두부 두부는 몸에 나쁜가요?

중국에서는 '피 없는 고기', 미국에서는 '식물성 고기', 유럽에서는 '식물성 우유'라고 부르는데, 꽤 좋은 음식처럼 들리는데요. 두부 두부도 꽤 좋은 음식처럼 들립니다. 그러나 많은 푸드 토크 독자들은 두부 우유를 먹으면 몸에 해로울 수 있다고 들었습니다. 그렇다면 누가 옳고 누가 틀릴까요? 그 이유를 알아봅시다!

두유는 중국의 전통 발효 콩 제품으로, 미생물 발효를 이용해 만든 치즈 형태의 제품입니다. [1]두유의 발효 원료인 콩은 그 자체로도 영양가가 높습니다.예를 들어 쌀의 5배, 살코기의 1배에 달하는 단백질이 풍부하고 아미노산 구성 비율이 인체와 비슷하며 칼슘, 인, 철분 함량이 상대적으로 높습니다.하지만 콩은 이러한 영양소를 잘 소화하지 못합니다.이는 주로 콩에 다음과 같은 성분이 함유되어 있기 때문입니다.프로테아제 억제제는 단백질 소화 및 흡수에 영향을 미칩니다.및 포함 된반면 피틴산은 칼슘, 인, 철분과 같은 미량 원소와 결합하여 흡수에 영향을 미칩니다.。

푸드 토크는 두부 우유가 콩을 활용하는 더 좋은 방법이라고 믿습니다.이게 무슨 일이죠? 무슨 뜻인가요? 사실입니다.두유의 발효 과정은 대두의 항영양 인자를 효과적으로 제거하고 영양소의 소화와 흡수를 개선할 수 있습니다.. 관련 데이터에 따르면 두유의 아미노산 함량도 다양하고 완전합니다. 믿기지 않으시나요? (아래 표 참조) [2] [2]

표의 데이터에서 두부 우유에는 다양한 아미노산이 포함되어 있으며 특히 인체에서 합성 할 수없는 필수 아미노산도 상당히 풍부하다는 것을 알 수 있습니다. 또한 발효 과정에서 미생물은 대두 단백질을 가수 분해하여 소화 및 흡수가 쉬운 일종의 펩타이드 인 대두 폴리펩타이드로 전환합니다.지방 분해 촉진、에너지 대사、비만 예방및 기타 효과가 있습니다. 두부 우유에는 대두 이소플라본과 대두 사포닌과 같은 유익한 물질도 포함되어 있습니다.항암, 심혈관 질환 예방, 항지질 산화 방지등이 있습니다. 두부의 발효는 위에서 언급한 "좋은 성분" 외에도 식물성 식품에는 포함되지 않은 비타민 B12를 생성하며, 이러한 특성으로 인해 두부 두부 및 콩 주스와 같은 발효 콩 제품은 특히 다음과 같은 경우에 적합합니다.채식주의자La!

그렇긴 하지만 독자 여러분은 이미 답을 알고 있을 것입니다. 사실두부 커드는 사람들이 생각하는 것만큼 나쁘지 않습니다.그러나 두부 우유는 대부분 일상 생활에서 향료로 사용된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그러나 두유는 대부분 일상 생활에서 조미료로 사용되므로 우리가 섭취하는 두유에 위에서 언급 한 유익한 물질의 양은 매우 적으며 두유를 먹으면 체중 감량, 항산화 효과 등이있을 것이라고 생각해서는 안된다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.사실 두부 우유만 섭취하는 것만으로는 차이를 만들 수 없습니다.. 반대로 너무 많이 섭취하면 과도한 염분 섭취로 인해 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 중국인은 모든 일에서 "度"잘 먹고 잘 살기 위해서는 이 말씀을 잘 이해해야 합니다!

참고 문헌

[1] 리유준. 두부는 콩을 과학적으로 사용하는 고품질 식품입니다[J]. 중국 양조, 1997,(04):1-3+14.

[2] 장 쉬메이, 푸 비아오. 발효 두부의 연구 개요 및 개발 전망[J]. 식품 및 발효 산업,2005,(05):94-97.

저자: 쩡치린 자오리차오

초대해 주셔서 감사합니다. 두부는 의심할 여지없이 우리 생활에서 가장 흔한 식사 식품 중 하나이며 콩 발효 식품의 뛰어난 종으로 각계각층의 사람들에게 사랑받아 왔습니다. 두부는 우리나라 고유의 콩 발효 식품으로, 콩을 갈아서 분쇄하고 압착하여 두부로 만들고, 콩이 자라도록 특수한 환경을 조성한 후 발효시켜 두부 우유 특유의 향을 만드는 것이 주요 생산 과정입니다. 두부 우유에 대한 여러 가지 소문이 돌고 있는데, 어떤 사람들은 두부 우유가 좋다고 하고, 어떤 사람들은 나쁘다고 하며, 심지어 두부 우유를 먹으면 암을 유발할 수 있다고도 합니다. 사실, 두부 두유를 공정하게 살펴보시기 바랍니다.

두부는 오랫동안 '중국 치즈'로 알려져 왔으며, 대표적인 콩 발효 제품 중 하나입니다.

두부 섭취는 건강에 나쁜가요?

많은 사람들이 두부에는 아질산염 물질이 많이 포함되어 있으며 섭취하면 쉽게 암을 유발할 수 있다고 말하는데,이 이론은 완전히 신뢰할 수 없으므로 과학적으로 살펴보십시오.

두부 우유에 곰팡이 물질이 많이 포함되어 있다고 말하는 사람들이 있는데, 쉽게 중독 된 후 먹으면 이것은 더 이상한 말이며 완전히 소문이지만 생산 및 가공 과정에서 두부 우유에 곰팡이 발효가 있지만 기준을 초과 한 곰팡이 물질이 포함되어 있다는 의미는 아니며, 허공에서 생각하지 마십시오.

두부 두부를 정기적으로 섭취할 때 가장 큰 문제는 두부 두부입니다:

두부 우유는 생산 공정의 가공 과정에서 일정량의 소금을 첨가하므로 두부 우유 자체는 나트륨 이온이 더 많은 고염 식품에 속하므로 많은 사람들이 두부 우유 자체를 식사 재료로 넣지만 두부 우유를 자주 먹으면 두부 우유 식사를 자주 사용하면 과도한 소금 물질을 섭취하기 매우 쉬워 고혈압, 칼슘 부족 문제, 위암 및 기타 질병을 증가시킬 수 있습니다. 이것은 고혈압, 칼슘 결핍, 위암 및 기타 질병의 가능성을 증가시킵니다.

따라서 두부 두부를 먹을 때 가장 큰 문제는 소금이 너무 많이 함유되어 있다는 것입니다.

두부 두부는 영양소 섭취량을 떠나서 실제로 좋은 음식입니다.

섭취량이라는 전제를 제쳐두고 두부 섭취의 건강상 이점은 무엇일까요?

• 비타민 B는 매우 풍부하고 신체에 긍정적인 영향을 미칩니다:
  

두부에는 B2와 같은 비타민 B가 풍부하며 두부 우유의 비타민 B2 함량은 유제품 다음으로 두부보다 6-7 배 높으며 비타민 B12 함량은 동물 간 다음으로 두 번째입니다. 두부의 적당한 섭취는 이러한 물질의 보충에 매우 효과적이며 섭취하면 빈혈, 피부 문제 및 다양한 B 영양소 결핍을 예방할 수 있습니다.

• 콩 제품의 단백질 활용도를 높입니다:
  

두부 우유는 두부에 비해 단백질 이용률과 흡수율이 높습니다. 두부를 두부로 만들면 펩티드와 유리 아미노산이 생성되어 단백질의 흡수를 촉진합니다.

• 식욕을 돋우고 식욕을 증진시킵니다:
  

오랫동안 가정식이라고 불려온 두부는 그 자체로 특별한 풍미가 있으며, 적당히 먹으면 식욕을 자극하고 식욕을 촉진하며 그 자체로 애피타이저 역할을 할 수 있습니다.

물론 두부 두부에는 염분이 더 많이 함유되어 있으므로 건강하게 섭취해야 합니다:

• 한정된 양으로 가볍게 제공하세요:
  

두부 두부의 경우 너무 많은 소금 물질이 포함되어 있지만 영양소, 소비가 제한되어야하지만 항상 먹는 것이 좋지는 않지만 때로는 쌀 아래에있을 수 있습니다.

• 두부 커드를 요리와 딥에 사용해도 좋지만 소금의 양을 줄이세요:
  

많은 사람이 두부 두부를 훠궈 딥이나 가스파초에 사용하는 것을 좋아하는데, 그렇게 할 수 있지만 같은 요리에서 소금을 줄이거나 사용하지 마세요.

• 두부 커드는 일부 사람들에게는 (별로) 권장하지 않습니다:
  

고혈압이있는 사람은 두부 섭취를 엄격히 제한하고 위가 나쁘거나 위궤양 및 기타 질병이있는 사람도 두부 섭취를 조절해야하며 콩 식품에 알레르기가있는 사람은 두부 섭취를 거부하여 몸에 문제를 일으키지 않도록해야합니다.

두부 우유, 좋은 음식, 발효 콩, 독특한 풍미와 좋은 영양 모두; 소위 더 큰 해가 존재하지 않으며, 다음 식사에서 식사에 적당히 + 안전하게 안정적으로 먹습니다.

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먼저 질문해 주셔서 감사합니다.

두부 우유가 몸에 해로운지 아닌지에 대한 질문은 많은 사람들의 마음속에 의심의 여지가 있을 수 있습니다. 다음은 우리가 자주 먹는 두부 우유에 대한 간략한 소개입니다. 두부 우유라고도 알려진 두부는 수천 년 동안 전해 내려온 중국의 전통 한족 민속 음식으로 맛이 좋고 영양이 풍부하며 냄새가 나며 중국인과 동남아시아 사람들이 좋아하는 특별한 맛을 먹기 때문에 지속적인 진미입니다.

우유는 콩을 발효시킨 식품입니다. 발효 콩 식품의 단백질 인체 흡수율은 발효되지 않은 콩 단백질보다 훨씬 높은 95%에 달하며, 발효 과정에서 미생물의 작용으로 인해 인체에 유익한 효소와 비타민(특히 비타민 B12)을 많이 생성할 뿐만 아니라, 발효 콩 식품의 단백질 흡수율은 발효되지 않은 콩 단백질보다 훨씬 높습니다. 두부는 중국의 오리지널 조미료로 붉은 두부, 녹색 두부, 흰 두부, 두부, 팬시 두부 및 기타 품종이 있으며 단독으로 먹을 수 있지만 독특한 풍미를 가진 요리를 요리하는 데에도 사용됩니다. 겉모습은 눈길을 끌지 않지만 영양 성분에 관해서는 정말 간단하지 않습니다.

두부는 평평하고 맛이 달콤합니다. 두부와 비슷합니다. 식욕을 돋우고 음식을 제거하고 중간을 조절하는 효과가 있습니다. 음식 냄새가 나지 않는 후 질병, 어린이의 음식 축적 또는 챈 크레 복부 팽창 등에 사용할 수 있습니다. 두부에는 아연과 비타민 B가 풍부하여 비타민 B12를 보충 할뿐만 아니라 알츠하이머 병을 예방하기 위해 자주 먹습니다. 두부의 단백질은 두부의 두 배에 달하며 동양 치즈라고 불릴 정도로 소화와 흡수가 잘됩니다. 두부는 식물성 단백질이 풍부하고 발효 후 단백질이 다양한 아미노산으로 분해되어 직접 소화 및 흡수될 수 있습니다. 또한 효모 및 기타 물질을 생성하므로 비장과 위장을 강화하고 식욕을 개선하며 소화를 도울 수 있습니다. 요약하자면, 두부 우유 브랜드를 구매할 수있는 일반 채널 인 한 안심하고 먹을 수 있습니다.

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두부와 두부 중 누가 더 영양가가 높나요?

어렸을 때 할머니 댁에서 직접 만든 매운 두부를 만들곤 했는데, 두부를 만든 후 매번 두부 바지를 먹어야 했는데, 이 진미는 아직도 잊을 수 없습니다! 요즘에는 식품 기술의 발달과 다양한 맛의 두부에 대한 수요로 다양한 맛의 두부가 개발되었지만 두부를 구입할 때 이러한 의심도 있습니까?

두부는 두부보다 영양소가 적은 물질인가요?

두부는 영양이없는 물질이며 신선한 두부보다 발효 두부를 사는 것이 더 낫습니까? 많은 친구들이 두부에 대해 이런 오해를 가지고 있다고 생각하지만, 두부는 발효 콩 제품에 속하는 두부에서 파생 된 것으로 두부의 건강상의 이점보다 약간 더 좋다고 말할 수 있다고 Ergo가 알려드립니다.

먼저 두부가 어떻게 만들어 지는지 살펴 보겠습니다. 두부의 기본 원료는 콩이고, 콩을 두부로 생산 한 다음 두부 블록에 해당 균주 균주를 접종 한 다음 소금으로 절인 다음 다양한 고추, 붉은 건포도, 설탕 및 기타 재료로 만든 주스를 넣어 맛을 낸 다음 마지막으로 병에 담아 몇 달 동안 질식시켜 먹을 수 있습니다.

이 과정에서 발효 두부는 두부의 거의 모든 영양소를 유지하고 발효 후 단백질은 펩티드와 아미노산으로 발효되어 인간의 소화 흡수가 쉽고 미네랄 칼슘, 마그네슘 요소의 이용률도 높아지며 두부보다 비타민 B가 훨씬 더 많으며 두부의 콩 이소플라본도 자유 형태로 두부도 인체가 소화 흡수하는 데 더 도움이되므로 그냥 사지 마십시오! 그러니 신선한 것이 최고라고 생각하지 말고 두부 우유 영양이 더 좋습니다 오!

두부는 염분이 너무 많아 혈압을 올리는 경향이 있는데 사지 않으시겠어요?

두부 친구들의 생산 과정에 익숙하다면 곰팡이 접종 후 두부는 소금에 절여야하며 실제로 두부는 꽤 많은 소금이며, 성분 목록을 살펴보면 일반적인 두부 나트륨 함량은 2 ~ 3 %, 즉 7 ~ 7.5 %, 두부 20g이면 소금 함량은 약 1g, 실제로 낮지 않으며 이제 저염식이 필요하다고 말하면 두부는 너무 짠맛이 있습니다! 저염식이 요법을하는 것은 나쁜 생각이 아니며 두부는 너무 짠다. 사실, 소금의 양은 주로 하루에 소금의 총량에 따라 달라지며 두부 단백질은 혈압 조절에 도움이되는 활성 펩타이드를 포함하고 있으며, 소금의 양이 6 그램 이내로 조절되는 한 성인 일일 소금, 신체에 무해 할뿐만 아니라 신체에 유익한 혈압 조절에 도움이되는 활성 펩타이드가 포함되어 있으므로 걱정할 필요가 없습니다.

붉은 두부의 붉은 색은 색소로 염색된 것인데, 이런 종류의 두부는 사지 않나요?

현재 시장에는 다양한 종류의 두부 맛이 있으며 사람들은 일반적으로 자신의 취향에 따라 구매하지만 붉은 두부가 가장 인기있는 품종 인 것 같지만 식품 안전 문제가 계속 발생하기 때문에 많은 사람들이 붉은 두부의 색이 안전한지 아닌지에 대해 많은 질문을하고 두부의 염색인지 의심하고 감히 구매하지 않습니다, 여기서 두 번째 형제가 당신에게 말하고 싶은 것은 붉은 두부는 실제로 색소로 염색되어 있지만 에리스로시아닌으로 붉은 두부 박테리아가 생산하는 천연 색소이므로 너무 많이 걱정할 필요가 없다는 것입니다. 그러나 붉은 두부 색소는 붉은 두부 박테리아가 생성하는 천연 색소이며 인체에 무해하므로 너무 걱정할 필요가 없습니다.

콩 제품은 우리가 매일 먹어야하는 영양가있는 음식이며, 두부, 말린 두부, 잘게 썬 두부를 사면 더 영양가 있고 맛있는 두부 우유가 있다는 것을 잊지 마세요 오! 사실 인생은 이와 같으며 인생의 산책을 낭비하지 않기 위해 다양한 맛을 시도해 볼 수 있습니다 아!

이 기사는 Ergo의 원본 기사, 저자 : Yao Jie, 복제 출처를 명시하십시오, 쇼핑 소비자 가이드 전문가 인 Ergo, 귀하의 편입니다.

우리 국민의 식탁에서 두부 우유는 일반적인 음식이며 많은 사람들이 그것을 먹는 것을 좋아합니다. 그러나 많은 사람들은 두부가 건강에 해로운 음식과 비슷한 피클이라고 생각하지만 실제로는 소금 문제가 있지만 두부도 영양가가 높고 콩 이소 플라본 및 기타 건강 성분을 포함하고 있습니다. 두부는 발효 콩 제품으로서 콩 자체에 포함 된 다양한 생리 활성 물질뿐만 아니라 미생물의 발효로 인해 콩에서 발견되지 않는 여러 생리 활성 물질을 생성하고 일부 생리 활성 물질의 건강 효과를 향상시켜 두부의 영양 및 건강 관리 기능을 더욱 향상시킵니다.

그러나 두부에는 소금이 포함되어 있고 퓨린 양이 일반적으로 높고 고혈압, 심혈관 질환, 통풍, 신장 질환 환자 및 소화성 궤양 환자는 상태를 악화시키지 않도록 적게 먹거나 먹지 않는 것이 좋습니다. 또한 다음과 같은 주의 사항도 있습니다:

첫째, 이제 시장 사업은 전통적인 생산 방법에 변화를 심어주기 위해 철분을 너무 많이 섭취하면 암을 유발할 가능성이 있습니다.

둘째, 두부 우유는 보존을 돕기 위해 소금을 많이 넣어야하며, 소금 함량 5 %에 따라 계산하면 간장 두부 20g에는 1g의 소금이 포함되어 있으며 두부 우유 소금이 너무 많으면 인체의 신장 대사 기능이 저하됩니다.

셋째, 발효의 두부 우유는 미생물에 의해 오염되기 매우 쉽고 신체에 큰 위험이 있으며 소비는 또한 두부 우유를 먹기에 적합한 신체 상태에 특별한주의를 기울여야합니다.

따라서 앞으로 우리는 개인의 건강 상태, 적절한 사용량에 따라 두부 우유를 섭취해야합니다. 우유를 구매할 때주의를 기울여야 할뿐만 아니라 정기적으로 좋은 평판을 더 나은 사업을 찾아야하지만 우유가 정상적인 지식인지 확인하기 위해 더 많은 것을 배워야합니다.

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두부 우유는 발효 두부이며, 그의 영양가는 두부와 유사하고 단백질이 풍부하며 고품질 단백질의 식물 공급원에 속하지만 발효 후 채식주의자를위한 비타민 B12가 풍부하여 두부 우유를 포함한 발효 식품의 섭취를 적당히 증가시켜야합니다.

두부 특유의 풍미가 좋아서 주로 두부를 먹는데, 비교적 짠 편이라 야채와 섞어 먹거나 밥이나 찐빵 등과 함께 먹으면 더욱 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 하지만 두부는 짠맛이 강하고 일반적으로 염분 함량이 높기 때문에 건강 식품이라고 할 수 없으며, 먹더라도 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.

예전에 집에 두부 우유가 있었는데, 누군가 준 두부 우유는 여전히 맛있었지만 꽤 짜서 먹는 데 시간이 오래 걸렸어요. 그러다 다른 통을 사서 냉장고에 넣어두고 개봉하지 않아 유통기한이 지나면 버려야 했죠.

또한, 악취가 나는 두부의 종류가 있으며, 악취가 유명한 향을 먹도록 요청하는 것은 고온 튀김 후 일부 발암 물질을 생성하고 건강 식품이 아니며 일부 사람들은이 물기를 좋아하고 때로는 약간의 해를 끼치 지 않는 것을 가끔 먹습니다.

저자: 류창웨이, 난징아동병원 영양사, 중국 등록 영양사, 인기 과학 작가. 대표작으로는 "매주 무엇을 먹어야 할까", "편식하지 말고 더 높이 자라라", "연령별 아기 수유 가이드" 등이 있습니다. 더 많은 대중 과학 지식을 원하시면 제 헤드라인 번호 "어린이 영양사 류창웨이"에 주목해주세요.

중국 전통 발효 콩 제품 중 하나인 두부 우유는 영양소가 풍부하고 몸에 해롭지 않습니다. 일부 사람들은 두부에 함유 된 소금의 양을 주로 고려하며 너무 많이 섭취하면 고혈압 발병 위험이 높아질 수 있습니다. 고혈압 환자의 경우: 일일 소금 섭취량은 5g을 넘지 않아야 하며, 그 외 일반인은 6g을 넘지 않아야 합니다.

두부 100g당 약 12g의 단백질이 함유되어 있어 체내에서 쉽게 소화되고 흡수됩니다.

다양한 미생물에 의한 두부의 발효는 대두 자체가 가지고있는 항산화 인자와 헛배 부름 인자의 문제를 해결하고 대두 자체의 소화 흡수 및 바이오 매스 가치를 향상시키고 자체 영양가도 향상시킵니다. 동시에 두부 단백질의 수용성 단백질은 증가하고 알칼리성 단백질은 감소하여 두부의 단백질 소화율을 90 % 이상으로 만드는 점도 있습니다.

아침에 향료의 존재로 비타민 B, 가수 분해 단백질, 유리 아미노산 및 기타 영양소의 우리 몸의 요구를 충족시키기에 충분한 두부 조각, 두부의 적절한 소비는 신체에 해롭지 않지만 아침, 점심, 저녁 세 끼를 두부 조각에 오면 나트륨 섭취가 성인에게 일일 권장 6 그램을 초과하면 모든 것이 너무 많지 않고 너무 많이 권장되지 않습니다.

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두부는 일반적으로 콩으로 만든 두부를 곰팡이(리조크토니아 솔라니, 트리코데르마 등)로 발효시킨 후 소금으로 절인 발효 콩 제품입니다. 특정 곰팡이 발효 과정은 독성이나 유해 물질을 생성하지 않고 일부 단백질을 아미노산으로 분해하고 특별한 향미 물질을 생성하기 때문에 두유는 애초에 안전하고 무독성입니다.

두부는 발효 및 양념 후에도 두부의 영양소가 대부분 유지되므로 두부와 마찬가지로 두부 두부도 양질의 단백질과 칼슘이 풍부하며 발효 과정에서 일부 단백질이 아미노산으로 분해되는 것 외에도 비타민 B12와 같은 비타민 B가 추가로 생성되어 단백질의 전반적인 소화 및 흡수가 향상됩니다. 두부에 비해 두유는 영양가가 높아졌습니다.

그러나 두부 두부도 건강에 위험하고 소금이 너무 많고 소금을 너무 많이 섭취하면 고혈압, 위암 및 뇌졸중의 위험이 증가하며 중국 영양 학회는 성인 일일 평균 소금 섭취량을 6g 이내로 조절해야한다고 제안하지만 실제 2012 년 조사에 따르면 국가의 평균 소금 섭취량은 10.5g으로 높은 것으로 나타났습니다. 영양 성분표를 확인하면 팥 두부 100g당 3091mg의 나트륨이 포함되어 있으며 이는 소금 나트륨 함량이 약 8g에 해당하는 것을 볼 수 있습니다. 따라서 두부의 가장 큰 위험은 높은 소금 함량입니다. 물론 조미료로서 소금이나 간장(간장에도 나트륨이 포함되어 있음)을 일부 대체하기 위해 소량의 두부를 사용한다면 괜찮지만, 더 많이 먹고 소금 섭취를 줄이는 데주의를 기울이지 않으면 건강에 해 롭습니다.

요즘에는 슈퍼마켓에서 약간 덜 짠 저염 두부도 판매하고 있습니다. 특히 두부를 좋아하는 고혈압 환자에게는 저염 두부를 추천합니다.

두부의 장점은 여기에 언급되어 있지 않지만 두부는 발효 후 미생물에 의해 쉽게 오염되므로 너무 많이 먹지 마세요. 두부에는 상대적으로 많은 양의 소금과 퓨린이 포함되어 있으므로 고혈압, 심혈관 질환, 통풍, 신장 질환 및 소화성 궤양 환자는 적게 먹거나 먹지 않아야합니다.

두유는 콩을 발효시켜 만든 중국 전통 식품입니다. 발효 과정에서 비발효 콩 제품에 비해 단백질의 흡수와 이용률이 높고, 발효 후에는 동물성 식품에만 존재하는 VB12가 생성되며 다른 비타민 B 복합체의 함량도 증가합니다. 발효 후에는 미네랄의 흡수와 이용률도 증가합니다. 그리고 발효 식품 자체가 소화와 흡수를 촉진합니다. 이것이 두부의 장점입니다.

두부의 장점을 말한 후 단점을 말합니다.

그러나 두부는 또한 가장 중요한 문제 중 하나인 높은 염분 함량으로 고통받고 있습니다. 따라서 두부를 너무 많이 섭취하면 고혈압의 위험을 쉽게 유발할 수 있다는 것이 두부의 가장 큰 건강 위험입니다.

두부는 건강에 좋지만 해로운 경향이 있습니다.

소금을 줄이고 양을 조절하여 두부를 먹는 것은 여전히 식탁의 장식으로 매우 좋은 선택입니다. 두부로 요리를 준비할 때를 포함하여 직접 소금을 줄이는 것을 잊지 마세요.

요약하자면 두부에 해로운 뚜껑을 씌우고, 덜 먹고, 소금을 줄이려고 움직이지 말고, 두부는 여전히 매우 좋은 건강 특산 식품입니다.