지진 발생 후에는 일반적으로 식품 위생을 지키기 어렵습니다. 썩거나 오염된 음식을 먹으면 장 감염이나 식중독을 일으킬 수 있습니다. 따라서 음식은 완전히 익혀야 하며, 식기는 사용 후 적시에 세척해야 합니다. 또한 다음 사항에 특히 주의하세요:

1. 썩었거나 상했거나 축축하고 곰팡이가 핀 음식은 먹지 마세요;

2. 유통기한이 지난 음식은 먹지 마세요;

3, 생과일과 야채는 먹기 전에 씻어야하며, 고온 계절, 조리 된 식사는 4 시간 이상 두지 않아야합니다;

4. 남은 음식이나 포장되지 않은 음식은 쥐, 파리, 곤충으로부터 보호할 수 있는 방법으로 보관하세요;

5. 남은 음식은 반드시 데워서 드세요;

6. 질병으로 사망했거나 사망 원인을 알 수 없는 가축, 생선, 새우는 절대 먹지 말고, 야생동물을 잡거나 먹지 마세요;

7. 식수의 경우, 원수를 절대 마셔서는 안 되며 표백제나 기타 소독제로 살균한 물도 끓여서 마셔야 합니다. 채소 씻기, 요리, 양치질 등에도 반드시 살균된 물을 사용해야 합니다.

그렇다면 식수는 어떻게 소독할까요?

8. 식수 소독 처리 방법:

(1) 땅콩 크기의 명반 1알을 물 25kg(약 1통)에 붓고 1~2분간 저어준 다음 40~60분간 그대로 두어 물이 맑아지도록 합니다. 그런 다음 맑은 물을 다른 용기에 붓고 침전물을 즉시 제거합니다.

(2) 표백 파우더 정제 한 조각을 고운 가루로 갈아서 물과 함께 반죽을 만들어 물 50kg(약 2통)에 붓고 잘 저은 후 뚜껑을 덮고 30분 동안 그대로 두었다가 사용합니다. (참고: 표백 파우더 또는 표백 파우더 에센스 정제는 빛이 들지 않고 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.)

(3) 표백제로 살균한 물도 마시기 전에 끓여 마셔야 합니다.

지진 발생 후 사람들의 생활 환경은 밀집되어 있고 더러운 경우가 많으며, 많은 사람의 통행량, 쓰레기, 배설물 등을 제대로 처리하지 않으면 모기와 해충이 번식하는 경우가 많습니다. 박테리아의 증식은 식수원을 오염시키고 질병을 유발할 수 있습니다. 음식, 식기 등의 오염도 피할 수 없는 경우가 많습니다. 비가 오거나 기온이 높으면 오염과 질병의 확산이 더욱 악화됩니다.

지진의 여파로 이재민들의 신체 상태와 생존 조건이 모두 위기에 처해 있어 식수의 안전 확보가 시급한 상황입니다. 많은 이재민들이 식수 부족으로 인해 혈전이 생기고 폐가 막혀 고통을 받고 있습니다. 현재로서는 살균된 생수나 끓인 물을 마셔도 괜찮습니다. 색이 변했거나 악취가 나는 물은 마시지 말고, 녹은 얼음이나 온천수, 수영장 물은 마시지 마세요. 세탁과 목욕에 사용하는 물을 최소화하세요. 음식 선택에 있어서는 현장에서 완전히 포장되고 완전히 조리 및 가공된 신선하고 오염되지 않은 식품을 선택하도록 최선을 다하세요. 조리된 식품의 경우, 실온에서 4시간 이상 방치하지 않고 가공된 식품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 야채와 과일도 소독해야 합니다. 또한 지진 발생 후 간이 주거지에서는 많은 양의 음식을 조리하거나 단체로 식사를 제공하지 마세요.

식사 후 구토와 탈수 증상이 나타나면 구토물을 비닐봉지에 담아 의사에게 가져가 검사를 받도록 하세요. 지사제를 함부로 복용하지 마세요. 구토와 같은 식중독 증상이 발생하면 가벼운 소금물, 소금 20g, 끓인 물 200ml 비율을 섭취 할 수도 있습니다. 또는 신선한 생강 100g을 으깨서 200ml의 따뜻한 물과 함께 마셔도 좋습니다. 상한 해산물, 생선, 새우, 게의 경우 식초 100ml를 물 200ml와 함께 섭취 할 수 있습니다. 상한 음료나 방부제의 경우 신선한 우유나 단백질 음료도 해독에 사용할 수 있습니다.