아주 좋은 질문입니다! 일반적으로 고혈당이란 우리가 사용하는 구어체 용어이며, 실제로는 당뇨병 진단을 받았다는 의미입니다.

당뇨병은 대사 질환이므로 인슐린 분비 또는 이용과 같은 우리 몸의 이상으로 인해 혈액 내 포도당이 효과적으로 이용 및 저장되지 않아 혈액 내 포도당 수치가 정상 수준을 초과하는 것이 특징입니다.

신체의 포도당 대사에 문제가 있기 때문에 매일 식단에서 단 음식을 조절하는 것이 중요하며 그렇지 않으면 혈당 수치가 눈덩이처럼 증가합니다.

이들은 당뇨병 환자이며, 왜 항상 음식에 설탕이 얼마나 많은 설탕이 주된 이유이지만 설탕 애호가들도 종종 입에 매달려 있으며, 이것은 덜 먹을 수 있으며, 이것은 더 많은 이유를 먹을 수 없습니다.

그렇다면 당뇨병 환자라면 특정 음식에 함유된 설탕의 양을 어떻게 확인할 수 있을까요? 더 많이 먹을 수 있을까요? 아니면 어떻게 먹어야 할까요?

오늘 우리는이 고구마를 예로 들어 대부분의 설탕 애호가들과 함께 음식이 당뇨병 환자에게 적합한 지 평가하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.

첫 번째 단계는 고구마의 일반적인 영양 프로필을 이해하는 것입니다.

여기서는 중국 질병통제예방센터 영양건강연구소 양위신(Yang Yuexin)이 편집한 <중국 식품성분표-표준판> 제6판/제1권에 수록된 고구마 관련 데이터를 근거로 사용합니다(이 책의 42, 43, 324페이지 참조).

고구마의 일반적인 영양소 프로필은 식용 가능한 부분 100g이 특징입니다:총 비타민 A 63 mg, 카로틴 750 mcg, 나트륨 70.9 mg.

즉, 고구마는 감자 식품 중에서도 특히 당근이 풍부하고 총 비타민 A와 미량 원소인 나트륨 함량이 높습니다.

따라서 일반적인 영양 성분의 관점에서 볼 때 고구마는 섭취 할 가치가 있으며 당뇨병 환자가 고구마를 먹을 수 있습니까? 그렇다면 당뇨병 환자가 고구마를 먹을 수 있을까요?

다음으로, 고구마의 혈당 지수 수치를 알아보세요.

고구마의 일반적인 영양 프로필을 이해한 후에는 고구마의 혈당 지수 수준을 이해해야 합니다.

그렇다면 혈당 지수는 무엇일까요? 특정 식품의 혈당 지수를 결정하는 데 혈당 지수가 사용되는 이유는 무엇일까요?

혈당 지수는 탄수화물 50g이 함유된 식품을 섭취한 후지정된 기간 내에.그것은 우리 몸의 혈당을 높이고가장 강력한 포도당이를 비교한 후 다음과 같은 결론에 도달하면특정 값。

위의 혈당 지수의 개념에서 고구마의 혈당 지수는 포도당과 비교하여 도출된 수치라는 것을 알 수 있습니다. 그렇다면 왜 포도당을 비교 기준으로 사용해야 할까요? 우리 몸의 혈당치를 측정하는 대상이 포도당이기 때문에 당연히 문제를 설명하기 위해서는 포도당과 비교해야 하기 때문입니다.

포도당의 혈당 지수를 100으로 설정하고 다른 모든 식품을 100과 비교하여 측정하여 다음 3가지 식품군을 도출했습니다:

카테고리 1: 고혈당 지수 식품, 즉 혈당 지수가 70 이상인 식품(70의 의미는 이 식품은 이미 포도당의 70%의 혈당치를 가지고 있다는 뜻입니다.)

이러한 식품의 혈당 특성은 위장관에 들어가서 빠르게 소화되고 흡수율이 높으며 포도당으로 빠르게 전환되고 혈당이 빠르게 상승한다는 것입니다;

카테고리 2: 중등도 혈당 지수, 즉 혈당 지수 55 > 혈당 지수 70 이상입니다;

카테고리 3: 저혈당 지수, 즉 혈당 지수가 55 이하인 경우;이러한 식품의 혈당 특성은 위장관에 머무는 시간이 길고 흡수율이 낮으며 포도당으로 전환되는 속도가 느리고 혈당 상승이 느리다는 점입니다.우리 몸은 충분한 시간을 가졌습니다.혈당 수치는 인슐린에 의해 조절됩니다.

중국 식품 성분표 - 표준판, 6판/제1권 324페이지를 기준으로 합니다:고구마의 혈당 지수는 54로 혈당 지수가 낮은 식품입니다.

마지막으로, 혈당 지수는 역동적이라는 점을 이해합니다.

마지막으로 한 가지 더 알려드립니다.모든 식품의 혈당 지수는 다음과 같습니다.특정 상태의 이 음식위장관에 섭취된 후 일정 기간 동안 혈당 상승을 더 빠르게 또는 더 느리게 촉진합니다.

예를 들어, 중국 식품 성분표 - 표준판, 6판/제1권 324페이지에 명시되어 있습니다:고구마의 혈당 지수는 54이지만, 고구마(삶은 것)의 혈당 지수는 77로 역시 혈당 지수가 높은 것으로 알려져 있습니다.

고구마뿐만 아니라 많은 식품이 이러한 특성을 가지고 있는데, 통곡물 쌀(현미)의 혈당지수는 54로 저혈당지수에 속하지만, 정제 백미로 가공하여 정제 백미밥으로 조리하면 혈당지수가 83으로 고혈당지수에 속하고, 정제 백미를 정제 백미죽으로 조리하면 혈당지수는 더욱 높아집니다.

그 이유는 무엇일까요? 고구마를 예로 들어 설명해 보겠습니다.

고구마의 당분은 고구마의 전분(다당류)이 위장에 섭취된 후 맥아당으로 계속 분해되고, 맥아당이 포도당으로 계속 분해되어야 최종적으로 흡수되는 것을 말합니다.정해진 시간 내에 전분에서 포도당으로 전환되는 속도가 빠를수록 혈당 지수가 높아집니다.

고구마가 물을 끓이는 과정에서 고구마 전분은 덱스트린의 고온 분해이므로 삶은 고구마를 먹으면 고구마에 더 이상 전분이 아니라 덱스트린이 들어 있습니다.

이러한 방식으로 덱스트린에서 포도당으로의 재전환은 전분에서 포도당으로의 전환보다 훨씬 빠르므로, 따라서삶은 고구마를 같은 시간에 먹으면 더 많은 포도당이 생성됩니다.

거친 쌀, 정제된 쌀, 죽도 마찬가지이며, 곡물이 미세하게 가공될수록 포도당이 빠르게 전환되어 혈당 지수가 높아집니다;

감자 제품의 전분을 오래 조리할수록 덱스트린이 더 많이 생성되고 포도당이 더 빨리 전환되며 혈당 지수가 높아집니다.

요약 : 고혈당, 고구마는 먹을 수 있으며 더 많이 먹지 마십시오. 특별 알림 : 고구마는 생으로 먹거나 쪄서 섭취 후 페이스트를 끓이지 말고 죽 소비와 혼합하지 않는 것이 좋습니다.

동의하시나요?

건강 핫스팟, 의료 문제점에 대한 일일 업데이트; 내가 말하는 것이 당신이 생각하는 것과 정확히 일치한다면, 좋아요, 리트윗, 팔로우 해주세요 Zhu Xiaojun은 건강을 말했다!

고구마의 경우 우리는 낯선 사람이 아니며 건강 식품 일뿐만 아니라 질병을 없애는 좋은 약입니다. 고구마는 단백질, 전분, 펙틴, 셀룰로오스, 아미노산, 비타민 및 다양한 미네랄이 풍부하며 항암, 심장 보호, 폐기종 예방, 체중 감량, 미용 등으로 "장수 식품"이라는 명성을 얻고 있습니다. 그렇다면 고구마를 고혈당과 함께 먹으면 어떻게 될까요?

고구마에는 15-20 %의 설탕이 포함되어 있으며 고혈당이 많고 설탕 친구들이 음식에 대해 걱정합니다. 사실, 이런 종류의 걱정은 합리적이고 올바른 요리로 통제하는 한 설탕 친구들도 고구마를 먹을 수있는 한 필요하지 않습니다. 고구마는 쌀과 비슷하며 고구마의 단맛이 더 높다는 점을 제외하면 그 성분은 전분 기반입니다. 야채와 과일을 더 많이 섭취하고 바나나와 배는 적게 섭취하세요. 배꼽과 가슴 사이의 복부(인슐린 분비가 있는 오른쪽 약간 위)를 마사지하여 췌장으로의 혈액 공급을 개선하고 인슐린 분비를 증가시켜 혈당을 낮출 수 있습니다.

고구마는 항 당뇨 효과가 있습니다. 일본 연구자들은 흰 고구마를 먹은 당뇨병 비만 쥐가 4 주, 6 주 후 혈중 인슐린 수치가 26 %, 60 % 감소했으며 고구마가 혈당 수치 상승 후 당뇨병 비만 쥐의 경구 포도당을 효과적으로 억제 할 수 있음을 발견했으며 고구마를 먹으면 당뇨병 쥐의 중성 지방과 유리 지방산 수치도 줄일 수 있으며 연구는 흰 고구마가 특정 항 당뇨병 효과가 있음을 시사합니다. 오스트리아 비엔나 대학의 임상 연구에 따르면 제 2 형 당뇨병 환자는 흰 피부 고구마 추출물을 복용 한 후 인슐린 감수성이 개선되어 혈당 조절에 도움이되는 것으로 나타났습니다.

반면에 고구마의 당 함량을 살펴 보겠습니다. 감자, 고구마, 마 등 당분이 10% 이상 함유된 반찬의 경우 칼로리 섭취의 균형을 맞추기 위해 메인 반찬의 양을 빼야 합니다. 고구마의 당 함량은 약 20%로, 일반적으로 고구마 100g을 쌀 25g과 교환하는 것이 음식 교환의 예입니다. 음식 교환 방법과 양을 숙달하고 총 칼로리 섭취량의 균형을 맞추면 가능합니다. 따라서 고혈당 환자의 경우 고구마를 먹을 수 있지만 단기간에 혈당이 더 높은 수준을 유지하는 것이 가장 좋지 않으면 더 많이 먹을 수 없습니다.

마지막으로 고혈당 환자는 고구마를 먹을 때 세 가지 사항에 주의해야 합니다:

1, 총 칼로리 조절, 다른 주식 양이 적은 후 고구마를 먹어야합니다. 쌀, 흰 밀가루 음식 50 그램을 줄이면 고구마 150 그램을 먹을 수 있지만 적당히 먹어야합니다.

2, 합리적인 코디, 자주 먹지 말고 일주일에 한 끼를 먹을 수 있습니다. 고구마를 먹으면 신선한 과일과 채소를 매치하는 것이 가장 좋습니다.

3, 고구마는 쪄서 익혀서 쪄서 먹는 것이 가장 좋으며 몸에 소화되고 흡수되기 쉽습니다.

페이지 하단 [자세히 알아보기]를 클릭하면 더 많은 답변을 보거나 의사에게 무료로 질문할 수 있습니다!

'주치의 온라인' 헤드라인 번호를 팔로우하면 더 많은 건강 Q&A를 쉽게 볼 수 있습니다~~~~

고구마, 감자, 참마 등은 감자 식품으로 분류 할 수 있으며 예, 영양가는 자명합니다. 단점은 전분 함량이 높고 설탕 애호가가 너무 많이 먹고 확실히 혈당에 큰 영향을 미친다는 것입니다. 설탕 애호가는 종종 조금 먹을 수 있지만 감자 음식을 먹고 그에 따라 주식의 양을 줄여야하지만 감자는 주식 음식을 완전히 대체 할 수 없습니다. 혈당이 너무 높고 조절이 좋은 설탕 친구가 아니거나 이러한 감자 음식을 더 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 설탕 친구 다이어트 요법은 적당량의 본질이며, 양은 일반적으로 자신의 테스트, 더 많은 테스트 금식 및 식사 2, 어떤 음식 혈당 속도가 느리고, 한 눈에 볼 수 있습니다.

고구마는 전분이 풍부하고 아미노산, 비타민 A, B, C 및 섬유질 함량이 쌀과 흰 밀가루보다 높으며 필수 철분, 칼슘 및 기타 미네랄이 풍부하며 포괄적 인 영양 장수 식품입니다. 그러나 전분의 고구마 때문에 설탕 함량이 높고 식사 후 고혈당이 나타나기 쉽기 때문에 먹지 않거나 적게 먹지 않는 것이 가장 좋으며, 먹으면 고구마 100g마다 25g의 음식을 먹기 위해 주식과 교환하는 것이 가장 좋습니다. 이상적인 혈당을 가진 사람들은 사과, 수박, 양귀비 등과 같이 설탕이 적은 과일을 먹을 수 있습니다. 설탕 함량이 높은 과일은 배, 리치, 용안, 바나나 등과 같이 드물게 먹습니다.

고혈당, 고 전분 음식 섭취를 조절해야하며 주식 전분 함량이 매우 높기 때문에 주식은 제한하는 것입니다! 그러나 고혈당과 당뇨병 환자가 주식 음식을 완전히 먹을 수없는 경우에도 주식 음식을 먹어야합니다.식이섬유 함량이 높고 혈당 상승 속도가 느립니다.！

고구마는 혈당 지수가 낮지 않지만 식이 섬유 함량이 높고 많은 미네랄, 카로티노이드가 풍부합니다.영양가는 일반 백미와 흰 밀가루보다 높으며 식품 다양 화 원칙에 따라 주식, 적절한 섭취량으로 사용할 수 있으며 찐 고구마 또는 삶은 고구마를 선택하고 구운 고구마를 피하는 것이 가장 좋습니다 (혈당 상승 속도가 빠릅니다!). .

제 답변이 도움이 되었기를 바랍니다! 행운을 빕니다!

생명에는 영양분이 필요하듯이 삶에도 영양분이 필요합니다!

영양 웨이 웨이 타오에 오신 것을 환영합니다!

안녕하세요, 여러분! 저는 의사인 축복받은 아빠입니다. 제 답변이 도움이 되었기를 바랍니다.

이 질문에 답하기 전에 먼저 한 가지를 확인해야 합니다:고혈당 환자도 마찬가지로 탄수화물이 풍부한 식품을 섭취해야 합니다.이는 당뇨병 환자가 소비하는 에너지가 여전히 주로 탄수화물이며, 탄수화물이 에너지의 50~60%를 공급하기 때문입니다.

고구마는 일반적인 유형의 감자이며 주요 영양소는 탄수화물입니다. 고구마에만 전분 외에 약간의 과당이 포함되어 있으므로 맛이 더 달콤합니다. 그러나 고구마의 칼로리는 쌀보다 약간 낮습니다. 중요한 것은 고구마에 식이 섬유가 풍부하다는 것입니다. 따라서 고구마의 혈당 지수는 백미보다 낮기 때문에 고구마를 먹은 후 식후 혈당 증가의 크기와 속도가 백미를 먹는 것보다 낮아서 당뇨병 환자에게 유익합니다.

물론 고혈당 환자는 고구마를 먹을 때 다음 사항에주의를 기울여야합니다:

1. 고소한 주식의 일부를 고구마로 대체합니다. 원래 스테이플에 고구마를 줄이지 않고 조금 더 추가하는 것은 좋지 않습니다.
2. 고구마는 생으로 먹는 것이 가장 좋으며 혈당 지수가 가장 낮습니다. 찐 고구마도 먹을 수 있습니다. 하지만 구운 고구마나 군고구마처럼 기름과 설탕으로 가공한 고구마는 먹지 마세요.
3. 소화 기능이 좋지 않은 당뇨병 환자는 고구마를 덜 먹어야하며 그렇지 않으면 헛배 부름과 위산 역류가 발생하기 쉽습니다.

저는 현직 의사인 축복받은 아빠이고, 제가 말이 된다고 생각되면 좋아요를 눌러주세요 😜 더 많은 영양 및 건강 정보를 보려면 제 헤드라인을 팔로우하세요.

고구마 우리 가족은 거의 먹지 않지만 많은 이점이 있지만 나쁜 것도 많고 위장 나쁜 사람들은 위장에 부담을 가중시킬 수 있으며 고혈당도 사람마다 신체 상태가 다르지만 다른 것을 먹거나 자신의 신체 상태에 따라 먹는 것이 더 좋지만 적게 먹어야합니다.

이 질문에 답변해 달라는 초대를 보내주신 Headline에 감사드립니다. 고구마를 고혈당과 함께 먹어도 되나요?

사실 저는 여전히 고혈당증이나 당뇨병 환자도 정상인과 마찬가지로 무엇이든 먹을 수 있다고 말합니다. 주의할 점은 모든 것을 적게 먹는 것입니다!!!! 혈당이 특히 높은데도 여전히 단 음식을 먹고 싶다면 먹지 않는 것이 좋습니다. 상황에 따라 재량을 발휘하세요.

그렇다면 먼저 고혈당이란 무엇일까요?

고혈당증은 '3대 고혈당증' 중 하나이기도 합니다.

공복 혈당의 정상 수치는 6.1mmol/L 미만, 식후 2시간 혈당의 정상 수치는 7.8mmol/L 미만이며, 이 범위보다 높으면 고혈당증이라고 합니다.

고혈당증이 무엇인지 알고 있습니다. 고혈당증이 반드시 당뇨병은 아니지만, 고혈당증 전 단계 또는 비정상적인 혈당을 배제할 수는 없습니다.

당뇨병을 치료하거나 당뇨병을 예방하려면 여러 가지 치료법을 병행해야 합니다.

현재 당뇨병에 대한 포괄적인 치료에는 다음이 포함됩니다:

(1) 당뇨병 교육;

(2) 식이 치료;

(3) 운동 요법;

(4) 약물 치료(경구 혈당 강하제 대 인슐린);

(5) 혈당 모니터링. 일반적으로 당뇨병 치료의 '5가지 마차'로 알려져 있습니다.

다음은 고구마에 대해 이야기하겠습니다:

고구마 고구마, 고구마, 참마 등으로도 알려진 좋은 것입니다. 전분, 식이섬유, 카로틴, 비타민 A, B, C, E는 물론 칼륨, 철, 구리, 셀레늄, 칼슘 등 10여 종의 미량 원소와 리놀레산 등이 풍부하여 영양가가 높으며 영양학자들 사이에서는 가장 균형 잡힌 건강식품으로 알려져 있습니다.

고구마는 지방 함량이 낮기 때문에 체중 감량과 보디빌딩 효과가 있습니다. 신선한 고구마 100g당 지방은 0.2g에 불과하며, 쌀 1/3에 해당하는 99kcal 칼로리를 생성하는 매우 좋은 저지방, 저칼로리 식품입니다. 고구마에는식이 섬유가 많이 포함되어 있기 때문에 장을 자극하고 연동 운동을 강화하고 완하제 해독, 특히 노인성 변비에 대한 치료 효과가 더 좋으며 세계 보건기구가 "10 가지 최고의 야채"챔피언을 선정했습니다.

고구마는 항 당뇨 효과가 있습니다 : 흰 고구마에는 특정 항 당뇨 효과가 있습니다. 일본 연구자들은 혈중 인슐린 수치가 26 %, 60 % 감소한 후 4 주, 6 주 후에 흰 고구마를 먹는 당뇨병 비만 쥐가 당뇨병을 발견했습니다. 그리고 고구마는 혈당 수치가 상승한 후 당뇨병, 비만 쥐의 경구 포도당을 효과적으로 억제 할 수 있음을 발견했습니다. 고구마를 먹으면 당뇨병 쥐의 트리글리세리드와 유리 지방산 수치를 낮출 수도 있습니다. 오스트리아 비엔나 대학의 임상 연구에 따르면 제 2 형 당뇨병 환자의 인슐린 감수성이 흰 껍질 고구마 추출물을 섭취 한 후 개선되어 혈당 조절에 도움이되는 것으로 나타났습니다. 이 모든 것을 볼 때, 우리는 정말로 한 가지만 기억하면됩니다. 붉은 껍질 고구마는 먹지 않도록 노력하십시오. 흰 껍질 고구마를 먹어야 합니다.

고구마의 당분 함량: 당분 애호가들의 가장 중요한 관심사 중 하나이기도 합니다. 고구마는 전분 식품이지만 고구마의 혈당 지수는 55로 참마나 옥수수보다 낮습니다. 참마. 칼로리 섭취의 균형을 맞추기 위해 감자, 고구마, 참마와 같이 설탕이 10 % 이상 포함 된 반찬의 주 음식 부분을 공제해야합니다. 따라서 고구마를 먹고 싶다면 총 칼로리 섭취량의 균형을 맞추기 위해 음식 교환 부분의 방법과 양을 마스터해야합니다. 일반적으로 고구마 100g은 쌀 25g과 교환하는 것을 음식 교환의 예로 들 수 있습니다.

간단한 이해는 고구마, 감자, 고구마 및 기타 음식과 같은 전분 식품을 섭취하고 주식의 양을 줄여야한다는 것입니다.

따라서 당뇨병 환자의 경우 고구마를 먹을 수 있지만 단기간에 혈당이 더 높은 수준을 유지하는 것이 가장 좋지 않은 경우 더 많이 먹을 수 없습니다.

그렇긴 하지만, 우리는 고혈당이있는 친구가 고구마를 먹을 수 있는지 알고 있으며, 먹는 과정에서 다음 사항을 기억해야합니다:

1. 고구마를 먹는 것 외에도 신선한 과일과 채소, 우유, 계란 및 기타 음식과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다. 고구마 단백질과 지방 함량이 매우 적기 때문에 다른 고단백 식용 식품으로 보완 할 수 있습니다.

2, 총 칼로리 조절, 다른 주식 양이 적은 후 고구마를 먹어야합니다. 쌀, 흰 밀가루 음식 50 그램을 줄이면 고구마 150 그램을 먹을 수 있지만 적당히 먹어야합니다.

3, 고구마의 전분 과립이 고온에 의해 파괴되지 않기 때문에 먹기 전에 찌고 끓여서 소화하기 어렵 기 때문에 몸에 소화되고 흡수되기 쉽습니다.

고구마와 같은 4는 너무 많이 먹으면 사람들이 팽만감, 침식, 방귀를 만들 것입니다 . 그것은 산화 효소 효소를 포함하고 있기 때문에이 효소는 인간의 위장관에서 다량의 이산화탄소 가스를 생성하기 쉽고 장에서 발효하기 쉽고 복부 불편 함을 유발합니다.

5,고구마너무 많이 먹으면 다량의 위산 분비를 자극하여 사람들이 "속쓰림"을 느낄 수 있습니다.과도한 위산의 자극으로 수축이 강화되면 위산이 식도로 역류하여 위산 뱉음이 발생할 수 있습니다.고구마는 위산을 효과적으로 억제 할 수있는 약간의 짭짤한 야채와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

유형 II는 무엇이든 먹을 수 있지만 과용하지 마세요. 평소 섭취량의 절반만 섭취하세요. 운동하세요.

이걸 덜 먹으세요. (이것은 살덩어리입니다. 먹을 수 없습니다).

고구마는 먹을 수 있지만 양에주의하십시오. 고혈당 환자는 일반적으로식이 요법, 저염, 저지방 및 저당식이 요법을 엄격히 통제해야하며, 일반적으로 브로콜리, 셀러리 및 기타 음식을 더 많이 섭취하여 세 가지 최고치를 예방하고 탄수화물 음식을 덜 섭취하고 전분 및 단 음식 섭취에주의를 기울이고 혈당 조절을 위해 Senqi 저혈당 과립을 복용하는 것이 좋습니다 순전히 한약 제제, 부작용이 거의 없으며 혈당을 조절하는 것이 매우 좋습니다.