지난 주말, 저는 '미개척지' 프로그램 팀의 초대를 받아 '미개척지' 프로그램 녹화를 위해 시솽반나에 방문했습니다. 운남성의 평범한 차 농부들의 차와 보이차 생산 과정에 대해 많은 것을 배울 수 있는 영광스러운 시간이었습니다.

실제로 다양한 종류의 보이차가 윈난성 큰 잎 찻잎으로 만들어지고 특정 기술로 가공됩니다. 보이차는 주로 윈난성에서 생산되지만 구이저우, 광시, 푸젠, 광둥, 하이난에서도 볼 수 있습니다. 하지만 최종 분석 결과, 윈난성의 보이차가 가장 우수하며 링창, 푸얼, 시솽반나가 원산지로 꼽힙니다.

시솽반나에서 가장 유명한 차 공장인 레인포레스트 고목차를 방문했는데, 이곳에서 고목차에 대한 지식도 많이 배웠습니다. 열대우림 고목차의 수석 차 장인인 주 씨가 이렇게 설명한 것을 기억합니다. 운남성 고대 차나무의 찻잎은 배추와 같아서 푸얼, 백차 등 다양한 공정을 통해 여러 종류의 차로 만들 수 있으며, 공정마다 차의 맛과 향이 다르다고 말할 수 있다고 하더군요. 공정에 따라 차의 맛과 풍미가 달라진다고 할 수 있습니다.

동시에 차 마스터는 또한 다음과 같이 언급했습니다 : 푸에르 차는 두 가지 종류로 나뉘는데, 하나는 발효없이 가공 된 신선한 찻잎, 즉 태양 녹차를 단순히 "생 푸"로 알려진 생차 케이크로 압착 한 것입니다. 다른 하나는 특정 공정에 의해 발효된 익은 차이며 "익은 푸에르"이라고 불립니다.

운 좋게도 프로그램 녹화 시기가 현지 아이누족의 '설날'과 겹쳐서 현지에서 존경받는 부족장인 '샹잔'을 알게 되고 그의 집에서 함께 설날을 보낼 수 있는 행운을 얻게 되었습니다. 윈난 소수민족의 소박함, 윈난의 아름다운 자연 경관, 낮잠을 자도 졸리지 않는 윈난의 기후는 저에게 잊을 수 없는 추억이 되었습니다.

질문자에게 감사하는 마음으로 현장 차산 운영자인 푸웬이 질문에 대한 개인적인 답변을 드립니다. 건강을 위해 보이차를 마시는 방법.

건강 유지에 어떤 역할을 하는 보이차는 어떤 종류인가요?

우선 보이차는 생차와 익은 차의 두 가지 종류로 나뉘는데, 한 종류는 생차이고 다른 한 종류는 익은 차입니다. 어떤 종류의 보이차가 건강에 좋을까요?

차는 첫 번째 조건을 가져야하며, 첫 번째 생태 조건을 준수해야하며, 좋은 생태 차가 없으며, 오염 된, 어떤 삶이 있습니까?

2. 생산은 보이차 생산의 장인 정신을 준수해야 보이차라고 부를 수 있으며 생산은 위생 표준을 준수해야합니다.

건강을 유지하기 위해 보이차를 마시는 방법?

수년 동안 자신의 사업에서 다음과 같은 경험을 요약하여 몇 가지 위도에서 다음과 같이 말합니다:

1. 프로덕션 관점에서:

방금 만든 보이차는 몸에 영양을 공급하지 않으며 맛과 향을 마시는 것은 몸에 영양을 공급하는 방법이 아닙니다. (6개월 미만의 차는 어닐링이 제대로 이루어지지 않아 마시면 불이 붙습니다.)

2. 음주의 관점에서:

이른 아침은 허푸얼 차에 적합하지 않으며, 차는 마시기 30 분 후에 정상적인 식사의 요점을 염두에 두어야합니다.

3. 습관적인 관점에서:

밤에는 새로운 푸에르 차 생차를 덜 마시십시오. 상대적으로 10 년 이상의 차 (일반 보관)에 대한 인체 자극이 적습니다. 잘 익은 보이차는 2 년 이상 보관해야 마실 수 있으며 위장은 조절에 중요한 역할을합니다. (밤에는 덜 마시거나 마시지 않음)

4. 온도 관점에서

보이차를 마실 때는 차의 온도를 70°C 이하로 낮추는 것이 좋습니다. 식도에 고온의 차를 장기간 마시면 식도에 압력이 가해져 화상을 입거나 식도암을 유발할 수 있습니다.

트루 티 - 푸웬

먼저, 초대해 주셔서 감사합니다!

보이차를 선택하는 네 가지 비결은 투명성, 순수성, 정확성, 활력입니다.

먼저 보이차 케이크의 냄새를 먼저 맡아야 하는데, 곰팡이 냄새가 나는 것을 원하지 않고 순수하고 맑은 맛을 원합니다;

둘째, 우리가 원하지 않는 잉크처럼 특히 검은색인 푸에르 티 케이크의 색을 살펴봐야 하는데, 진짜 푸에르 티 케이크는 대추야자색으로 보입니다;

셋째, 푸에르 차 케이크가 축축한지 여부를 확인해야 하는데, 판매자가 제대로 보관하지 않으면 차가 축축해져 좋지 않습니다;

넷째, 차 국물의 맛이 순수한지, 이물질이 섞여 있지 않은지 맛을 봐야 합니다;

많은 친구들이 가게에서 차를 마실 때는 가게의 차 수프가 특히 맛있다고 생각하는데, 직접 사서 집에 가져가면 왜 더 이상 그 맛을 마실 수 없냐고 불평하는 것을 들었습니다. 가게에서 끓인 차가 내가 산 차와 같지 않은 것일까요? 사실 문제는 차의 특성에있는 것이 아니라 우리 자신의 차 양조 기술이 좋지 않아 차 자체의 풍미가 손상되어 맛이 확실히 전문가만큼 좋지 않습니다.

물론 차를 만드는 기술은 그리 어렵지 않고 실제로 여전히 팁이 있으므로 오늘은 차를 만들 때주의해야 할 부분에 대해 알려 드리겠습니다.

푸에르 압착차 양조의 어려움

보이차를 대여섯 번 끓인 후에도 맛이 사라지지 않고 점점 더 강해지는 것을 보신 적이 있으신지 모르겠습니다. 그 이유는 무엇일까요?

일반적으로 차를 끓일 때 차 나이프를 사용하여 보이차를 펼쳐도 보이차는 여전히 작은 차 클러스터를 보여줍니다. 끓는 물을 사용하여 차를 몇 번이고 우릴 때만 작은 차송이가 천천히 퍼집니다. 그래서 처음에는 차 맛이 연하지만 네다섯 번 우려내면 차의 향이 점점 더 강해집니다. 사실 이것이 보이차의 가장 순수한 맛입니다. 처음 몇 번의 우림에서는 찻잎이 모두 뜨거운 물에 노출되지 않기 때문에 자연히 맛이 매우 가벼워지고 찻잎이 완전히 잠길 때까지는 강한 보이차를 맛볼 수 없습니다.

7:3 스페셜 티 던지기 비율

그렇다면 순수한 보이차를 어떻게 끓일 수 있을까요? 여기에 약간의 트릭이 있습니다. 티볼과 티 파우더를 7:3, 티볼 7, 티 파우더 3의 비율로 넣습니다.

차 가루는 실제로 티 나이프로 티 케이크를 들어 올릴 때 흩어지는 부서진 조각입니다. 티볼의 70 %와 차 가루의 30 %를 주전자에 넣고 보이차를 끓이는 것은 다른 차와 같지 않으며, 녹차의 일반적인 양조는 80도 또는 85도를 사용하여 끓이는 것이며, 끓인 후 물을 식혀 야합니다. 보이차는 그렇게 번거로울 필요가 없으며 100 도의 끓는 물에 직접 끓입니다.

방금 말씀드렸듯이 작은 티볼을 사용하여 차를 직접 우릴 경우 처음 몇 번은 맛이 밍밍하고 순수한 보이차 향을 마실 수 없습니다. 티볼이 제대로 늘어나려면 5~6회 정도 담가야 하는데, 이는 순수한 보이차를 얻으려면 5~6회 정도 담가야 한다는 뜻입니다. 이 단점을 어떻게 해결할 수 있을까요? 그것은 우리의 엿보는 차 케이크에 흩어져있는 차 가루를 사용하는 것입니다, 차 가루는 푸에르 차 향기를 빠르게 담그고 처음 몇 번의 양조에서 차의 부드러움 문제를 완화 할 수 있습니다.

차 가루를 대여섯 번 주입하면 향이 사라지고 이때 냄비에 넣은 작은 티볼도 뜨거운 물에서 천천히 늘어나 보이차 향을 방출하며이 비율에 따라 차를 끓이면 풍미에 큰 차이가 없습니다.

차 팁

1, 보이차의 찻 주전자, 우리는 큰 배를 가진 찻 주전자를 선택해야합니다. 보이차의 농도는 일반 차보다 높기 때문에 물이 많은 주전자를 선택해야 물이 보이차로 이어지기에 충분하지 않고 너무 두껍고 문제의 나쁜 맛이 있습니다;

2, 모든 사람이 다른 취향을 가지고 있으며, 홍콩과 대만, 푸젠, 광동 및 기타 지역이 발효 차를 마시는 것을 좋아하는 것과 같이 차 선호도의 농도에 대한 각 지역조차도 동일하지 않습니다. 운남 지역은 강한 차를 마시는 것을 더 좋아하고 차의 양은 전자보다 적고 장쑤성, 저장성 및 북부 사람들은 가벼운 차를 선호하며 차의 양이 적습니다;

3. 구입하는 보이차가 잘 익은 차이든 생차이든 상관없이 발효 시간이 매우 길기 때문에 차를 적시는 단계를 놓치지 않아야 합니다. 그 목적은 티볼에 수분을 공급하여 팽팽한 압력 상태에서 벗어나고 차를 쉽게 씻을 수 있도록하는 것입니다.

따라서 우리는 좋은 보이차를 사는 방법을 알아야 할 뿐만 아니라 가장 순수한 보이차를 끓이는 방법도 배워야 합니다. 차 예술은 우리를 명상하게 만드는 예술이므로 배우는 과정에서 너무 서두르지 말고 차 예술이 우리를 변화시키고 차의 맛을 음미하는 것을 느끼기 위해 시간을 가져야합니다.

녹차를 마시면 복통이 생기고 홍차를 마시면 열이 나서 차를 잘 마시지 않았어요. 2014년 우연한 기회에 보이차를 접한 이후부터 지금까지 보이차의 매력에 푹 빠져 있습니다.

저는 차를 만드는 과정을 즐기고, 차의 향기를 맡는 것을 좋아하며, 쓴맛에서 단맛으로, 다시 단맛으로 입안으로 전해지는 차 국물의 맛을 좋아합니다.

가끔 우연한 만남, 그 차의 맛은 혀끝에 오랫동안 깊이 기억 될 것입니다, 그런 종류의 유혹은 정말 저항 할 수 없습니다, 하하!

저는 차의 건강에 대해 깊이 생각해 본 적이 없고, 그저 제가 좋아하는 차가 좋은 차라면 미각에 미치는 영향에만 관심이 있을 뿐입니다.

차는 항상 건강에 좋은 제품입니다. 매일 두 잔의 좋은 차를 마시면 노화 방지, 독소 제거, 기미 제거, 오장육부 정화, 심장과 폐를 촉촉하게 하는 데 효과적입니다.

한나라 이래로 많은 역사서와 고대 의학 서적에는 차의 의학적 가치와 차 건강 담론을 마시는 차에 대한 많은 기록이 있습니다. 불완전한 통계에 따르면 중국은 16 종류의 고대 의학 서적에 눈을 상쾌하게하고 설사 갈증을 해소하고 기름기가있어 깨어나는 등 20, 219 종류의 약효를 기록한 차 건강 효과가 있습니다.

그중에서도 보이차는 평일 맛보기에 가장 적합한 음료입니다. 사람들은 종종 차 선은 맛, 현대 사회, 삶의 빠른 속도로 인해 사람들의 육체적, 정신적 건강이 고문을 당하고 마음의 상태가 평화롭지 않을 때마다 차 한 잔을 마신다고 말합니다. 차의 작업에서 몸과 마음을 비우고 걱정할 것이 없으며 여유로운 마음의 상태를 맛보십시오. 집어 들고 내려 놓는 것은 차 한 잔이 아니라 불안한 마음입니다. 어떤 사람들에게는 차를 마시는 것이 마음의 상태입니다.

그러나 오늘 추천 할 보이차의 효능은 이것에 국한 될 수 없습니다. 오 ~ 먼저 보이차를 이해합시다.

보이차는 윈난성 남부, 윈난성 서부 란창강 유역, 윈난성 큰 잎 종의 찻잎을 원료로, 증기 압력으로 다양한 밀착 압축 차를 형성하고 일정 기간 저장 후 진화하거나 윈난성 큰 잎 종의 차 태양 녹차를 원료로, 보이차 및 보이차의 인공 후 발효 가공을 통해 생산됩니다.

그 효능은 고대와 현대의 다양한 책과 문헌에 기록되어 있으며 가정에서 대부분의 차에는 항산화, 수명 연장 및 기타 효능 외에도 익은 보이차는 특정 체중 감소로 위 위 콜레스테롤과 중성 지방 효능이 있습니다 (집에서 수십 일 동안 격리 된 후 구정에 적합하지 않습니다.) 집에서 수십 일 동안 격리 된 후 설날에 적합하지 않습니까?

보이차의 효능

1, 체중 감량에 도움프랑스와 일본에서 보이차는 "슬리밍 차", "슬리밍 차"로 알려져 있습니다. Materia Medica Compendium"은 또한 다음과 같이 말했습니다 : 보이차는 기름기 많은 소와 양의 독을 해결하기 위해 쓴 조각을 맛보고 배설물을 통해 내장을 긁어냅니다 .......

2, 혈중 지질 저하보이차에 대한 여러 임상 연구에 따르면 오랫동안 차를 마신 심혈관 환자는 차를 마시지 않는 사람보다 전혈 점도, 혈장 점도 및 전혈 감소 점도가 낮다는 사실이 밝혀졌습니다.

3, 혈압 낮추기보이차의 폴리페놀 성분은 신체의 혈압을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 보이차의 카페인과 카테킨은 혈관 이완 효과가 있어 혈액이 혈관을 통과할 때 이완기 혈압이 감소합니다.

4, 강한 혈관보이차의 카테킨은 동맥경화 속도를 어느 정도 늦춰줍니다. 보이차의 방향족 배당체는 모세혈관의 정상적인 저항력을 유지할 수 있으며, 이는 혈관벽의 인성을 강화하는 것과도 같습니다.5. 피부 관리보이차 잎에는 미량 원소인 망간이 풍부하여 피부 보호 효과가 좋습니다.

고대 나무, 오래된 차또한 고품질 보이차의 평가 기준이기도 합니다. <发财树>차 재료는 2009년에 고목 찻잎에서 선택되었으며, 10년간의 강수량을 거쳐 이제 막 오래된 차의 대열에 들어섰습니다.

오늘날 사람들은 점차 보이차의 수집 가치를 인식하고 있으며 안목 있는 수집가들은 이미 일찍이 오래된 보이차 수집에 뛰어들었습니다. 저희 <发财树>는 가성비가 매우 높은 가격으로 인해 배급 차의 범주로 정의되지만 오래된 차는 세월이 지날수록 그 가치가 높아집니다.당연히 지금이 가장 좋은 시기입니다.。

<发财树>이 차, 젠 티 원 테이스트 티 소사이어티는 또 다른 특별 맞춤 차부터 "젠 티 원 테이스트"는 다샤 티벳 차의 개막 작품이며, 고객을 위해 큰 노력으로 개발 된 비용 효율적인 배급 차이며, 젠 티 원 테이스트 티 소사이어티의 품질 요구 사항을 10 년 이상 대표합니다.

저희를 잘 아시는 분들은 아시겠지만, 지난 10년간 차 회사를 운영하면서 몇 가지 맞춤형 차를 개발해왔지만 각 차는 고객들로부터 높은 평가를 받았고, 다샤 티베트 차( <发财树>)는 몇 년의 강수량을 거쳐 21세기 30주년을 맞이하는 우리의 헌신이 담긴 제품입니다.

그게 다인가요?

우리 모두 최근에 새로운 바이러스 폐렴과 사스의 두통이 코로나 바이러스에 속한다는 것을 알고 있기 때문에 몇 년 전 일찍이 WHO와 중국 대만 전문가들이 차를 마시면 코로나 바이러스의 침입을 막을 수 있다고 말했듯이 이러한시기에 우리가 <发财树>추천하는 방법입니다. 보이차가 바이러스 예방에 더 효과적이라는 증거가 있습니다.

차를 마시면 코로나 바이러스를 예방할 수 있습니다

보이차를 요리로 만들려면 어떻게 해야 하나요?

보이차는 마시는 것 외에도 요리에도 아주 좋은 재료입니다. 보이차의 부드러운 향이 기름기를 제거하고 신선함을 더해주기 때문에 보이차로 고기를 끓이거나 재우면 맛이 좋을 뿐만 아니라 강한 차 향이 감칠맛을 내면서도 느끼하지 않습니다.

| 자스민 푸어 죽

자스민 보이차는 보이차의 천연 차 맛과 자스민 꽃의 신선한 향을 유지합니다. 자스민은 매콤하고 달콤하며 따뜻한 성질을 가지고 있으며 기를 조절하고 우울증을 열고 오물을 제거하며 몸의 중간을 조화시키는 효과가 있습니다. 푸얼 차는 몸을 해독하고 위장에 영양을 공급하며 염증을 줄이고 콜레스테롤을 낮추고 지방과 기름기를 제거하며 미용과 체중 감량을 개선할 수 있습니다.

지통의 엄마

사용된 재료

재료: 보이차 6g, 자스민 10g, 쌀 ½컵

액세서리 : 설탕 2 큰술, 맛볼 뜨거운 물

연습

1. 재료 준비하기

2. 뜨거운 끓는 물에 보이차를 불려 건더기를 제거하고 즙을 내세요;

3. 흰 쌀을 씻어 따로 보관합니다.

4. 씻은 재스민 차를 넣고 죽에 물을 1/2 물 라인에 추가합니다.

5. 죽을 요리하도록 선택하면 마지막 10 분 동안 설탕 믹스로 갱신 할 수 있습니다.

6. 익힌 죽

| 보이차를 곁들인 돼지고기 구이

보이차는 강하고 기름기가 많고 완전히 발효 된 차에 속하며 홍차의 일종이며 차의 성질이 온화하고 위를 따뜻하게하고 위를 아프게하지 않으며 혈중 지질을 효과적으로 낮출 수있을뿐만 아니라 치아 건강 및 치아 관리, 항염증제, 방부제 등의 효과도 있습니다. 부드러운 성질과 은은한 향을 지닌 차는 끓인 차, 찜닭이나 고기 조림에 넣으면 그 맛이 일품입니다. 고기 조림을 맛볼 때 달콤한 차 향이 나는데, 이는 특히 건강하고 혁신적인 방법입니다.

플라워스 고메 키친 제작

사용된 재료

주재료 : 돼지고기 700g, 보이차 1000ml, 진간장 30ml

부재료: 흑설탕 150g, 적당량의 파, 적당량의 생강, 산사나무 5조각, 화교 와인 1큰술

연습

1. 적당량의 대파와 생강 조각을 준비하고 스튜에 산사 나무속 몇 조각을 넣으면 고기가 더 빨리 익습니다.

2. 보이차 적당량, 끓는 물 양조 및 찻잎을 제거하고 차를 미지근한 대기 상태로 건조시킵니다.

3. 뜨거운 프라이팬에 앉아 약한 불을 켜고 먼저 돼지 고기 볶음에 넣고 기름을 넣지 마십시오. 작은 불인 한 고기 변색과 같은 고기가 붙지 않고 기름 볶음이 나온 다음 양파 생강 조각에 넣고 중간 정도의 뜨거운 향으로 돌린 다음 적절한 양의 화교 와인에 넣습니다. 간장, 간장, 색소를 넣고 보이차 물을 붓습니다. 양은 오꽃살을 넘치지 않을 정도로 적당해야 합니다.

4. 끓으면 적당량의 흑설탕과 소금을 넣고 중간 불로 올린 다음 산사나무 조각을 넣고 뚜껑을 덮고 40~45분간 끓입니다.

5. 주스가 기본적으로 줄어들고 너무 건조하지 않으면 불을 끄십시오. 기름 한 방울없이이 접근 방식은 고기가 보이차 향과 차의 맛을 완전히 흡수하도록합니다. 맛이 독특하니 오를 먹어보세요.

보이차를 마시면서 몸에 영양을 공급하고 싶으신가요? 그럼 이야기해 봅시다!

푸에르 차는 생차, 익은 차, 홍차, 녹차로 제공됩니다!

몸에 영양을 공급하고 싶다면 어떤 종류의 보이차를 마시고 싶은지, 어떤 종류의 차를 좋아하고 마시고 싶은지뿐만 아니라 하루 중 다른 시간대와 다른 체형에 따라 다른 차를 마셔야 한다는 것입니다!

첫째, 체력 측면에서

몸에 열이 있는 분들은 열을 내리고 해독 작용이 있는 생차와 녹차를 더 많이 마셔주세요!

몸이 찬 사람은 조리 된 차와 홍차를 더 많이 마시고, 조리 된 차와 홍차는 위를 따뜻하게하고 추위를 제거합니다!

둘째, 시간 측면에서

일반적으로 일어나서 적절하고 조리 된 차, 일반적으로 공복은 차, 특히 저혈당을 마시지 않으려 고 노력합니다!

식후 1시간 정도 후에 마시는 것이 좋으며, 점심과 저녁 식사 후에는 원하는 음료를 선택해 마셔도 됩니다!

저녁에는 생차보다는 익힌 홍차나 홍차를 마셔보세요! 보통 22:00 시간 이후에는 차를 마시지 마세요! 늦게까지 자는 분들은 홍차를 마셔도 됩니다!

건강상의 이점을 위해 보이차를 마시는 방법?

건강 금욕주의자 여러분, 이야기합시다!

보이차는 부드러운 맛을 가지고 있으며 개인적으로 가장 좋아하는 차 음료입니다. 보이차는 체중 감량과 위와 장 조절에 도움이 될 수 있으며 열이 적절하게 조절되어야만 위와 장이 편안해질 수 있으며 보이차는 기를 보충하고 중요한 본질을 통합하는 데 도움이 될 수 있으며 남성이 정기적으로 마시기에 적합합니다.

그러나 인생에는 많은 친구들이 종종 보이차를 마시지 만 건강이 개선되고 몸에 뚜렷한 변화가 없을 수 있다고 말하기에는 효과가 좋지 않고 체중 감량에 도움이된다고 말하기에는 효과가없는 것 같습니다.

그렇다면 생활 속에서 푸에르 차를 어떻게 마셔야 할까요?

I: 계속 마시기

차 건강 제품, 음주를 고집하고 매일 음주를 고집해야하며, 장기적인 지속성이 없으면 더 분명한 변화가있을 것이며, 자신의 상황을 개선하기가 매우 어렵습니다!

II: 올바른 음주 방법

푸얼 차는 다이어트 약이 아니며 모두 마셔야하며, 고대인들은 종종 차를 맛봐야한다고 말하며, 사실 이것은 매우 깊은 추론을 의미하며, 마시는 차 수프는 한 번만 마시고 위와 장은 그 안에있는 영양분을 효과적으로 흡수하기 어렵고 마시기 위해 한 모금씩 마셔야합니다!

III: 식습관을 바꾸지 못한 경우

체중 감량을 위해 차를 마시는 것에 의존하는 것이 유용합니까? 그것은 확실히 유용하지 않으며, 우리는 자신의 생활 방식을 조정하고 너무 기름진 식습관을 피하기 위해주의를 기울여야합니다.

위에 추가된 사항

1 : 푸에르 차는 뜨거운 차, 뜨겁고 습한 신체 친구는 장기 음주에 적합하지 않으며,이 점은 여전히주의해야합니다.

2: 보이차는 생차와 익힌 차로 나뉘며, 익힌 차는 더 부드럽고 위와 장에 자극이 적으며 일반적으로 익은 차를 마시는 것이 좋으며 붉은 익은 차에서 추출하는 것을 선택합니다.

3 : 종종 잘 익은 차를 마시는 것은 발사하기 쉽고, 우리는 약간의 허브 차를 마실 수 있으며, 조금 더 편리하게 원한다면 Puerh 생차를 추가 할 수 있습니다.

4 : 월경, 임신, 모유 수유중인 여성은 차를 마시기에 적합하지 않으며, 이것은 또한 우리가 오에주의를 기울이기를 바랍니다!

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[초대해 주셔서 감사합니다]

차를 마실 때 많은 사람이 차를 마시는 이유는 훌륭한 음료일 뿐만 아니라 건강과 웰빙에 좋은 유익한 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 건강 보조제로서 중요한 목적으로도 마십니다. 모든 종류의 차에는 이러한 효과가 있습니다. 보이차를 마실 때는 보이차의 수천 가지 산향의 맛 외에도 몸에 영양을 공급하는 효능도 눈에 띄는 점입니다. 인구의 상당 부분이 건강을 유지하기 위해 차를 마시는 것은 건강을 유지하기 위해 위장에 마시는 차를 마시는 것이 중요하지만 건강의 효능을 더 잘 발휘하기 위해 맛과 마시는 방법은 무엇입니까?

보이차는 그 효능으로 인해 사람들에게 인기가 있습니다. 보이차는 해독과 피부 영양 공급뿐만 아니라 체중 감량과 미용에도 도움이 되며 위장과 콜레스테롤 저하에도 매우 좋은 영향을 미칩니다.

어쨌든 많은 사람들이 건강을 위해 소처럼 차를 마시는 것을 좋아하고 그 맛을 맛볼 필요를 느끼지 않습니다. 그냥 뱃속에 마셔주세요. 보이차는 소가 될 수 있지만 보이차를 식혀서 마셔야 합니다.

그 이유는 다량의 뜨거운 차는 식도에 쉽게 손상을 줄 수 있으며, 섭씨 60도 이상의 보이차를 장기간 마시면 식도암을 유발할 수 있기 때문입니다. 섭씨 60도 이상의 뜨거운 물은 발암 물질로 간주되어 왔기 때문에 차도 예외는 아닙니다.

강한 차를 마시고 신장 결석으로 고통받는 사람은 한두 사람이 아니기 때문에 지나치게 강한 차는 신장에 매우 큰 부담이됩니다. 보이차는 건강에 좋은 효과가 있지만 너무 강하게 만드는 것은 좋은 생각이 아닙니다.

신체의 차의 높은 농약 잔류 물은 제품 위생 실패가 아플라톡신과 같은 표준보다 유해한 성분이있는 제품을 의미하는 것처럼 백 가지 해를 끼치고 아무런 이점이 없습니다. 그런 차는 건강을 가져다주는 것은 말할 것도없고, 정말로 아를 만질 수 없습니다.

여기서 특히 강조되는 것은 체질의 요소를 고려해야한다는 것입니다. 체질의 문제도 더 복잡하지만 우리의 식단과 관련하여 기본적으로 비장과 위의 상태 만 고려하면됩니다. 즉, 비장과 위가 차가운 사람은 뜨거운 음식을 먹어야하며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

요약하자면, 보이차를 마시는 것은 표준, 위생 차, 따뜻한 차, 차가운 차, 뜨거운 차를 마시는 것은 가능한 한 피해야하며, 자신의 체질에 따라 생차 또는 익은 차를 선택하고, 차를 마시는 시간에 따라 밤은 차를 마시지 않는 것이 좋으며, 적당히 차를 마시고, 돌아 다니는 것의 반대가 돌아 오는 것을 권장하지 않습니다. 위의 측면은 더 많은 관심이 좋은 한 도움이되기를 바랍니다.

요즘 중국인들은 먹고 마시는 것, 심지어는 운동하는 것까지 건강 관리와 연관되어 있다고 느낍니다. 중국인들이 국민 건강 운동에 도달했나요? 지역에 관계없이, 남녀노소를 불문하고 건강이 아니라 건강한 삶의 리듬에 빠져 있습니다. 보이차를 마시는 것조차도 건강과 관련이 있어야 합니다.

지난 30년 동안 중국인의 삶의 질은 모든 면에서 향상되었으며, 이제는 기본적으로 의식주 부족에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이것이 바로 사회의 발전이자 중국 인민의 축복입니다. 행복한 삶을 살다가 장수를 생각하는 것은 인간의 본성입니다. 그러나 물질이 풍부해지면서 사람들은 식료품 선택의 폭이 너무 넓어져 선택할 방법이 없습니다. 이제 네트워크 정보도 매우 발전하고 텔레비전 프로그램은 수백 개의 프로그램, 컴퓨터, 수많은 웹 사이트를 선택할 수 있으며 가장 편리한 것은 스마트 폰이며 사람들은 언제 어디서나 다양한 정보에서 자신의 선택에 대한 음식, 의복, 주택 및 교통 수단을 선택하여 기준점을 찾을 수 있습니다. 이것은 상업 마케팅을위한 정확한 마케팅 포인트를 제공합니다. 건강과 관련된 것만 있으면 좋은 매출을 올릴 수 있습니다. 요즘에는 건강에 관한 것이 아닌 식품은 하나도 없을 정도입니다. 사실 이것은 건강을 키워드로 한 과잉 마케팅이 가져온 결과입니다. 모든 식품에 건강 및 웰빙이라는 라벨이 붙으면 선택의 여지가 없습니다.

나는 건강을 유지하는 방법을 정말로 모르고, 나는 10 년 이상 보이차 수련생이며, 손님 앞에서 보이차에 대해 언급하기 위해 손님에게 자신이 좋아하는 보이차를 선택할 수 있도록 정직하게 알려줄 것이지만 보이차가 건강에 어떤 영향을 미치는지에 대해서만 물었을 때 정말 대답하는 방법을 모릅니다. 하지만 보이차의 건강 효능에 대한 질문을 받았을 때 어떻게 대답해야 할지 정말 몰랐어요. 저는 보이차를 마시는 것을 좋아해서 10년 이상 보이차를 운영하면서 보이차를 마시는 것을 좋아한다는 사실을 말해야했고, 보이차를 정말 마시고 싶을 때 차를 마시는 과정에 더 많은 시간을 투자 할뿐만 아니라 더 많이 이해하고, 더 많이 배우고, 소통하고 공유 할 차 친구를 찾는 방법을 찾고, 시간이 지남에 따라 여가 및 엔터테인먼트 생활의 일부로 보이차를 마시는 것으로 발전 할 것입니다. 보이차를 마시는 과정을 즐길 수 있습니다. 그리고 수확은 심리적 즐거움의 만족입니다. 저의 건강 관리 개념은 마음을 키우는 것입니다.

초대해 주셔서 감사합니다.

먼저, 좋은 차를 만들기 위한 기본 요소는 물의 온도와 차의 우림 시간 두 가지뿐이라는 것을 아는 것이 중요합니다.

물 온도는? 보이차의 물 온도는 100도가 가장 좋다고 하는데, 쉽지 않나요? 85도가 필요한 롱징이나 75도가 필요하고 조절하기 어려운 비루오춘과 달리 보이차는 물을 완전히 끓이기만 하면 만들 수 있습니다.

차 우림 시간은? 첫 번째 차는 버리고 두 번째 차는 마실 수 있지만 두 번째 차의 우림 시간은 10-20초 등 짧게, 세 번째 차의 우림 시간은 30-40초 등 두 번째 코스에 비해 약간 더 길 수 있으며, 차수의 농도가 가벼울수록 우림 시간도 더 길어질 수 있습니다. 아래 데모를 참조하세요:

1. 소쿠리에 보이차 잎 약 10g을 컵 바닥에 약간 높게 펼쳐서 넣습니다.

2. 소쿠리에 끓는 물을 채우고 찻잎으로 덮습니다.

3. 잠시 후 필터 컵을 꺼내 첫 번째 차를 버립니다.

4. 컵에 다시 끓는 물을 채우고 찻잎을 덮은 다음 컵 뚜껑을 덮고 약 20초간 그대로 둡니다.

5. 컵 뚜껑을 열고 뒤집어 필터 컵을 꺼낸 다음 차 주스를 컵 뚜껑에 살짝 떨어뜨립니다.

6. 향기롭고 부드러운 보이차 한 잔이 준비되었습니다.

7. 필터 컵의 찻잎을 잊지 말고 버리지 마세요, Puerh는 양조에 매우 강하며 첫 번째 컵을 마쳤을 때 필터 컵을 다시 찻잔에 넣고 다시 물을 채우고 덮고 잠시 동안 그대로 두면 두 번째 컵의 Puerh가 다시 준비됩니다.

I. 차 씻기 및 끓이기:

1, 첫 번째 뜨거운 차 끓는 물로 차에 설정; 불에서 끓는 물, 차를 깨우기 위해 끓는 물 (차가 점차 펼쳐지도록), 차를 씻으십시오 (차의 풍미를 깨우는 것 외에도 차의 불순물과 세척의 중요한 작업이 있습니다).

2. 차를 씻을 끓는 물. 첫 번째 양조 속도는 빨라야하며 끓는 물에 서두르면 찻잎을 씻을 수있는 한 3-5 초 동안 찻잎을 담그고 맛을 담그지 않아도되기 때문에 물을 붓지 마십시오. 일반적으로 생 보이차는 한 번 씻고 잘 익은 보이차는 2~3번 씻습니다.

3, 첫 번째 방법. 끓는 물을 부어 8-10 초 정도 끓여서 차 수프에서 페어웨이 컵으로, 스트레이너에서 페어웨이 컵으로 끓여서 깨진 차를 걸러냅니다. 그런 다음 각 작은 도자기 그릇을 붓고 따뜻하게 마실 수 있습니다. 4, 2-N 방법, 맛이 없을 때까지. 처음 세 차, 각 거품이 너무 길지 않고 (10-20 초), 그렇지 않으면 너무 두꺼운 수프 색이 좋지 않고 맛이 좋지 않으며, 물론 두께의 선택은 인간의 선호도에 따라 결정할 수 있습니다. 그런 다음 찻잎이 점차적으로 발달하기 때문에 처음 세 번의 추출을 위해 차를 데울 필요가 없습니다.

II. 요점:

1, 푸에르 찻잎을 양조 할 때 냄비의 약 20 %를 차지할 때 차 케이크, 차 벽돌, 차 투오를 따로 보관하고 2 주 동안 공기에 노출시킨 다음 양조하는 것이 가장 좋습니다!

2. 항상 끓는 물에 차를 씻고 우려내세요.

3, 당신이 공정한 컵에 부어 천천히 마시는 좋은 양조 할 때마다, 너무 오랫동안 냄비에 담글 수 없습니다, 그렇지 않으면 스튜 요리 차가 좋지 않습니다.

4, 각 거품 간격 10-20초, 네 번째 거품까지 식힌 다음 열을 가한 다음 세 개 이상의 거품을 추가합니다. 오래된 차는 두 번의 거품이 날 때마다 데울 수 있지만 그 간격은 더 길어야 합니다.

5, 또한 보이차가 차가워진 후에도 여전히 풍미가 가득하므로 여름에는 마시기 전에 차가운 물이나 얼음을 얻을 수 있습니다.

확장 정보 보이차 (학명 : Camellia sinensis var. assamica), 최대 16 미터 높이의 큰 나무, 새싹은 약간 털이 있고 끝 새싹은 희끄무레 한 필로즈입니다. 잎은 얇고 가죽 같고 타원형이며 위는 건조 할 때 갈색을 띤 녹색이고 아래는 약간 광택이 있고 연한 녹색이며 늑골에 필라 세, 나머지는 사춘기, 오래된 잎은 대머리가됩니다. 측면 정맥 8-9 쌍, 위가 분명합니다. 꽃은 겨드랑이, 필 로즈. 포엽 2, 침상. 꽃받침 5, 안와 하, 바깥 쪽 광택. 꽃잎은 6-7 개, 도란형, 광택이 있습니다. 수술은 8-10mm, 자유롭고 광택이 있습니다. 난소는 3 개의 깃 모양, 벨루틴; 스타일 길이 8mm, 정점 3 엽. 캡슐은 압축 된 삼각형 구형입니다. 소과 1 개당 종자 1 개, 소과, 지름 1cm. (FRPS의 표본 정보)

보이차는 주로 윈난성의 시솽반나, 링창, 푸얼 및 기타 지역에서 생산됩니다. 보이차는 양조 기술과 음용 예술이 풍부한 차로, 맑은 차나 혼합 차 등 다양한 방식으로 마실 수 있습니다. 보이차는 진한 주황색 노란색의 차 국물, 높고 지속적인 향, 독특한 향, 강하고 부드러운 맛, 오래 지속되는 양조 저항력을 가지고 있습니다.