우리나라의 당뇨병은 만성 질환의 높은 발병률이되었고, 합리적인 식단은 당뇨병 환자에게 중요한 생활 방식 개입 수단이며, 우유는 고품질 단백질과 칼슘의 공급원이며, 우유는 신체에 단백질, 지방, 칼슘 및 비타민을 공급할 수 있습니다. 우유 제품 당뇨병에 직면하여 우유 또는 요구르트를 마시는 것이 좋습니까?

실제로 요구르트는 발효에 의한 우유이며 많은 프로바이오틱스를 함유하고 있으며 프로바이오틱스는 인체에 유익한 살아있는 미생물이며 인체에 유익하며 비타민 B1, B2, B12, 니아신 및 엽산 등과 같은 다양한 비타민을 합성하여 장내 식물상의 미세 생태 균형을 개선하고 병원성 박테리아에 대한 장의 방어력을 향상 시키며 신체의 면역력을 향상시키는 효과가 있습니다. 소화와 흡수를 돕고 설사 치료에 임상적으로 사용될 수 있습니다. 당뇨병 환자는 요구르트를 마시는 것이 유익하지만 시중에 나와있는 대부분의 요구르트는 설탕이 많고 당뇨병은 설탕 섭취를 제한하고 혈당 상승, 불안정성 변동을 피하기 위해 요구르트의 선택에서 요구르트의 비율에주의를 기울여야하며 설탕 함량이 낮은 품종을 선택해야하며, 요구르트의 비율에주의를 기울여야합니다. 직접 요구르트를 만드는 경우 설탕을 넣을 수 없으며 신선한 제철 과일을 추가하고 맛의 변화를 위해 밀크 쉐이크를 만들 수도 있습니다. 요구르트는 유당 불내성 친구에게도 적합하며 발효에 의한 우유는 대부분의 유당이 젖산으로 전환되어 영양이 효과가없고 소화 및 흡수에 더 도움이됩니다. 일반 우유와 번갈아 가며 마시는 것이 좋으며, 한 번에 200g을 넘지 않는 것이 좋습니다.

우유는 칼슘과 양질의 단백질이 풍부한 대표적인 유제품으로, 중국 당뇨병 식단 가이드라인(2017)에서는 당뇨병 환자에게 하루에 300g의 액상 우유를 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 그러나 우유에는 단 우유, 전지 우유, 탈지 우유, 저지방 우유, 고칼슘 우유, 버팔로 우유, 우유 음료(아침 우유, 맛 우유, 초콜릿 우유, 신 요구르트) 등 여러 가지 종류가 있습니다. 당뇨병 환자는 저지방 및 무설탕 플레인 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 우유와 우유 음료를 구분하여 플레인 우유를 사용하도록 주의하세요. 순수 우유는 혈당 지수(GI)가 낮고 마신 후 혈당 변동이 크지 않아 당뇨병 환자가 마시는 것이 더 안전합니다.

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첫째, 중국 당뇨병 식단 가이드라인에 대한 과학적 지침입니다.

당뇨병 환자는 하루에 300g의 액상 우유 또는 이에 상응하는 양의 유제품을 섭취해야 하며, 이는 당뇨병 환자가 우유를 마실 수 있음을 의미합니다.

당뇨병 환자에게 우유를 마시면 어떤 이점이 있나요?

(1) 하루 총 칼로리 섭취량이 요구량을 초과하지 않는 한 우유를 마시는 것은 혈당 안정에 좋습니다.

(2) 우유에는 약 4.6%의 유당이 함유되어 있지만 유당 자체는 천천히 소화되며 우유에 포함된 우유 단백질도 식사 후 소화를 늦추는 데 도움이 됩니다.

따라서 우유는 그 자체로 식후 혈당 반응이 낮을 뿐만 아니라, 주 식사와 함께 섭취하면 혼합 식품에 대한 혈당 반응도 감소시킵니다.

요구르트는 우유에 비해 당 함량이 높기 때문에 많은 당뇨병 환자가 요구르트를 마시면 안 된다고 생각하는 경우가 많습니다.

실제로 당뇨병이 있는 사람도 요구르트를 마실 수 있습니다.

다음으로, 당뇨병 환자에게 요구르트를 마시면 어떤 이점이 있는지 알아볼까요?

(1) 요거트에는 칼슘이 풍부하여 제2형 당뇨병 예방에 좋습니다. 연구에 따르면 하루 평균 1회 제공량(28g 또는 2큰술)의 요거트를 장기간에 걸쳐 꾸준히 마시면 당뇨병 발병 위험을 18%까지 낮출 수 있다고 합니다.

(2) 요구르트는 우유보다 건강상의 이점으로 더 잘 알려져 있습니다. 살아있는 박테리아가 결장에 도달하지 않더라도 그 안에 있는 영양소는 혈압 조절에 매우 유익합니다. 죽상 동맥 경화증과 고혈압 환자는 요구르트에 적합합니다.

(3) 요구르트의 젖산은 혈당 상승을 완화하는 데 매우 좋은 역할을하며 발효 과정에서 요구르트, 비타민 B1, B2, B6, 칼슘, 마그네슘 및 기타 영양소의 생성, 요구르트 자체는 좋은 칼슘 보충제이므로 요구르트를 더 많이 마시면 설탕 중독자가 영양소를 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.

(4) 요구르트에 설탕이 첨가되어 있지만 같은 비율의 탄수화물과 비교하면 우리가 매일 먹는 흰쌀밥과 찐빵의 혈당이 실제로 더 빨리 올라갑니다. 설탕이 첨가된 요구르트의 혈당 지수는 48, 흰 쌀밥은 83, 찐빵은 88입니다.

당뇨병 환자가 요거트의 높은 당 함량이 여전히 걱정된다면 설탕이 적거나 아예 설탕이 들어 있지 않은 홈메이드 요거트를 선택하는 것이 좋습니다.

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우유와 요구르트는 모두 칼슘, 양질의 단백질, 비타민 B가 풍부한 유제품으로, 우유를 규칙적으로 섭취하면 건강에 도움이 됩니다. 2016년 중국 거주자를 위한 식생활 지침에서는 매일 다양한 유제품을 섭취할 것을 권장하며, 하루에 300g의 액상 우유를 섭취할 것을 요구하고 있습니다.

우유 섭취량이 권장량에 도달하는지 여부에주의를 기울이는 것 외에도 매일 우유를 마시는 당뇨병 환자는 우유를 마신 후 혈당 변화에도주의를 기울여야합니다. 우유에는 약 4.6%의 설탕이 함유되어 있으며, 그 중 99.8%는 유당이며 소량의 포도당, 과당 및 갈락토스가 포함되어 있습니다. 유당은 이당류로 인체의 이당분해 효소에 의해 포도당 한 분자와 갈락토스 한 분자로 분해되어 체내에서 흡수 및 이용됩니다. 따라서 당뇨병 환자는 우유를 마실 때 혈당 모니터링에주의를 기울여야하며 식후 혈당이 11.1mmol / 리터 미만과 같이 혈당이 좋을 때 적당량의 우유를 마실 수 있습니다.

요구르트는 우유를 발효시킨 후 만든 유제품으로 유당, 단백질, 지방이 부분적으로 분해되어 체내 소화와 흡수가 용이합니다. 또한 요구르트에는 주로 락토바실러스와 비피도박테리움 등 프로바이오틱스가 풍부하며, 정기적으로 섭취하면 혈당 조절에 도움이 되는 장내 세균총을 개선하는 데 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 매일 200g의 요거트를 섭취하면 당뇨병 위험을 22%까지 낮출 수 있다고 합니다. 또한 요구르트는 변비를 개선하는 효과도 있습니다. 유당 불내증 환자도 요구르트에 적합합니다.

당뇨병 환자가 혈당 조절이 잘 되는 경우 적당량의 요구르트를 마시는 것이 당뇨병 혈당 조절에 더 도움이 됩니다.

닥터 마의 건강 그룹, 쿽 히우 파이 박사

초대해 주셔서 감사합니다.

우선 우유는 당뇨병 환자에게 매우 권장되는 식품입니다. 우유는 양질의 단백질, 칼슘, 비타민 등이 당뇨병 환자에게 필요한 영양가가 높을뿐만 아니라 우유의 혈당 지수가 매우 낮고 혈당 지수가 27.6에 불과하여 당뇨병 혈당에 영향을 미치지 않고 영양분을 보충 할 수 있으므로 당뇨병 환자는 매일 200-300 그램의 우유를 섭취하는 것이 좋습니다.

우유를 선택할지 요구르트를 선택할지는 개인에 따라 다릅니다.위장 불편함에 우유를 마시고 심지어 화장실에 가야한다면 우유의 유당에 대한 편협함을 의미하며, 이는 중국의 많은 사람들이 가지고있는 증상이며 요구르트가 더 적합합니다!요거트는 우유로 만들어지고 특수한 박테리아 균주로 발효되기 때문입니다. 요거트는 우유로 만들어지기 때문에 우유의 유당을 젖산으로 전환하는 특수 박테리아 균주로 발효되며, 유당이 없으면 유당 불내증 증상이 나타나지 않습니다. 또한 이 발효 과정은 우유의 영양소를 어떤 식으로든 손상시키지 않으며 모든 영양소를 유지할 뿐만 아니라 더 나은 소화와 흡수를 촉진하므로 안심하셔도 됩니다.유당 불내증이 없는 경우라면 원하는 제품을 선택해도 됩니다.1, 3, 5 우유와 2, 4, 6 요구르트를 번갈아 가며 사용할 수 있습니다.

요거트를 선택할 때는 주의하세요.맛이 신맛이 난 후 젖산에 대한 우유 유당 발효를 알기 위해서는 상당한 양의 설탕을 첨가하지 않으면 대다수의 사람들이 받아 들일 수 없으므로 현재 시장 요구르트는 일반적으로 설탕의 6 % -10 %와 천연 유당 성분의 원래 4 % -5 %에 우유를 첨가해야하며 설탕 함량의 요구르트는 10-15 % (100 그램의 요구르트 10-15 그램의 설탕 함유), 만약 당신이 있다면 하루에 250 그램의 요구르트를 마시면 25 그램-37.5g의 설탕을 섭취하는 것과 같으며 이는 당뇨병 환자에게 매우 바람직하지 않습니다. 수제 요구르트의 경우 사람들은 설탕이나 꿀과 함께 마시는 것을 좋아하는데, 이는 설탕을 너무 많이 섭취하는 것과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다. 그래서.탄수화물 (즉, 설탕) 낮은 유형의 수제 요구르트를 선택하기 위해 요구르트를 구입하고 신선한 과일 (200 그램 이하)을 추가하여 풍미를 더하고 유리당을 줄일뿐만 아니라 요구르트와 과일의 각 영양소를 유지하여 강력한 조합 인 케이크의 장식으로 만들 수 있습니다.

플로리스트: 치핑(국가공중영양사 2급, 왕싱궈 영양 특별 교육 과정 IV) 영양 과학 대중화 영양 문제 자주 묻는 질문의 최초 작성자)

우유와 요구르트는 가장 흔한 유제품이며 요즘에는 대중에게 가장 흔한 칼슘 보충제이기도합니다. 혈당 문제로 인한 당뇨병 환자와식이 요법은 더 조심스럽고 유제품을 선택할 때 요구르트를 마시거나 우유를 선택하는 것이 더 좋습니까?

요구르트

요구르트의 높은 맛과 새콤달콤한 풍미로 인해 더 많은 사람이 요구르트를 좋아하게 되었습니다. 요거트는 우유보다 몸에 흡수하기 쉽고 장 건강에 유익한 균총도 포함되어 있습니다. 그러나 생산 과정에서 요구르트에는 설탕이 첨가되며 당뇨병 환자를위한 이러한 설탕은 의심 할 여지없이 더 나쁘고 식후 혈당은 혈당 조절에 도움이되지 않고 더 큰 변동이 나타납니다.

우유

우유는 요거트보다 조금 더 순수합니다. 우유는 생우유로 만들어지며 요구르트보다 단백질이 약간 더 많이 함유되어 있고 칼슘이 체내에 더 쉽게 흡수됩니다. 우유에는 약 4.6%의 설탕이 함유되어 있으며, 그 중 99.8%는 유당이지만 소량의 포도당, 과당 및 갈락토스도 있습니다. 그러나 전체적으로 우유는 혈당 지수가 27.6으로 높지 않아 당뇨병 환자의 혈당에 큰 영향을 미치지 않으며 혈당에 영향을 미치지 않고 영양을 보충 할 수 있습니다. 당뇨병 환자는 신체에 필요한 영양소를 보충하기 위해 하루에 최소 300mg의 우유를 섭취하는 것이 좋습니다.

설사, 복통, 메스꺼움과 같은 유당 불내증 증상이 없는 당뇨병 환자의 경우 유제품 음료나 향이 첨가된 우유가 아닌 플레인 우유를 마셔도 됩니다. 유당 불내증 증상이 있는 당뇨병 환자는 요구르트만 선택할 수 있으며, 모든 종류의 향이 첨가된 요구르트는 피하고 당 함량이 낮은 플레인 요구르트를 선택하도록 주의해야 합니다. 가능하면 설탕을 첨가하거나 첨가하지 않고 집에서 직접 요거트를 만들어 설탕 섭취를 줄일 수 있습니다.

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저는 왕 귀젠입니다, [왕 귀젠 영양사] 헤드 라인 번호에주의를 기울이고 함께 건강에 대해 이야기하여 건강하게 먹고 편안하게 먹도록 환영합니다!

안녕하세요! 저는 영양사 판 잉잉이며 귀하의 질문에 기꺼이 답변해 드리겠습니다!

당뇨병 환자는 혈당 조절이 불안정한 경우 플레인 우유를 마시는 것이 더 안전합니다! 혈당 조절이 비교적 안정적이라면 혈당이 낮을 때 가끔 요거트를 마셔도 괜찮으며, 올바른 종류의 요거트를 선택하도록 주의하세요.

플레인 우유에는 설탕이 첨가되지 않지만 요거트는 발효 후 매우 신맛이 나기 때문에 제조업체는 일반적으로 맛을 더 좋게 만들기 위해 설탕을 많이 첨가합니다. 이는 성분표를 통해 확인할 수 있습니다.

위는 우유와 요구르트의 성분표입니다. 성분 목록에서 우유에는 원유만 들어 있고 요구르트에는 설탕이 첨가되어 있는 것을 확인할 수 있습니다.

당뇨병 환자의 경우 흰 과립 설탕 섭취를 최소화해야 합니다. 흰 과립 설탕은 정제 설탕으로 혈당 지수(GI)가 높은 식품이며 소화 및 흡수가 매우 빠르기 때문입니다. 섭취 시 혈당에 큰 변동을 일으킬 수 있습니다. 그리고 당뇨병 환자는 혈당의 큰 변동을 가장 피해야 합니다.

반면 우유는 혈당 지수(GI)가 낮고 마신 후 혈당 변동이 크지 않습니다. 당뇨병 환자에게 더 안전합니다.

물론 당뇨병 환자가 요거트를 절대 마실 수 없는 것은 아닙니다. 요거트를 즐겨 마시는 당뇨병 환자는 요거트를 선택할 때 성분 목록에주의를 기울이고 성분 목록에 생우유와 박테리아 균주 만 있고 설탕, 감미료, 자당 등이 포함되지 않은 요거트를 선택할 수 있습니다. 약간 더 단맛을 선호한다면 이소말툴로스, 과당, 올리고당 등으로 맛을 낸 요거트를 선택할 수 있습니다. 이러한 당류의 대사는 인슐린의 개입을 필요로 하지 않으며 혈당에 큰 변동을 일으키지 않습니다. 또한 요구르트의 프로바이오틱스는 당뇨병 환자의 장내 세균총을 조절하여 상태를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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우유와 요구르트는 모두 당뇨병 환자에게 좋습니다. 요구르트 또는 우유를 마시는 개인적인 취향, 우유를 마시는 사람이 요구르트를 선택하기 위해 설사를 할 것입니다. 마시는 요구르트 혜택, 장점 1 : 소화 촉진 요구르트는 소화를 촉진하는 데 매우 좋으며 위액 분비를 촉진하여 소화 강화 효과를 얻을 수 있습니다. 장점 2 : 낮은 콜레스테롤 콜레스테롤이 높고 요구르트를 더 많이 마시면 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 장점 3, 장관을 통해 대부분의 당뇨병 환자는 변비가 있고 요구르트에는 많은 프로바이오틱스가 포함되어 있으며 프로바이오틱스는 일종의 장 보호이며 장을 보호하고 장에 유해한 박테리아의 침입을 억제하는 데 매우 좋을 수 있습니다. 면역력 향상을위한 장점 4 당뇨병 환자는 일반적으로 약하고 요구르트는 인간의 면역력을 향상시킬 수 있으며 요구르트에는 면역 기능을 향상시키는 물질을 생성하는 유산균이 포함되어 있습니다. 우유에는 칼슘, 철, 마그네슘 및 기타 미량 원소가 포함되어있어 매일 우유 한 잔이 인체에 매우 좋으며 다음은 인체에 우유를 마시는 것의 이점을 살펴 봅니다. 우유는 노인뿐만 아니라 어린이와 여성 음료도 매우 좋으며 칼륨의 우유는 고온에서 인간의 동맥 혈관을 촉진하여 안정성을 유지하여 노인의 뇌졸중 발생을 줄이고 예방할 수 있으므로 우유를 자주 마셔야합니다.