초를 마실 수 없습니다.

3. 식초 대신 다른 식초를 사용합니다:실제로 식초는 혈당을 낮추는 데 도움이 될 뿐만 아니라 혈당 지수를 낮추는 데 도움이 되는 산성 성분이 함유된 식품을 식초 대신 사용할 수 있으며, 식초보다 자극이 덜하고 환자도 마실 수 있는 레모네이드도 식초 대신 사용할 수 있습니다.

저는 간단하고 이해하기 쉬운 말로 심혈관 및 뇌혈관 질환에 대한 지식을 전파하고 건강한 중국을 위해 제 자신의 작은 노력을 기울이는 약사 왕입니다. 제 답변이 도움이 되었다고 생각되면 좋아요를 남겨주세요! 또한 여전히 관련 질문이 있으시면 메시지를 남겨 주시면 함께 논의하겠습니다!

혈당을 낮추기 위해 식초를 마셔도 안전한가요? 식초는 우리가 흔히 사용하는 조미료로 섭취해도 안전하지만 식초를 마신다고 해서 혈당이 반드시 낮아지는 것은 아닙니다.

일부 연구에 따르면 식초의 아세트산은 아밀라아제의 활성을 억제하고 전분이 포도당으로 분해되는 속도를 늦출 수 있으며 아세트산은 위 배출 시간을 지연시켜 혈당 반응을 낮출 수 있습니다. 그러나 식초의 아세트산이 특정 농도에 도달해야만 이러한 저혈당 효과가 있습니다. 시중에는 다양한 식초가 판매되고 있지만, 농도가 부족한 경우가 많습니다. 특히 사과 사이다 식초 이런 종류의 초산 음료는 종종 초산 함량이 적고 설탕 함량이 높기 때문에 이런 종류의 식초를 마시는 것은 비생산적입니다.

설탕 애호가에게는 쌀 식초와 발사믹 식초를 식사 전에 몇 모금 마시거나 요리에 사용할 수 있는 식초를 더 추천합니다. 그러나 식초는 식욕을 증가시키고 더 많은 음식을 먹게 만들 수 있습니다. 그리고 모든 사람의 체질은 다르며 어떤 사람들은 식초를 먹은 후 혈당을 낮추는 효과가 있지만 어떤 사람들은 그다지 효과가 없습니다. 그리고 식초를 마시면 혈당이 낮아진다는 생각은 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

그러나 식초의 한 가지 좋은 점은 식초의 산도가 재료 본연의 풍미를 향상시키고 설탕 애호가가 소금을 덜 사용하는 데 도움이되므로 요리에 식초를 약간 넣는 것이 좋습니다. 또한 볶음에 약간의 레몬 주스도 비슷한 효과가 있습니다 오!

글쓰기가 쉽지 않으니 슈가에게 마음보다 고개를 끄덕여 주세요~.

식초가 정말 혈당을 낮출 수 있을까요? 대답은 '예'입니다.

미국 애리조나 주립대학의 연구에 따르면 식사와 함께 식초 20g을 마신 사람은 그렇지 않은 사람보다 식후 혈당과 배고픔이 35% 낮았습니다. 스웨덴의 또 다른 연구에서도 식초가 함유된 음식을 먹은 당뇨병 환자는 식초가 함유된 음식을 먹지 않은 당뇨병 환자에 비해 혈당이 현저히 낮고 배고픔을 덜 느끼는 것으로 나타났습니다.

왜 그럴까요? 아세트산은 장의 소화 효소를 억제하고 포도당 분해를 감소시키며, 그 효과는 경구 혈당 강하제와 비슷하지만 그다지 강하지는 않기 때문입니다.

식초가 혈당을 낮추는 역할을 할 수는 있지만 약을 대신할 수는 없습니다. 따라서 식전에 식초를 마시면 식후 혈당 상승을 지연시킬 수 있습니다.

모든 식초가 혈당을 낮추는 것은 아닙니다.

시중에는 백 식초, 숙성 식초, 사과 사이다 식초 등 다양한 종류의 식초가 판매되고 있습니다. 식초를 마시면 혈당을 낮출 수 있다고 알려져 있으며, 특히 사과 사이다 식초가 인기가 많은데, 이는 잘못된 상식입니다.

식초는 혈당을 낮추는 역할을 할 수 있지만 식초의 종류를 선택할 때 주의해야 하며, 그렇지 않으면 식초가 제 역할을 하기 어려울 수 있습니다.

위에서 언급했듯이 초산은 장의 소화 효소를 억제하고 포도당 분해를 감소시키므로 식초에서 실제로 작용하는 물질은 초산이므로 마시는 식초에는 초산이 5% 이상 포함되어 있어야 효과를 볼 수 있습니다.

반대로 시중에 나와있는 사과 사이다 식초는 표준 식초 함량을 충족하지 못할뿐만 아니라 맛을 위해 설탕을 많이 첨가합니다. 또한 탄산 가스는 췌장 세포도 파괴합니다. 따라서 설탕 사과 사이다 식초조차도 마시기에 적합하지 않습니다.

식초는 혈당을 낮추는 유일한 방법입니다. 이 방법은 위가 정상이고 위산이 적으며 복부가 부은 비만인 사람이나 고혈압과 고콜레스테롤을 가진 설탕 친구에게만 해당됩니다.

그러나 소화성 궤양이 있거나 중탄산나트륨, 가스트로슈트니와 같은 알칼리성 약을 복용하는 경우, 식초에 알레르기가 있는 경우, 심지어 일부 저혈압 환자에게도 식초를 마시면 안 됩니다. 식초를 마시는 것은 혈당을 낮추는 데 도움이 되지 않으며 다른 불편함을 유발할 수도 있습니다.

따라서 맹목적으로 먹지 말고 몸 상태에 따라 식초를 마셔야 합니다.

혈당을 낮추기 위해 식초를 마시는 것은 약간 신뢰할 수 없습니다! 관련 정보를 찾아 보니 아세트산이 장 아밀라아제의 활동을 제한하고 식후 혈당을 감소시킬 수 있으며, 실제로는 정당화되어야하며, 우리 모두는 신체의 모든 종류의 효소 활동이 장 아밀라아제와 같은 적절한 PH 환경에서 유지되어야하며, PH 범위의 정상적인 활동 인 6.7 ~ 7.0 범위를 넘어서면 활동이 감소하므로 산 또는 알칼리성 물질을 섭취하면 장의 PH 값에 영향을 주어 실제로 아밀라아제의 활동을 줄일 수 있음을 알고 있습니다. 즉, 산성 또는 알칼리성 물질을 섭취하면 장내 pH 값에 영향을 미쳐 실제로 아밀라아제의 활성을 감소시킬 수 있습니다;

그러나 이러한 효과를 얻으려면 충분한 양의 초산을 섭취해야합니다. 소화관은 자체 조절을 통해 소화에 필요한 정상적인 pH 환경을 안정화 할 수 있고 소량의 초산은 장의 정상적인 pH를 전혀 변화시킬 수 없기 때문에 당뇨병 환자가 혈당을 낮추기 위해 식초를 마시라고 제안하는 사람들은 공복에 고농도로 식초를 마시는 것을 강조하지만, 그렇다고하더라도 기껏해야 다음 활동에 '약간'만 영향을 미칠뿐입니다. 아밀라아제 활성에 '약간' 영향을 미치므로 식후 혈당 상승을 '약간' 제한하는 정도에 불과하며, 그 효과는 극히 제한적입니다.

효소의 소화에 참여하는 소화관은 아밀라아제보다 더 많을 수 있으며 다양한 역할을하는 다른 많은 효소가 있으며 모든 효소는 장내 환경의 pH 값에 영향을 받으므로 식초를 자주 과도하게 마시면 정상적인 소화 기능을 방해하여 건강을 손상시킬 수 있다는 점에 유의해야합니다;

또한 장내 PH 값의 변화는 장내 세균총 장애로 이어져 더 심각한 소화 기능 장애를 유발할 수 있으며 아세트산은 또한 다량의 위산 분비를 자극하여 환자가 과도한 위산으로 인해 불편 함을 느끼므로 혈당을 줄이기 위해 식초를 마시는 것은 특정 건강상의 위험입니다.

솔직히 칼로리 섭취를 조절할 수 없다면 식초를 더 많이 마셔도 별 소용이 없으니 차라리 나가서 몇 바퀴를 뛰면서 칼로리를 태우는 것이 낫습니다!

"일찍 일어나서 장작, 쌀, 기름, 소금, 콩, 식초, 차 일곱 가지의 문을 열어라" 조미 식초는 찹쌀, 수수, 쌀, 옥수수, 밀과 설탕, 알코올을 산성 액체로 발효시켜 만든 것으로 영양가가 풍부하고 다양한 아미노산, 유기산 및 칼슘, 인, 철 및 기타 미네랄이 포함되어있어 요리와 향미에 좋은 손입니다.

당뇨병은 만성 대사 질환으로, 신체의 인슐린 분비 감소 또는 인슐린에 대한 신체의 민감도 감소로 인해 발생하는 병리입니다. 식초는 건강에 좋지만 식초는 약물이 아니며 혈당을 낮추는 식초는 안전은 말할 것도없고 신뢰할 수 없습니다. 당뇨병 혈당 조절이 안정적이지 않거나 고혈당 상태가 계속되면 혈관 질환으로 이어져 다양한 당뇨병 합병증을 유발하고 음식이 혈당을 낮추는 역할을한다고 믿지 않거나 혈당 조절을 위해 약물에 의존하여 정기적으로 병원 진단 및 치료를 받아야합니다.

물론 동시에 혈당의 약물 조절에서 고당, 고지방 음식 섭취를 피하고식이 섬유가 풍부한 음식 섭취를 늘리고 혈당 안정을 돕기 위해 가능한 한 많이하기 위해 세 끼 식사 30 분 후에 운동하는 식단과 같은 생활 방식을 개선하는 데주의를 기울여야합니다.

따뜻한 팁 : 당뇨병은 처방을 신뢰하지 말고 혈당을 잘 조절하여 안정적인 혈당을 보장하고 당뇨병 합병증으로 인한 혈당 변동을 피하는 것이 핵심입니다!

따뜻한 팁: [웨이 건강] Q&A 콘텐츠 원본 무단 복제 금지, 침해 시 조사받습니다!

나는 샤오 웨이, 한때 임상 작업에 참여했지만 구가 국가 만성 질환 비 약물 생활 습관 중재 연구 및 건강 교육 작업에 참여한 후 질병 예방의 감각은 치료보다 낫습니다, 내 대답이 당신이 얻을 수 있기를 바랍니다, 오늘의 헤드 라인에주의를 기울이십시오 / Wukong Q&A는 당신이 지원하고 싶은 도움 등 더 많은 건강 정보를 얻을 수 있습니다, 질문에 댓글을 달 수 있습니다 메시지에!

식초의 혈당 강하 효과는 오랫동안 연구되어 왔으며, 보다 전문적으로 식초는 식후 혈당 반응을 지연시킬 수 있습니다. 특히 흰 쌀밥, 흰 빵, 흰 빵 및 기타 고당도 식품을 먹을 때 식초의 당 저하 효과가 더 분명합니다. 연구 결과에 따르면醋아세트산이 많이 함유되어 있을수록 식사 후 혈당을 낮추는 데 더 효과적입니다."질투심"포만감을 높이고 식후 고혈당을 예방할 뿐만 아니라 글리코겐 합성을 촉진하고 글리코겐 분해 속도를 낮추는 등의 이점도 있습니다,혈중 지질 저하뿐만 아니라간과 근육 지방 축적을 줄이는 등의 효과가 있습니다. 아세트산 외에도 젖산도 비슷한 저혈당 효과가 있습니다. 예를 들어 요구르트, 신 피클 및 기타 젖산이 함유된 식품은 식후 혈당 반응을 늦추는 것으로 나타났습니다.

당뇨병 환자가 이미 중등도 또는 저원당으로 식단을 구성하고 있고 식후 혈당이 높지 않아야 하는 당뇨병 식단을 따르고 있는 경우, 식후 혈당을 낮추기 위해"질투심"식후 혈당을 지연시키는 효과는 그다지 뚜렷하지 않습니다. 따라서 이미 당뇨병 식이요법을 하고 있다면 더 이상 추가할 필요가 없습니다."질투심"혈당 낮추기.

식초를 먹음으로써 식후 혈당을 늦추는 효과를 얻고 싶다면 고품질 식초를 선택해야 합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.식초의 주성분은 아세트산이므로 고품질 식초는的醋酸상대적으로 농도가 높습니다.예를 들어, 아세트산 함량이 약 6%인 숙성 식초, 3.5%인 일반 식초, 과일 식초는 물론 북쪽의 소금에 절인 양배추와 남쪽의 김치는 식후 혈당 반응을 늦출 수 있습니다.

연구에 따르면 '식초를 먹으면 혈당을 낮출 수 있다'는 사실이 밝혀졌지만, 이는 좋은 생각은 아닙니다.有위궤양 및 기타 소화기 질환뿐만 아니라 설탕을 줄이기 위해 식초를 마시는 것을 신중하게 고려하면 위와 장이 견딜 수 있습니다. 그리고 당뇨병 환자는 평생 당을 낮추기 위해 "식초를 먹는 것"에 의존 할 수 없으며 궁극적으로 혈당을 낮추기 위해 당뇨병 식사를 선택하고 일치시키는 방법을 배워야합니다.

저자：선유홍 등록 영양사 왕싱궈 제5회 영양 특별 교육 과정 참가자

혈당을 낮추기 위해 식초만 마시는 것은 확실히 비합리적이고 안전하지 않습니다.

탄수화물이 풍부한 음식(일반적으로 주식이라고 하는)과 식초를 함께 섭취하는 것은 혈당을 낮추는 데 도움이 되는 유일한 방법입니다. 식초를 음식과 함께 섭취하면 혈당 상승을 늦추는 데 어떻게 도움이 되는지 구체적으로 살펴보겠습니다.

(1) 식초는 음식을 산성화하여 위 배출을 지연시키고 음식이 위장에 머무는 시간을 연장시킵니다. 이는 식후 혈당 변동을 늦춰줍니다.

(2) 음식이 발효되면 음식의 전반적인 당분 증가율이 감소합니다.

(3) 아세트산은 아밀라아제의 활성을 어느 정도 억제하여 전분이 당으로 분해되는 속도를 늦추어 음식이 더 오랜 시간 동안 혈당으로 전환되어 궁극적으로 당을 조절하는 역할을하는 경향이 있습니다.

특정 애플리케이션:

국수를 먹을 때 식초를 조금 넣으면 식후 혈당 상승을 늦추는 효과가 있습니다.

따라서 탄수화물이 함유 된 음식과 함께 식초는 혈당 상승을 늦추는 효과가 있지만 그 효과는 제한적입니다. 고혈당이 있는 경우에도 의료 전문가와 상담하여 치료를 받는 것이 좋습니다.

질문이 있으시면 댓글 섹션에 남겨 주시면 확인되는 대로 답변해 드리겠습니다.

위의 답변은 마이크로슈가의 공인 영양사 송민유 씨가 제공한 것입니다.

식초를 마시는 것은 혈당을 낮추거나 설탕을 먼저 낮추거나식이 조절, 좋은 식습관, 적절한 신체 활동과 결합하여 혈당 조절의 기초가 될 수 없습니다. 일주일에 2 ~ 3 회, 매번 30 분 이상 활동량을 유지하십시오. 그래도 혈당이 정상으로 내려가지 않는다면 병원에 가서 의사의 지시에 따라 혈당 강하 프로그램을 적용해야 합니다. 혈당을 정기적으로 치료하고 혈당을자가 모니터링해야만 안정적인 혈당 상태를 유지할 수 있습니다. 설탕을 낮추기 위해 식초를 마시는 것은 바람직하지 않습니다.