안녕하세요, 저는 쓰촨성 인민병원의 일반의였던 류마티스 및 면역학과의 차오팡 박사입니다. 이 질문에 답변해 드리겠습니다.

어제 차오 박사의 봄 축제 후 첫 출근 날, 그는 6 명의 통풍 환자를 받았습니다. 라오 장은 대표적인 환자 중 한 명으로 청두 웬장에 살고 있으며 3 일 전 온라인 예약에서 좋은 번호를 받았으며 어제 아침 일찍 택시를 타고 홀에 줄을 서기 위해 일찍 일어날 것입니다.

54세의 라오 장, 키 170 정도에 몸무게 170 파운드, 약 10미터 떨어진 진료실 대기실에서 한쪽 다리로 진료실로 뛰어들어 땀으로 범벅이 된 채로 "선생님, 빨리 봐주세요, 보세요, 제 다리가 어떻게 이렇게 부어 있어요. 죽겠어요!"

"새해 전야는 어떻게 보내셨어요? 뭘 먹고, 뭘 하셨어요?" 저는 메모를 하면서 그의 상태에 대해 물었습니다.

"몇 년 전과 친구들이 모여 맥주를 한 번 마시고 다음 며칠 동안 집에서 새해를 맞이하기 위해 화이트 와인을 마시고, 다른 사람들은 마오타이 와인을 다시 가져와 정말 위로를 마시고, 물론 닭고기, 오리, 생선 및 고기는 절제하지 않고, 무의식적으로 과자, 멜론 씨앗, 견과류를 많이 먹고 음료를 마시기 위해 목 마른 쪽에서 마작 쪽을 연주했습니다. 다섯째 날 아침까지 심한 통증에 발에 ......""

"통풍", 현대인이라면 누구나 들어본 낯선 단어가 아닙니다. 과거에 비해 통풍의 발병률도 증가하고 있으며 점점 더 젊어지고 있습니다. 한편으로는 의사와 환자의 인식이 높아진 것과 관련이 있고 다른 한편으로는 사람들의 생활 수준 향상과 물질적 음식의 풍요 로움과 관련이 있습니다.

연휴가 끝나면 주요 병원에서 통풍 환자 수가 크게 늘어날 것입니다.

음식과 요산, 통풍 발작의 관계

만성적으로 "높은" 혈중 요산은 통풍 발작의 전제 조건이지 필수 인과관계가 아닙니다.요산 수치가 높을수록 통풍의 가능성이 높지만, 평생 고요산혈증을 가지고 있었지만 통풍 발작이 없었던 사람들도 있기 때문에 요산이 높으면 반드시 통풍 발작이 발생한다거나 필연적으로 통풍 발작이 발생한다고 말하기보다는 요산이 높으면 통풍 발작의 전제 조건이 된다고 합니다.

체내 요산의 주요 공급원은 이 두 가지 공급원에서 비롯됩니다:

1. 요산은 체내 총 요산의 약 80%를 차지하는 내인성 요산으로, 체내에서 아미노산, 뉴클레오티드 및 기타 저분자 화합물의 합성과 핵산의 이화 작용에서 생성됩니다.
2. 퓨린이나 핵 단백질이 풍부한 음식에서 나오는 요산은 외인성 요산으로 체내 요산의 약 20%를 차지합니다;

외인성 퓨린 대사 (음식)는 전체 요산 풀의 20 %에 불과하고 고요 산혈증의 발생은 실제로 외인성보다 내인성 퓨린 대사 장애이지만 외인성 퓨린 대사 (음식)는 요산의 증가에 따라 통풍 발생률 향상 역할을 무시할 수 없습니다. 장기적인 고 퓨린, 고지방, 고당, 고단백 식단 구조, "양적 변화는 질적 변화를 유발합니다", 식이 이유는 일부 환자에서 통풍 발작의 주요 유발 요인이됩니다.

퓨린, 지방 및 설탕이 적은 음식-요산을 낮추는 데 가장 좋은 음식

중요도 측면에서 식단 조절을 치료법으로 고려할 수도 있습니다.

통풍 환자는 음식에 포함된 퓨린의 섭취를 줄이면 통풍 완화에 도움이 될 수 있습니다. 식이 조절은 통풍 환자를 위한 가장 기본적인 치료 방법 중 하나이지만 통풍 치료의 주축으로 사용해서는 안 됩니다. 내인성 요산은 약물의 개입에 맡기고, 외인성 요산은 식이 조절을 통해 조절합니다. 식이 조절은 통풍 치료의 첫 번째 단계이자 다른 치료의 기초이며 통풍 환자의 남은 생애 동안 실천해야 하는 생활 습관입니다.

• 식이 조절에서는 식품의 퓨린 함량에 중점을 두는데, 퓨린 함량이 낮을수록 매일 섭취하는 외인성 요산 보충제가 줄어듭니다.
• 둘째, 음식의 지방 함량에주의를 기울이고 지방은 요산 배출을 제한하는 역할을하며 통풍 환자는 튀김과 튀김 음식의 소비와 지방이 많은 육류의 수를 줄이려고 노력해야하며없이 시도해야합니다. 지방 섭취는 콩기름, 땅콩기름, 옥수수기름 등과 같은 식물성 지방유를 섭취하는 것이 적절할 수 있으며 동물성 지방유는 섭취하지 않는 것이 가장 좋습니다.
• 마지막으로 설탕 함량에 초점을 맞추고 과당 형성 후 설탕 분해는 신체의 요산 합성에 기여하고 가능한 한 적게 먹거나 먹지 않아야하며 과일 선택시이 점을 고려해야합니다.

조 박사는 저 퓨린, 저지방, 저당이라는 세 가지 요소에 초점을 맞춰 육류, 채소, 주식, 과일 각각에서 요산을 낮추는 데 가장 좋은 3가지 식품을 선정했습니다.

I. 육류 및 생선-돼지 피, 계피 생선, 돼지 껍질

돼지 혈액: 11.8mg/100g;

구피: 24mg/100g;

돼지 껍질: 29.8mg/100g;

일반적으로 돼지 피를 더 많이 먹으면 돼지 피부 퓨린 함량이 매우 낮고 저렴하고 구하기 쉽지만 돼지 피부를 먹고 지방 고기를 깨끗하게 제거한 연결에주의를 기울이십시오. 그리고 계피 물고기는 인체에 필요한 고품질 단백질을 보충하는 데 좋은 보충제가 될 수 있습니다.

II. 야채-겨울 멜론, 토마토, 무

겨울 멜론: 2.8mg/100g;

토마토: 4.2mg/100g;

무: 7.5mg/100g;

겨울 멜론, 무는 퓨린 함량이 매우 낮고 수분 함량이 높을뿐만 아니라 일부 수분을 보충하기 위해 먹는 과정에서 요산에 도움이 될 수 있습니다. 토마토는 비타민 C가 풍부하며, 최신 연구에 따르면 적절한 양의 비타민 C를 보충하면 통풍 발작 횟수를 줄일 수있을뿐만 아니라 면역력을 향상시킬 수 있다고합니다.

이 세 가지 외에도 호박, 양파, 조롱박, 애호박, 아마란스 등 다양한 일반 채소가 요산을 낮추는 데 좋은 선택입니다.그러나 다음과 같은 채소는 퓨린 함량이 높으므로 주의해야 합니다:

1 완두콩 끝(콩나물): 500mg/100g;

2 아스파라거스: 500mg/100g;

3 콩나물: 500mg/100g;

4 김: 274mg/100g;

5 표고버섯: 214mg/100g;

숙주나물 6개: 166mg/100g;

7 다시마: 96.6mg/100g;

III. 주식 - 우유, 계란, 감자

우유: 1.4mg/100g;

달걀(계란): 약 3mg/100g;

감자: 3.6mg/100g;

우유, 계란 퓨린 함량은 매우 낮지 만 신체에 매일 필요한 고품질 단백질, 칼슘 및 기타 미네랄과 비타민을 보충 할 수 있으며 감자는 탄수화물을 함유하고 있으며 에너지를 제공하는 데 매우 좋을 수 있으며 평신도의 용어로 가득 차 있습니다.

IV. 과일 - 살구, 석류, 파인애플

살구: 0.1mg/100g;

석류: 0.8mg/100g;

파인애플: 0.9mg/100g;

또한 일반적인 사과, 배, 수박, 복숭아, 비파, 오렌지, 귤, 자두, 작은 토마토, 큰 체리(첼시)는 퓨린 함량이 상대적으로 낮으므로 안심하고 섭취할 수 있습니다. 그러나 사탕수수는 당도가 매우 높아 통풍 환자에게는 적합하지 않습니다. 당도가 높고 맛이 좋은 일부 개량 품종의 과일은 통풍 환자가 과도하게 섭취하는 것은 권장하지 않습니다.

V. 물

혈중 요산 농도를 낮추려면 매일 혈류로 유입되는 요산을 줄이거나(저 퓨린 식단), 요산 배설 속도를 높게 유지해야 합니다. 후자를 달성하려면 매일 충분한 양의 물을 마시는 것이 필수적입니다. 통풍 환자 (심한 심부전, 심한 신부전 및 명백한 부종 제외)는 하루에 최대 3000ml의 물을 마시는 것이 좋으며, 일반 물, 가벼운 차, 커피는 모두 적당히 허용되며 소다와 같은 알칼리 이온수가 더 좋습니다. 소변 pH가 6.5-7이면 요산이 수용성 요산염으로 바뀌어 용해도가 10배 증가하여 소변을 볼 때 더 많은 양의 요산을 제거할 수 있습니다.

물을 마시는 것도 마찬가지입니다:

1. 스스로 주도적으로 물을 마시는 습관을 기르세요. 목이 마를 때까지 기다렸다가 물을 마시지 말고, 목이 마르지 않을 때는 마시지 말고, 마실 때 폭음하는 것은 질병 통제에 좋지 않습니다. 갈증은 신체의 수분 부족 상태에 대한 뇌의 정보 피드백이기 때문에 물을 마시기 전에 갈증, 주요 해결책은 신체의 수분 부족을 보충하는 것이므로 요산 배설을 촉진하는 데 덜 효과적입니다.
2. 물을 마시기에 가장 좋은 시간은 아침, 점심 식사 사이와 저녁 식사 후 45분, 잠자리에 들기 전입니다. 식사 30분 전이나 식사 직후에는 위액이 희석되어 음식의 소화와 흡수에 영향을 줄 수 있으므로 물을 마시지 마세요. 보통 아침에 일어나서 양치질을 한 직후에 500ml의 물을 마셔도 됩니다. 낮 동안에는 2~3시간마다 적절한 양의 물을 마시는 데 주의를 기울이세요.

저 퓨린 식단은 "과도하게" 섭취해서는 안 되며 혈중 요산 수치에 따라 조절하는 것이 좋습니다.

식이 조절은 많은 통풍 환자가 직면 한 가장 큰 문제로 간주되며, 이로 인해 많은 통풍 환자가 식사에 대해 조심스럽고 감히 먹지 않고 감히 먹지 않아 결과적으로 몸이 점점 약해질뿐만 아니라 통풍 증상이 개선되지 않았으며 문제의 원인은 식이 조절이 너무 가혹하다는 것입니다.

일부 환자는식이 조절에 집착하기 때문에 가장 낮은 여러 종류의 음식 퓨린 함량 표에 따라 매일 반복해서 먹기 만하면 영양소 공급이 부족하고 단백질 섭취 불균형이 발생하며 단백질 이화 작용과 대사를 촉진하여 많은 내인성 요산 생성을 초래하지만 혈청 요산 수치가 증가하는 대신 상태가 악화됩니다.

올바른 방법은 정기적으로 혈중 요산 수치를 검사하고 항상 요산 수치에 따라 식단을 조절하는 것입니다.통풍의 급성 발작에서 엄격하게 제한적인 식단이어야하며, 퓨린이 적은 음식을 섭취하고, 퓨린 함량의 일일 섭취량은 100 ~ 150mg을 초과해서는 안되며, 통풍 완화 기간에는식이 치료의 성공의 열쇠 인 약간의 휴식을 취하는 것이 적절할 수 있습니다 (그러나 결코 제한되지 않은 것은 아님).

식이 조절은 요산을 낮추는 데 제한적인 영향을 미치며 다음 5가지 질환은 직접 치료해야 합니다.

저 퓨린 식단은 저지방, 저당, 저염, 저칼로리, 충분한 수분 섭취, 음주 제한, 적당한 운동, 체중 조절 등의 건강한 생활 습관과 함께 혈중 요산 농도를 평균 60-120umol/L까지 낮출 수 있습니다. 그러나 저 퓨린 식단으로 대표되는 건강한 생활 방식이 요산 저하 요법을 대신할 수는 없습니다.

다음과 같은 경우 약리적 요산 저하 요법이 필요합니다:

1. 급성 통풍 발작의 병력. 통풍의 급성 발작은 관절과 주변 조직에 요산염 결정 침착물이 존재한다는 증거이며, 요산염 결정 침착물의 존재는 뼈 침식이 느리게 진행되고 있다는 증거입니다. 뼈 침식은 느리지만 돌이킬 수 없으므로 요산 수치를 즉시 낮추어 요산을 용해시켜야 합니다. 또한 요산염 결정이 침착되는 시간이 길수록 죽은 세포가 더 많이 캡슐화되고 섬유질 결합 조직으로 덮여 있으며 더 많은 층으로 캡슐화될수록 나중에 용해하기가 더 어려워집니다.

통풍 또는 요로 결석의 가족력이 있는 경우. 통풍에 걸리기 쉬운 고위험군이라면 주저하지 마세요.

24시간 요산 배설량이 6.55mmol(1100.0mg)을 초과하는 경우. 이 지표는 전문적인 검사 후 판단해야 합니다.

4. 3-6 개월 동안 식이 조절, 혈중 요산에 영향을 미치는 약물 중단 및 충분한 수분 섭취를 포함한 비약물 치료 후에도 혈중 요산은 여전히 540 umol / L보다 높으며 이는 혈중 요산의 최대 용해도 인 420 umol / L보다 훨씬 높으며 요산염이 계속 침착되어 통풍 발작의 위험이 높습니다.

5. 심혈관 위험 요인(고혈압, 당뇨병 및 기타 심혈관 질환)이 있는 혈중 요산 수치 > 480 umol/L. 고요산혈증은 고혈압, 당뇨병 및 고지혈증과 함께 서로 쉽게 영향을 미칠 수 있는 대사 증후군으로, 질병의 진행을 악화시키고 악성 심혈관 및 뇌혈관 질환의 위험을 증가시킵니다.

요약

식이 요법과 요산 감소를 가장 간단한 용어로 요약하면 다음과 같습니다:

• 올바른 식습관은 요산을 낮출 수 있으며, 퓨린이 적은 식품을 선호합니다;
• 요산을 낮추기 위해 식단을 조절하는 것은 중요하며, 다른 모든 치료의 전제 조건이며 장기적이고 엄격하게 시행해야 합니다;
• 요산을 낮추기 위해 식단을 조절하는 것은 효과가 제한적이며, 필요한 경우 요산을 낮추기 위해 약물을 투여해야 합니다.

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저는 청두 서부 통풍 및 류머티즘 병원의 통풍 의사 류량윈이며이 질문에 대한 자세한 답변을 드리겠습니다. 질문에 답하기 전에 먼저 매일 식단에주의를 기울이지 않은 환자의 경험이 통풍 결석의 성장으로 이어진 경험을 살펴볼 수 있습니다.

지난 2년 동안 수천 명의 통풍 환자의 발을 살펴본 결과, 통풍 환자의 70%가 엄지발가락 부위인 제1중족지 관절에서 첫 번째 발작을 일으켰습니다. 솔직히 그 발은 기억나지 않지만 통풍 발작을 일으킨 발과 일부 환자의 발에 생긴 통풍 결석은 기억이 납니다.

레산 출신의 후라는 중년 통풍 환자가 있는데, 팔꿈치, 발, 무릎에 "돌"이 가득하고 팔과 다리가 정상적으로 구부러지지 않는 등 몸의 통풍 결석을 잊을 수 없습니다. 그럼에도 불구하고 그는 여전히 자신의 식습관을 고집했습니다. 하루에 세 끼는 술을 마시고, 매일 적어도 한 번은 화이트 와인을 마시고, 와인 요리 아래에는 소금에 절인 돼지 내장, 소금에 절인 돼지 심장, 종종 저녁부터 친구들과 함께 만나 밤 늦게까지 술을 마시고, 와인 요리 아래에서 냄비와 바베큐로 술을 마 십니다.

53세의 후 씨는 "우리 지역 주민들은 나를 '후산진'이라고 불렀지만 지금은 '돌인간'이라고 부른다"고 자랑스럽게 말했습니다. 하지만 통풍 또는 통풍 결석은 대부분의 사람들에게 자랑할 만한 질환으로 알려져 있지 않습니다.

식단은 종종 통풍의 급성 발작을 유발하고 요산 상승의 원인 중 하나이지만, 통풍이 항상 식사에서 비롯되는 것은 아닙니다. 결국, 신체의 일일 요산 생성량의 20%만이 식이 퓨린 또는 외인성 퓨린에서 비롯됩니다. 하지만고요산혈증이나 통풍성 관절염이 생기면 퓨린이 조금이라도 더 있으면 요산이 계속 높아지거나 통풍 증상이 지연될 수 있습니다.

후 씨와 마찬가지로 퓨린이 풍부한 음식, 특히 과음을 통제하지 않고 과식하면 혈중 요산 수치가 상당히 높아질 수밖에 없습니다. 이런 일이 수십 년에 걸쳐 발생한다면 통풍 결석이 생기지 않는 것이 이상할 것입니다! 따라서 통풍 환자의 경우 요산 강하 치료의 기본인 식단 조절이 특히 중요합니다. 오늘은 요산 수치가 높은 통풍 환자들이 건강한 식생활을 할 수 있도록 요산을 낮추는 식품에 대한 참고 가이드를 정리해 보겠습니다.

이 다섯 가지 식단은 요산을 낮추는 데 좋지 않으며 통풍 환자는 덜 먹어야합니다.

임상적으로, 우리는 종종 축제와 파티에서 좋은 음식과 와인을 마신 후 관절이 붉어지고, 붓고, 열이 나고, 통증이 발생하는 것을 봅니다. 이는 일반적으로 식단의 영향을 받습니다. 식단은 요산 생성과 신장의 요산 배설에 영향을 주어 혈중 요산 수치에 변화를 일으킬 수 있습니다.

따라서 고요 산혈증 및 통풍 환자는 종종 체내 요산 농도를 증가시킬 수있는 고 퓨린 식단을 피해야하지만 퓨린 함량이 낮지 만 여전히 요산 대사에 영향을 미치고 매일 더 많은주의를 기울여야하는 일부 음식이 있습니다. 특히 통풍성 관절염의 경우 다음 5가지 식단을 피해야 합니다:

• 본능적:동물 내장은 초고 퓨린 식품에 속하며 다량의 음식은 환자의 혈중 요산수를 갑자기 증가시킬 수 있으며 요산 농도는 관절액보다 높으며 동물 내장은 동시에 다량의 콜레스테롤과 지방을 함유하고 있으며 규칙적인 섭취는 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 주요 초고 퓨린 동물 내장은 닭 간, 닭 내장, 오리 간, 오리 내장, 돼지 내장, 돼지 비장, 돼지 간, 삼겹살, 소 신장 등을 포함합니다.

• 해산물:해산물, 특히 조개류와 일부 해양 생선은 초고 퓨린 식품이며, 이러한 초고 퓨린 해산물을 섭취하면 혈중 요산 수치가 높아져 통풍 발병률이 높아질 수 있습니다. 주요 초고 퓨린 해산물로는 흰가리비, 흰돔, 이, 키스피쉬, 상어, 정어리, 곰치, 굴, 조개, 말린 가리비, 굴, 가리비 등이 있습니다.

• 검보 유형:두꺼운 고기 수프, 두꺼운 생선 수프는 수용성 물질에 대한 퓨린이 고온에서 물에 더 쉽게 용해되기 때문에 퓨린 함량이 일반적으로 더 높기 때문에 이러한 수프가 더 높습니다. 일반적으로 초고 퓨린 수프는 주로 두꺼운 고기 수프, 뼈 수프, 족발 수프, 두꺼운 생선 수프, 해산물 수프, 냄비 수프, 오래된 불 수프 등이며 버섯 수프 및 기타 퓨린 함량의 일부도 높습니다.

• 알코올:이 식단은 퓨린이 적지만 에탄올은 통풍의 중요한 식이 위험 요소이며 에탄올이 통풍에 미치는 영향은 알코올의 종류와 관련이 있습니다. 에탄올과 퓨린이 함유 된 맥주와 옐로우 와인은 통풍 발병과 가장 강력한 상관 관계가 있으며 화이트 와인 및 외국 와인과 같은 증류주도 통풍 발병률을 높일 수 있습니다. 에탄올은 요산 생성을 촉진하고 요산 배설을 감소시킵니다.
• 당분이 많은 식단 카테고리:이러한 식단은 퓨린 함량이 낮지만 고과당 시럽은 주로 영양 감미료이며 과당은 간 인산화에 의해 아데노신 삼인산을 소비하여 요산 합성을 증가시킬 수 있으며 순환 인슐린 수치를 증가시켜 혈중 요산을 간접적으로 증가시킬 수 있습니다. 설탕이 함유된 주요 식단에는 탄산음료, 과일 주스, 스포츠음료, 인공 차, 스낵, 시럽, 꿀, 젤리, 비스킷 등이 있습니다.

일반적으로 위의 식단을 한 입 먹어도 실제로 급성 통풍 발작을 유발할 가능성은 거의 없습니다. 하지만통풍 환자는 가능한 한 섭취를 제한하는 것이 좋으며, 하루에 퓨린 섭취량을 총 300mg을 넘지 않아야 한다는 것이 임상적 조언입니다.이 다섯 가지 식단은 요산 수치를 높이고 관절 염증을 악화시킬 수 있으므로 급성 통풍성 관절염이 재발하는 동안에는 피해야 합니다.

다음 6가지 식단은 요산 조절에 좋으며 통풍 환자가 먹을 수 있는 식단이다.

초고 퓨린 식단은 일반적으로 퓨린 함량이 150mg/100g을 초과하는 식품으로 정의되며, 주로 동물성 식품입니다. 어떤 음식에 퓨린이 많이 함유되어 있는지 알고 나면 어떤 음식을 먹을 수 있는지에 대해서도 결론을 내렸습니다.

그리고 먹을 수있는 이러한 음식 중 일부는 통풍 환자의 요산을 낮추는 데 긍정적 인 역할을합니다. 이들은 다양한 지침에서 섭취를 권장하는 식품 중 하나입니다. 특히 요산 수치가 치솟고 급성 통풍 발작이 발생할 때 아래 나열된 6 가지 식단을 선택하고 단백질, 비타민, 지방 및 기타 영양소를 적절히 보충 할 수 있습니다.

• 유제품:유제품, 특히 저지방 유제품은 혈중 요산 수치와 통풍 발생률을 낮출 수 있습니다. 유제품의 요산 저하 효과는 유제품에 포함된 미량 영양소, 카제인 등과 관련이 있을 수 있습니다. 유제품 섭취를 늘리면 골다공증을 예방하고 심혈관 질환의 위험도 줄일 수 있습니다. 저지방 또는 탈지 우유를 매일 240ml 이상 마시는 것이 좋지만 당 함량이 높은 요구르트는 권장하지 않습니다.
• 주식 그룹:주식에는 거친 곡물과 고운 곡물이 포함되며, 거친 곡물과 고운 곡물을 조합하면 적절한 양의 미량 영양소와 비타민을 섭취할 수 있을 뿐만 아니라 더 많은 단백질을 섭취할 수 있습니다. 쌀, 밀, 밀가루, 시리얼, 옥수수, 감자, 쌀국수, 토란 등의 주식은 적당히 조합하여 섭취할 수 있지만, 사골국수, 빵, 군만두, 물만두와 같은 면류는 자주 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

• 달걀:계란은 퓨린 함량이 높지 않고 저 퓨린, 고 단백질에 속하며 많은 영양소가 풍부하지만 계란 노른자는 먹지 않는 것이 좋습니다. 통풍 환자는 하루에 익힌 계란 1 개를 먹을 수 있으며 섭취 할 수있는 계란에는 계란, 오리 알, 가죽 계란이 포함됩니다. 소금에 절인 계란은 나트륨 함량이 높기 때문에 더 자주 먹지 않는 것이 좋습니다.
• 야채:이전의 개념은 통풍 환자가 침실, 시금치, 버섯, 현 콩, 콜리 플라워 등과 같은 야채를 포함한 고 퓨린 음식을 먹지 말 것을 권장합니다. 그러나 최근 연구에 따르면 식물성 퓨린 식품은 통풍 환자에게 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 통풍 환자가 안전하게 섭취할 수 있는 채소에는 양배추, 케일, 당근, 무, 가지, 양파, 토마토, 완두콩, 두부 및 기타 콩 제품이 포함됩니다.

• 과일:과일에는 다양한 미네랄이 풍부하고 비타민 C, 퓨린도 낮기 때문에 통풍 환자는 적당히 먹을 수있는 것이 좋습니다. 일반적으로 사과, 배, 수박, 레몬, 살구, 자두 및 기타 당 함량이 낮은 과일은 적당히 먹을 수 있으며 열매, 용안, 오렌지, 파인애플, 포도, 복숭아, 바나나, 날짜 및 말린 과일 및 기타 당 함량이 높은 과일은 적게 먹어야하며 비타민 C가 함유 된 신 날짜, 블랙 커런트, 구아바, 체리, 체리 및 키위 과일을 더 자주 먹을 수 있으며 이러한 과일은 통풍 질환 조절 및 요산 감소에 보호 효과가 있습니다. 보호 효과가 있습니다.

• 고기:많은 사람들은 고기는 퓨린 함량이 높고 콜레스테롤이 풍부하기 때문에 통풍 환자가 고기를 먹을 수 없다고 생각하지만 기본적으로 통풍 환자가 고기를 먹지 않는 것은 어렵습니다. 통풍 환자는 닭 허벅지 살, 닭 가슴살, 돼지 살코기, 쇠고기와 양고기의 일부, 돼지 피, 오리 피 등과 같은 고기를 적당히 섭취 할 수 있지만 돼지 허벅지, 껍질을 벗긴 돼지 어깨 고기, 우설, 거위 및 기타 고기 퓨린 함량이 매우 높기 때문에 튀긴 고기, 냄비 뜨거운 고기 및 기타 고기 섭취를 피하는 것이 좋으며 퓨린 함량이 높으므로 섭취도 피할 필요가 있습니다.

통풍 환자에게 위의 음식은 완전히 안전하지 않습니다. 예를 들어 급성 통풍 발작 중에는 체리 주스, 살리실산이 풍부한 버드나무 껍질 추출물, 생강, 아마씨, 딸기, 블랙커런트, 셀러리 뿌리, 신 치즈를 피해야 합니다. 통풍 발작이 일어나지 않는 기간에는 균형 잡힌 영양 섭취를 위해 이러한 음식을 안전하게 섭취할 수 있습니다.

요산을 낮추기 위해 하루 세 끼를 어떻게 준비할까요? 통풍 다이어트 메뉴는 다음과 같습니다.

음식을 거부하는 것은 어렵지만 통증이있을 때 통풍 발작에 대한 생각은 사람들을 부끄러워하지만 실제로 적당한 식단을 유지하면 사람들이 식욕을 완화 할 수 있지만 요산 수치가 치솟을 가능성을 효과적으로 줄이기 위해 퓨린식이 식품을 조절하는식이 정책을 유지하는 것이 더 중요합니다.

통풍 환자는 하루 세 끼 식사를 어떻게 준비해야 할까요? 류 박사는 퓨린 등급, 통풍의 여러 단계, 다른 영양소 섭취, 다른 칼로리 섭취 등 이러한 원칙에 따라 배열 할 것을 제안합니다. 퓨린 등급에 대한 문제는 앞서 언급했으며 나머지 측면에 대해 간략히 소개하겠습니다:

• 다양한 영양소 섭취의 원리:탄수화물은 하루 총 칼로리의 50~55%, 단백질은 주로 식물성 단백질에 동물성 단백질을 보충하고, 총 지방 섭취량은 하루 50g, 콜레스테롤 섭취량은 하루 200mg 이하, 퓨린 섭취량은 하루 300mg 이하, 식이섬유는 하루 20~30g, 나트륨은 하루 6g 이하, 수분 섭취량은 2500ml 이하로 섭취해야 합니다.

• 다양한 식단의 총 섭취량 원칙:일일 칼로리 섭취량의 균형 잡힌 계산, 일일 에너지 공급 기준은 약 20 ~ 35kcal / kg; 곡물과 감자, 야채와 과일, 고기, 계란과 우유, 콩 제품, 견과류 및 기름과 지방을 주요 칼로리 공급원으로; 탄수화물, 식이 섬유, 미네랄, 비타민, 단백질 및 지방의 균형 잡힌 섭취; 주식의 일일 섭취량은 약 200 ~ 400g, 야채는 약 500g, 살코기는 살코기로 조절됩니다. 50~75g, 달걀 1개, 콩 및 콩 제품 75g, 우유 및 유제품 240~300g, 과일 200g, 지방 및 유지류 25g; 아침, 점심, 저녁의 칼로리 섭취 비율은 3:4:3입니다.

• 통풍의 단계별 식이 원칙:음식의 낮은 퓨린 함량을 선택하는 급성 에피소드, 칼로리 요구를 보충하기위한 탄수화물의 주요 공급원으로 단백질, 지방 섭취 요리를 식물성 기름 기반, 요산 배설을 촉진하기위한 과일 및 채소 섭취, 하루에 세 끼를 8 분으로 제한하기 위해 지방 섭취를 제한하는 급성 에피소드. 간격은 정상적인 균형 잡힌 식단, 계란과 우유, 과일, 주식 및 일반 식단과 동일하며 상대적으로 퓨린이 적은 고기와 생선 기반없이 피부에 고기를 더 많이 마시는 습관을 개발하고, 초고 퓨린 음식의 섭취를 조절하고, 튀김, 바베큐 및 국물을 덜 먹습니다.

통풍 환자에 대한 류 박사의 요구 사항은 다음과 같습니다.영양이 균형을 이루고, 하루 세 끼를 규칙적이고 정량적으로 섭취하고, 배고픔과 포만감을 피하고, 천천히 씹고 삼키는 법을 배우고, 정상적인 신진 대사를 유지하고 신진 대사를 개선해야합니다.다음은 하루 세 끼에 섭취할 수 있는 요산 저하 식품 목록입니다:

• 아침 식사는 영양소가 풍부하고 흡수하기 쉽습니다:완벽한 아침 식사에는 찐빵, 국수, 빵, 쌀, 옥수수 등 쌀과 국수, 상추, 채소, 오이, 셀러리 등 과일과 야채, 삶은 달걀, 찐 달걀, 오믈렛 등 계란, 우유, 두유 등 우유와 우유, 야채와 과일, 맑은 죽, 통밀 빵과 우유, 신선한 과일 주스가 들어간 샌드위치 등이 있습니다.

• 점심은 칼로리 밀도가 높고 다양하게 활용할 수 있습니다:점심 식사는 주로 겨울 참외, 오이, 토마토, 녹색 잎채소, 돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리, 생선, 새우, 양고기, 토끼 등의 살코기, 신선한 버섯, 버섯류 등의 반찬, 계란 음식 등 신체가 충분한 비타민, 미네랄, 식이섬유를 흡수할 수 있는 식단으로 구성해야 합니다.

• 저녁 식사는 가볍게 8퍼센트 정도만 먹어야 합니다:저녁 식사는 너무 높은 콜레스테롤과 기름기를 피하기 위해 저녁 식사를위한 주요 빛, 야채와 고기 요리의 비율은 7 : 3, 저칼로리, 저지방 및 더 많은 탄수화물, 생선 수프, 고기 수프, 해산물 수프 및 달콤한 수프 등을 피하기 위해 저녁 식사를 권장하며, 고혈당 환자는 너무 많은 저녁을 먹지 않아야합니다.

요산을 줄이는 가장 좋은 음식은 많은 것이 있지만 (이 점은 다음 기사에서 집중할 것입니다) 확실히 라오산 흰 꽃 뱀 풀 물, 내가이 음료를 처음 접했을 때, 또는 대학 산동 학생들의 높은 요산 추천, 그는 당시이 물이 알칼리성이며 한약 텍스트에 따르면 뱀 혀 풀, 흩어진 풀, 맹렬한 풀, 달콤하고 시원하다고도 알려진 흰 꽃 뱀 풀이 간으로 돌아간다고합니다, 위와 장의 경락, 열과 해독을 제거하고 소화를 돕고 이뇨 효과가 있습니다. 또한 관련 문헌을 확인한 결과 흰 꽃이 만발한 뱀풀이 요산을 낮추는 것에 대한 문헌 보고서가 실제로 있다는 것을 발견했습니다.

하지만 마시고 나면 일반 물을 더 많이 마시면 요산 배설이 개선되는 것과 같은 의미이며, 핵심은 일반 물을 마시는 것보다 더 나쁘고 가장 힘든 음료 TOP 5와 완전히 일치한다는 것입니다!

그렇다면 요산을 낮추는 데 가장 좋은 음식에는 어떤 것이 있을까요?

추천 식단 목록을 알려드리겠습니다!

첫째, 퓨린이 적은 식품을 선호합니다.특히 통풍의 급성 발작에서는 저 퓨린 식단을 선택해야하며, 관해에서는 중간 퓨린 식품을 적절히 선택하되 하루에 육류 섭취량은 120g을 넘지 않아야하며 특히 한 끼에 집중하기 위해 하루에 고 퓨린 음식을 피하는 기간에 관계없이 고 퓨린 식품을 피해야합니다.

퓨린 식품 구분 방법: 100g의 퓨린 함량이 50mg 미만인 식품은 낮음, 50-150mg 함유 식품은 중간, 150mg 이상 식품은 높음입니다.

퓨린이 적은 식품에는 채소, 과일, 유제품, 달걀, 견과류, 토란, 감자, 기장, 흰감자 등이 있습니다;

적당한 퓨린 식품에는 팥, 녹두, 완두콩, 콩 제품, 돼지고기, 소고기 및 양고기, 햄, 육포, 풀 잉어, 잉어, 장어, 장어, 광어, 대구, 어묵, 바닷가재, 게, 다시마 등이 있습니다;

퓨린이 많은 음식에는 닭 가슴살, 동물 내장, 가리비, 메기, 정어리, 처브, 말린 작은 생선, 키퍼, 가리비, 굴, 검보, 훠궈 수프 등이 있습니다;

둘째, 물을 많이 마십니다. 2000ML 이상.특히 운동, 아침에 일어나기, 잠자리에 들기 전 등, 너무 복잡한 물을 마실 필요가 없습니다, 일반 물이 좋습니다, 물론 조건이 있습니다, 무설탕 탄산 음료, 라오산 백사초 물, 비싸고 마시기 어렵지만 큰 역할은별로 없습니다 1.

셋째, 술을 피하세요알코올 섭취량을 조절할 수 없는 분들을 위해 남성은 하루 25g 이하, 여성은 15g 이하로 제한하는데, 이는 남성의 경우 화이트 와인 50ml 이하, 레드 와인 200ml 이하, 맥주 500ml 이하, 여성은 그보다 훨씬 적은 양을 섭취하는 것입니다!

넷째, 저염식 및 저당식 식단을 권장합니다.소위 저염 요구량은 하루에 맥주 병 뚜껑이 가득 찬 6g을 초과하지 않아야하지만, 이것은 피클, 기름, 간장 등과 같은 다른 소금 함유 가공 식품 섭취에 추가됩니다. 저당 식단은 고 과당 식품 섭취를 줄이는 데주의를 기울여야하며 과당이 풍부한 식품은 통풍 발작을 일으키기 쉽지만 매일 과일뿐만 아니라 야채를 더 많이 섭취하는 것이 좋습니다!

생활 수준이 점점 더 좋아지고, 좋은 음식, 모든 것이 점점 더 풍부하고 값 비싼 질병, 통풍이 하나로 간주되고, 사람들의 고통이없고, 통풍 통증, 당신은 이해하지 못합니다.

요산을 낮추고 고혈압, 당뇨병, 고지혈증을 낮추기 위해서는 식이 조절과 건강한 생활 습관이 필요하며, 실패하면 약물의 개입이 필요합니다.

사실 요산을 직접적으로 감소시키는 요리는 없습니다. 물론 고 퓨린 식품의 섭취를 줄이면 어느 정도 요산을 줄이는 데 도움이되며 저 퓨린 식단도 확실히 요산 감소에 도움이되지만 직접적으로 그렇게 할 수있는 것은 없습니다.

고요 산혈증은 기본 대사 질환에 속하며 요산 대사 불량과 과도한 퓨린 섭취가 고요 산증의 두 가지 주요 근본 원인입니다. 인체에서 요산의 80 %는자가 핵산의 대사에 의해 생성되고 요산의 20 %만이 외부 음식에서 섭취 한 퓨린에서 전환되지만 식이 조절은 항상 높은 요산 수치를 개선하기위한 첫 번째 작업입니다.

무엇을 더 많이 먹어야 하는지부터 시작하겠습니다.

1,물을 많이 마셔주세요. 맹물을 많이 마셔주세요.고요산혈증 환자는 매일 최소 2500ml~3000ml의 물을 마실 수 있습니다. 물을 많이 마시면 배뇨를 촉진하고 혈액 내 요산을 희석시킬 수 있습니다. 잠자리에 들기 전에 물 한 잔을 마시면 밤에 급성 통풍 발작의 가능성을 줄일 수도 있습니다. 때로는 환자에게 요산을 중화하기 위해 소다수를 마시라고 제안하기도 하는데, 이는 실제로 매우 도움이 됩니다!

2,저 퓨린 식단'보리, 수박, 옥수수' 외에도 겨울 참외, 여주, 무 등 퓨린이 적고 이뇨작용이 있는 채소를 많이 섭취하는 것이 좋습니다. 식이섬유가 풍부한 고구마, 샐러리, 호박 등의 채소와 상추, 여주, 쑥갓 등의 야채, 자몽, 용과, 키위, 바나나 등의 과일은 완하제 효과가 좋으며 매일 정상적인 배변을 통해 과도한 요산을 소변으로 배출할 수 있도록 합니다. 퓨린이 적은 채소도 많이 있습니다.

다시 말하지만, 제어와 감소입니다.

1,퓨린 함량이 높은 음식 섭취 줄이기조개 해산물, 동물 내장, 냄비 수프 및 기타 고 퓨린 음식은 가능한 한 많이 금지해야합니다. 일부 급성 통풍 환자는 실제로 콩 제품의 빈번한 소비로 인해 유발되므로 결국 그러한 음식에 대해 통제해서는 안되지만 당분간 높은 요산 인 경우 섭취를 통제하기 위해 더 논의해야합니다.

2,흡연과 음주를 끊습니다.알코올이 체내에 들어간 후 대사 과정에서 혈액에서 많은 양의 수분을 흡수하여 혈액 내 요산 농도가 크게 증가하여 혈중 요산 수치가 높아져 다량의 알코올 섭취 후 종종 급성 통풍이 유발됩니다. 그리고 흡연은 대사 증후군 발생의 첫 번째 요인이므로 흡연자들도 요산 대사가 불량 할 가능성이 더 높습니다.

3,체중 조절 고당분 식품 섭취 조절하기: 설탕 대사는 요산을 생성하지 않지만 고당분 음식과 음료에는 고 칼로리가 포함되어있어 신체가 체중을 늘리도록 촉진하지만 비만인은 고 요산에서 발생하는 것이 정상 체중인의 기회보다 훨씬 높습니다. 높은 요산의 천적을 먹는 것만으로는 요산을 조절할 수 없다는 것은 말할 것도 없습니다!

해산물과 맥주의 계절인 여름이므로 고요산혈증에 걸리지 않도록 관리하고, 운동하고, 물을 더 많이 마셔야 합니다. 좋은 음식은 적게 먹고 풀을 더 많이 섭취하세요! 신장 기능을 손상시키지 않도록하십시오. 그만한 가치가 없습니다. 질병은 입으로 들어갑니다.

2.8.2018에 심장혈관 왕 박사에 의해 수정되었습니다.

요산은 요즘 건강검진에서 흔히 볼 수 있는 항목 중 하나입니다. 고요산혈증과 통풍 모두 고요산혈증과 통풍에 공통적으로 나타나며, 고요산혈증과 통풍 환자는 요산을 낮추는 것을 치료의 우선순위로 삼아야 하는 경우가 많습니다. 음식으로 요산을 낮출 수 있으며, 식이요법과 약물 치료를 어떻게 병행해야 할까요?

요산을 줄이려면 요산이 어떻게 생성되는지 이해해야하며 올바른 약을 처방하기 위해 요산 공급원의 경로를 이해해야합니다. 요산의 생성은 내인성 요산과 외인성 요산으로 구분되며, 내인성 요산은 우리 몸 자체의 요산 대사이고 외인성 요산은 퓨린 함유 음식에서 요산의 간 대사를 통해 체내로 유입되는 것입니다. 외인성 요산은 요산 공급원의 20%에 불과하지만, 낙타의 등을 부수는 마지막 빨대이며 많은 사람들이 통풍 발작 전에 폭음과 관련이 있는 경우가 많습니다.

요산이 높은 친구의 경우 식단에서 음식의 퓨린 함량에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 높은 퓨린 함량의 음식을 삼가고, 중간 퓨린 함량의 음식은 될 수 있지만 섭취량에주의를 기울이고, 낮은 퓨린 함량의 음식은 높은 요산 친구가 음식 섭취에 집중하는 것입니다. 퓨린 섭취에주의를 기울이면서 동시에 요산 배설량을 늘리고 혈중 요산 수치를 낮추는 한 가지에주의를 기울이십시오.

요산의 배설은 주로 신장 배설에 의존하므로 물을 더 많이 마시고 소변을 더 많이 보려면 물을 더 많이 마셔야 하며, 그러면 요산 배설이 증가합니다. 요산 수치가 높은 사람은 하루 2,000밀리리터의 물을 섭취하고 24시간 동안 6회 이상의 배뇨를 하는 것이 중요합니다. 식수 옵션으로는 탄산음료를 마시면 소변을 알칼리화하여 요산 배설량을 늘릴 수 있습니다.

음식에는 요산을 직접 감소시키는 기능이 없으며 요산이 높은 사람들은식이 요법에 더 많은주의를 기울이고 퓨린이 많은 음식을 삼가야하며 더 많은 물을 마시는 것이 조절하는 좋은 방법입니다. 운동에서 땀이 나는 상황을 피하기 위해주의를 기울여야하며, 운동은 요산 수치가 상승하지 않도록 제 시간에 물을 마셔야합니다.

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저는 왕 귀젠, 오늘의 헤드 라인 Wukong Q&A 사인 작가, [왕 귀젠 영양사] 헤드 라인에 주목하고 건강에 대해 이야기하고 건강하게 먹고 편안하게 먹자!

저는 아덴 헬시 리빙의 수석 영양사 두안 윤입니다. 저는 영양 영양사 및 모자 물리 치료사로 오랫동안 일해 왔습니다. 지금은 한의학 건강 관리에 종사하고 있으니 건강과 영양에 대해 함께 이야기해 보겠습니다.

요산은 퓨린의 대사 산물로, 내인성 퓨린 대사에서 약 80%, 식이 퓨린이 풍부한 음식에서 20%의 요산이 생성됩니다. 따라서 요산을 빠르게 낮추려면 외인성 요산의 공급원을 줄이고 체내 요산 배설을 촉진하는 두 가지 측면에서 요산을 조절해야 합니다.

첫째, 가벼운 식단과 적은 기름을 섭취하십시오. 20-25g / d의 식용유 조절, 지방이 많은 음식, 땅콩, 호두, 해바라기 씨 및 기타 견과류에는 지방이 더 많이 포함되어 있으며 하루에 15g 이상 사용하지 않아야합니다. 동물성 식품은 지방이 적도록 선택하고, 동물성 기름보다는 식물성 기름을 선택하고, 끓이기, 조림, 혼합, 염지 도로 등과 같은 적은 기름 조리 방법을 사용하여 기름의 양을 줄여야합니다. 또한 가금류와 육류를 먹을 때 껍질과 지방층을 제거하고 소금에 절인 고기, 소시지, 살라미 및 기타 갈은 고기 및 동물 내장으로 만든 조리 된 음식을 적게 또는 전혀 사용하지 않도록주의해야합니다. 소금의 양은 하루에 6g을 넘지 않아야 합니다.

둘째, 육류, 계란, 우유, 콩은 적당히 섭취해야 합니다. 퓨린이 낮은 계란과 우유는 통풍 환자에게 가장 좋은 단백질 공급원이며 선호되어야합니다. 퓨린이 수프에 쉽게 용해되기 때문에 육류, 생선, 가금류는 섭취를 제한해야하며, 육류, 가금류, 소량의 삶은 수프를 섭취 한 후 버릴 수 있습니다. 콩, 완두콩, 렌즈 콩 등과 같은 음식 섭취를 제한하는 마른 콩과 식물은 때때로 소량의 두부, 두유 및 기타 콩 제품을 먹을 수 있습니다.

셋째, 쌀과 면을 함께 충분히 섭취해야 합니다. 주식은 인체의 주요 에너지 소비원으로 충분해야 하며 쌀과 면을 주재료로 한 잡곡밥과 면을 함께 섭취해야 합니다.

넷째, 퓨린이 많이 함유된 동물 내장, 진한 육수, 생선 알, 뇌, 정어리, 멸치 등 퓨린이 많은 음식은 피하고 시금치, 버섯, 콩 등도 적게 섭취해야 합니다.

다섯째, 신선한 채소와 과일을 더 많이 섭취하세요. 하루에 최소 500g의 채소와 200g의 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 단, 시금치, 콜리플라워, 버섯 등 퓨린이 풍부한 채소는 피하도록 주의하세요.

여섯째, 충분한 양의 물을 마시면 요산 배출을 촉진 할 수 있으며, 적절한 과일 주스, 음료 및 기타 맛의 변화를 마실 수 있으며 하루에 2,000ml 이상이어야하며 소다수를 마시는 것도 적절할 수 있습니다.

일곱째, 술(특히 맥주)을 삼가세요 고추, 카레, 후추, 후추 열매, 겨자, 생강과 같은 자극적인 향신료를 피하세요.

음식 선택은 첫 번째 식품군은 흡연과 음주를 금지하고, 두 번째와 세 번째 식품군은 제한적으로 선택하며, 네 번째 식품군은 임의로 선택할 수 있습니다. ↓

질문이 있거나 문제점을 발견하면 댓글로 지적해 주세요!

마지막으로, 영양사 팀과 함께 궁금한 점을 물어보세요 오~!

안녕하세요, 영양사 슈가입니다. 질문에 답변해 드리겠습니다.

높은 요산과식이 요법은 밀접한 관련이 있지만식이 요법은 느린 조절 과정이며 요산 수치를 빠르게 낮추기 위해식이 요법을 원하는 것은 그다지 실용적이지 않으며 요산을 낮추는 가장 빠른 방법은 여전히 약물 치료입니다. 요산 조절은 "저 퓨린식이"를 따라야하며, 합리적인식이 조절은 고 요산을 예방하고 치료하는 중요한 방법입니다. 식품 내 퓨린 함량의 일반적인 패턴은 동물 내장 > 생선, 육류 > 견과류 > 채소 > 곡류 > 과일 및 전분 순입니다. 퓨린 함량에 따라 음식은 네 가지 범주로 나눌 수 있습니다.

1. 퓨린이 없는 식품: 옥수수, 오이, 가지, 무, 감자, 우유, 계란, 과일 및 말린 과일 등;

2. 퓨린이 적은 음식: 버섯, 시금치, 완두콩, 닭고기, 양고기, 땅콩 등을 섭취하세요;

3. 퓨린 식품: 잉어, 돼지고기, 소고기, 오리, 거위 등;

4. 퓨린이 많은 음식: 동물의 간, 신장, 뇌, 생선 알, 새우, 게, 전골 수프, 맥주, 닭고기 수프, 육수 등.

퓨린은 물 요리가 퓨린을 용해시킬 수있는 한 친수성 물질입니다. 육류 및 기타 산성 식품과 같은 수프 음식 방법에는 대부분의 퓨린 물질이 수프에 용해되어 수프를 마시지 않고 육류 만 먹을 수 있으므로 영양을 보장하고 과도한 퓨린 섭취를 피할 수 있습니다. 물론 저염식이 요법에주의를 기울이고 술을 금지하고 물을 많이 마셔야 요산 배설에 도움이되며 고요 산증의 예방 및 치료에 도움이됩니다.

한의학에서 통풍에 대한 고전적인식이 요법에는 복령 씨앗 수프, 뽕나무 가지 및 욥의 눈물 호박 수프, 포리아 자오 포리아 콩, 파파야 및 천피 콩이 포함되며, 모두 고요산 예방 및 치료에 도움이됩니다. 또한 알칼리성 신장, 즉 알칼리성 소변도 요산 배설을 도울 수 있으며, 일상 생활은 더 알칼리성 음식과 식수를 알칼리성 소변으로 만들고 요산 배설을 가속화하여 혈액 내 요산 수치를 조절할 수 있습니다.

설탕 플랫폼의 온도 제어 인 슈가맨 건강 네트워크에 주목하고 질문과 답변을 환영합니다!

고요산혈증 환자의 경우 좋은 식단은 혈중 요산 수치를 조절하고 통풍 및 기타 합병증의 발생을 줄이는 데 도움이 될 수 있으며, 이는 고요산혈증 치료에서 매우 중요한 부분입니다. 물론 대사성 질환인 고요산혈증은 필요한 경우 생활 습관 및 요산 강하제를 포함한 포괄적인 개입과 모니터링, 추적 관찰 및 검토에 대한 주의가 필요합니다.

고요 산혈증 환자는 매일 식단에서 신선한 야채 (하루 500g), 저 과당 과일, 거친 곡물 및 기타 저 퓨린 식품을 더 많이 섭취해야하며 저지방 또는 탈지유 및 그 제품, 하루에 약 300ml, 하루에 계란 1 개를 선택하는 것이 좋습니다. 동시에 더 많은 물을 마시고 요산을 희석하고 배출하는 데 도움이되는 일일 물 소비량은 2000ml 이상이어야하며, 흰 물이 적절하며 탄산 음료, 가벼운 차 및 커피를 마시는 것도 적절할 수 있지만 과일 주스, 콜라 및 기타 과당이 풍부한 음료는 마시지 않아야합니다.

매일 식단에서 고 퓨린 음식 섭취를 엄격히 제한하고 간, 신장 및 기타 동물 내장을 먹지 말고 굴, 껍질, 랍스터 및 기타 껍질 해산물을 먹지 말고 국물을 마시지 않도록주의해야합니다 (특히 두꺼운 국물을 오랫동안 끓이는 것은 피해야 함). 동물성 고기, 생선, 콩 및 그 제품 등을 먹지 않고 덜 먹고 요리하기 전에 데쳐서 드세요. 술을 마시지 않는 것이 좋으며, 특히 맥주와 적포도주는 피합니다. 술을 끊기 어려운 사람은 상태가 안정되면 와인/적포도주를 마실 수 있습니다.

고요 산혈증 환자는 적절한 운동, 보온, 체중 조절, 규칙적인 일과 휴식, 일상 생활에서 좋은 마음 상태를 유지하는 데주의를 기울여야합니다. 생활 습관 개입이 효과가 없거나 혈중 요산 수치가 540umol / L을 초과하거나 고혈압, 당뇨병, 관상 동맥 질환, 뇌졸중 등과 같은 기저 질환이있는 환자, 혈중 요산 수치가 480umol / L을 초과하거나 통풍 및 그 합병증이 발생하는 경우 요산 수치를 안정시키고 합병증의 발생을 줄이기 위해 요산 저하제를 사용할 것을 권장합니다. 혈중 요산 수치를 안정화 및 조절하고 합병증을 줄이기 위해 요산 강하제를 사용하는 것이 좋습니다.

읽어 주셔서 감사합니다. 이 기사는 원래 @General Practice Sweeper가 작성했으며 좋아요, 댓글, 재인쇄, 저자를 팔로우하고 더 많은 건강 지식을 얻을 수 있습니다. 부족한 부분이 있으면 수정해 주세요. 이미지는 인터넷에서 가져온 것이며 참고용으로만 제공됩니다.

안녕하세요, 여러분! 저는 임상 영양사인 축복받은 아빠입니다. 제 답변이 도움이 되었기를 바랍니다.

적절한 식단을 통해 혈중 요산 수치를 낮추는 데 도움이되는 것은 사실이지만 요산을 줄이는 데 가장 좋은 음식이 무엇인지 말하자면 실제로는 그런 것이 없습니다!

중국 식이 문화에서는 항상 입을 통해 질병이 들어오고 약과 음식이 같은 출처에서 나오는 전통이있었습니다. 따라서 요산이 증가했다는 사실을 알게 된 많은 사람들의 첫 번째 반응은 요산을 효과적으로 줄일 수있는 음식을 찾을 수없고 이런 종류의 음식을 먹기 만하면 요산을 줄일 수 있다는 것입니다. 그러나 요산은 특정 음식 만 먹어서 낮출 수있는 것이 아닙니다.

요산이 높은 이유는 무엇인가요?

높은 요산은 통풍의 주범입니다. 요산은 퓨린의 대사 산물이며, 요산 상승은 비정상적인 퓨린 대사로 인해 요산 생성이 증가하거나 요산 배설이 감소하기 때문입니다.

퓨린 대사 이상에는 유전, 고열량, 고지방, 고당분 식단, 고퓨린 식단, 운동 부족, 비만, 당뇨병, 장기간의 과음 등 매우 많은 원인이 있습니다.

요산 배설 감소의 원인으로는 수분 섭취량 감소와 산성 소변이 있습니다. 산성 소변은 유전 및 식단과 관련이 있으며 고지방, 고당분, 고단백 식단 및 채소 섭취량 감소로 인해 발생할 수 있습니다.

요산 상승의 원인을 보면, 특정 음식을 많이 섭취한다고 해서 요산이 높아지는 것도 아니고 특정 음식만 섭취한다고 해서 요산이 낮아지는 것도 아닙니다.

요산을 낮추려면 어떻게 해야 하나요?

1. 물을 충분히 마십니다. 요산의 용해도는 매우 낮기 때문에 가능한 한 많은 양의 요산을 몸 밖으로 배출하려면 많은 양의 소변이 필요합니다. 하루에 2,000~3,000밀리리터의 식수를 마시는 것은 더 이상 효과적이지 않으며, 화장실에 자주 가는 것은 귀찮은 일이 될 수 있습니다.
   
   
2. 소변을 알칼리화하기. 요산은 산성이며 알칼리성 환경에서 더 잘 용해되므로 소변을 알칼리화하면 요산 배설을 증가시킬 수 있습니다. 소변의 알칼리화는 일반적으로 중탄산나트륨을 경구 투여하여 이루어집니다. 시중에서 판매되는 탄산음료는 일반적으로 효과가 없으며 중탄산나트륨이 너무 적게 함유되어 있습니다.
3. 저 퓨린 식단. 동물 내장, 대부분의 해산물, 진한 국물, 맥주와 같은 고퓨린 식품을 피하세요. 적당한 퓨린 식품을 적당히 섭취합니다. 퓨린이 적은 음식을 더 많이 섭취합니다. 대부분의 채소가 저 퓨린 식품이라는 증거는 많이 있습니다. 이러한 신선한 채소를 많이 섭취하면 퓨린 대사 장애를 개선하고 요산 생성을 줄이며 요산 배설을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 달걀과 우유는 매우 좋은 저 퓨린 단백질입니다.
   
   
4. 적당한 운동. 운동은 퓨린 대사 장애를 개선하는 데 도움이 됩니다. 일주일에 5회 30분간 중간 강도의 유산소 운동을 합니다.
5. 당뇨병이 있는 경우 체중을 감량하고 혈당을 조절하세요.
6. 요산 수치가 정말 높다면 약을 복용해야 합니다! 약을 복용하면 부작용이 있지만 요산을 낮추는 약을 복용함으로써 얻을 수 있는 건강상의 이점이 부작용보다 훨씬 더 큽니다.

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요산 수치가 높으면 무엇을 먹을 수 있나요?

요산이 높은 환자는 식단이 적절하지 않으면 요산이 계속 상승하여 통풍을 유발하여 신체에 매우 해로울 수 있으므로 매일 식단에 더 많은주의를 기울여야합니다. "요산을 낮추는 가장 좋은 음식은 무엇입니까"라는 주제가 묻는 질문은 매우 흥미롭고, 실제로 대부분의 음식은 요산 효과를 낮추지 않지만 합리적인 음식 선택을 통해 합리적인 식단을 섭취하면 자신의 몸에서 요산 생성을 줄일 수 있습니다.

그렇다면 요산 수치가 높은 사람은 정확히 무엇을 먹을 수 있을까요? 저와 함께 알아보세요!

첫째, 알칼리성 음식을 섭취할 수 있습니다. 알칼리성 음식은 중화될 수 있고 고요산은 체내 퓨린 대사 장애로 인해 발생하므로 식단을 조절하고 알칼리성 음식을 섭취할 수 있기 때문입니다.

둘째, 수분 함량이 높은 음식(예: 겨울 멜론, 체리, 오이 등)을 섭취할 수 있습니다. 수분 섭취량이 많기 때문에 자연적으로 요산이 배설될 수 있습니다.

셋째, 퓨린이 적은 식품(대부분의 과일과 채소)을 섭취하는 것이 좋습니다. 기간에 관계없이 요산이 높은 사람은 퓨린이 많은 음식을 피해야 합니다.

이 외에도 요산이 높은 사람에게 엄격하게 금지되는 몇 가지 음식이 있습니다:

첫째, 특정 고 퓨린 음식의 경우 환자는 먹을 수 없습니다. 일반적인 고 퓨린 음식에는 냄비, 해산물의 새우 조개, 국물 등이 있습니다. 이들은 모두 고 퓨린 식단이며 물론 동물 내장, 수중 등도 포함되며 요산이 높은 환자에게는 권장되지 않습니다.

둘째, 쇠고기, 양고기, 닭고기, 잉어 및 풀 잉어와 같은 중간 퓨린 식품은 요산이 높은 환자는주의해서 먹어야합니다.

요컨대, 특정 음식을 섭취함으로써 요산을 낮추는 목적을 달성하는 것은 전혀 불가능하며, 먹는 음식이 요산 수치를 더 잘 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 요산 수치가 높은 환자는 물을 더 많이 마시고 운동을 더 많이해야하며 필요한 경우 요산 수치를 낮추기 위해 요산 강하제를 복용해야합니다.

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