대부분의 사람들은이 식물을 본 적이 있지만 그것이 말 이빨 수도관이라는 것을 모를 수 있습니다. 중국 식물 기록에 따르면 베이징에서는 마 밧줄 채소, 산시성은 멜론 쌀 채소, 동북성은 말뱀 씨 채소, 개미 채소, 푸젠 쪽은 돼지 어미 채소, 하이난 사람들은 돼지 지방 채소 등 많은 별칭이 있습니다.

아마란스는 들판, 풀밭, 길가에서 널리 자라고 홍수와 가뭄에 강하며 매우 끈질긴 생명력을 가지고 있습니다. 어렸을 때 어머니와 함께 괭이를 들고 길가나 도랑에 버려진 아마란스를 주워야 했고, 비가 오면 밭에 넣으면 다시 살아나는 것을 기억합니다. 따라서 시골에서는 아마란스를 구하기가 특히 쉽기 때문에 많은 사람들이 돼지 먹이로 사용하기 위해 아마란스를 자릅니다.

아마란스를 처음 먹은 것은 할머니 댁에서였어요. 아마란스를 씻어서 반쯤 마를 때까지 말린 다음 적당량의 밀가루와 섞어 끓는 물에 넣고 센 불에서 5분간 찐 다음 뜨거울 때 소금, 향신료, 참기름 몇 방울을 뿌려 먹었는데 간단하지만 맛있었어요.

그렇다면 아마란스를 먹으면 어떤 이점이 있을까요?

1. 신체에 필요한 영양소를 공급합니다.

아마란스에는 아미노산 (디 하이드 록시 페닐 에틸 아민, 디 하이드 록시 페닐알라닌, 글루탐산, 아스파르트 산, 알라닌 등), 유기산 (사과산, 구연산), 포도당, 셀룰로스, 비타민 E, 카로틴, 비타민 B1B2, 비타민 C는 물론 칼슘, 인, 철 및 기타 영양소가 풍부하며 우리 몸에 필요한 모든 영양소가 포함되어 있습니다.

2. 심근 기능 강화

아마란스에는 알파 수용체를 자극하고 심근 수축성을 향상시켜 심근 기능에 도움이 되는 노르에피네프린이 다량 함유되어 있습니다.

3. 심혈관 질환 예방

아마란스에는 오메가-3 지방산이 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 담즙 고형산의 체내 흡수를 억제하여 혈중 콜레스테롤 농도를 낮추어 심혈관 질환 예방에 좋습니다.

이 외에도 아마란스는 산채로 먹을 뿐만 아니라 약으로도 사용됩니다.

• 본초강목에는 "세 개의 큰 아마란스 주스, 닭고기에서 두 개의 흰색, 적색과 흰색 띠의 치료"가 있으며 열을 제거하고 이뇨하는 효과를 언급합니다.
  
• 푸드 테라피 마테리아 메디카"에는 이질 치료에 효과가 있다고 언급하면서 "잘게 썰어서 끓인 죽, 이질을 멈추고 복통을 치료한다"는 내용이 있습니다.
  
• 중국 약전에는 적당량의 아마란투스를 외부에서 분쇄하여 옹종, 습진, 대변의 혈액 및 치질 혈액의 치료를 완화하는 데 사용할 수 있다고 기록되어 있습니다.

아마란스에는 많은 이점이 있지만 우리는 현명하고 적당한 소비가되어야하며 결국 그것은 단지 요리 일 뿐이며 의도적으로 모든 효과를 신화하지 마십시오. 임산부의 경우 아마란스는 차갑기 때문에 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.

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아마란스는 야생 채소로서 영양가가 풍부하기 때문에 우리는 이 요리의 이름을 잘 알고 있습니다. 다만 우리 삶에서 거의 먹지 않을 수도 있습니다. 그렇다면 아마란스를 먹으면 정확히 어떤 이점이 있을까요?

시골 들판에서 논두렁, 밭두렁 길에서 자연적으로 자라는 아마란스의 흔적을 주의 깊게 관찰하면 찾을 수 있습니다. 어렸을 때 할머니를 따라 밭에서 아마란스를 캐러 자주 갔던 기억이 납니다. 자라면서 공부를 통해 아마란스가 채소의 일종 일뿐만 아니라 잎에서 줄기에 이르기까지 약초, 약초 및 음식의 일종이라는 것을 알게 된 후 지식이 성장했습니다.

녹색의 다육하고 부드러운 식물인 아마란투스의 뿌리는 물이 가득 차 있고 맨 밑 부분이 약간 보라색을 띠며 여름에 피는데, 보통 작고 작은 노란색 꽃이 핀다. 전국 모든 지역에서 발견되며 일반적으로 들판 가장자리, 길가, 채소밭과 같은 햇볕이 잘 드는 곳에서 자랍니다.

이렇게 "사랑스러운" 녹지의 장점은 무엇인가요?

장점 1: 열을 제거하고 독소를 제거하며 항염증 등의 효과가 있습니다.

아마란스는 대장균을 비롯한 다양한 병원균에 대한 살균력이 있는 항염증제이며, 열을 없애고 불을 줄이는 능력이 있어 자연 요법으로도 좋습니다.

이점 2: 피부를 아름답게 가꾸고 영양을 공급합니다.

아마란스에는 모세혈관에 활력을 불어넣는 비타민인 카로티노이드가 풍부합니다. 동시에 종합 비타민과 카로티노이드는 피부를 곱고 매끄럽게 유지할 수 있습니다.

혜택 3: 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 효과가 있습니다.

아마란스에는 칼륨이 풍부하여 항 고혈압 효과가 있으며 동시에 신체의 혈관을 보호합니다. 아마란스를 규칙적으로 섭취하면 뇌졸중과 고혈압의 가능성을 줄일 수 있습니다.

혜택 #4: 당뇨병 치료에 도움이 됩니다.

아마란스에는 셀레늄이 풍부하여 체내 발암 물질을 줄여줍니다.

아마란스에는 신체의 인슐린 분비를 만들고 신진 대사를 촉진하며 혈당의 일관성을 감소시킬 수있는 성분이 포함되어있어 당뇨병 치료에 보조 효과가 있습니다.

혜택 5: 심장 질환 및 혈관 질환 예방 가능

아마란스에는 지방산이 풍부하여 혈청 콜레스테롤의 성장을 억제하고 혈소판 응집, 혈전증 및 뇌 혈전증과 같은 심혈관 질환을 예방하므로 아마란스를 더 많이 섭취하면 인간의 심장을 보호하는 효과가 있습니다.

아마란스는 어떻게 먹어야 하나요?

먹는 방법 1: 차가운 아마란스

준비된 재료: 신선한 아마란스, 파, 마늘, 고수, 숙성 식초, 간장, 고추기름, 식용 소금, 식용유, 양념.

먼저 신선한 아마란스를 씻어서 뿌리를 제거합니다. 식용 소금을 한 꼬집 넣고 끓는 물 반 냄비를 끓입니다.

그런 다음 아마란스를 냄비에 넣고 물이 끓을 때까지 끓인 다음 찬물에 4~5번 씻어 냄비에 넣습니다.

마지막으로 다진 양파, 마늘, 파슬리, 식초 및 기타 부재료를 대야에 붓고 아마란스와 잘 섞어줍니다. 이 맛있는 차가운 아마란스가 준비되었습니다!

2인분: 아마란스 오믈렛

재료 준비: 아마란스, 달걀, 밀가루, 파, 파슬리, 식용유, 식용 소금, 양념 등. 먼저 아마란스를 씻어 갓 끓인 물에 데친 후 찬물에 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

그런 다음 샬롯과 파슬리를 다지고 달걀을 풀어 아마란스에 붓고 밀가루와 적당량의 물, 요리용 소금과 향신료를 넣고 반쯤 묽어질 때까지 저어줍니다.

마지막으로 전기 케이크 팬에 기름을 붓고 저어준 밀가루를 부은 다음 오믈렛이 양면이 노릇 노릇해질 때까지 팬에서 꺼낼 수 있습니다!

아마란스 섭취의 다른 효능에 대해 알고 계신가요? 아마란스를 섭취하는 다양한 방법을 공유하고 음식의 진정한 의미에 대해 자유롭게 토론해 보세요!

무키 아크레스｜웬

셰프 셰｜편집자

초대해 주셔서 감사합니다.

최근 몇 년 동안 야생 채소에 대한 영양계의 많은 관심에서 알팔파, 아마란스, 고구마 팁, 완두콩 싹 등과 같이 이전에 중요하지 않은 잊혀진 식물은 이제 점점 더 많은 영양가가 있으며, 실제로이 요리에는 풍부한 영양소가 포함되어 있으며, 좋은 말초 잡초로 사용되는 것을 잊고 이제는 맛있는 진미의 테이블에있는 요리로 바뀌 었습니다.

아마란스를 예로 들어 보면 일반적으로 현장에서 볼 수 있으며, 생명력의 한 조각은 하루 동안 햇볕에서 꺼내도 죽지 않을 정도로 매우 끈질기다. 한약, 아마란스는 실제로 매우 귀중한 약초이며, 아마란스의 효능과 치료에서의 역할은 매우 중요하며,이 야생 채소는 맑은 열과 해독, 습기를 가지고 있으며 밴드의 효과를 멈추고 소아 구충의 역할 만 있으며 여름에는 이러한 야생 채소 중 일부를 먹을 수 있습니다. 아마란투스 잎은 색이 짙어 실제로 항산화 물질이 풍부하고 영양분이 매우 풍부하다는 것을 보여줍니다.

아마란스에는 많은 칼륨 염이 포함되어 있으며 이뇨 및 부종의 효과가 좋으며 칼륨 이온은 혈관벽에 직접 작용하여 혈관벽이 팽창하고 동맥벽이 두꺼워지는 것을 막아 혈압을 낮추는 역할을 할 수 있습니다. 아마란스는 먼지 독을 제거하고 식균 변성 및 괴사를 예방할 수있을뿐만 아니라 림프관의 염증을 예방하고 섬유질 변화를 예방하고 규폐증 결절의 형성을 종식시키기 위해 백반증도 어느 정도의 효능을 가지고 있으며 아마란스는 또한 궤양 질환의 치유를 촉진 할 수있는 많은 카로티노이드를 함유하고 있습니다.

또한 이질균, 장티푸스균 및 대장균에 대한 강력한 억제 효과가 있으며 다양한 염증성 질환의 보조 치료에 사용할 수 있으며 "천연 항생제"로 알려져 있습니다. 아마란스에는 풍부한 Y-3 지방산이 포함되어있어 체내 혈청 콜레스테롤과 중성 지방산의 생성을 억제하고 프로스타글란딘의 혈관 내피 세포 합성을 돕고 혈소판 트롬 복산 A2의 형성을 억제하여 혈액의 점도가 감소하여 혈관 확장을 촉진하여 혈소판 응집, 관상 동맥 경련 및 혈전증을 예방할 수 있으므로 심장병 예방 및 조절에 역할을 할 수 있습니다. 그러나 산채의 피틴산과 옥살산 함량은 상당히 많으며 일반적으로 먹기에 적절하거나 요리하기 전에 물로 약간 흠집을 내어 맛이 더 좋지만 영양소 흡수에 더 도움이 될 수 있습니다.

아마란스는 두껍고 살이 많은 잎 때문에 이곳에서는 '뚱뚱한 풀'이라고 불립니다.

어렸을 때 저는 주로 돼지에게 먹이를 주기 위해 방과 후 매일 아마란스를 따러 다녔어요. 우리 집에는 새끼 돼지를 낳아 돈을 받고 팔아 학비를 충당할 수 있는 늙은 모돈이 있었습니다. 그런 혜택 덕분에 아마란스는 제가 가장 좋아했습니다.

최근 몇 년 동안 사람들은 야생 채소가 가장 환경 친화적이고 건강에 좋다고 믿기 때문에 아마란스가 삶의 무대와 식당 테이블에 진출했습니다. 아마란스 빵, 만두를 먹는 할머니가 많고 어머니는 아마란스로 싸서 만두를 사용했습니다. 심리적 효과인지 유행인지는 모르겠지만 실제로 먹어 본 후 매우 맛있었습니다.

한 번은 샤포토우에 가서 농가 저녁 식사를 하러 갔는데, 사람들의 시그니처 요리는 사실 차가운 아마란스입니다. 식당의 작은 웨이트리스가 이 요리를 추천해줬어요. 그녀는 아마란스는 고단백, 저탄수화물 야생 채소이며 혈당에 특정 이점이 있다고 말했습니다. 그것은 "장수 풀"이라는 명성을 가지고 있으며 맛이 좋고 영양분이 풍부하며 아마란스를 정기적으로 먹으면 신체의 혈당 대사 과정을 조절하고 혈당을 낮출 수 있습니다. 그런 좋은 말을 들으니 자연스럽게 한 접시를 요청했습니다.

제 생각에는 아마란스가 현재 큰 수요가 있다는 사실은 많은 이점이 있다는 것을 의미합니다. 특히 우리 곳에서는 실제로 "뚱뚱한 풀"이라는 사랑스러운 이름이 있는데,이 이름 때문에 실제로 어린 시절에 가족 돼지 지방을 키울 수있게 해주셔서 여전히 잊을 수 없습니다.

Q: 아마란스는 예전에는 돼지 사료로 사용되었지만 지금은 수요가 많은데 아마란스를 먹으면 어떤 이점이 있나요?

아마란스는 식용 야생 채소로 만들어져 두 가지 경우에는 사람이 먹고 한 가지 경우에는 돼지에게 먹입니다.

흉년이 들거나 배고플 때 사람들이 먹고, 사람들이 더 잘 살거나 여전히 가난할 때 돼지에게 먹입니다.

기근의 시대에 야생 채소는 사람들이 먹기에 충분하지 않았는데 어떻게 돼지의 먹이로 사용할 수 있었을까요?

아마란스는 옥수수와 고구마만큼 좋지 않고 오이와 감자만큼 좋지 않기 때문에 사람들이 먹이를 먹을 수있을 때 사람들은 아마란스를 먹지 않습니다. 그러나 사람들이 먹을 수 있을 만큼의 음식만 있으면 돼지는 여전히 배고프고 아마란스는 돼지가 먹을 수 있는 보상을 받습니다.

사람들의 풍요로운 풍요로운 욕망에서 큰 물고기와 고기는 지쳐서 먹고 진주 옥 백옥 수프를 기억하고 야생 야채를 기억하고이 아마란스는 다시 사람들의 식탁으로 돌아 왔지만 돼지의 배급을 강탈하고 돼지는 다시 배가 고파서 사람들과 옥수수는 돼지에게 먹도록 보상을주었습니다.

돼지들은 옥수수를 먹을 수 있고 아마란스를 갈망하지 않습니다. 그러나 아마란스는 주제만큼 인기가 없고 사람들은 진주와 에메랄드빛 백옥 수프 정도로만 먹습니다.

아마란스를 먹는 것은 약간의 약용 가치 외에도 아마란스를 먹는 것은 주로 빛을 추구하는 것이며, 장수를 위해 아마란스는 죽는 것을 좋아하지 않고 장수 야채라고 불리기 때문에 아마란스를 먹는 것은 입을 기쁘게하는 것입니다 : 장수.

그렇기 때문에 아이들의 보름달과 백일, 어르신들의 생일 초대장에는 아마란스를 테이블에 올려놓는 것이 중요합니다.

아마란스를 데쳐서 햇볕에 말려서 보관하거나 불려서 만두나 찐빵을 만들 때 잘게 썰어서 사용하면 아주 맛있습니다.

아이의 생후 100일과 노인의 생일 잔치에서는 많은 만두를 아마란스로 싸서 행운, 즉 장수를 기원합니다.

아마란스는 돼지 사료로 사용되었지만 지금은 수요가 많은데... 아마란스를 먹으면 어떤 이점이 있나요?

아마란스는 아마란스과 아마란스 속의 일년생 초본으로 중국 북부와 남부에 분포하며 종종 들판과 황무지에서 자랍니다. 그 이름은 잎날이 도란형이고 윗부분이 약간 오목하며 말의 이빨과 매우 유사하여 "말 이빨 아마란스"라고 불리기 때문에 "슈 마테리아 메디카"에서 유래했습니다. 메뚜기 채소, 오행 채소, 신 채소 등으로도 알려져 있습니다.

I. 아마란스의 영양 성분

아마란스는 단백질, 아미노산, 다당류, 알칼로이드, 칼슘, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 비타민 및 기타 영양소가 풍부하며 인체에 영양가 있고 건강한 식품인 "장수 채소"로 분류되어 있습니다. 아마란스는 흔히 자라고 수확하기 쉬우며, 3월부터 8월까지 묘목과 어린 줄기와 잎을 수확할 수 있습니다. 다양한 방법으로 먹을 수 있으며 코울슬로로 만들 수도 있습니다,

볶습니다,

수프 만들기,

속을 채우기에 좋고 새콤달콤한 맛이 있어 가장 일반적으로 소비되는 산채 중 하나입니다.

둘째, 아마란스를 먹는 것이 맛있습니다:

아마란스에 함유된 단백질과 아미노산은 신체의 단백질 필요량을 보충합니다. 성장 촉진 및 노화 방지 효과가 있는 다당류가 함유되어 있습니다. 항산화 특성을 가진 알칼로이드가 있습니다. 사람들이 섭취하는 미네랄이 포함되어있어 의약품 보충제를 통해 섭취하는 것보다 식단에서 이러한 물질을 더 쉽고 건강하게 섭취 할 수 있습니다. 아마란스에는 필수 물질이며 정상적인 활동을위한 중요한 활성 물질 인 비타민이 포함되어 있습니다. 따라서 아마란스 섭취의 이점은 다양합니다.

최근 "야생 야채 트렌드"의 물결이 있었는데, 우리 모두가 먹고 싶은 것은 순수한 자연, 무공해 녹색 식품, 특히 야생 야채와 같은 아마란스와 같은 몽클레르 아울렛 매장 추구에 의해 아마란스의 효능이 무엇인지 살펴 보겠습니다.

1. 아마란스는 칼륨이 풍부합니다. 우리 모두 알다시피 고혈압의 본질은 체내에 나트륨이 많고 칼륨이 적다는 것입니다. 따라서 아마란스는 고혈압을 예방합니다.

2. 아마란스는 지방산이 풍부하고 이러한 지방산은 혈액 점도를 낮추는 효과가있어 점도로 인한 혈전 형성을 예방할 수 있으며 심혈관 및 뇌 혈관 질환에 좋은 영향을 미칩니다.

3. 부인과 질환과 궤양에도 좋은 카로틴이 포함되어 있습니다.

4. 항균 및 항염증제. 아마란스는 대장균, 황색 포도상 구균, 이질 등과 같은 모든 종류의 염증에 좋습니다.

알고 계셨나요? 아마란스는 시골에서 풍부하고 강건한 식물인데, 일부 사람들은 재배를 제안하고 있지만 저는 개인적으로 그럴 필요가 없다고 생각합니다. 왜 그럴까요? 야생 채소는 길가에서 자라고, 비료를 뿌릴 사람이없고, 비료는 얇게 자라지 만 영양가가 높습니다. 재배하면 비료를주고 살충제를 뿌릴 가능성이 매우 높고 한두 달 안에 빨리 자라지 만 채소의 품질은 좋지 않습니다. 그리고 시골에 아마란스가 너무 많아서 동물성 단어를 재배하러 가면 판매가 있습니까? 사람들은 바구니를 들고 시골에 가서 캔을 따고, 비용, 온실, 판매 방법을 고려하기 위해 단어를 심는가? 그리고 아마란스의 맛은 산성이고 일종의 쓴맛을 먹고 질병을 치료할 필요가 없다면 아무도 이런 종류의 맛없는 산채를 매일 기꺼이 먹어서는 안됩니다. 따라서 맛보고 싶다면 들판과 산에가는 것이 좋습니다!

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아마란스가 인기를 얻게 된 이유는 건강한 삶에 대한 인식이 높아진 것과 관련이 있습니다. 아마란스는 열을 제거하고 독소를 해독하며 피를 식히고 치질 출혈과 같은 출혈을 멈추는 효과가 있다고 <동의보감>에 오래전부터 기록되어 있습니다.

이 식물은 땅이 비옥한 시골에서 쉽게 구할 수 있으며, 비가 온 후 들판과 집 뒤편에 가면 큰 바구니를 파낼 수 있습니다. 약과 음식은 같다는 말이 있듯이 아마란스와 같은 식물은 먹으면 맛이 좋고 치유력이 있기 때문에 자연스럽게 인기가 있습니다.

시골 지역에서는 아마란스를 주로 빵에 넣어 차갑게 쪄서 먹습니다.

홀스래디쉬 번

신선한 아마란스를 따서 씻은 후 끓는 물에 통과시켜 말립니다.

말린 아마란스를 반 정도 물에 담가 냄비에 잘게 썰어 부드럽게합니다. 라드 찌꺼기를 작은 입자로 자르고 약한 불로 팬에 붓고 향을 볶은 다음 다진 아마란스를 넣고 몇 번 볶은 다음 소금과 오향 가루 및 기타 양념을 넣고 팬에서 나오기 전에 볶습니다. 냄비에서 식힌 다음 만두로 싸서 쪄냅니다.

그것이 라드 잔류 물을 넣으면, 튀김을 할 필요가 없습니다, 조미료 믹스와 냄비에 직접 라인에 롤빵에 잘 싸서; 그러나 지방 곡물 인 경우, 건조한 아마란스의 절반의 캐티는 너무 많은 지방 곡물을 넣지 않지만 버섯 곡물, 고기를 더 많은 기름의 냄비에 너무 많이 넣는 것이 적절합니다, 기름기, 라인에 적절한 비율을 먹어라.

차가운 아마란스(아마란투스 틴토르티우스)

이 계절에는 더위를 없애고 불을 물리치기 위해 차가운 아마란스를 먹습니다. 조리법도 매우 간단합니다.

신선한 아마란스를 씻어서 끓는 물에서 건져 식힌 다음 마늘 페이스트, 고추기름, 발사믹 식초, 간장, 식용유, 설탕으로 만든 소스를 부어줍니다. 제철 요리로 아주 맛있습니다.

아마란스를 다 먹을 수 없을 때는 씻어서 물에 데친 다음 햇볕에 말리면 보존에 더 도움이되고 오랫동안 먹을 수 있습니다. 요즘 시중에서 판매되는 말린 아마란스는 짚 재로 흡수되며,이 탈수 방법은 햇볕에 말리는 것보다 빠르지 만 보존에는 도움이되지 않습니다. 부분을 보장하기 위해 너무 건조한 것을 다루는 것은 불가능하기 때문에, 자신의 것으로 다시 구입 한 후에는 여전히 조금 더 건조해야하며, 더 많은 헹굼을 몇 번 더 먹어야합니다.

아마란스는 이제 포획 재배되며 온라인에서 구입할 수 있습니다. 시골에서 먹고 싶다면 여전히 직접 재배해야 합니다.

아마란스는 한약재이기 때문에 당연히 먹으면 많은 이점이 있습니다.제가 가장 먼저 한 일은 아마란스와 고구마 잎을 섞어 만드는 것이 었습니다. 우리 가족이 돼지를 키울 때 아마란스와 고구마 잎을 말리고 두들겨서 가족의 돼지가 먹는 것을 맛볼 수 있고, 가족 상황이 좋지 않을 때, 시골은 돼지 사료를 살 여유가 없을 때 잡초가 섞여 있고, 결국 돼지가 하얗고 뚱뚱해지면 그때부터 사람들이 아마란스의 아이디어를 연주하고 어떤 사람들은 집에서 요리를하고 맛도 정말 좋은 것을 발견했다고 추정됩니다.

저는 성장하고 나서야 아마란스에 대해 알게 되었는데, 알고 보니 진짜 식품으로서의 가치가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

아마란스를 돼지 사료로 사용하던 시대는 지났습니다.도시의 친구들은 자연의 맛을 지닌 야생 야채를 먹고 싶어하고, 늙은 농부가 아마란스를 시장에 가져 가면 매우 빨리 매진 될 것이며, 매우 인기가 있음을 알 수 있으며, 요즘 아마란스를 찾기 어려운 또 다른 이유가 있으며 희귀 한 것이 일반적으로 매우 인기가 있는데,이 야생 채소의 장점은 정확히 무엇입니까? 탐험 할 가치가 있습니다.

아마란스의 질감과 관련이 있는 것 같아요.

아마란스를 먹어본 사람이라면 누구나 양배추와는 다른 식감을 느낄 수 있으며, 먹었을 때 이전에는 경험하지 못한 식감을 느낄 수 있다는 것을 알고 있습니다.입안에서 산채의 신선함이 느껴지고 씹을 때 바삭 바삭하며다른 유형의 요리에서는 이러한 이점을 느낄 수 없습니다.

올드 이블은 약초 전문가이며, 약초의 관점에서 볼 때 아마란스는 많은 이점을 가지고 있습니다.

아마란스는 우리 광시 쪽에서 일반적으로 사용되는 중국 약초로, 성질이 시고 차갑고 간과 대장 경락에 속하며 다음과 같은 효능이 있습니다.열을 제거하고 독소를 제거합니다.아마란스 섭취는 다음과 같은 이유로 중요합니다.열 및 혈액 이질, 구내염 및 부종.섭취할 때 효과적일 뿐만 아니라 외부에서도 사용할 수 있으며, 원물을 두드려서 외부에 바르는 것도 가능합니다.쓰러짐과 출혈로 인해 대변에 피가 섞여 있는 경우그것을 먹는 사람들에게도 좋은 결과가 있을 것입니다.

아마란스 섭취의 또 다른 이점은 배뇨를 촉진하고 임질이 있고 소변을 제거하는 데 어려움을 겪는 사람들에게 적합하다는 것입니다.

모든 차가운 야생 야채는 더 많이 먹어서는 안되며 아마란스를 먹어야합니다.. 아마란스에 대해, 나는 많은 사람들이 어렸을 때 먹었고 심지어 고의적으로 손가락으로 잎을 꼬집었을 때 잎의 살이 입을 벌리고 그렇게 맛있게 먹을 것이라고 기대하지 않았지만 인체에 많은 이점을 가지고 있다고 믿으며 이해하지 못하는 것은 유감 일 수 있습니다.올드 이블의 나눔이 도움이 되길 바라며, 올드 이블을 팔로우하여 시골의 꽃과 식물에 대해 자세히 알아보세요.

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어렸을 때 할머니와 어머니는 종종 땅에 가서 이런 종류의 산나물을 캐서 차갑게 먹거나 밀가루와 함께 반죽하여 쪄서 먹었던 것을 기억합니다. 그 당시에는 어른들이 왜 이런 종류의 야채를 먹고 싶어하고 시큼하고 기분이 좋지 않은지 정말 알 수 없었습니다. 의과 대학을 졸업 한 이후로 아마란스는 약용뿐만 아니라 먹을 수 있다는 것을 알고 지금은 가끔씩 다시 사서 먹지만 파이에 넣어 먹으면 맛이 여전히 아주 좋습니다.

그렇다면 아마란스의 장점은 무엇일까요?

오선 풀, 돼지 익모초, 멜론 야채, 장수 야채 등으로도 알려진 아마란스는 밭, 채소밭 및 기타 일반적인 잡초에서 자라며 사과산, 포도당, 칼슘, 인, 철, 비타민, 카로틴, 비타민 B 및 다양한 영양소가 풍부하며 약간 산성 맛이며 날 음식을 할 수 있지만 죽, 수프, 볶음, 찜, 먹고, 파이로 먹고, 만두에 싸서 먹을 수도 있습니다. 요컨대, 맛있는 방법을 느끼는 방법!

열을 제거하고 독소를 제거하여 궤양을 촉진합니다.

가을이 시작된 지 얼마 지나지 않아 몸이 불에 타기 쉽고 많은 사람들이 불로 인해 입에 물집이 생길 수 있습니다. 햇볕에 말린 아마란스를 으깨서 입안의 물집과 궤양에 바르면 궤양의 치유를 촉진 할 수 있습니다. 또는 햇볕에 말린 아마란스를 물에 타서 마실 수도 있습니다.

가려운 피부 개선

날씨가 건조해지면 많은 사람이 피부가 가렵고 건조해집니다. 햇볕에 말린 아마란스를 으깨어 건조하고 가려운 부위에 바르면 가려움증을 멈추고 피부 건조를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

혈액을 식히고 이질을 멈추고 장을 조절합니다.

아마란스는 장 세정제이며, 일반적인 식단이 깨끗하지 않아 급성 장염, 고름 및 혈변으로 인한 다양한 장 질환의 첫 번째 선택이며, 물로 아마란스 단일 달임은 특히 세균성 장염 및 세균성 이질에 효과적 일 수 있으며 효과의 세균성 이질이 매우 좋습니다. 감기로 인한 설사 및 비장 결핍으로 인한 장기간의 느슨한 변을 제외하고.

면역력을 높이는 방부제

아마란스는 또한 신체의 면역력을 향상시킬 수 있습니다. 아마란스는 강력한 살균 및 해독 작용을 합니다. 가을에 아마란스를 섭취하면 신체의 항균 능력을 향상시켜 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

아마란스를 먹는 것은 건강에 좋습니다. 그러나 아마란스는 차가운 음식에 속하며 비장과 위가 차가운 사람들에게는 더 많이 먹지 않는 것이 좋으며 설사를 악화시킬 수 있습니다. 또한 임신 중 여성은 불편 함을 유발할 수 있으므로 아마란스를 먹지 않는 것이 좋습니다.