"생명의 열매"라고도 알려진 땅콩은 비장과 위를 강화하고 혈중 지질을 조절하는 데 매우 도움이되지만 날것, 삶은 것, 튀겨서 먹을 수 있습니까? 결국 우리는 몸에 좋은 음식을 먹는 방법에 문제가 있습니까? 오늘 우리는이 문제에 대해 이야기 할 것입니다.

땅콩

우선, 땅콩에 대해 이야기 해 봅시다, 거의 여담, 나는 아무도 그것을 먹지 않았다고 생각하지 않습니다! 우리가 낮 시간을 축하하는 곳은 손님 테이블의 같은 접시에 멜론 씨앗이있을 것이며, 결혼식이 더 많은 것이 새로운 커플의 침대에 넣어 아이의 조기 탄생을 암시 할 것입니다.

물론 더 많이 먹거나 먹는 다양한 방법은 일반적으로 갈망을 해결하기 위해 더 많은 음식으로, 땅콩 돼지 발이있을 때 사용이나 모성 우유의 심오한 영향을 미칩니다. 나는 노동에있는 많은 여성들이이 요리를 준비했다고 믿으며, 붉은 피부 땅콩으로 죽을 만드는 데 사용되는 피의 일부도 마실 수 있습니다. 이 다섯 명의 큰 남자 또는 문학적 젊은이들은 그를 음료로 가져 가기를 좋아합니다.

다음은 땅콩의 영양학적 이점에 대한 진지한 내용입니다:

1. 식욕 조절 가능미국 퍼듀대학교 영양과학과 교수인 매티스 박사는 "땅콩의 높은 포만감은 단순히 지방, 식이섬유, 단백질 함량 때문이 아니라 모든 요소의 시너지 효과로 인한 것"이라고 주장합니다. 브리검 여성 병원의 영양학과장인 캐시 맥마누스는 아침 식사로 땅콩이나 땅콩 버터를 먹으면 그날 먹는 음식의 양을 줄일 수 있다고 말합니다. 즉, 땅콩을 먹으면 포만감을 느껴 음식 섭취량이 줄어드는데, 이는 땅콩이 "높은 포만감"을 느끼게 해준다는 것을 의미합니다.이 측면에 관한 한, 주요 공급원은 땅콩의 구성이므로 튀김, 튀김, 찜 또는 삶은 것이 그러한 목적을 달성 할 수 있으며 날것인지 요리인지에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
2. 콜레스테롤을 낮추도록 도와주세요땅콩 기름에는 다량의 리놀레산이 함유되어있어 우리 몸의 콜레스테롤을 담즙산으로 분해하여 몸 밖으로 배출하여 체내 콜레스테롤 침착을 방지하고 체내 과도한 콜레스테롤로 인한 심혈관 질환의 발생률을 줄일 수 있다고합니다.그리고 이 리놀레산은 고온에서 튀겨야만 변하기 때문에 날 것이든 익힌 것이든 그 영향은 그리 크지 않을 것입니다.
3. 노화 지연에 도움 땅콩의 아연은 어린이의 뇌 발달을 촉진하고 뇌의 기억 기능을 향상 시키며 중년 및 노인의 뇌 세포를 활성화하여 인체의 조기 노화를 효과적으로 지연시킬 수 있으며 노화와의 싸움에 어느 정도 도움이되는 것으로 알려져 있습니다;
4. 한 연구에 따르면 일주일에 두 번 땅콩을 먹는 여성은 대장암 위험이 58% 감소한 반면, 일주일에 두 번 이상 땅콩을 먹는 남성은 그 위험이 27% 감소한 것으로 나타났습니다. 땅콩의 엽산 및 기타 암과 싸우는 영양소의 역할을 분석하는 과학자들은 엽산은 높은 기름 온도에 의해 파괴될 수 있으므로 튀김 처리는 권장하지 않습니다.

나열하지 않을 몇 가지가 더 있지만, 여기서는 생땅콩과 익힌 땅콩이 우리에게 주는 이점이라는 주제의 더 큰 관심사에 대해 이야기하고자 합니다.

땅콩은 날것으로 먹어야 하나요, 익혀서 먹어야 하나요? 땅콩을 먹는 다양한 방법 중 어떤 것이 더 낫나요?

땅콩을 먹는 사람들은 두 가지 주요 목적을 가지고 있으며, 가장 많은 것은 취미 수업이며, 이번에는 땅콩이 우리에게 어떤 혜택을 줄 수 있는지 여부에 관계없이 땅콩을 먹고 싶어 할 것입니까? 바삭 바삭한 땅콩을 튀겨도 누군가가 무엇을 먹어야할지 말했지만 아무것도 먹지 않는 한 그 양을 조절하는 것도 그에게 관심이 있습니다. 먹는 것이 좋습니다.

그리고 이전에 우리가 대장 암을 예방하고 싶다고 말한 것과 같은 목적이있을 때 먹으면 주로 엽산과 다른 항암 영양소 덕분에이 엽산 고온이 파괴되므로 날 음식이 더 좋을 수 있지만 몇 가지 문제에주의를 기울여야하며, 엽산을 보충하기 위해 먹고 싶다면 땅콩 엽산이 높은 것보다 많은 음식이 있으며 시금치를 먹을 수 있고 동물 간을 먹을 수있는 것보다 더 높습니다. . 그러나 엽산 만이 대장 암을 예방하는 유일한 것은 아니며 고온에 의해 파괴되지 않을 수있는 다른 항암 물질이 있다는 것을 잊지 마십시오.

그래서 이번에는 두 가지 선택이 있습니다, 당신은 생 땅콩을 먹는 것을 받아 들일 수 있다면 생으로 먹지만 위장 기능이별로 좋지 않은 사람이라면 생 땅콩이 위장 부담을 증가시킬 수 있으므로 찐 또는 삶은 것을 먹는 것이 위장관에 더 친숙 할 것입니다. 물론 튀긴 땅콩은 맛이 좋지만 여전히 덜 먹거나 먹지 않는 것이 좋습니다. 결국 건강을 위해 튀긴 음식은 많은 불리한 음식을 먹지 않는 것이 좋습니다.

이 라인을 따라 생각하면 어떤 종류의 땅콩을 먹는 것이 더 좋은지 이해할 수있을 것이라고 생각합니다! 즉, 삶은 땅콩과 찐 땅콩이 상대적으로 더 적합합니다. 먹는 방법에 따라 땅콩을 단독으로 찌거나 삶아 먹거나 다른 음식과 함께 요리하여 좋아하는 식단을 만들 수도 있습니다.

땅콩이 모두에게 좋은 것은 아닙니다

• 비장과 위장이 약한 사람은 생 땅콩을 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.
• 땅콩은 퓨린 함량이 상대적으로 높기 때문에 통풍 환자나 고요산혈증 환자의 식단에서 제외해야 합니다;
• 땅콩의 지방은 담즙을 통해 소화 및 흡수되어야 하므로 간 및 담낭 질환이 있는 환자나 담낭 제거 후에도 적게 먹거나 먹지 않아야 합니다.
• 땅콩의 지방과 칼로리 함량은 상대적으로 높기 때문에 너무 많이 먹으면 비만으로 이어질 수 있으므로 양을 조절하고 너무 많이 먹지 않아야합니다.

그리고 피부와 함께 먹는 것이 가장 좋을 때 땅콩을 먹으면 땅콩 붉은 땅콩 피부의 귀중한 것들에 땅콩을 먹습니다.

요약

땅콩을 날 것으로 먹거나 요리하는 방법과 먹는 방법? 열쇠는 여전히 자신의 요구를 보는 것입니다, 당신이 단지 맛있는 것을 알아낼 수 있고, 그들이 먹을 수 있다면, 그것을 먹는 방법을 먹는 방법! 좋은 것을 너무 많이 먹지 않도록 조절하고 둘째, 특별한 맛을 충족시키지 않는 한 일반적으로 말하거나 붉은 껍질로 찌거나 삶아서 함께 먹는 것이 좋습니다. 물론 전제는 식용이 아닌 경우 곰팡이, 싹이 트거나 부패하지 않는 등 땅콩을 먹는 것이 안전하다는 전제입니다.

읽어 주셔서 감사합니다, 제 답변이 땅콩에 대해 조금이라도 이해할 수 있기를 바랍니다, 나쁘지 않다고 생각되면 좋아요를 눌러 주시고 공유해 주시면 팔로우도 해주실 수 있다면 저에게 가장 큰 힘이 될 것입니다, 감사합니다!

가이드(예: 책 또는 기타 인쇄물)

땅콩, 장수 과일로도 알려진 땅콩은 땅콩 쌀, 땅콩 알갱이, 식물성 고기, 채식주의자의 고기라는 부분 후에 땅콩의 껍질을 제거합니다. 땅콩 겉껍질의 색깔에 따라 땅콩은 흰 땅콩, 분홍색 땅콩, 붉은 땅콩, 보라색 땅콩으로 나눌 수 있습니다.

볶은 분홍색 껍질을 가진 땅콩은 특히 향이 강하고, 콩으로 두유를 만들면 콩의 콩맛을 가릴 수 있어 순수한 두유보다 맛과 향이 훨씬 좋습니다.

땅콩에는 단백질, 지방, 탄수화물이 풍부할 뿐만 아니라 칼륨과 칼슘, 카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신, 인, 철분, 식이섬유와 같은 영양소가 많이 함유되어 있습니다.

땅콩은 날것으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있으므로생땅콩과 익힌 땅콩의 차이점은 무엇인가요? 어느 것이 몸에 더 좋을까요?

맛이 달라집니다.

땅콩은 날것으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 생땅콩과 익힌 땅콩은 완전히 다른 맛을 냅니다.

I. 생땅콩의 풍미

생땅콩 껍질에는 약 7%의 탄닌과 기타 폴리페놀 화합물, 쓴맛이 나는 다양한 색소가 함유되어 있어 생땅콩밥은 맛이 좋지 않고 어떤 사람들에게는 먹기가 불가능합니다.

II. 익힌 땅콩의 맛

생땅콩밥을 익은 땅콩밥으로 만드는 방법에는 삶기, 볶기, 튀기기, 볶기 등 다양한 방법이 있으며 숙성 방법이 다르기 때문에 익은 땅콩의 풍미가 완전히 다릅니다.

1. 삶은 땅콩의 풍미

땅콩을 삶을 때는 일반적으로 적당량의 소금을 첨가하여 익힌 땅콩에 맛있는 짭짤한 풍미가 나도록 합니다. 계피, 스타 아니스, 후추, 고추 및 기타 향료 재료를 적당량 첨가하면 이렇게 삶은 땅콩에 다양한 향료 재료의 풍미가 더해집니다.

2. 튀긴 땅콩과 구운 땅콩의 풍미

땅콩을 튀길 때는 약한 불에 직접 튀기거나 (튀기기 쉬운) 굵은 강 모래를 넣어 튀길 수 있으며 소량의 식용유를 추가하여 튀길 수 있습니다. 땅콩을 볶으면 땅콩의 수분이 증발하여 땅콩의 맛이 건조하고 바삭하며 땅콩 특유의 탄 맛이 납니다.

집에 오븐이 있다면 생땅콩을 섭씨 150도 정도의 온도에서 오븐에 구워도 됩니다. 구운 땅콩의 맛은 튀긴 땅콩의 맛과 비슷합니다.

3. 땅콩 튀김의 풍미

땅콩을 튀기면 땅콩의 수분이 증발하고 기름이 땅콩 내부로 들어가 땅콩튀김은 바삭한 식감과 함께 튀긴 음식의 향과 땅콩 특유의 탄 향을 느낄 수 있습니다.

다양한 분위기

땅콩은 날것으로 먹거나 익혀서 먹을 수 있습니다. 생땅콩과 익힌 땅콩을 먹을 때의 분위기는 완전히 다릅니다.

1. 생땅콩을 먹는 기분

생 땅콩은 쓴맛이 나고 붉은 껍질 땅콩 땅콩 붉은 털에는 탄닌이 많이 포함되어 있으며 쓴맛의 정도는이 맛을 가릴 수있는 익힌 땅콩 향이 없기 때문에 삼키기 어렵 기 때문에 생 땅콩을 먹으면 식욕을 자극 할 수 없으며 기분이 즐겁지 않고 음식의 소화와 흡수에 도움이되지 않습니다.

2. 익힌 땅콩을 먹는 기분

조리 된 땅콩은 맛있는 고소한 맛, 다양한 향신료의 향기, 튀긴 음식의 독특한 풍미, 조리 된 땅콩 특유의 탄 향기가 어느 정도 땅콩 껍질의 쓴 맛, 바삭 바삭하거나 건조하거나 부드럽고 바삭한 질감을 가려서 즐거움의 분위기를 먹고 음식의 소화와 흡수를 돕습니다.

다양한 수준의 영양 성분

생땅콩은 볶음, 볶음, 튀김, 삶는 등의 조리 과정에서 영양소가 다양한 정도로 손실되고 술땅콩과 같은 일부 조리된 땅콩은 껍질을 벗겨야 하기 때문에 생땅콩의 영양소 함량은 조리된 땅콩과 차이가 있습니다.

I. 땅콩 껍질의 영양소

땅콩 붉은 껍질을 예로 들어보겠습니다.

땅콩 붉은 껍질 100g에는 섬유질 37g~42g, 지방 10g~14g, 단백질 11g~18g, 다량의 탄닌과 다양한 색소 등이 함유되어 있습니다.

II. 땅콩의 단백질과 지방

1. 땅콩의 단백질

생땅콩밥에는 약 26%의 단백질이 함유되어 있으며 땅콩 단백질에는 8가지 필수 아미노산이 함유되어 있어 땅콩 단백질은 양질의 식물성 단백질인 완전 단백질입니다.

생땅콩에는 트립신 억제제, 헤마글루티닌 및 티록신과 같은 항 영양 인자가 포함되어 있으므로 생땅콩을 먹으면 트립신 억제제가 단백질 소화 및 흡수에 영향을 미치고 장기간에 걸쳐 다량의 생땅콩을 먹으면 췌장 비대를 유발하여 신체에 좋지 않을 수 있습니다.

가열하면 트립신 억제제 활성이 감소하므로 단백질의 소화와 흡수가 용이하도록 익힌 땅콩을 섭취하세요.

2. 땅콩의 지방

땅콩에는 약 30~39%의 지방이 함유되어 있으며, 이 중 약 80%는 불포화 지방산, 약 20%는 포화 지방산입니다. 불포화 지방산에는 리놀레산이 최대 37% 이상 포함되어 있으며, 리놀레산은 필수 지방산입니다.

땅콩 튀김 과정에서 튀김유는 고온에서 부분적으로 트랜스 지방산으로 수소화되고 땅콩의 수분은 열에 의해 증발하고 튀김유가 땅콩에 들어가므로 튀긴 땅콩에는 몸에 좋지 않은 트랜스 지방산이 포함되어 있습니다. 따라서 튀긴 땅콩을 과도하게 섭취하는 것은 몸에 좋지 않습니다.

특별 참고 사항.

땅콩의 지방 함량, 특히 튀긴 땅콩의 지방 함량이 높기 때문에 비만이거나 체중 조절이 필요한 사람은 땅콩을 주의해서 섭취해야 합니다.

3, 땅콩의 다른 영양소

땅콩에는 약 22%의 탄수화물과 약 2.5%의 섬유질이 함유되어 있습니다. 섬유질에는 수용성 셀룰로오스와 소량의 목화씨 설탕 및 과당이 포함되어 있습니다.껍질을 벗긴 익힌 땅콩은 비타민 함량이 적습니다.

땅콩에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 소량의 철분, 아연, 구리, 나트륨 및 기타 미네랄이 함유되어 있으며 카로틴, 비타민 B1, 비타민 B2, 니아신 및 기타 비타민도 함유되어 있습니다.

비타민 B1은 열에 의해 쉽게 파괴되기 때문에 조리 된 땅콩의 비타민 B1 함량은 특히 비타민 B1의 손실이 70 % 이상인 튀긴 땅콩에서 크게 감소합니다.

생땅콩은 약 8%의 수분을 함유하고 있으며, 삶은 땅콩은 수분이 가장 많고 튀긴 땅콩은 약 2.5%의 수분을 함유하고 있습니다. 튀긴 땅콩과 볶은 땅콩은 생땅콩보다 수분이 적습니다.

짧은

생 땅콩과 익힌 땅콩을 먹는 것은 맛이 다릅니다. 생땅콩은 쓴 맛이 나기 때문에 어떤 사람들은 먹을 수 없고, 삶은 땅콩은 짠 맛이나 다양한 향신료의 향이 나며, 튀긴 땅콩과 볶은 땅콩은 건조하고 바삭한 맛과 땅콩 특유의 탄 향이 나고, 튀긴 땅콩은 바삭한 맛과 튀긴 음식 향과 땅콩 특유의 탄 향이 납니다.

생땅콩과 익힌 땅콩을 먹는 분위기는 다릅니다. 생땅콩을 먹으면 식욕을 자극하지 않아 기분이 좋지 않고, 익힌 땅콩은 바삭바삭한 식감으로 건조하거나 부드러워 먹기 좋습니다.

생땅콩과 익힌 땅콩은 서로 다른 영양소를 함유하고 있습니다. 생땅콩에는 익힌 땅콩보다 비타민 B1이 더 많이 함유되어 있고, 생땅콩은 볶은 땅콩, 구운 땅콩, 튀긴 땅콩보다 수분이 많고 삶은 땅콩보다 수분이 적으며, 튀긴 땅콩은 다른 땅콩보다 지방이 많고 껍질을 벗긴 익힌 땅콩은 다른 땅콩보다 식이섬유가 적습니다.

익힌 땅콩의 단백질은 생땅콩보다 체내에 더 쉽게 흡수되므로 익힌 땅콩이 생땅콩보다 몸에 더 유익합니다.

생땅콩, 튀긴 땅콩, 볶은 땅콩, 삶은 땅콩은 튀긴 땅콩보다 지방 함량이 적고 트랜스 지방산이 포함되어 있지 않아 튀긴 땅콩보다 몸에 더 유익합니다.

생땅콩을 먹으면 음식 소화와 흡수에 좋지 않은 반면, 익힌 땅콩은 음식 소화와 흡수를 돕기 때문에 익힌 땅콩이 생땅콩보다 몸에 더 유익합니다.

[성명서 : 원본 먼저이 기사의 텍스트, 다른 플랫폼에서 발견 된 네트워크의 사진 등 매우 유사한 텍스트 콘텐츠를 게시 한 60 명의 음식 사람들이 표절 한 후이 기사의 원본 텍스트는 표절을 엄격히 금지합니다].

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흥미로운 질문이네요! 땅콩은 우리가 흔히 먹는 견과류 식품이고, 저도 자라면서 땅콩을 먹지 않은 해가 거의 없었습니다.

땅콩은 또한 "장수 과일"이라는 아주 좋은 이름을 가지고 있습니다, 들어보세요, 얼마나 상서로운 이름입니까!

저는 일 년 내내 직접 만든 후추 땅콩과 쌀을 매일 아침 식사로 10~15개, 식초를 넣은 마늘 2~3쪽과 식초를 넣은 생강 3~4조각, 그 이상은 먹지 않습니다. 그런 다음 85세의 시아버지를 끌어들여 함께 먹었습니다.

그렇다면 생땅콩과 익힌 땅콩의 차이점은 무엇일까요? 어떤 땅콩이 몸에 더 건강할까요? 그것은 모두 생땅콩과 익힌 땅콩의 영양 성분에 차이가 있는지 여부에 달려 있습니다. 차이점은 무엇일까요?

중국 식품 성분표 - 표준판 6판에 따르면, 제 1권.먼저 땅콩(생), 땅콩(튀김), 땅콩 알갱이(생), 땅콩 알갱이(튀김)의 식품 성분이 어떻게 달라지는지 살펴볼까요?

4가지 땅콩 형태의 일반 영양소 함량 비교

1. 땅콩(신선한 것):니아신 14.1mg, VC 14mg, 총 VE 2.93mg, α -VE 1.69mg, (β + γ ) VE 1.25mg, δ-VETr, 칼슘 8mg, 인 250mg, 칼륨 390mg.钠3.7mg마그네슘 110mg, 철 3.4mg, 아연 1.79mg, 셀레늄 4.5μg, 구리 0.68mg, 망간 0.65mg입니다.

2. 땅콩(튀긴 것):니아신 18.9 mg, VCTr, 총 VE 12.94 mg, α -VE 9.92 mg, (β + γ ) VE 2.38 mg, δ-VE 0.64, 칼슘 47 mg, 인 326 mg, 칼륨 563 mg입니다.钠34.8mg, 마그네슘 171mg, 철 1.5mg, 아연 2.03mg, 셀레늄 3.9μg, 구리 0.68mg, 망간 1.44mg입니다.

3. 땅콩 알갱이(생):니아신 17.9mg, VC 2mg, 총 VE 18.09mg, α -VE 9.73mg, (β + γ ) VE 7.87mg, δ-VE 0.49, 칼슘 39mg, 인 324mg, 칼륨 324mg입니다.钠3.6mg, 마그네슘 178mg, 철분 2.1mg, 아연 2.5mg, 셀레늄 3.94μg, 구리 0.95mg, 망간 1.25mg입니다.

4. 땅콩 알갱이(튀김):니아신 18.9 mg, VCTr, 총 VE 14.97 mg, α -VE 8.32 mg, (β + γ ) VE 6.82 mg, δ-VE 0.37.钙284mg인 315mg, 칼륨 315mg.钠445.1mg, 마그네슘 176mg, 철 6.9mg, 아연 2.82mg, 셀레늄 7.10μg, 구리 0.89mg, 망간 1.09mg이 함유되어 있습니다.

분석 요약: 땅콩(생)의 수분 함량이 상대적으로 높을 뿐만 아니라 땅콩(튀김)의 나트륨 함량과 땅콩 알갱이(튀김)의 칼슘 및 나트륨 함량이 다른 땅콩 형태에 비해 현저히 높았습니다.

네 가지 땅콩 형태의 아미노산 함량 비교

1. 땅콩(신선한 것):수분 48.3g, 단백질 12g, 이소류신 307lle, 류신 693leu, 라이신 453Lys, 총 유황 아미노산 95, 메티오닌 Tr, 시스틴 95Cys, 총 방향족 고리 아미노산 810, 페닐알라닌 497Phe, 티로신 313Tyr, 트레오닌 236Thy.

2. 땅콩(튀긴 것):수분 4.1g, 단백질 21.7g, 이소류신 725lle, 류신 1400leu, 라이신 752Lys, 총 유황 아미노산 515, 메티오닌 232Met, 시스틴 283Cys, 총 방향족 스핀 아미노산 1826, 페닐알라닌 1058Phe, 티로신 768Tyr, 트레오닌 543Thy.

3. 땅콩 알갱이(생):수분 6.9g, 단백질 24.8g, 이소류신 829lle, 류신 1600leu, 라이신 860Lys, 총 유황 아미노산 588, 메티오닌 265Met, 시스틴 323Cys, 총 방향족 회전 아미노산 2087, 페닐알라닌 1209Phe, 티로신 878Tyr, 트레오닌 620Thy.

4. 땅콩 알갱이(튀김):수분 1.8g, 단백질 23.9g, 이소류신 799lle, 류신 1542leu, 라이신 829Lys, 총 유황 아미노산 568, 메티오닌 256Met, 시스틴 312Cys, 총 방향족 스핀 아미노산 2011, 페닐알라닌 1165Phe, 티로신 846Tyr, 트레오닌 598Thy.

분석 요약: 수분 함량이 더 높은 땅콩(신선)을 제외하고는 땅콩 형태의 아미노산 함량에는 큰 변화가 없었습니다.

네 가지 땅콩 형태의 지방산 함량 비교

1. 땅콩(신선한 것):지방 25.4g, 총 지방산 24.2, 포화 지방산 4.8 SFA, 단일 불포화 지방산 9.3 MUFA, 다가 불포화 지방산 9.3 PUFA.

2. 땅콩(튀긴 것):지방 48.0g, 총 지방산 45.6, 포화 지방산 9.0 SFA, 단일 불포화 지방산 17.6 MUFA, 다가 불포화 지방산 17.6 PUFA.

3. 땅콩 알갱이(생):지방 44.3g, 총 지방산 42.1, 포화 지방산 8.3 SFA, 단일 불포화 지방산 16.3 MUFA, 다가 불포화 지방산 16.3 PUFA.

4. 땅콩 알갱이(튀김):지방 44.4g, 총 지방산 42.2, 포화 지방산 8.4 SFA, 단일 불포화 지방산 16.3 MUFA, 다가 불포화 지방산 16.3 PUFA.

분석 요약: 수분 함량이 더 높은 땅콩(신선)을 제외하고는 땅콩 형태의 아미노산 함량에는 큰 변화가 없었습니다.

요약: 땅콩(생), 땅콩(튀김), 땅콩알(생), 땅콩알(튀김)의 일반 영양소, 아미노산, 지방산을 비교한 결과, 땅콩(생)의 수분 함량이 높은 것을 제외하고는 땅콩(튀김)의 나트륨 함량과 땅콩알(튀김)의 칼슘, 나트륨 함량이 다른 형태에 비해 유의적으로 높았으며, 다른 큰 변화는 없는 것으로 확인되었습니다. 즉, 건강에 미치는 영향이 없다는 것입니다.

따뜻한 팁: 땅콩이나 땅콩 알갱이를 날것으로 먹든 익혀서 먹든 식품 위생에 주의를 기울이고, 원래의 맛을 유지하고, 향미 증진제를 거의 또는 전혀 첨가하지 말고, 음식의 양을 조절하고, 매일 먹는다면 하루에 15알을 넘지 않도록 하세요.

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땅콩 이런 종류의 음식, 평상시에는 우리가 먹을 수 있고, 많은 사람들이 땅콩을 먹고 싶어하고 땅콩을 제대로 먹으면 인체 노화 방지, 칼슘, 위장 보호, 혈액을 멈추고 혈액을 식히고 뇌 발달 등을 돕는 것과 같은 특정 이점이 있습니다. 특히 술을 마실 때 사람들은 땅콩을 먹어 와인을 보내는 것을 좋아합니다.

그렇다면 생땅콩과 익힌 땅콩을 먹는 것의 차이점은 무엇일까요? 어느 것이 몸에 더 좋을까요? 아래에서 명확하게 알아보세요!

I. 생땅콩과 익힌 땅콩 섭취의 차이점

생땅콩과 익힌 땅콩은 영양가 측면에서 다소 차이가 있을 수 있지만, 가장 큰 차이점은 둘 다 섭취할 때 주의해야 할 사항입니다:

1. 생땅콩 먹기

(1) 생 땅콩에는 소화하기 어려운 단백질이 포함되어 있으며 소화를 위해 더 많은 소화액이 필요할 수 있으며 실제로 다양한 소화선의 부하를 강화하므로 가능한 한 적게 먹도록 노력하고 특히 이미 소화 장애가있는 사람은 먹지 않아야합니다.

(2) 기생충 알에 오염된 생땅콩을 익히지 않고 먹으면 기생충 질환에 쉽게 걸릴 수 있으므로 해충이 있는 땅콩은 먹지 마세요.

(3) 생땅콩은 땅속에 있는 동안 설치류에 물렸을 수 있으므로 땅콩에 설치류의 발톱이나 이빨 자국이 있는 경우 먹지 마세요.

(4) 생 땅콩 껍질은 출혈을 막기 위해 혈액 응고 효과가 있으므로 먹을 때 땅콩 껍질을 제거하지 말고 타박상과 부기, 혈액 정체는 섭취에 적합하지 않습니다.

2, 익힌 땅콩 먹기

(1) 볶으면 불이 무거워지고 향신료를 많이 넣으면 과다 섭취하면 불이 나기 쉬우므로 가급적 적게 먹도록 합니다.

(2) 익힌 땅콩의 땅콩 껍질에는 혈액 응고 또는 지혈 특성이 없지만 껍질에는 섬유질, 카로틴 및 비타민 B1과 같은 영양소가 풍부하므로 낭비해서는 안됩니다.

둘째, 생땅콩과 익힌 땅콩 중 어느 것이 몸에 더 유익할까요?

생땅콩은 어떤 방식으로도 가공되지 않았기 때문에 땅콩에 포함된 미량 영양소가 손실되지 않으며, 직접 섭취하면 우리 몸에 미량 영양소를 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.

그러나 우리는 일반적으로 익힌 땅콩을 먹을 기회가 더 많으며 다른 음식과 함께 요리하는 경우가 많으며 다른 음식에 포함 된 일부 유익한 물질이 인체에 유익한 땅콩에 통합됩니다.

또한 땅콩에는 항영양 인자가 포함되어 있지만 조리하면이 인자가 파괴되어 장과 위장에 부담을주지 않고 더 많이 흡수되도록 도와줍니다.

그러나 가공 땅콩은 함유 된 비타민과 미량 원소의 일정량을 잃고 불포화 지방산도 증가시킵니다. 따라서 익힌 땅콩을 먹으려면 찐 땅콩과 삶은 땅콩을 선택하는 것이 좋습니다.

사실 생땅콩과 익힌 땅콩은 모두 인체 건강에 매우 유익하므로 취향에 따라 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 신체에서 더 큰 역할을하기 위해 하루에 약 20 개를 먹을 수 있도록 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

위의 내용은 생땅콩과 익힌 땅콩의 차이점과 이점에 대한 분석으로, 도움이 되었으면 좋겠습니다!

영양가의 관점에서 볼 때 삶거나 볶거나 튀긴 땅콩은 가공 방법에 관계없이 땅콩의 일부 영양소가 손상 될 수 있으므로 생 땅콩을 먹는 것이 좋습니다.

안녕하세요, 저는 중장년층과 노년층을 위한 영양 과학에 중점을 둔 의학박사 샤오싱입니다. 저를 팔로우하고 매일 흥미로운 영양 팁을 공유하는 것을 환영합니다.

땅콩은 우리 국민이 정기적으로 먹는 흔한 식품입니다. 견과류의 일원인 땅콩은 단백질, 고도 불포화 지방산, 미네랄 등이 풍부하고 영양가가 높으며 아몬드, 호두 및 기타 견과류에 비해 땅콩은 경제적으로 가격이 책정되어 일반적으로 땅콩은 매우 비용 효율적입니다.

땅콩은 여러 가지 방법으로 먹을 수 있으며 생으로 직접 먹을 수 있으며 튀김, 튀김, 삶은 땅콩밥은 마시기 드문 요리입니다. 땅콩을 요리하는 방법이 다르면 영양가도 다릅니다.

I. 생 땅콩

1. 신선한 땅콩의 약 50%는 수분이며 단백질, 미네랄, 비타민 및 기타 영양소도 풍부합니다. 신선한 땅콩을 햇볕에 말리면 수분 손실을 제외하고는 영양소는 기본적으로 변하지 않습니다.
2. 신선한 땅콩과 햇볕에 말린 생 땅콩 모두 영양가가 최대로 유지됩니다.

二、볶음밥

1. 영양소 감소튀긴 땅콩의 수분, 단백질, 식이섬유, 비타민 C, 비타민 A, 당근 영양소가 손실되는 것 이상입니다.
2. 나트륨 함량 증가생땅콩의 나트륨 함량은 3.6mg/100g에 불과하지만, 튀긴 땅콩은 나트륨 염을 첨가해 나트륨 함량이 445.1mg/100g으로 치솟아 생땅콩보다 10배 이상 나트륨 섭취량이 많아 혈압에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

III. 땅콩 튀김

1. 영양소 감소땅콩의 동일한 영양소는 고온에서 손실되며, 온도가 높을수록 더 많은 영양소가 손실됩니다.
2. 유해 물질식품을 튀기는 과정에서 아크릴아마이드, 벤조(a)피렌 등의 유해물질이 생성되며, 이는 발암 가능성이 있고 과다 섭취 시 인체 건강에 유해할 수 있습니다.
3. 기름과 칼로리가 높습니다.: 튀긴 음식은 피할 수없는 것은 기름과 칼로리가 높습니다. 땅콩 자체는 지방 함량이 낮지 않고 튀긴 지방 함량이 훨씬 높으며 과도한 섭취는 과도한 칼로리, 지방 축적으로 이어져 비만을 유발합니다.

IV. 삶은 땅콩

1. 삶은 땅콩은 볶음이나 튀긴 땅콩에 비해 영양소 손실이 가장 적습니다.
2. 익힌 땅콩은 씹기 쉬워 치아에 문제가 있는 중장년층과 노년층에게 더 적합합니다.

전반적으로.생땅콩의 영양가가 가장 높고, 삶은 땅콩, 마지막으로 튀긴 땅콩과 튀긴 땅콩이 그 뒤를 잇습니다.。

대부분의 사람들은 생땅콩을 먹는 것이 가장 좋으며, 치아가 좋지 않은 사람은 삶은 땅콩이 씹기 쉽고 소화가 잘됩니다.

1회 제공량 기준으로 하루에 15~20개 정도의 땅콩을 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 생 땅콩에 익숙한 친구들은 건강과 안전에주의를 기울이고 땅콩이 곰팡이가 생기지 않았는지 확인해야하며 곰팡이가 핀 땅콩은 먹어서는 안됩니다.

"포커스"싱에 대한 가장 큰 지지입니다, 좋다고 생각되면 찔러주세요!"좋아요", "리트윗", "댓글".감사합니다.

생 땅콩은 몸에 더 좋습니다!

이 두 가지는 서로 다릅니다:

1. 다른 맛. 맛만 놓고 보면 익힌 땅콩이 더 맛있습니다. 익힌 땅콩은 고소하고 생 땅콩은 부드럽습니다.

2. 영양가가 다릅니다. 생 땅콩은 영양가가 더 좋습니다. 어떤 사람들은 삶은 땅콩도 좋아야한다고 생각하지만 영양가만으로는 여전히 생 땅콩의 영양가만큼 좋지 않습니다.

3. 소화가 쉬운지 여부. 생땅콩은 팽만감으로 인해 더 쉽게 먹는 익힌 땅콩만큼 소화가 쉽지 않으며, 튀기거나 튀긴 익힌 땅콩은 소화가 더 쉽지만 불에 더 쉽게 먹습니다.

4. 효능의 차이.

생땅콩은 식이섬유가 풍부하고 자연적으로 나트륨 함량이 낮습니다. 매일 적당량의 생땅콩을 섭취하면 위장에 좋습니다.

익힌 땅콩은 소화가 잘되고 위생적이고 안전합니다.

5. 복용량.

생땅콩: 하루에 15g 이하, 땅콩 30개 정도, 한 번에 몇 개씩 여러 번 나누어 먹도록 제한합니다.

익힌 땅콩: 하루 25g, 땅콩 50개 정도로 제한합니다.

6. 사용법.

생땅콩: 식사 전에 먹는 것이 가장 좋습니다.

익힌 땅콩: 저녁 식사 반찬으로 사용하세요.

땅콩 섭취는 금기입니다:

A. 위와 장이 좋지 않은 사람은 가급적 익힌 땅콩과 쌀을 섭취하는 것이 좋습니다. 날것으로 먹으면 위와 장에 부담을 가중시킬 수 있습니다.

비. 땅콩의 영양가가 높더라도 여전히 마음대로 먹을 수없는 사람들이 있고, 땅콩 기름 함량이 매우 높고, 고혈압과 고 콜레스테롤로 고통받는 사람들은 땅콩을 자유롭게 먹어서는 안되며, 땅콩은 일정량의 기름에서 짜낼 수 있으며, 하나 이상을 먹으면 많은 지방으로 상당히 먹게 될 것이며,이 사람들 외에도 비만인 사람들도 땅콩을 먹지 않아야하며 생 땅콩뿐만 아니라 모든 종류의 땅콩은 먹어서는 안됩니다.

올해 80세인 아버지는 땅콩을 좋아하시는데, 특히 매년 생땅콩이 시장에 나오면 덜 익은 생땅콩을 사서 첫 입에 즙을 내서 생으로 드시는 것을 좋아하시는데, 달달하다고 말씀하시곤 하셨어요.

일반적으로 그는 생 땅콩을 몇 개 씹는 것을 좋아하며, 특히 소량의 익힌 땅콩을 먹을 때 땅콩이 든 땅콩을 먹은 후 속쓰림을 느끼지 않는다고 느낍니다. 이런 땅콩 먹는 습관은 아버지의 고향에 땅콩이 풍부하다는 사실과 관련이 있는 것 같습니다. 땅콩이 시장에 나올 때면 고향의 친척들이 매년 땅콩밥 한 봉지를 우편으로 보내주곤 했던 기억이 납니다. 그 당시 우체국 소포 목록, 우체국에 가서 소포를 받으러 가는 것은 우리 가족이 특히 좋아하는 일이며, 지금은 온라인 쇼핑 택배가 거의 똑같이 느껴지는 물건에 대한 모든 사람이 흥분합니다.

오래된 식초 식스에 땅콩을 넣은 음료는 제가 가장 좋아하는 음료입니다.

땅콩은 민간에서 "생명의 열매"라고도 알려져 있으며 영양가가 매우 풍부하다고 할 수 있습니다. 땅콩은 또한 많은 사람들이 좋아하는 요리로 튀기거나 볶거나 삶은 땅콩은 그 자체로 훌륭한 맛을 가지고 있습니다. 땅콩으로 만든 땅콩 버터는 참깨 페이스트보다 맛이 열등하지 않으며 땅콩 기름도 사람들이 자주 먹는 지방입니다.

생땅콩과 익힌 땅콩의 차이점은 무엇인가요? 어느 것이 몸에 더 좋을까요?

첫째, 생땅콩과 익힌 땅콩을 먹는 것의 차이점

• 맛의 차이.신선한 생 땅콩은 수분이 풍부하고 맛이 달콤하며 신선하고 달콤한 느낌을 줍니다. 하지만 말린 생땅콩은 약간 떫은 맛이 나며 신선한 생땅콩만큼 맛있지는 않습니다.조리된 땅콩은 어떤 방식으로 조리하든 뒷맛이 남습니다. 바삭한 맛을 선호하는 사람은 튀기거나 소금에 절이거나 구워도 좋고, 부드러운 맛을 선호하는 사람은 조림을 선택하면 됩니다.
• 영양학적 차이.생땅콩에는 많은 영양소가 포함되어 있으며, 그 중 일부는 가열하면 손실되므로 조리된 땅콩보다 영양가가 높습니다.

둘째, 땅콩의 선택

• 색상.올해의 새로운 땅콩을 먹을 땅콩, 신선한 땅콩 껍질 빨간 코트 밝은, 색상은 검은 색이나 어둡지 않습니다. 땅콩은 아플라톡신 오염에 취약하기 때문에 곰팡이가 피거나 싹이 트지 않은 것을 선택해야 하므로 곰팡이가 핀 땅콩은 먹지 마세요.
• 습도 및 건조도에 따라 다릅니다.땅콩을 손에 쥐고 땅콩을 빠르게 분리한 후 바스락거리는 느낌으로 손으로 흔들어주면 땅콩이 더 건조해져 품질이 좋습니다.
• 맛.땅콩을 씹을 때 바삭바삭하고 건조한 느낌과 곰팡이와 냄새가 없는 것이 좋습니다.

III. 땅콩의 보관 및 관리

• 땅콩은 껍질째 서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 곳에 보관하는 것이 가장 오래 보관할 수 있습니다. 보통 여름철에 땅콩이 상하기 쉬운 것은 아닙니다.

• 땅콩밥은 양동이에 담아 직사광선이 들지 않는 서늘하고 건조한 곳에 뚜껑을 단단히 닫아 보관하거나 냉장고에 보관하여 차갑게 보관하는 것이 가장 좋습니다.

땅콩밥은 매우 좋은 건강 식품이지만 건강한 음식 소비도 어느 정도 있어야하며 매일 땅콩 몇 개를 씹는 것이 매우 좋습니다. 날것 또는 익힌 것은 개인 취향에 따라 다릅니다.

창가에 누워 비를 보고 있는 터틀이 질문에 답해드리겠습니다.

땅콩은 생명의 열매로 알려져 있으며 영양가가 매우 풍부하고 특히 생 땅콩을 먹고 싶어하는 친구가 있는데, 잘 익은 신선하고 수분이 풍부한 땅콩을 먹고 삐걱 거리는 것을 먹거나 씹을수록 더 달콤하거나 작고 쪼그라든 마른 땅콩을 먹으면 이런 종류의 중요하지 않을수록 다른 사람들은 땅콩을 보지 못하고 씹는 것이 더 맛있고 달콤하다고 그는 말했습니다.

땅콩은 튀기거나 소금으로 볶거나 삶거나 땅콩 버터, 땅콩 기름, 땅콩 사탕 등 다양한 음식으로 만들어집니다. 모두 땅콩 제품이지만 각각 고유한 풍미가 있어 땅콩 애호가라면 질리지 않고 먹을 수 있습니다.

생땅콩과 익힌 땅콩을 먹는 것의 차이점은 무엇인가요?

1: 맛과 풍미의 차이

신선한 생 땅콩, 신선한 달콤한 맛이 있으며, 물이 가득하지 않기 때문에 말린 생 땅콩은 겉 껍질을 먹으면 건조함을 느끼고 살은 약간 단단하며 신선한 땅콩과는 달리 포만감에 몇 개를 먹으면 한 번에 많이 먹을 수 있습니다. 다른 관행으로 인해 조리 된 땅콩, 일부 바삭 바삭하고 부드러운 식감, 요리에 사용되는 다른 조미료로 인해 맛이 다르며 오향, 매운맛, 절인 고추와 같은 다양한 맛이 있습니다.

2: 영양의 차이

생땅콩은 첨가물 없이도 맛이 좋습니다. 조리 및 가공 후 조리 된 땅콩은 필연적으로 일부 영양소를 잃을 수 있지만 조리 된 땅콩은 신체의 영양소 흡수에 더 도움이됩니다. 튀긴 땅콩의 경우 땅콩 자체에 기름이 포함되어 있고 튀긴 후 기름이 악화되어 한 번에 너무 많이 먹으면 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 상대적으로 말하자면 생 땅콩을 먹는 것이 약간 더 건강합니다. 그러나 적당히 섭취하는 한 땅콩은 튀기 든 다른 방식으로 가공하든 신체에 더 해롭지 않습니다.

여기, 한 가지를 추천해드리겠습니다.생땅콩 절임밥 만드는 법이 땅콩밥은 우리 집, 특히 손님인 친구들에게 매우 인기가 있으며 반찬으로 먹거나 죽과 함께 몇 가지 곡물로 먹어도 맛이 좋습니다. 조리법도 매우 간단합니다:

1) 말린 생 땅콩을 골라 깨끗이 씻어 큰 그릇에 담고 땅콩 위에 뜨거운 물을 붓습니다.

2) 2~3시간이 지나면 땅콩이 한 줌만 주물러도 겉껍질이 떨어질 정도로 불려집니다. 이때 땅콩의 겉껍질을 모두 제거한 다음 땅콩을 두 번 씻어서 사용할 준비를 합니다.

3) 냄비를 불에 올리고 물 1컵을 냄비에 부은 다음 스타 아니스 2개, 올 스파이스 1개, 후추 약간, 커민을 넣고 센 불로 끓인 후 3분간 조리한 후 불을 끄고 식힙니다.

4) 식힌 소스를 땅콩과 함께 큰 볼에 붓고 간장 4작은술, 발사믹 식초 4작은술, 설탕 1작은술, 화이트 와인 1작은술을 넣고 잘 섞은 다음 다진 생강과 마늘 슬라이스, 작은 고리의 청-홍고추를 넣습니다. 다시 잘 저은 다음 병에 넣고 뚜껑을 덮어 냉장고에 넣어 원하는 대로 드세요. 땅콩을 좋아하신다면 한번 드셔보세요~

다음은 제가 생각하는생땅콩과 익힌 땅콩의 차이점은 무엇인가요? 어느 것이 몸에 더 좋을까요?다른 견해와 의견이 있으시면 언제든지 댓글을 남겨 주세요. 좋아요와 ~팔로우! ~좋아요! ~응원해요~ -~

우리 곳에서는 일찍이 봄 축제가 다가올 때마다 모든 가족이 새해 상품을 구매하기 시작하고 특히 견과류와 사탕을 식탁에 올려 놓는 것을 좋아하며 과거에는 멜론 씨앗 만있을 수 있지만 이제는 더 많은 땅콩, 피스타치오 등, 특히 땅콩, 거의 모든 가족의 필수품, 일반적으로 튀긴 땅콩이 있습니다. 우리 모두가 주로 튀긴 땅콩을 좋아하거나 더 맛있게 먹는 이유는 생 땅콩과 익힌 땅콩의 차이점은 무엇입니까? 어느 것이 더 건강할까요?

생땅콩과 익힌 땅콩의 차이점은 무엇인가요? 어느 것이 몸에 더 좋을까요?

사실, 나는 날것이나 요리 또는 먹는 땅콩은 마약과 같은 것이 아니라 일반적인 음식 일 뿐이며 질병을 치료하는 데 사용되며 먹는 방법을 먹는 방법을 먹어야한다고 생각합니다. 우리는 종종 땅콩을 날로 먹는 것이 위장을 먹는다고 들었지만 결국에는 다른 사람들에게 특정한 효과가 없으며 결과가 다릅니다. 따라서 자신의 취향을 포기하기 위해 소위 더 유익한 것을 추구 할 필요가 없으며, 그런 종류의 음식을 좋아하지 않는 것을 먹기 위해 돌릴 필요가 없습니다.

생땅콩과 익힌 땅콩의 차이점은 몇 가지를 살펴볼 수 있습니다.

1. 맛의 차이:이것은 확실히 사람들에게 주어진 가장 직관적 인 느낌입니다. 생 땅콩은 단단하고 딱딱한 맛이 있지만 씹을수록 더 풍미가 있다고 느끼는 사람들도 있습니다. 조리 된 땅콩은 모두 바삭하고 바삭 바삭한데, 가공 과정에서 일반적으로 약간의 향료가 들어가기 때문에 확실히 더 풍미가 있어야하며, 그래서 모두가 조리 된 땅콩을 좋아하는 이유입니다.

2. 영양 성분의 차이:땅콩은 단백질, 불포화 지방산, 식물성 이소플라본, 레스베라트롤 및 기타 영양소가 풍부하여 "장수 과일"로 알려져 있습니다. 이론적으로 땅콩을 조리하는 과정에서 원래의 꽃 색소, 케르세틴, 카테킨, 레스베라트롤 및 기타 성분에 포함 된 땅콩 껍질과 같은 일부 영양소가 가공 후 확실히 파괴됩니다. 따라서 이러한 관점에서 볼 때 생 땅콩은 실제로 더 영양가가 높습니다. 다만 모든 것이 너무 절대적 일 수는 없으며 이것은 단지 이론 일 뿐이며 생 땅콩은 좋지만 소화하기 쉽지 않고 성형하기도 쉽기 때문에 군중의 소화 불량을 위해 조리 된 땅콩이 실제로 더 좋습니다.

3. 기능적 역할의 차이:생 땅콩을 먹으면 군중의 더 많은 산 분비를 위해 위장에 영양을 공급할 수 있으며, 그 안에 포함 된 단백질은 위산 분비를 억제 할 수 있고 인지질을 함유하여 위 점막을 보호 할 수 있지만 소화가 잘 안되는 사람들에게는 생 땅콩이 소화하기가 더 어렵 기 때문에 적합하지 않으며 생 땅콩 피부는 혈액 보충, 출혈 중지, 땅콩 의류는 빈혈 환자를위한 일종의 한약이기도합니다.

또한 조리 된 땅콩과 땅콩은 실제로 큰 차이가 없으며 식물성 단백질의 고품질 공급원이며 "좋은"지방, 불포화 지방산이 풍부하고 죽상 경화증 퇴치에 도움이되며 비타민, 니아신 및 기타 영양소가 풍부하며 요컨대 적당히 땅콩을 섭취하는 것이 유익합니다.

시중에서 판매되는 조리 된 땅콩은 가공 과정에서 첨가물이 너무 많이 첨가되어 있으며 일부는 튀겨지기 때문에 확실히 추가 부담이 될 것입니다. 조리 된 땅콩을 먹고 싶다면 직접 가공하고 기름, 소금, 향신료 등을 넣지 말고 순수하게 튀겨서 더 건강하게 튀기는 것이 가장 좋습니다. 생 땅콩은 곰팡이가 가장 두렵기 때문에 구입하기 전에 확인하고, 오래 두지 말고, 곰팡이가 있으면 먹기 전에 먹고, 즉시 버리십시오.

마지막으로, 생 땅콩이든 익힌 땅콩이든 모든 사람이 너무 많이 먹어서는 안되며, 특히 비만, 심혈관 질환 환자 등의 경우 하루에 10-12 개면 충분하며 음식의 양을 조절해야합니다.

저는 왕 약사이며, 간단하고 이해하기 쉬운 말로 질병에 대한 지식을 전파하고 건강한 중국을 위해 작은 공헌을 하고자 합니다. 제 답변이 도움이 되었다고 생각되면 좋아요를 남겨주세요! 또한 여전히 관련 질문이 있으시면 메시지를 남겨 주시면 함께 논의 할 수 있습니다!

생땅콩과 익힌 땅콩의 차이점은 무엇인가요? 어느 것이 몸에 더 좋을까요?

땅콩은 수천 가지의 술안주 중 적어도 절반을 차지한다고 합니다.

술을 좋아하는 사람이라면 누구나 땅콩이 저렴하고 만들기 쉬우며 매우 맛있고 영양가가 매우 높은 술자리에서 빼놓을 수 없는 음식이라는 것을 알고 있습니다. 땅콩은 기름 추출을 위한 재료로 사용하거나 음식 또는 간식으로 직접 사용할 수 있는 고수익 작물입니다.

그렇다면 생땅콩과 익힌 땅콩 중 어느 것이 좋을까요?

고향에서 어렸을 때 할머니는 특히 생 땅콩, 특히 방금 뽑은 새 땅콩, 부드럽고 맛있는 땅콩, 이런 종류의 땅콩은 수분 부드러운 맛을 가득 먹고 신선한 땅콩 향, 특히 땅콩 펄프에 땅콩을 먹은 다음 쌀의 향기의 땅콩으로 쌀을 요리하는 데 사용되며 영양분이 풍부 할뿐만 아니라 향기가 넘칩니다.

아버지는 중년 시절에 특히 술을 좋아 하셨고, 매일 밤 5 파운드 주전자를 사용하여 느슨한 와인을 때려서 마셔야했고, 당시 썩은 고구마 와인은 특히 저렴했고, 수수 와인만큼 좋지는 않았지만 대량으로 있었지만 곡물 와인도 훨씬 더 나은 나중에 혼합 된 와인보다 훨씬 좋았습니다.

아버지는 저녁에 술을 마실 때 튀긴 땅콩 없이는 할 수 없었습니다. 제가 아주 어렸을 때 시장의 식물성 기름은 여전히 매우 비싸서 어머니는 라드에 땅콩을 튀기곤했는데 어쨌든 지금은 그 향기를 구할 수 없습니다.

땅콩 몇 개와 와인 한 모금을 곁들이면 이웃들과 오랫동안 이야기를 나눌 수 있습니다. 땅콩을 마시고 먹는 것이 아버지의 인생에서 가장 큰 즐거움 중 하나였다는 인상을 받았습니다.

생땅콩과 익힌 땅콩 중 어느 것이 몸에 더 좋을까요?

볶음, 삶기, 튀김, 구이, 소금구이, 양념, 설탕에 절이기, 식히기 등 다양한 방법으로 땅콩을 조리해 먹을 수 있는데, 조리된 땅콩은 생땅콩의 신선한 향은 사라지지만 다른 식감과 풍미를 느낄 수 있습니다.

제가 아는 생땅콩은 생땅콩과 햇볕에 말린 땅콩 두 종류뿐입니다.

저는 익힌 땅콩을 선호하지만 생땅콩은 가공하지 않은 날 땅콩입니다. 아플라톡신으로 썩은 땅콩을 제외하면 생땅콩은 결국 천연 식물이기 때문에 몸에 더 무해하다고 생각합니다.

조리 후 조리 된 땅콩은 필연적으로 튀김과 같은 일부 유해 물질을 생성 할뿐만 아니라 기름이 더 무겁고 맛을 내기 위해 소금을 넣는 것이 생 땅콩을 먹는 것보다 약간 더 건강하게 먹는 것에 비해 기름과 소금을 더 많이 먹습니다.

물론 이것은 단지 비교일 뿐이며 실제로 인체는 신진 대사가 매우 강하기 때문에 전혀 문제가되지 않습니다. 따라서 날 땅콩이든 익힌 땅콩이든 상관없이 신체에 영향을 미치지 않습니다.

맛은 더 중요합니다

생땅콩과 익힌 땅콩은 신체에 미치는 영향이 미미하기 때문에 기분에 미치는 영향이 중요합니다.

땅콩을 먹는 것은 자신의 취향에 맞게 먹어야하며, 어떻게 먹는지, 어떻게 먹는지, 행복한 기분을 먹고, 에너지로 무엇이든하는 것을 좋아합니다.

기분을 오랫동안 행복하게 유지하면 몸도 자연스럽게 건강해집니다.

나는 [간식 음식 노트] 음식 주위를 기록하고, 집에서 요리 한 맛을 공유하고, 친구처럼 관심을 클릭하세요, 시청해 주셔서 감사합니다, 다음에 뵙겠습니다.