과거 '수'라는 별칭으로 불리던 들깨는 꿀풀과에 속하는 들깨 속의 식물입니다. 중국이 원산지이며 2,000년 이상의 재배 역사를 가지고 있습니다. 오랫동안 수지는 농부들이 산발적으로 틈새를 심는 집 뒤의 집 바로 앞에서 들깨 재배 자원이 전국 20 개 주에 걸쳐있었습니다.

들깨는 중국의 전통적인 이중 용도 식물, 전통 의학, 들깨는 따뜻하고 매운맛, 폐, 비장, 위 경락에, 차갑고 신선한 표면, 폐를 분산시켜 가래를 해결하고 기의 중간, 배아, 생선, 게 및 곤충 독 효과에 대한 해결책, 모든 버전의 중국 약전에 기록되어 있습니다.

들깨는 잎은 들깨잎, 줄기는 들깨줄기, 씨앗은 들깨라고 부르는 온몸의 보물입니다.임상 실습에서 수의 잎, 줄기 및 씨앗은 의약품으로 사용할 수 있으며 그 효과는 다릅니다.그 중 들깨 잎은 냉기를 분산시키고 기와 위를 움직이는 효과가 있고, 들깨 꽃자루는 기를 조절하고 중을 편안하게 하며 통증을 완화하고 태아를 회복시키는 효과가 있으며, 들깨는 기를 내리고 가래를 제거하는 효과가 있고 천식, 설사 완화 효과가 있습니다.중국에서 개발된 들깨를 함유한 한약제제는 후오샹정기 경구액(물), 통쉔리 폐환, 센수환, 어린이 폐청폐환 등 10여 종에 달합니다.

들깨에는 다음과 같은 다양한 화합물이 함유되어 있습니다.주로 휘발성 오일, 플라보노이드 및 그 배당체, 테르페노이드, 지질 및 기타 성분을 포함하고 있으며 열매에는 주로 오일이 포함되어 있으며 그 중 휘발성 오일은 들깨의 주요 화학적 활성 성분입니다.현대 약리학 연구에 따르면 들깨는 해열 및 진정, 항염, 항산화, 항알레르기, 진해 및 천식, 항균 및 항바이러스, 지혈, 저혈당, 저혈량, 빈혈, 진통, 진정, 항방사선 및 기타 효과가 있는 것으로 나타났습니다.그러나 이러한 약리학적 효과는 대부분 동물 실험 결과이며, 사람에 대한 효과는 추가 연구를 통해 살펴볼 필요가 있습니다.

들깻잎은 약용 외에도 채소로 먹기도 합니다.들깨는 매력적인 색과 강한 향을 지니고 있으며 신선한 잎은 생으로 수프나 피클에 사용할 수 있습니다.특히 회무침, 생선조림, 새우조림, 꽃게찜, 달팽이튀김 등 해산물을 먹을 때 깻잎을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

생선, 새우, 게 등은 "차가운"음식에 속하기 때문에 위가 좋지 않으면 복통, 설사, 구토, 즉 "생선과 게 독"안에 한약이 나타날 가능성이 높습니다. 그리고 들깨 잎은 따뜻하고 중화 역할을 할 수 있으며 들깨는 또한 항균 효과가 있으며 소비는 "해독"역할을 할 수 있습니다.

들깨는 들깨 잎 외에도 영양가가 높습니다. 들깨에는 유채의 기름 함량에 필적하는 많은 양의 기름이 들어 있습니다.들기름에는 α-리놀렌산이 풍부한데, α-리놀렌산은 오메가-3 고도불포화지방산에 속하며 동물 체내에서 직접 EPA와 DHA로 전환되어 기억력 증진, 태아 및 영유아의 뇌 발달 촉진, 시력 개선 및 유지, 면역력 향상 및 심혈관 질환 예방 등의 효과가 있습니다.

우리 주민의 대부분은식이 오메가 6 고도 불포화 지방산 섭취, 오메가 3 고도 불포화 지방산 섭취가 적고 들기름은 지방산 섭취 비율을 향상시킬 수 있으며 다양한 만성 질환의 예방에 도움이되는 특정 역할을 할 수 있습니다.

들깨에는 보물이 가득하지만 결국 특정 약재가 있지만 특히 기 부족, 음 부족, 기침, 비장 부족 및 묽은 변을 피해야하는 경우 자주 먹지 않는 것이 좋습니다.

들깻잎 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 들깨 달팽이볶음인데, 달팽이와 함께 들깨를 볶지 않으면 맛이 크게 떨어집니다. 식물의 음식과 약으로 깻잎은 종종 먹습니다. 그러나 우리 모두는 모든 것이 이중적인 성격을 가지고 있다는 것을 알고 있으므로 쌀 주식처럼 매일 먹거나 항상 먹거나 가끔 몇 번 먹거나 할 수있는 것은 권장하지 않습니다.

들깻잎은 꿀풀과 들깨의 싹이 달린 말린 잎으로 주로 들깨 알데히드, 들깨 케톤, 들깨 알코올 및 기타 휘발성 기름 성분과 글리시리진, 리그 노 세로 톡신 등의 플라보노이드 외에도 당, 탄닌, β-시토스테롤을 함유하고 있으며, 연구에 따르면 해열, 진정, 항 병원성 미생물, 고지혈증, 항산화, 간 보호, 학습 및 기억 개선 및 기타 약리적 효과가있는 것으로 밝혀졌으며, 들깨 알데히드, 콩 스타놀 및 딜 올레오레신은 처음에 들깨 잎의 진정 활성 성분으로 간주되었으며 들기름은 에틸 니파 진 및 벤즈 알데히드보다 곰팡이를 더 잘 억제하고 들깨 알데히드와 시트랄은 항진균제의 주요 활성 성분이며 들깨 알데히드 및 피넨은 콘 슈도모나스 아에 루기 노사, 들깨 잎은 시험관에서 포도상 구균, 스트렙토 코커스 b, 바실러스 세레우스 및 기타 병원성 유기체와 같은 다양한 병원균에 억제 효과를 가지고 있습니다.

한방에서는 들깨 잎은 성질이 따뜻하고 비장, 폐 경락에 속하며 냉기를 분산시키고 기와 위를 움직이는 효과가 있으며 풍한 감기, 기침과 구토, 임신 중 구토, 생선 및 게 중독 등에 사용할 수 있다고 믿습니다.

정기적으로 들깻잎을 사용하지 않는 것이 권장되지 않는 이유는 무엇인가요?

한약의 관점에서 볼 때 들깨 잎은 기를 움직이고 기를 소비하는 효과가 있으며 정기적으로 사용하면 체액 손상과 기 고갈로 이어질 수 있습니다. 또한 현대 연구에 따르면 들깨의 성분 인 3 치환 퓨란 화합물 인 들깨 케톤, 류코 퀴논, 들깨 알켄 등은 동물에서 폐부종과 많은 수의 복부 삼출물을 유발할 수 있으며 이는 글리시리진 놀 중독 증상과 매우 유사합니다. 또한 들깨 알코올은 독성과 자극성 감각도 있습니다.

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들깨는 중국에서 2,000년 동안 재배되어 온 흔한 식물입니다. 전설에 따르면 화퉈가 약재를 채취하던 중 수달이 게를 먹는 모습을 관찰한 것이 들깨의 기원이라고 합니다. 들깨 잎은 성질이 따뜻하고 맛이 맵고 비장과 폐 경락에 속하며, 한의학에서 흔히 사용되는 약초로 우리 식탁에 자주 오르는 식재료 중 하나입니다.

들깨에는 식물성 화학 물질 인 "로즈마린산"이 포함되어있어 체내의 과산화 라디칼을 제거하고 지질 과산화를 방지하며 니트로소 물질의 형성을 차단하여 항산화 및 노화 방지 효과를 발휘합니다. 들깨는 또한 들깨 알데히드와 시트랄 및 기타 성분을 함유하고 있으며 박테리아의 역할을 억제하는 역할을 할 수 있으므로 이러한 치료제의 일부에도 사용됩니다. 위의 "우수성"외에도 들깨에는 칼슘, 철분 및 기타 미네랄 성분과 일부 식물성 색소도 포함되어있어 존경받을 가치가 있으므로 식사로 섭취 할 필요가 있습니다.

들깻잎은 생으로 먹거나 말려서 먹을 수 있으며, 생들깻잎은 생으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 신선한 깻잎은 구운 고기를 싸서 먹으면 고기의 느끼함을 덜어주고 소화를 돕습니다. 깻잎 에센셜 오일은 케이크와 치약에 사용되기 때문에 우리가 구입하는 대부분의 치약에는 깻잎 에센셜 오일이 들어 있습니다. 들깻잎은 또한 예상치 못한 역할을하며 방부제로 사용할 수 있으며 신선한 들깻잎으로 생선, 고기 및 기타 부패하기 쉬운 음식을 싸서 통풍이 잘되는 방에두면 실온에서 4 ~ 5 일 동안 보존 할 수 있습니다.

들깨에는 식물성 에스트로겐이자 항산화 물질인 리그난이 풍부하여 노화를 예방하고 갱년기 증상을 개선합니다. 들기름에는 오메가-3 불포화 지방산이 풍부하여 "육지 생선 기름"이라는 명성을 얻고 있으며, 오메가-3 불포화 지방산은 혈중 지질과 콜레스테롤을 감소시켜 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

들깨에는 많은 이점이 있지만 더 많이 먹지 말고 들기름이 들어있는 들깨는 신체의 혈당 수치를 높일 수 있지만 당뇨병 환자는 다량으로 먹어서는 안됩니다.

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저는 왕 귀젠입니다, [왕 귀젠 영양사] 헤드 라인 번호에주의를 기울이고 함께 건강에 대해 이야기하여 건강하게 먹고 편안하게 먹도록 환영합니다!

들깨 잎은 복용 후 인간의 위장에 매우 좋은 건강 효과가 있으며, 특히 메스꺼움과 구토를 원할뿐만 아니라 풍한 감기에 좋은 치료 효과가있는 일반적인 약초입니다.

일본에서는 차조기는 채식 요리에 자주 사용되며, 특히 사시미를 먹을 때 필수 반찬으로 사용됩니다. 차조기는 영양가가 높기 때문에 일부 지역에서는 채소나 차로도 사용됩니다.

한방에서 들깻잎은 기와 위를 보하고 감기를 다스리는 효능이 있어 여름철 습한 감기를 치료할 수 있으며, 음식 알레르기가 있는 생선, 새우 등은 들깻잎을 물에 타서 마시면 해독작용을 바로잡을 수 있습니다.

들깻잎의 효능

1, 기 넓은 들깨 잎은 비장 및 위 정체, 흉부 구토 및 구토, 위 및 구토 마법 효과의 치료에 사용할 수 있습니다. 감기, 들깨 잎을 복용 할 때마다 파출리와 함께 사용할 수 있습니다. 부분 열, 황련과 함께 사용할 수 있습니다. 부분 정체 된 가래, 종종 반 여름, 두꺼운 공원과 함께 사용되며 효과가 우수합니다.

2, 들깨 잎은 매운 맛, 따뜻하고, 기를 조절할 수 있으며, 캠프. 사람들은 종종 감기와 바람 감기, 감기와 열, 기침, 천식 및 기타 질병, 종종 살구 수 산과 같은 우 아몬드, 수염 등의 치료에 들깨 잎을 사용하여 우수한 결과를 얻습니다. 기의 정체와 흉부 압박감도있는 경우, 우 샹수, 천피 등과 결합하여 수 산과 같은 복용 할 수 있습니다.

3, 들깨 잎은 임신 구토, 태아 불안, 가슴과 복부가 답답함으로 가득 차서 종종 구토를 멈추기 위해 첸 파이, 모래, 태아의 효과에 사용할 수 있습니다.

4, 들깨 잎은 또한 해독 할 수 있으며 복통, 구토 및 설사로 인한 생선과 게를 단독으로 또는 생강, 다 후리카 달임으로 먹는 것을 완화하는 데 사용되며 그 효과는 놀랍습니다.

5, 들깨 잎은 열 해독, 곰팡이 성장 억제, 혈당 상승, 혈액 응고, 장 연동 운동, 진정 및 수면 등을 촉진하며 전신 풍진 가려움증, 일반적인 사마귀, 자궁 출혈, 자궁 탈출 및 기타 질병을 치료하는 데 사용할 수 있지만 기관지염, 만성 기관지염 및 기타 의학적 상태에도 사용할 수 있습니다.

들깻잎은 다른 어떤 채소보다 영양이 풍부하고 맛이 좋습니다. 음식과 약으로 모두 사용할 수 있으며 들깻잎은 온 몸이 보물이라고 할 수 있습니다. 그렇게 들깻잎의 영양가를 얻는 것이 좋은지 여부를 통해 들깻잎의 영양가를 얻는 것이 좋습니다.

들깨 잎은 치료 목적으로 매우 흔한 재료입니다. 매운맛과 따뜻한 성질을 가진 들깨.

황제내경》에서는 냄새가 맵고 달며 양(陽)으로 퍼진다고 기록되어 있습니다.

매운맛이 있고 흩어질 수 있는 들깨는 통과할 수 있습니다. 성질이 따뜻하기 때문에 감기, 특히 감기성 독감을 완화할 수 있습니다.

왜냐하면 들깨는 그런 성질을 가지고 있기 때문입니다. 그래서 들깨 잎은 감기나 독감을 치료하기 위해 의학에서 자주 사용됩니다.

물론 들깻잎은 새우와 게를 해독하는 것과 같은 다른 효능도 있습니다.

따라서 해산물 해산물 제품이나 새우와 게를 만들 때 들깨를 재료 향신료로 사용할 수 있습니다. 맛을 낼 수 있을 뿐만 아니라 이러한 해산물, 수산물의 물냉독을 없앨 수 있습니다.

따라서 들깻잎의 특성상 양약으로 주로 음허와 감기 증상을 치료하는 데 사용됩니다.

따라서 음이 부족한 사람은 적합하지 않습니다. 음이 부족하거나 몸에 열이 많거나 몸에 습열이 많은 사람은 들깻잎을 먹기에 적합하지 않습니다.

또한 이 책 때문에 그녀는 신산입니다. 매운맛과 산란성이 있으며 기를 더 많이 소모합니다. 기가 부족한 사람은 평소 몸이 허약하거나 땀을 많이 흘리는 사람, 더구나 깻잎을 오래 먹지 못하는 사람입니다. 오랫동안 먹으면 몸이 점점 약해져 생명 에너지가 손실 될뿐입니다.

요약하면 이렇습니다.

세 가지 그룹의 사람들은 깻잎을 먹기에 적합하지 않고 규칙적으로 먹지 않습니다.

1, 음이 부족하고 불이 많은 사람.

2. 체내에 고체 열이 발생합니다.

3. 기(氣)가 부족하고 땀을 자주 흘리는 사람，

위의 세 가지 범주의 사람들은 장기적인 섭취는 말할 것도없고 들깻잎을 먹기에 적합하지 않습니다.

저는 한약 두 마리 양이며, 한약에 대한 더 많은 지식은 제 헤드라인을 따라갈 수 있습니다.

수 잎이라고도 알려진 들깨 잎은 재료로 사용할 수 있으며, 시장에는 개별 무료 소매점이 있지만 한약에서도 일반적으로 사용됩니다. 수 잎은 약간 따뜻한 들깨 잔디의 특성으로 인해 사용되는 들깨 잔디 전체 식물 잎으로 폐로, 비장 경락은 주요, 무독성 부작용이며, 고대부터 현재까지 집 앞에 심은 민속 또는 개울과 강에서 야생, 한약의 중간에 풀에서 경사면, 널리 사용, 주로 초기에 풍한 악의 표면을 위해 사용된다.

잎은 주로 봄과 여름에 볶아서 먹을 수 있지만 장기간 복용해서는 안 됩니다.

1/, 바람 감기 감기, 열이 없거나 약간의 열이없는 바람 감기 외부 감염의 초기 단계에서 사용할 수 있으며 아직 열 표면 증거로 바뀌지 않았거나 내부 증거가 짧은 기간 동안 의약 사용 및 소비를 보여주지 않습니다.

2/, 부상 설사 및 표면 증거가없는 부족한 대변의 설사 및 음식 주사가있는 설사는 사용되지 않습니다. 또는 설사 탈수 Ⅱ Ⅲ도 증상은 사용해서는 안됩니다.

3/, 테이블 결핍 폐 웨이가 단단하지 않거나 여름 체지방 가스 결핍 운동이 땀을 더 많이 흘리면 적절하게 사용하지 마십시오.

4/, 음 결핍 감기 손발, 심장 열, 안면 홍조, 광대 적색, 식은 땀, 바람에 대한 두려움, 열은 사용하지 않아야합니다.

5/. 온열 질환의 열 증거에서 악이 신체의 위 부분에 있거나 풍온 질환에서 소양 반 표현과 반 해방에 악이있을 때 사용해서는 안됩니다.

우리 쪽에서는 물에 무엇이든 볶을 때마다 들깨를 넣는데 정말 맛있어요. 일반적으로 생선, 달팽이, 미꾸라지, 장어 등을 넣습니다. 야채를 먹는 것처럼 조금 더 넣어도 됩니다! 제가 가장 좋아하는 메뉴입니다.

돼지고기와 생선 등 많은 육류 요리는 특유의 향이 있어 맛과 영양이 풍부합니다.

괜찮습니다. 시소는 중국에서는 흔한 약초이지만 일본에서는 주로 요리에 사용합니다. 특히 회를 먹을 때 필수적인 반주입니다.