계란은 단백질이 풍부하고 아미노산 패턴이 인체와 가장 유사하여 소화율과 이용률이 높은 고품질 단백질의 좋은 공급원이기 때문에 가장 흔하고 가성비 좋은 영양 식품 중 하나입니다. 달걀은 단백질뿐만 아니라 비타민, 미네랄, 인지질도 풍부하게 함유하고 있어 '완전식품'이라고도 불립니다. 그러나 계란은 많이 먹을수록 더 좋은 것이 아니라 그 반대가 사실이며, 음식의 영양가가 높더라도 신체의 영양에 역할을하기 위해 적당한 양의 섭취가 필요합니다.

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사실, 계란 섭취를 제한하는 주된 이유는 계란에 함유된 콜레스테롤 때문입니다. 과거에는 "지질 가설"로 인해 많은 사람들이 콜레스테롤을 과도하게 섭취하면 고지혈증을 유발하고 심혈관 건강을 위협하므로 콜레스테롤 섭취를 하루 300mg 이하로 제한한다고 믿었습니다.그렇다면 계란에는 얼마나 많은 콜레스테롤이 포함되어 있습니까? 아래 차트에서 볼 수 있듯이 달걀의 모든 콜레스테롤은 달걀 노른자에 약 1,510mg/100g이 함유되어 있습니다. 달걀의 무게는 약 50g이고 노른자는 약 15g이므로 달걀 한 개를 먹으면 226mg의 콜레스테롤을 섭취하는 것과 동일합니다.

그러나 연구가 진행됨에 따라 연구자들은 실제로 콜레스테롤 섭취와 혈관 사이에 직접적인 연관성이 없다는 것을 발견했습니다. 따라서 현재 건강한 사람의 경우 더 이상 콜레스테롤 섭취를 제한하지 않습니다. 그러나 당뇨병, 고 콜레스테롤, 죽상 동맥 경화증 등을 가진 일부 사람들의 경우 여전히 엄격하게 통제 할 필요가 있습니다. 또한 콜레스테롤 외에도 신장에 부담을 가중시킬 수있는 단백질을 너무 많이 섭취하면 신체에 미치는 해로운 영향을 고려하는 것도 중요합니다.

따라서 건강이 좋고 계란뿐만 아니라 고기, 콩, 우유 등과 같은 다른 단백질이 풍부한 음식을 먹는다면 단백질 섭취를 과도하게 섭취하지 않도록 하루에 1-2 개의 계란을 섭취하는 것이 좋습니다. 극단적인 예로 단백질 섭취를 보충하기 위해 달걀만 먹는다면 충분한 단백질 섭취를 위해 하루에 3-4개의 달걀을 섭취하는 것이 좋습니다.

그러나 고지혈증이나 기타 만성 질환이 있는 경우 하루에 계란 한 개만 섭취하고 콩 제품, 우유, 살코기 등 콜레스테롤이 낮은 다른 단백질이 풍부한 식품을 섭취하여 필요한 영양소를 보충하는 것이 좋습니다.

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중년과 노년층에게 하루에 몇 개의 달걀이 좋을까? 이 질문은 달걀 노른자에 함유된 콜레스테롤로 시작할 수 있습니다:

우리 모두 알다시피 고 콜레스테롤 식단은 쉽게 죽상 동맥 경화증으로 이어질 수 있으며 일부 의료 전문가들은 언론에서이 주제에 대해 오랫동안 논쟁을 벌여 왔으며이 논쟁은 영양 과학 연구 기관의 관심을 불러 일으켜 계란과 콜레스테롤에 대한 실험을 실시하기도했습니다. 실험 대상은 24명의 시골 성인 남성으로, 8명씩 세 그룹으로 나누어 매일 각각 5개, 7개, 10개의 계란을 10일 동안 먹게 했습니다. 열흘 후 실제로 모든 사람의 혈중 콜레스테롤은 10 밀리그램 미만으로 증가했고 계란은 많은 사람들을 먹으며 콜레스테롤은 크게 개선되지 않았습니다. 계란의 콜레스테롤 함량은 약 0.3 그램, 계란 10 개에는 3 그램, 인체의 일반적인 건강은 그것을 소화 할 수 있습니다.

연구진은 일반인의 혈중 콜레스테롤은 하루에 약 10 밀리그램의 차이가 있기 때문에 10 밀리그램이 증가하더라도 건강에 영향을 미치지 않는다고 지적했습니다. 영양 과학 연구 기관에서도 노인들을 대상으로 실험을 실시하여 하루에 1~2개의 계란을 먹도록 허용했지만 콜레스테롤은 평균 3~12밀리그램 정도만 증가하여 건강에 위협이 되지 않았습니다.

실험 결과는 다음과 같이 지적했습니다. 활동적인 젊은이에게는 하루에 몇 개의 계란을 먹는 것이 해롭지는 않지만 체력을 보충 할 수 있으며, 노인의 경우 하루에 계란을 먹으면 단백질이 부족하지 않도록 보장 할 수 있습니다.

그러나 살모넬라균 감염을 방지하기 위해 계란은 반드시 익혀야 하며, 달걀 껍질이 박테리아에 오염되지 않도록 달걀을 깨뜨릴 때 주의해야 합니다.

요약하면, 건강한 중년 및 노인은 하루에 계란 한 개를 섭취하는 것이 좋으며, 고 콜레스테롤 혈증 환자는 콜레스테롤 섭취를 줄이기 위해 격일로 계란 한 개 또는 하루에 계란 한 개의 흰자를 섭취 할 수 있습니다. 계란을 과도하게 섭취하면 위장관 및 신장에 부담을 주고 영양소 낭비를 유발할 수 있습니다.

중년 이상 남성에게 하루에 몇 개의 달걀이 좋을까요?

항상 매일 계란 몇 개를 먹는 것은 매우 논란의 여지가있는 주제이며, 어떤 사람들은 중년과 노인, 특히 고혈압과 고혈압과 지질, 계란은 먹을 수 없으며 상태를 악화시킬 것이라고 말하고, 어떤 사람들은 하루에 계란이 콜레스테롤 과부하보다 몸에 좋다고 말하지만 하루에 두세 개의 계란도 있고, 몸이 매우 건강했습니다. 그렇다면 하루에 몇 개의 계란이 적당할까요?

달걀 노른자가 콜레스테롤 함량이 높다는 것은 사실이지만 현명하게 먹는 한 여전히 인체 건강에 유익 할 수 있습니다. 그 이유는

콜레스테롤은 인체의 정상적인 생리적 대사를 유지하는 데 필수적인 성분이며, HDL 콜레스테롤은 유리 콜레스테롤이 간외 조직에 침착되는 것을 방지하여 심장과 뇌의 죽상 동맥 경화증 예방에 도움이 될 수 있습니다. 이 "좋은 콜레스테롤"이 불충분하면 관상 동맥 심장 질환의 위험이 더 커집니다. 따라서 달걀 노른자를 먹는 것을 거부해서는 안됩니다.

계란 노른자는 더 많은 레시틴을 함유하고 있으며 레시틴 대사 산물은 아세틸 콜린의 성분이며 아세틸 콜린은 기억력 향상과 뇌 조직 퇴화 예방에 도움이됩니다. 또한 노른자의 약 16 %는 고품질 단백질로 기억 저장에 도움이되며 인, 칼슘을 함유 한 계란 노른자도 풍부합니다.

고콜레스테롤혈증은 주로 지질 대사의 조절 장애로 인해 발생합니다. 조사를 통해 일부 사람들은 채식주의 자도 고 콜레스테롤 혈증으로 고통받는 것으로 나타났습니다. 중년의 학자들이 6 개월 동안 조사를했는데, 처음 3 개월은 계란 제품을 먹지 않고 3 개월 후 하루에 계란 2 개를 먹고 6 개월 후 실험실에서 혈중 콜레스테롤이 크게 변하지 않았으며 계란 노른자와 지질 수치가 뚜렷한 관계가 없음을 발견했습니다.

보통 사람에게는 하루 1~2개의 달걀은 너무 많은 양이 아닙니다.육체 노동을 많이하거나 빈혈, 영양 실조, 결핵이있는 경우 더 많이 먹어도 해가되지 않습니다. 늙고 뚱뚱하고 고혈당, 간 및 신장 질환, 황달, 췌장염, 건선 등으로 고통받는 경우 계란 노른자를 더 많이 먹어서는 안됩니다.

계란은 노인에게 적합하지 않나요?

계란의 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 노인은 계란 섭취를 피해야 한다는 말이 널리 퍼져 있습니다. 최근 몇 년간의 과학적 실험을 통해 이 주장이 정당하지 않다는 것이 증명되었습니다. 계란 노른자에는 강력한 유화제 인 레시틴이 풍부하여 콜레스테롤과 지방 입자를 매우 미세하고 혈관벽을 통해 매끄럽게 만들고 세포에서 완전히 활용하여 혈액 내 콜레스테롤을 줄일 수 있습니다. 또한 달걀 노른자의 레시틴은 소화 후 콜린을 혈액으로 방출한 다음 아세틸콜린을 합성할 수 있습니다. 아세틸 콜린은 신경 전달 물질의 주요 물질로 뇌 기능을 개선하고 기억력을 향상시킬 수 있습니다. 그래서계란을 제대로 섭취하는 것은 노인의 건강에 좋습니다.

저는 복잡하고 어려운 질병 지식을 쉬운 말로 설명해 여러분의 몸 관리에 도움을 드리는 왕약사입니다. 여러분의 좋아요는 저에게 가장 큰 동기부여가 됩니다! 또한 계란 섭취와 관련된 문제로 고민하고 있는 가족이 있다면 이 글을 꼭 전달해 주세요!

달걀 먹기에 대한 이야기를 멈출 수 없습니다.

중년 및 노인 남성의 경우 하루에 몇 개의 계란이 적절합니까? 이러한 질문은 건강하고 정상적인 지질 중년 및 노인의 경우 일반화 할 수 없으며 심혈관 질환의 위험, 고혈압 지질은 중년 및 노인의 기준을 충족하지 않으며 계란 섭취 문제에 대한 다른 권장 사항을 가질 것입니다.

계란은 우리의 가장 일반적인 재료이지만 영양소도 포함되어 있으며, 이전의 경제 저개발, 물질적 시간의 상대적 부족, 여성은 한 달 동안 아이를 낳고 영양분을 보충하기 위해 신체를 조절하기 위해 더 많은 계란을 먹는 데 의존합니다. 달걀 흰자는 고품질 단백질이 풍부하고 흡수율이 90 % 이상일 수 있으며 노른자에는 레시틴, 지용성 비타민 E, 비타민 A, 비타민 D 및 기타 비타민 영양소가 풍부하며 계란에는 칼슘, 철 및 기타 중요한 요소도 포함되어 있으므로 계란의 영양가에서 보면 평범하지만 영양가는 낮지 않습니다.

중년과 노인은 하루에 몇 개의 계란을 먹을 수 있습니까? 예를 들어 중년 및 노인의 일부, 심혈 관계, 관련 질병 문제가 없으며 혈중 지질도 정상 범위에 있으며 가난한 사람들의 일상 생활, 신체도 영양분이 부족하고 매일 계란을 몇 개 더 먹을 수 있다면 좋은 영양 보충제를 만드는 대신 몸을 위해 콜레스테롤이 나쁜 물질이라고 생각하지 말고 영양 부족으로 인해 더 많이 먹을 수 있다고 가정 해 봅시다. 영양소 부족을 위해 콜레스테롤 보충제, 신체의 건강도 매우 중요합니다; 예를 들어, 일부 심혈관 건강, 지질 정상 중년 및 노인 친구, 매일, 그러나 또한 일이나 활동의 신체적 노력에 종사하는 경우, 더 많은 계란을 먹는 것이 적절하며, 문제가 없으며, 특히 3을 먹거나 5를 먹거나 더 먹으면 다른 영양식이 요법이 더 많이 먹는 경우 특별한 제한이 없습니다. 다른 영양가있는 식사를 많이 먹으면 계란을 적게 먹을 수 있으며 식단에 다른 단백질 보충제가 많지 않은 경우 계란을 몇 개 더 먹는 것은 전혀 문제가되지 않습니다.

혈중 지질이 높지만 중년 및 노인 친구의 심혈관 질환 문제가있는 경우 계란을 먹는 것은 원하는대로하는 것이 좋지 않으며, 계란에는 콜레스테롤, 계란 콜레스테롤 함량이 약 300mg 정도 포함되어 있으며, 일반적으로 친구의 고혈압 지질을 조절해야 할 필요가 있지만 콜레스테롤의식이 섭취가 지질의 주요 콜레스테롤 공급원은 아니지만식이 조절에서식이 조절을 강화하는 것도 매우 중요합니다. 식이 조절 강화, 고지혈증 조절도 매우 중요한 측면이므로이 경우 혈중 지질 조절이 필요한 친구에게는 매일 계란을 먹고 신체가 보충 할 수있는 적절한 양의 단백질 및 기타 영양소를 섭취하는 것도 매우 중요합니다. 달걀 노른자의 콜레스테롤 함량은 약 300mg으로 낮지는 않지만 건강에 유익한 레시틴과 DHA와 같은 지질이 포함되어 있으므로 달걀을 먹는 것이 육류 섭취보다 훨씬 건강합니다 지질을 섭취하는 것보다 훨씬 건강합니다.

심혈관 질환의 경우 중년 및 노인 남성의 혈중 지질 조절의 필요성, 계란을 먹을 때뿐만 아니라 요리 방법에도주의를 기울여 노른자가 다량의 지방을 더 흡수하고 기름과 기름의 섭취가 더 많도록 계란을 먹는 가장 건강한 방법은 계란을 먹는 가장 쉬운 방법이며, 일반 물에 삶은 계란을 섭취하는 것이 매우 좋으므로 영양소 손실이 적지만 추가 기름과 기름을 섭취하지 않을 것입니다. 계란을 가장 건강하게 먹는 방법은 가장 간단한 방법이기도 합니다.

물론 중년 및 노인 남성 친구의 심혈관 질환 위험은식이 관리에서 하루에 하나 이상 또는 계란 하나 미만이 아니므로 전반적인 좋은식이 관리에서 저염, 저지방, 저당식이에주의를 기울이고 신선한 과일과 채소를 더 많이 섭취하고 신체의 영양 균형에주의를 기울이고 신체의 과도한 에너지 섭취 조절에주의를 기울이는 등식이 관리의 건강에주의를 기울일 가치가 있으며 합리적인식이 조절 중재를 통해 예방을 잘 할 수 있다면 죽상 경화증과 심혈관 질환의 발병을 줄이기 위해 가장 중요한 것은식이 요법과 심혈관 질환의 위험을 줄이는 것이 가장 중요합니다. 죽상 동맥 경화증과 심혈관 질환의 발병을 줄이기 위해 합리적인식이 조절 중재를 통해 예방을 잘 할 수 있다면 가장 중요하며, 하루에 몇 개의 계란을 섭취하는지에 대해서는 개별 상황을 결합하여 구체적으로 결정하는 것이 좋습니다.

어떤 기사에서는 계란과 인체 내부의 콜레스테롤이 콜레스테롤의 일종이 아니기 때문에 계란을 안전하게 먹을 수 있다고 말하면서, 즉 몇 개에 몇 개를 기꺼이 먹을 수 있고, 삶이 어려울 때 일찍, 우리는 인형을 낳을 여성이 있고, 인생의 달에 앉아 어떤 사람들은 하루에 10 개의 계란을 먹기도했는데, 지금은 정말 믿을 수 없습니다 아! 그러나 우리는 아래층에 노부부가 75 세 이상이고 스크램블 에그는 보통 6 개, 세상에, 나는 수십 년 동안 하루 종일 요리하고 스크램블 에그를 4 개까지, 4 명, 1 명, 2 명, 1 명, 3 명, 나는 고 콜레스테롤의 노부부에 대해 들어 본 적이 없으며 남성 전립선 염이 매우 고통스럽고 종종 병원에 가고 최근에는 그의 아내가 고단백 음식을 먹는 수술을 받았다는 말만 들었습니다. 물론 우리는 매일 2 ~ 3 개의 계란을 먹는데, 물론 작은 계란, 10 개 정도의 고양이, 미래의 콜레스테롤이 높습니까? 두 달 후에 알 수 있습니다.

심혈관 질환 환자는 끈적 끈적한 혈액을 가장 두려워합니다. 혈액이 끈적 거리면 혈관 노폐물이 더 많아지고 혈관이 쉽게 막힐 수 있다고 믿어집니다.

고지혈증은 노인들이 혈액 점성을 이해하고 계란에는 높은 콜레스테롤이 포함되어 있으며 계란을 먹으면 콜레스테롤이 상승하여 고혈당을 유발하고 심혈관 질환으로 이어질 수 있습니다. 이것은 일반 대중의 많은 부분에 대한 이해이므로 많은 사람들이 계란을 먹는 것을 두려워합니다.

특히 중년과 노인들은 많은 사람들이 3 개의 고혈압과 심혈관 질환과 결합되어 결국 계란을 먹을 수 있습니까? 얼마나 많은 계란이 더 낫습니까?

I. 계란은 영양이 풍부합니다

전염병 예방 기간 동안 장원홍 교수는 사람들에게 면역력을 높이고 질병에 저항하기 위해 계란과 우유를 먹도록 권장했다고 말한 것을 기억합니다. 계란에는 고품질 단백질, 리보플라빈, 니아신, 비오틴 및 칼슘, 인, 철, 레시틴, 비타민 A, 비타민 D가 풍부하며 철, 인, 유황, 칼슘이 더 많이 포함되어 있습니다. 계란 단백질 아미노산 비율은 인체의 생리적 요구에 매우 적합하고 신체가 흡수하기 쉽고 최대 98 % 이상의 이용률, 높은 영양가를 제공합니다.

둘째, 달걀에 콜레스테롤이 함유되어 있으면 혈중 지방이 상승할까요?

계란의 콜레스테롤 함량은 약 300mg이며, 심혈관 및 뇌혈관 질환 친구를 위해 건강한 식단을 먹고 고지방 식단을 조절하는 것은 사실이지만 매일 일정량의 콜레스테롤 음식 자체가 인체에 필수품입니다. 둘째, 계란 품질에는 건강한 레시틴, DHA 및 기타 지질 성분이 포함되어 있으므로 육류 섭취를 먹는 것보다 계란을 먹는 것이 훨씬 더 건강합니다. 또한 콜레스테롤 상승의 주요 원인은 자체 신진 대사이며 식단은 영향을받는 콜레스테롤의 25 % 만 차지합니다. 따라서 일정량의 계란이 필요하며 혈중 지질을 높이지는 않습니다.

III. 어떤 연구 증거가 있나요?

1999년에 미국은 심장병과 관련하여 12만 명의 식단을 조사한 결과, 계란 섭취와 심장병 사이에 특별한 상관관계가 없다는 사실을 발견했습니다.

2013년 영국에서는 최대 308만 명을 대상으로 한 연구를 통합한 결과, 계란 섭취가 심장병 발병과 관련이 없다는 사실을 발견했습니다.

2019 우리나라 50만 명을 대상으로 한 새로운 연구에 따르면 계란을 거의 먹지 않는 사람에 비해 하루에 계란을 한 개씩 먹는 사람은 혈관 질환 위험이 11%, 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 18% 낮은 것으로 나타났습니다.

최근 여러 전문 논문에서 60 세 이상의 사람들의 고혈당, 당뇨병, 심장병에서 하루에 1-2 개의 계란을 먹으면 심장병의 위험이 증가하지 않는다는 것을 발견했습니다.

넷째, 결국 얼마나 많은 계란을 먹으려면

심혈관 질환이 있든 없든 중년 및 노인은 하루에 1-2 개의 계란을 먹는 것이 해롭지 않을뿐만 아니라 좋습니다. 그러나 살모넬라 감염을 피하기 위해 계란을 익혀서 먹어야하며 계란을 치는 것도 박테리아에 대한 달걀 껍질의 오염을 방지하기 위해주의해야합니다. 달걀이나 달걀 커스터드를 스크램블 할 때는 소금과 기름이 많지 않도록 기름과 소금을 적게 넣으십시오.

요컨대, 중년과 노인은 계란에 알레르기가없는 한 하루에 1-2 개의 계란을 문제없이 먹습니다!

남자가 식사를하고 계란을 주문할 때마다 계란을 보충하기 위해 계란을 먹고, 양쪽에 하나씩 두 개만 먹고, 계란 만 먹으면 계란을 보충 할 수 있고, 큰 계란은 특히 못생겼다고 말하는 사람들이있을 것입니다.

그런 다음 우리는 모두 계란 섭취의 이점에 대해 이야기하고 웃을 것입니다. 우유와 계란을 먹으면 살이 찔 수 있다는 뉴스를 본 적이 있는데, 그 동안 남편과 매일 설탕 데블드 에그 5 개와 우유 한 잔을 매일 🥛 요리했던 것을 기억합니다!

당시 제 가게 옆에는 달걀 파는 아주머니가 있었는데, 매번 노른자 달걀을 따로따로 주워 개당 20센트 더 받고 팔았고, 저는 매일 그분이 주워온 노른자 달걀을 사서 남편에게 요리해 주곤 했어요.

아침 우유 이중 노른자 계란은 두 달 이상 먹었고 남편은 체중을 쟀고 체중이 전혀 오르지 않았거나 너무 얇아서 어떤 사람들은 매일 더 많은 계란을 먹는 것이 좋지 않다고 말합니다.

그런 다음 나는 바이두, 사실 중년과 노인은 일반적으로 정상적인 신체에서 하루에 1-2 개의 계란을 먹는 것이 무거운 육체 노동자이거나 빈혈, 영양 실조, 결핵 인 경우 몇 개 이상을 먹는 것이 적절할 수 있습니다.

물론 일부 중년 및 노인은 늙고 뚱뚱하고 고혈당, 간 및 신장 질환, 황달, 췌장염, 건선 등을 앓고 있으며 계란 노른자를 더 많이 먹어서는 안되며 계란은 콜레스테롤이 풍부하지만 하나 이상 먹을 수 없으며 매일 한두 개를 먹으면 신체의 영양 요구를 보충하기에 충분해야합니다.

계란을 먹으면 콜레스테롤 수치가 높아져 중년과 노인에게 좋지 않으며, 특히 심혈관 질환이 있는 중년과 노인에게는 더욱 부적절하다는 오해가 수년 동안 있어 왔습니다. 또한 심혈관 질환이있는 중년 및 노인 환자는 계란을 먹지 않는 것이 좋습니다. 그렇다면 계란에 대한 이러한 전통적인 지식은 결국 옳고 그른 것일까요?

계란을 너무 많이 먹지 말라는 이 모든 이야기는 계란에 콜레스테롤이 포함되어 있다는 사실에서 비롯된 것이지만, 특히 중요한 점은 체내로 유입되는 대부분의 콜레스테롤이 모두 음식에서 나오는 것은 아니며 음식 섭취량은 전체 콜레스테롤의 30 %에 불과하다는 점입니다. 간은 콜레스테롤의 70%를 자체적으로 생산합니다. 따라서 주된 문제는 간의 콜레스테롤 대사입니다.

콜레스테롤 섭취에 대한 대부분의 가이드라인은 일반적으로 음식으로 섭취하는 콜레스테롤을 하루 300mg 이하로 제한하도록 권장합니다. 그리고 달걀 한 개에는 일반적으로 150mg 이상의 콜레스테롤이 함유되어 있습니다. 대부분의 콜레스테롤은 노른자에서 나오기 때문에 많은 사람이 달걀 흰자만 먹고 노른자는 피하는 경우가 많은데, 이는 괜찮습니다. 하지만 최근에는 달걀 섭취에 대한 새로운 통찰과 의견이 나오고 있습니다.

최근 중국과 영국의 공동 연구 결과가 심장학 저널(심장)에 발표되었습니다. 이 연구에 따르면 하루에 달걀 한 개를 먹으면 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 약 9년 동안 30세에서 79세 사이의 건강한 성인 약 50만 명을 추적 관찰한 이 연구에 따르면 하루에 계란 한 개를 먹으면 계란을 먹지 않는 사람보다 심혈관 질환 발병률이 낮아질 수 있다고 합니다.

공교롭게도 최근 하버드 공중보건대학의 역학 및 영양학 교수인 에릭 림 교수도 하루에 계란 한 개는 건강에 부정적인 영향을 미치지 않으며, 계란에 대한 걱정을 버리고 전반적인 식생활 건강과 규칙적인 운동에 집중해야 한다고 지적한 바 있습니다. 하루 평균 달걀 한 개 정도는 괜찮습니다.

요컨대, 장 박사는 심혈관 질환 환자의 경우 계란을 먹을 수 있고, 계란 흰자뿐만 아니라 계란 노른자도 먹을 수 있지만 양을 조절하는 데주의를 기울여야한다고 믿습니다. 하루에 계란을 먹는 것은 큰 문제가되어서는 안되며, 계란을 먹는 문제는 잔디와 금 병사가 필요하지 않습니다.

자세한 건강 정보는 장즈잉 박사의 헤드라인을 참조하세요.

기름기 많은 중년 남성, 다양한 소셜 플랫폼을 점령하는 데 오랜 시간이 걸리고, 이전의 영혼이 넘치는 소년들을 하나씩 기름기 많은 삼촌으로 바라보고 있지만 실제로는 조금 용납 할 수 없습니다. 나는 아내를 찾는 남자들이 사랑의 행복을 고려할뿐만 아니라 상대방이 건강 산업에 종사하고 있다면이 가족의 미래 삶의 질을 위해 매우 좋은 유리한 조건이라고 생각합니다. 이것은 기름기 많은 삼촌으로 변하는 것을 피하는 좋은 방법입니다.

중년 및 노년 남성을 위한 하루 달걀 한 개

일반적으로 중년과 노인 남성은 하루에 계란이 아주 좋은, 특히 식사에 단백질, 식이 원칙의 관점에서 야채의 톤을 가지고 있기 때문에, 먹는 아침 식사에서, 아주 좋은 착륙하는 좋은 방법입니다. 아침에 우유를 마시고 콩 제품을 먹으면 정오 나 저녁에 계란을 넣을 수 있습니다 ~ 신체가 콜레스테롤을 조절하는 일련의 경로를 가지고 있기 때문에 더 많이 먹을수록 혈중 콜레스테롤이 많아지는 것이 아니라 계란을 먹는 것이 고 콜레스테롤로 이어질 것이라고 걱정하지 마십시오.

2016년 중국인을 위한 식이 지침에서는 콜레스테롤 제한을 없애고 하루에 달걀 한 개를 섭취하고 달걀을 먹을 때 노른자를 버리지 말 것을 권장하고 있습니다.

• 건강이 좋은 중년 이상의 남성이라면 가끔 맛있는 차 달걀 등을 만나면 하루에 두세 개씩 먹는 데 문제가 없을 것입니다.
  

• 그러나 신체의 콜레스테롤 대사 능력이 부적절한 고지혈증의 경우 식단을 제한하고 잔치 전에 의사와 상담해야합니다.

익히지 않은 달걀과 완전히 익힌 달걀, 어떤 것을 선택해야 할까요?

완숙란과 반숙란은 영양 면에서 각각 장점이 있습니다. 완숙란은 단백질의 소화와 흡수에 더 도움이 되고 반숙란은 더 많은 영양소를 보유하지만, 노른자가 반액체이고 저온 살균 온도인 71°C에 도달하지 않아 더 안전합니다. 정말 좋아한다면 세균 감염 위험이 조금 낮은 대형 슈퍼마켓에서 좋은 품질과 적절한 보존 상태로 구입하는 것이 가장 좋습니다. 박테리아 감염 위험이 적습니다.

요컨대, 일반적으로 고혈당 중년 및 노인 남성은 없으며 하루에 계란이 아주 좋으며 아침 식사를하고 영양소 밀도를 높이고 고혈당이있는 경우 격일로 계란을 먹는 것이 좋으며 의사 나 영양사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

저자 이력서: 첸 란란

서던 의과 대학 영양 및 식품 위생학 석사, 국가 공인 2급 영양사

광동 의료 미량 원소 학회 이사, 왕싱궈 영양 특별 교육 과정 참가자(5회차)

7년 동안 영양사로 헬스케어 업계에서 일했고... 여전히 큰 건강 산업을 돌아다니고 있습니다!

달걀은 지구상에서 가장 저렴한 식품 중 하나라는 말이 있습니다! 계란은 매일 저녁 식탁에 오르는 흔한 음식이자 많은 사람의 아침 식사에 빠질 수 없는 필수 식품이기 때문에 사실입니다. 많은 의료 전문가들이 보기에 계란은 우유를 제외하고 가장 저렴한 고품질 단백질 보충제이며 저단백혈증 환자의 알부민 수치를 높이는 데 도움이 되는 영양 지원 요법에도 사용됩니다.

하지만 미국의 실수로 인해 전 세계가 달걀을 잘못 먹게 되었습니다! 바로 1977년 미국 식이 지침 때문입니다.이를 뒷받침할 강력한 과학적 증거가 없는 경우를 통해 콜레스테롤 권장 섭취량을 하루 300mg(달걀 1개 이하)으로 제한했고, 2015년에야 이 부당한 제한이 마침내 해제되었습니다! 따라서이 질문에 대한 답은이 오랜 오해를 바로 잡아서 계란이 더 이상 고 콜레스테롤에 대한 비난을받지 않도록하는 것입니다!

달걀의 영양 가치

계란의 영양소는 주로 노른자(30~33%)와 난백(약 60%)에 집중되어 있으며, 단백질, 콜레스테롤, 인지질, 레시틴 등의 지질, 비타민 A, 비타민 D, 비타민 B군 등 각종 비타민과 칼슘, 철, 아연, 마그네슘, 나트륨 등 각종 전해질과 미량 원소 등이 함유되어 있습니다.

계란의 영양소는 신체의 일일 신체적 요구를 보충하는 것 외에도 앞서 언급 한 혈장 알부민 수치를 높일 수 있고, 난백 오발 부민과 오발 부민은 특정 항 바이러스, 면역 조절 및 콜레스테롤 흡수 억제 등, 노른자의 레시틴은 간세포 재생, 혈중 지질, 콜레스테롤 및 혈압 조절 등을 촉진하여 계란의 영양가를 높일 수있는 등 높은 의학적 가치를 가지고 있습니다. 따라서 계란의 영양가는 매우 높습니다.

중년 이상 남성에게 하루에 몇 개의 달걀이 좋을까요?

이 기사의 시작 부분에서 언급했듯이 많은 사람들이 중년 및 노인 남성의 간과 신장의 대사 및 배설 기능이 저하되고 있으며 계란을 더 많이 섭취하면 체내 콜레스테롤이 높아져 이상 지질 혈증을 유발할 것이라고 걱정하고 있습니다. 실제로 간과 신장 기능이 정상이고 건강한 중년 및 노인 남성의 혈중 지질도 정상인 경우 신체 상태에 따라 다릅니다.일부 연구에 따르면 하루에 달걀을 1~2개 섭취해도 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지거나 심장병과 뇌졸중 발병률이 증가하지 않는 것으로 나타났습니다.

영국 의학 저널에 발표된 이 연구는 더 큰 반향을 불러일으켰습니다!BYU 공중보건대학리밍 교수팀은중국 의학 아카데미(CAMS)、영국 옥스퍼드 대학교공동 연구에 따르면 매일 계란을 섭취하는 중국인 512,891명 중 심혈관 질환 발생 위험이 다음과 같은 것으로 나타났습니다.11% 감소허혈성 심장 질환의 위험12% 감소출혈성 뇌출혈 발생 위험약 4분의 1로 감소！

비만 남성의 경우 탄수화물 섭취를 제한하는 대신 하루에 3 개의 계란을 섭취하는 대신 신체의 HDL 함량을 높일 수있는 경우 대사 증후군을 유발하는 물질의 신체도 감소한다는 연구 결과도 있습니다. 레시틴과 불포화 지방산의 계란도 콜레스테롤을 감소시킬 수 있으므로 고 콜레스테롤 중년 및 노인 환자도 하루에 1 개의 계란을 먹으면 콜레스테롤을 높이 지 않고 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다.

그러나 만성 신부전이있는 중년 및 노인 남성 환자의 경우 신부전으로 인한 배설 장애로 인한 과도한 단백질 대사 산물이 체내에 축적되어 불편 함을 유발하고 동시에 신장을 통한 다량의 알부민 배설도 신장의 부담을 증가시키기 때문에 단백질, 특히 식물성 단백질의 섭취를 제한해야하므로 계란의 단백질은 동물성 단백질에 속하므로 적절하게 보충 할 수 있으므로 단백질의 섭취를 제한해야합니다. 대부분의 경우 하루에 1개가 좋습니다.

마지막으로, 실제로 계란 섭취에 매우 익숙한 대부분의 건강한 사람들에게는 계란을 균형 잡힌 식단의 일부로 간주하는 것이 완벽하게 괜찮으므로 하루에 섭취하는 계란의 수를 엄격하게 제한 할 필요가 없습니다.

참조:

천동 메이. 계란의 식용 가치에 대한 토론[J]. 중국 양조, 2013, 32(5):12-15