고혈당이 있으면 땅콩을 먹을 수 있나요? In fact, the groundnut or a lot of nutrition, such as b vitamins / also vitamin C / folic acid / niacin / biotin / vitamin A / calcium / phosphorus / potassium magnesium / iron / zinc / selenium and so on, especially niacin content than other food are higher, in addition to a large number of crude fibre, can help to promote intestinal peristalsis to prevent constipation, and there is also a kind of viscous protein in the groundnut to prevent fatigue, improve the human body immune, reduce subcutaneous fat, prevent obesity and prevent the liver and kidney connective tissue atrophy, maintain the elasticity of human arterial blood vessels, and can keep the respiratory tract / digestive tract / joint cavity lubrication. 피하 지방을 줄이고 비만을 예방하며 간과 신장의 결합 조직 위축을 예방하여 인간 동맥의 탄력을 유지하고 호흡기 / 소화관 / 관절강 윤활을 유지할 수 있으며, 땅콩은 또한 스테로이드 배설을 촉진하고 심혈관 지방 침착을 예방하며 동맥 혈관 탄력 유지 등을 촉진 할 수 있습니다. 그러나 혈당 지수가 높기 때문에 혈당 지수가 높은 식품이므로 당뇨병 환자가 먹는 것은 좋지 않지만 고혈당 환자에게는 소량을 먹을 수 있습니다.

높은 혈당 지수는 음식의 특성이지만, 음식과 음식이 통합되어 식후 혈당을 지연시킬 수 있지만, 당뇨병 환자의 식단에 비해 고혈당은 완화 될 수 있지만 여전히 음식의 혈당 지수에주의를 기울여야하며, 혈당 지수 외에도 혈당 부하 기준, 즉 일정량의 범위에서 음식의 높은 혈당 지수 외에도 음식의 척도를 먹을 수 있으며, 즉 혈당 지수가 높은 음식의 혈당 지수가 높을수록 당뇨병 환자의 식단에 비해 혈당 지수가 높습니다. 즉, 혈당지수가 높은 식품도 일정량 이내에서 합리적인 식단으로 섭취하면 혈당에 미치는 영향이 거의 없어 안심하고 먹을 수 있습니다.

그런 다음 땅콩의 경우 땅콩의 혈당 부하가 17.7이고 고혈당 환자의 경우 고구마 50g을 먹으면 혈당에 미치는 영향이 상대적으로 적고 거친 곡물 / 야채 및 단백질 식품과 함께 먹을 수 있으며 식후 혈당에 너무 많은 영향을 미치지 않고 얕은 맛일 수 있으며 더 많은 것이 여전히 혈당에 영향을 미칩니다.

고혈당이 있는 고구마를 먹어도 되나요?

고구마는 달콤하고 맛있고 많은 사람들이 그 유혹에 거의 저항 할 수 없으며 많은 사람들이 먹는 것을 좋아하며 일부 사람들은 고혈당 환자와 같이 먹을 수 없다고 걱정할 것입니다.

그렇다면 고혈당이 있는 사람도 고구마를 먹을 수 있을까요?

미리 보기에 답하세요:

고혈당 환자는 고구마를 먹을 수 있지만, 한 번에 너무 많이 먹지 말고, 장기간 고구마를 먹지 말고, 가끔 조금씩 먹는 것은 괜찮습니다.

혈당이란 무엇인가요?

A: 혈중 포도당을 혈당(Glu)이라고 합니다.그리고 음식의 소화와 흡수는 혈당의 공급원 중 하나입니다. [3]

혈당 지수(GI)와 혈당 부하(GL)는 음식으로 인해 유발되는 식후 혈당 반응을 측정하는 생리적 매개 변수입니다.

(1) GL 값 - 탄수화물의 양을 측정합니다.

식품에 포함된 탄수화물의 품질과 함량은 특정 식품의 특정 중량을 섭취했을 때 혈당에 미치는 영향을 나타냅니다. CL 값은 일반적으로 다음과 같이 세 가지 범주로 나뉩니다. 저혈당 식품(GL < 10)중간 GL 식품(GL 값 10-20)고글루텐 식품(GL > 20)。

저혈당 식품은 해당 무게의 음식을 섭취해도 혈당에 거의 영향을 미치지 않음을 나타냅니다. [1]

(2) GI 수치 - 탄수화물의 품질을 측정합니다.

특정 음식 섭취2시간 후혈당을 올리는 속도와 능력입니다. GI 수치는 일반적으로 다음과 같은 세 가지 범주로 나뉩니다: 저 GI 식품(GI < 55)중간 GI 식품(GI값 55~75)및 고 GI 식품(GI > 75)。

저혈당 식품은 소화하는 데 가장 오랜 시간이 걸리고 혈당을 올리는 능력이 가장 낮습니다. [1]

고구마란 무엇인가요?

고구마는 관상 꽃, 시클라멘 일년생 초본 식물의 순서에 속하며 고구마에는 단백질, 전분, 펙틴, 섬유질, 아미노산, 비타민 및 다양한 미네랄이 풍부합니다.고구마의 탄수화물은 주로 전분과 식이 섬유입니다.

고구마에는 대략15%-26%의 전분, 식이섬유는 약2%-3%.. 식이 섬유는 신체의 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다.혈당에 영향을 미치는 주요 물질은 전분입니다.

[고구마 섭취가 혈당에 미치는 영향]

고구마의 GI 기준값은 다음과 같습니다.75GI 중간 식품은 장에 들어간 후 더 빨리 소화 및 흡수되고 포도당이 혈류로 빠르게 들어가기 때문에 고혈당을 유발할 가능성이 더 높은 GI 중간 식품입니다.

고구마에 대한 GL 기준값은 다음과 같습니다.17GL 중간 식품군에 속하는 고구마의 섭취량은 혈당에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

전분은 체내로 들어가 포도당으로 가수분해됩니다. 체내 혈류로 들어간 포도당은 혈당 수치를 높입니다.소량의 고구마를 먹어도 혈당에 미치는 영향은 거의 없으며, 고구마를 많이 먹을수록 혈당에 더 많은 당이 쌓이게 됩니다.

[요약]

슈퍼는 생각합니다:

고구마는 GI에 속하고 GL은 중간 식품이므로 고혈당 환자는 고구마를 더 많이 먹을 수 없습니다.물론 혈당이 안정된 상태에서는 고구마를 소량 섭취할 수 있습니다.

[음식 팁

(1) 고혈당 환자는 적절한 식단과 영양 섭취에 주의를 기울여야 합니다.

(2) 고칼로리 음식 섭취를 조절하세요.

(3)要"시간 제한 및 배급"、"더 적은 양, 더 자주 식사"를 섭취하면 식후 혈당을 낮추고 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. [2]

"음식에 대한 슈퍼 오빠의 이야기"를 따라 건강한 식생활에 빠져보세요.

참고 문헌

[1] Hu W. GI 및 GL-탄수화물의 질과 양[J]. 당뇨병 세계 (임상),2015,9(02):86-87.

[2] 왕 JH. 설탕 애호가는 스테이플 푸드를 어떻게 먹어야합니까[J]. 강소 건강 관리,2017,(05):15.

[3] 유양, 유안 린린, 양징신, 시하이옌, 왕징, 황단, 왕슈란. 식품 영양소가 혈당에 미치는 영향에 대한 연구 진행[J]. 길림 의과 대학 저널,2017,38(06):441-445.

저자: 수잔 자오 리차오

초대 해 주셔서 감사합니다. 고혈당은 고구마를 먹을 수 있지만 더 많이 먹지는 않습니다. 고구마에는 전분과 다당류가 더 많이 포함되어 있으며 칼로리가 상대적으로 높고 더 쉽게 칼로리 과잉으로 이어지고 팽만감, 위산 역류 및 기타 위장 증상이 나타날 수 있습니다. 고혈당 지수 식품에 속하는 77의 조리 된 고구마 GI 값은 설탕 속도가 빠르지 만 우리가 자주 먹는 쌀에 비해 고구마 당도는 여전히 약간 느립니다.

고구마는 식이섬유, 베타카로틴, 엽산, 비타민 C, 비타민 B6 등의 영양소가 풍부하여 심혈관 및 뇌혈관 질환과 대장암을 예방할 수 있는 영양가 높은 식품입니다. 또한 고구마에는 지방이 거의 포함되어 있지 않아 고구마를 먹으면 포만감이 오래 지속되어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

설탕 애호가는 고구마를 주식으로 먹어야하며, 일반 식사를 한 후 고구마 두 조각을 추가하지 않으면 혈당이 치 솟을 수 있습니다. 고구마를 먹으면 해당 주식의 양을 줄일 수 있습니다 (예 : 고구마 100g을 먹으면 흰 쌀 약 30g을 줄여야 함). 고구마는 쪄서 먹는 것이 가장 좋으며 쌀로 쪄서 먹을 수 있지만 흰 죽으로 요리해서는 안되며 튀긴 공으로 만들어서는 안됩니다. 고구마를 너무 자주 먹지 말고 일주일에 1-2 번 먹을 수 있으며 매 식사마다 고구마를 먹지 마십시오.

고구마보다 자색 고구마도 좋은 선택이며, 그것과 고구마 영양소의 전반적인 차이는 그리 크지 않지만 안토시아닌이 풍부하고 항산화, 세포 노화 지연, 당뇨병 합병증 예방 및 항암 효과를 얻을 수 있습니다. 설탕을 좋아하시는 분들은 자색 고구마 고구마로 바꿔서 드셔도 좋을 것 같습니다.

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달콤하고 부드럽고 맛있는 고구마 앞에서 고혈당을 가진 많은 사람들은 탐욕스럽고 감히 먹지 않는 것만 볼 수 있습니다. 많은 사람들이 고구마에 전분이 많이 포함되어 있다고 생각하기 때문에 몸에 설탕으로 전환 될 수 있고 혈당을 조절하는 것은 좋지 않으며 고혈당 환자는 먹어서는 안되며 실제로 이것은 오해입니다.

고구마의 주성분은 실제로 전분이지만 이런 종류의 전분은 칼로리가 낮고 체내에서 천천히 소화 및 흡수되며 혈당 균형을 유지할 수 있습니다. 고구마 100g은 같은 무게의 쌀 칼로리의 1/3에 불과합니다. 한 연구에 따르면 고구마 100g의 칼로리는 같은 무게의 쌀의 1/3에 불과합니다. 고구마를 상대적으로 먹고 쌀을 먹으면 칼로리가 기준을 초과 할 가능성이 적고 고구마의 소화 흡수가 느리기 때문에 사람들은 식사 후 배고픔을 느끼기 쉽지 않습니다. 또한 고구마에는 단백질, 지방, 비타민, 풍부한식이 섬유 및 칼슘, 인, 철분 및 기타 물질도 포함되어 있습니다. 그것은 달콤한 맛과 평평한 성질을 가지고 있으며 중을 조율하고 장을 이완시키고 기를 이롭게하며 체액을 생성하는 효과가 있습니다. 고구마는 알칼리성 식품으로 신체의 산-염기 균형에 도움이되며 고구마의 풍부한 섬유질은 변비와 변비로 인한 장 질환을 예방할 수 있으며 체중 감량에 도움이됩니다. 따라서 고혈당 환자는 고구마를 먹을 수 있지만 고구마를 먹는 것은 문제에주의를 기울여야합니다.

첫째, 고구마는 칼로리 계산 시 주식으로 계산해야 하며, 동시에 섭취하는 다른 주식의 양을 줄여야 하며 위식도 역류(GERD) 가능성을 높이기 위해 다른 단 음식과 함께 먹지 않아야 합니다.

둘째, 고구마를 먹는 시간은주의를 기울여야하며, 4 ~ 5 시간 후에 몸에있는 고구마가 소화되고 흡수되기 때문에 한낮에 먹는 것이 가장 좋습니다. 그리고 오후의 햇빛은 칼슘 흡수를 촉진 할 수 있습니다. 밤에 고구마를 먹으면 팽만감이 생기기 쉽습니다.

또한 고구마는 설탕이 많고 공복에 먹으면 위산이 많이 생성되고 위 점막을 자극하고 위산 역류, 속쓰림을 유발하기 때문에 공복에 고구마를 먹어서는 안됩니다. 따라서 고구마를 먹을 때는 약간의 피클과 함께 먹는 것이 가장 좋으며 위산을 효과적으로 억제 할 수 있습니다. 고구마는 쪄서 먹는 것이 가장 좋으며, 음식의 양을 조절하기 위해 익힌 다음 먹어야하며, 한 번은 너무 많이 먹을 수 없으며 신선한 과일과 채소와 함께 먹어야합니다. 구운 고구마는 맛있지만 오염 된 고구마는 구운 후 식별하기 쉽지 않기 때문에 껍질을 먹지 마십시오.

참고 : 소화 불량이있는 사람은 고구마를 먹어서는 안됩니다. 고구마와 감을 함께 먹으면 고구마의 당분이 위장에서 발효되어 위산 분비를 증가시키고 감의 타닌 및 펙틴과 반응하여 딱딱한 덩어리를 만들므로 함께 먹지 않아야 합니다. 이 둘은 먹기 최소 5시간 전에 분리해야 합니다.

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By Cui Xifeng 베이징 펑타이 병원 4.11.2018

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초대해 주셔서 감사합니다.

먹을 수 있지만 먹지 않는 것이 좋습니다, 더 많이 먹지 마십시오, 고혈당 고구마 혈당이 더 높을 것입니다, 고구마는 빠른 포도당 음식이기 때문에 아..

일반적으로 음식이 단위 시간당 혈당을 올리는 속도를 측정하기 위해 "혈당 지수 (GI 값)"를 사용할 수 있습니다. 일반적으로 55 이상의 음식은 중간 고혈당 지수에 속하며 설탕을 좋아하는 사람들이 섭취하기에 적합하지 않은 반면 고구마의 혈당 지수는 75까지 높아 이론적으로 고혈당 지수 식품에 해당하며 설탕을 좋아하는 사람들은 피해야 합니다. 하지만 고구마가 혈당 조절에 도움이 된다고 여러 곳에서 언급되고 있는데, 그 이유는 무엇일까요?

사실, "고구마는 혈당 안정에 도움이 될 수 있습니다"이 문장은 완전하지 않으며, 많은 친구들이 고구마를 먹는 것이 혈당을 낮출 수 있다고 일반화하는 것은 사실, 고구마를 주식으로, 과학적 소비, 혈당을 부드럽게하는 데 도움이된다고 말해야합니다. 그래서 몇 가지 조건이 있는데, 하나는 고구마를 주식으로 먹어야하지만 과학적으로 먹어야 혈당을 원활하게하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다. 고혈당 환자가 고구마를 먹으면 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 말을 듣고 매일 고구마를 먹었고 그 결과 혈당이 점점 더 나빠진 예를 본 적이 있습니다. 이것은 고구마를 먹는 부적절한 방법으로 인해 간식이나 요리로 고구마, 탄수화물 추가 섭취 또는 주식으로 고구마가 될 수 있지만 섭취량이 너무 많고 고구마의 탄수화물 함량은 26g / 100g이며 쌀보다 조금 더 많으므로 고구마는 음식만큼 먹고 싶은만큼 먹을 수 없으며 특히 주먹 크기의 고구마를 먹는 한 끼의 권장 최대 권장량입니다. 설탕 애호가들은 더 많은주의를 기울여야합니다.

과학적으로 고구마를 먹으면 혈당도 개선 된 효과를 가질 수 있습니다. 예를 들어, 우리는 가장 자주 흰 쌀, 흰 찐 빵을 먹고 혈당 지수는 약 83이며 죽을 마시고 더 섬세한 주식 음식을 먹으면 포도당 비율이 90보다 높을 수 있으며 고구마는 적어도 제대로 80 이상이 아니며 미세 곡물보다 많은 것이 좋은 경우 설탕 친구가 정상적인 과학 식단 또는 저혈당 약물, 인슐린 주사를 혈당에 복용하는 경우 영향은 너무 크지 않을 것이며 혈당을 부드럽게하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 고구마는식이 섬유가 풍부하고 고구마는 가공되지 않아식이 섬유를 더 많이 보유하고 있기 때문에식이 섬유는 음식의 소화 속도를 늦추고 포도당이 혈류로 들어가는 속도를 늦추고 포도당 흡수를 줄여 혈당을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 고구마 요리 방법도주의를 기울여야하며, 찌고, 끓이고, 굽는 방법으로 원래 상태를 유지하는 것이 가장 좋으며, 식이 섬유를 파괴하고, 그 효과를 줄이고, 튀김, 뽑기 및 기타 방법으로 고구마를 더 많은 지방, 설탕, 혈당에 미치는 영향이 더 커질 수 있습니다.

당뇨병 환자는 고구마를 조금 먹을 수 있지만 고구마를 먹은 후 주요 음식의 부분을 공제하면 설탕 섭취량이 너무 많아지고 혈당도 떨어지는 대신 상승하고 합리적으로 식단을 맞추기 위해 고구마를 먹어야합니다.

고구마와 쌀, 파스타, 이 고구마의 탄수화물 함량에 비해 상대적으로 적은 양의 쌀 1/3, 또한 일반적인 고구마 식품 혈당 지수는 60 정도, 고구마의 달콤한 맛에도 불구하고 지수는 75 정도, 찐빵, 쌀의 지수는 80 이상이기 때문에 고구마에 비해 찐빵, 쌀이 혈당 조절에 더 도움이됩니다.

그러나 고구마도 일종의 주식이라는 것을 잊지 마십시오. 고구마를 먹는 날이 다른 주식의 섭취를 줄이고 하루의 총 칼로리 섭취량을 조절해야하는 경우 고구마도 일종의 주식입니다. 고구마는 팽만감 및 기타 불편한 증상을 일으키지 않도록 대량으로 섭취해서는 안되며, 매주 고구마 식사가 될 수 있습니다.

요약하면, 고혈당 환자는 고구마를 먹을 수 있지만 합리적이고 올바른 요리로 숫자를 조절하고 단기간에 혈당이 먹지 않는 것이 가장 좋은 수준을 유지하면 더 많이 먹을 수 없습니다.

저자: 선 치우옌 국가 공인 영양사 2급 / 국가 등록 영양 기술자

많은 친구들이 고혈당이나 당뇨병 환자가 식단을 조절하고 칼로리 섭취를 조절하고 단 음식을 덜 먹는다는 것을 알고 있으므로 고혈당이있는 친구에게는이 음식이 고구마를 먹을 수 있습니까? 대답은 : 물론 적당히 먹는 한 먹을 수 있습니다.

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고구마의 영양 성분 소개

고구마는 약 80%를 차지하는 탄수화물이 주성분이며, 고구마에는 미량 원소와 각종 비타민, 섬유질 등의 성분도 풍부하게 함유되어 있습니다. 영양가가 매우 풍부한 식재료입니다. 이러한 영양가에서 가장 언급 할 가치가있는 것은 칼륨 성분이며, 고구마는 칼륨이 풍부한 식품의 일종으로 고구마 100g마다 최대 130mg의 칼륨이 포함되어 있으므로 고혈압 환자의 경우 고구마는 좋은 성분이며 혈압 조절에 도움이됩니다.

또한 고구마에는 펙틴과 셀룰로오스가 풍부하며 이러한 성분은 장에서 지질을 제거하고 배설하는 데 기여하며 종종 고구마를 먹으며 고혈당 환자, 특히 중성 지방 및 저밀도 지단백질 감소가 매우 좋은 효과가 있습니다.

당뇨병 환자도 고구마를 먹을 수 있나요?

당뇨병 환자의 경우 고구마에 탄수화물이 너무 많다고 말하는 사람들이 있는데 어떻게 여전히 고구마를 먹을 수 있다고 말할 수 있습니까? 그러나 고구마의 탄수화물은 정제 된 쌀과 흰 밀가루의 탄수화물과 같지 않으며 고구마의 일부 전분은 "분지 사슬 전분"을 포함하는 일반 전분과 다른 저항성 전분이라는 이름을 가진 직선 사슬 전분에 속합니다. 설탕, 혈당을 상승하지만 신체의 저항성 전분은 소화 효소가 식별하고 소화하기 쉽지 않으므로 동시에 포만감을 증가 시키지만 신체가 너무 많은 탄수화물을 흡수하지 못하게합니다. 칼로리 관점에서 고구마의 칼로리는 정제 쌀과 흰 밀가루보다 훨씬 낮으며 100g 고구마 칼로리는 약 100kcal로 정제 쌀과 흰 밀가루의 1/3 미만이므로 고구마는 고 칼로리 식품이 아니며 당뇨병 환자는 적당히 먹을 수 있습니다.

당뇨병 환자의 경우 고구마를 어떻게 더 잘 먹을 수 있습니까? 가공 및 조리하는 것이 좋으며 고구마의 저항성 전분 함량을 증가시키기 때문에 식힌 후 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

또한 고구마는 좋지만 당뇨병 환자가 너무 많이 먹는 것은 권장하지 않지만 결국 고구마에는 일정량의 설탕이 포함되어 있으며 너무 많이 먹으면 당뇨병 혈당 조절에 도움이되지 않습니다.

Lv Kelin, 산둥성 의료 연합 롱타이 병원 당뇨병 건강 관리 센터 수석 영양사, 산둥성 의료 연합

당뇨병 환자는 고구마를 선택적으로 먹을 수 있으며, 고구마 품종 선택에주의를 기울여야하며, 일부 고구마는 상대적으로 달콤하지 않으며, 고구마의 흰 심장은 상대적으로 덜 달콤하며 적당히 먹을 수 있습니다. 고구마 탄수화물 함량이 높고, 음식 혈당 지수가 보통에서 높으며, 고구마를 먹는 것은 정량적이어야하며, 한 번 먹으면 50g-100g이 될 수 있습니다.

당뇨병 환자는 고구마를 주식으로 고려하고 식후 혈당 안정에 도움이 되는 고구마를 적절한 양의 주식과 함께 섭취해야 합니다.

어떤 고구마를 먹지 말아야합니까? 구운 고구마와 뽑은 고구마, 꿀 고구마 등은 먹을 수 없으며, 고온 베이킹 후 구운 고구마는 물이 많이 줄어들고 맛이 매우 달콤하며 식사 후 혈당이 너무 빨리 상승하여 췌장 섬 기능 보호에 도움이되지 않습니다. 구운 고구마에는 설탕이 많이 포함되어 있으며 더 많이 먹을 수 없습니다.

당뇨병 환자를위한 영양 조언은 자색 감자를 먹을 수있는 것은 매우 좋은 선택이며, 자색 감자는 고구마보다 탄수화물 함량이 훨씬 낮고 단맛도 고구마보다 낮지 만 안토시아닌과 같은 식물성 화학 물질도 포함되어있어 혈당을 부드럽게하는 데 도움이되며 한 번에 작은 조각을 먹을 수 있지만 주식의 양을 적절히 줄일 수도 있습니다.

영양 요약 : 당뇨병 환자의 일일 식단은 과학적 식단을 금기시하지 않으며 과학적 식단에 중점을 둡니다. 당뇨병 회복에 대한 더 전문적인 지식을 배우고 싶다면 [영양 토크]에 주목하여 자세한 연구를 할 수 있습니다.

고혈당은 물론 고구마를 먹을 수 있으며 몸에 좋고 혈당 조절에 도움이되지만 한 번에 손바닥 크기 만 먹도록주의하고 하루에 한 번 먹는 것이 좋습니다.

1, 주식 대신 고구마, 고혈당 사람들이 먹을 수있는 고구마

식이 섬유가 많은 땅콩으로도 알려진 고구마는 당뇨병 환자에게 매우 좋은 음식이며, 주식의 일부 대신 더 많이 먹을 수 있고, 주식의 절반을 먹을 수 있으며, 일반적으로 고구마는 혈당 조절에 도움이되지만 고구마의 양에주의를 기울이고 손바닥 크기 또는 그렇게 될 수 있으며 너무 많거나 너무 많으면 안되지만 혈당 변동을 일으키기 쉽습니다.

2, 고혈당 환자는 언제 고구마를 먹는 것이 좋습니까?

정오에 주식으로 제안하고, 신체가 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있으며, 식이 섬유가 포함 된 적절한 물이 위장 연동 운동을 돕고 배변을 촉진하며 혈당 상승을 완화하는 데 도움이 될 수있는 오후에 동시에 따뜻한 끓인 물을 마셔야하므로 무엇을 기다리고 계십니까? 먹어라!

당뇨병 환자는 혈당이 잘 조절되는 경우 적포도를 적당히 섭취할 수 있습니다.

적포도는 100g당 단백질 0.4g, 지방 0.2g, 탄수화물 13.1g, 식이섬유 0.9g, 비타민 C 3.2g, 마그네슘 7.0밀리그램, 칼슘 10.0밀리그램, 철분 0.4밀리그램, 칼륨 191밀리그램 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 영양가가 높습니다.

풍부한 영양소 중에서도 특히 탄수화물과 레스베라트롤 두 가지를 언급하고 싶습니다.

적포도의 탄수화물은 과당이 풍부한 다른 과일과 달리 주로 포도당입니다. 보시다시피 적포도는 탄수화물 함량은 평균이지만 당이 더 빨리 올라갑니다. 적포도 1알에는 약 1g의 탄수화물이 들어 있으며, 적포도 5알은 혈당을 1단위 올릴 수 있습니다. 따라서 저혈당증이있을 때 주변에 포도당이 없으면 혈당을 높이는 효과가있는 적포도 5-10 알을 섭취 할 수 있습니다.

레스베라트롤은 혈소판 응집 방지, 지질 대사 조절, 혈관 이완 효과, 심장 보호 및 에스트로겐 효과로 적포도의 아기로 간주할 수 있습니다. 그러나 레스베라트롤은 주로 포도의 껍질에서 발견되며 지용성 영양소입니다. 권장 사항적포도를 먹을 때는 씻어서 껍질과 함께, 가급적 견과류와 함께 먹습니다. 이렇게 하면 레스베라트롤의 흡수가 촉진되고 혈당 변동이 느려집니다.

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위의 답변은 마이크로슈가의 공인 영양사 송민유 씨가 제공한 것입니다.