나는 한동안 냉동 닭고기 사업을 했었지만 항생제 잔류 물이 두려워서이 냉동 닭고기를 먹지 않지만이 냉동 닭고기는 정말 맛이 좋지 않지만 걱정하지 않는 것보다 조금 더 말하는 것은 확실히 거짓입니다, 어쨌든 요즘 인스턴트 치킨은 안전하게 자랄 수 있습니다!

그런 다음 어느 정도는 약간의 항생제, 사실 그것에 대해 생각하고 수천 마리의 닭이 있다는 닭장을 생각하면이 병아리를 치료하지 않으면 바이러스에 감염된 닭 중 하나가있는 한 다른 닭은 도망 치고 싶지 않을 것입니다!

따라서이 농부들은 자신의 이익을 위해 병아리에게 어느 정도 항생제를 투여해야하지만, 그렇게 할 때 확실히 안전한 용량으로 투여 할 것이며 안전한 용량으로 수행되는 한 사람들에게 큰 영향을 미치지 않을 것입니다.

또한 이 병아리들이 성공적으로 도축되려면 일련의 안전 검사를 거쳐야 합니다. 이러한 안전 검사를 수행하는 한 이 병아리들에게 큰 문제가 없지만 항생제 잔류가 조금도 없다고 말하는 것은 듣는 사람 누구도 믿지 않습니다.

그러나 인체에 대한 이러한 항생제의 증거가 효과가없는 한, 이러한 잔류 항생제는 더 이상 신경 쓸 필요가 없으며,이 항생제 잔류 물조차도 신경 쓰고 싶다면 닭고기를 구입할 때 시골에서 직접 구입하여 닭고기를 먹는 것이 가장 좋습니다!

그 흙 닭은 대부분 농부들이 자신을 키우는 농부이기 때문에 농부 자신의 흙 닭을 키우는 한, 그것은 어떤 항생제를 재생하지 않을 것이지만 위의 가격에서도 농부 친구들은 결국이 흙 닭이 성공적으로 자라기 위해서는 적어도 몇 달의 시간이 걸리므로 위의 가격에서는 고양이가 아닙니다!

이렇게 말씀드려도 될까요? 닭의 체내에 항생제 잔류량이 많은 것으로 알려져 있는데, 그 양과 유해성 여부는 전문가가 검사해야 합니다. 임산부를 위한 팁을 드리자면 덜 드세요. 한 가지 말씀드리겠습니다. 저희 가족은 개를 키우는데, 개에게 먹이는 사료의 대부분은 닭의 사체입니다. 개에게 아무것도 먹이지 않는 것이 정상입니다. 그것은 임신 한 개, 매번 새끼가 힘들 수 있도록 약간의 음식을 줄 필요가있을 때 40 일 정도에 매번 임신 한 개이지만, 작은 때때로 유산, 새끼의 만기일까지 더 많은 재료 개 위장에 새끼가 문제가 있고 일부 새끼는 더 이상 없으며, 죽은 새끼에게 약물 잔류 물에 닭고기가되어야한다고 느낍니다. 그래서이 플랫폼에서 모든 사람의 참조주의를 위해 패스를 래블링했습니다 ⚠️.

시어머니가 유당불내증이 있어서 시댁에서는 매일 우유를 마시는데, 낙농장에서 바로 가져온 우유를 집에서 사서 끓여서 식혀서 요구르트를 만들어 먹습니다. 두 번 연속 요구르트를 만들지 못해서 결국 우유를 배달하는 아저씨를 찾아갔더니 아저씨가 "젖소가 아파서 항생제를 먹고 있으니 요구르트를 만들어 주면 다른 젖소를 연결해 주겠다"고 하더라고요. 항생제는 고온에서 조리할 때 유산균을 죽인다는 사실을 알게 되었어요. 마찬가지로 닭고기를 먹고 기침을 멈추면... 그러면 완치된 거죠.

이전에 "장쑤성, 저장성, 상하이 천 명의 어린이 소변 검사 583 명에게 항생제가 있고, 어린이는 젠타 마이신이 없어야한다"고보고했는데,이 항생제는 어디에서 왔습니까? 항생제 남용은 무시할 수없는 문제 였지만이 분야의 규제가 더 엄격하지만 더 나아질 것이라고 생각하지만 수의학 항생제의 경우 무시할 수 없습니다.

위의 연구의 주된 목적은 일반적으로 어린이 비만의 원인을 알아내는 것이었습니다:

사실 동물용 항생제는 질병 치료 및 예방 외에도 동물의 성장을 촉진하는 데 사용됩니다. 항생제가 첨가된 사료를 먹인 동물은 항생제가 첨가되지 않은 동물보다 생산성이 4~5% 더 높다는 보고와 연구 결과가 있습니다.

우리는 동물 사료용 항생제의 공급원이 약물 주사뿐만 아니라 예방 용 항생제도 많은 사료에 포함되어 있다는 사실을 알고 있어야합니다. 그리고 이는 어린이의 일반적인 비만과 관련이 있을 가능성이 높습니다.

동물용 항생제에 대해 무엇을 알고 있나요?

항생제는 동물용이든 인체용이든 실제로 광범위 항생제와 좁은 스펙트럼 항생제로 나뉘며, 항균제로 동물의 세균 감염을 예방하고 치료하는 것이 주된 목적입니다.

이런 말을 하는 것이 다소 혼란스러울 수도 있지만, 이름만 들어도 대부분 들어봤거나 먹어본 적이 있는 항생제가 많이 있습니다.

예를 들어 광범위 항생제를 들 수 있습니다:

플로르 페니 콜, 독시사이클린, 엔로플록사신과 같은 광범위 항균제라고하는 광범위한 약물의 항균 효과, 다양한 유형의 박테리아를 억제하거나 죽일 수 있으며 그람 양성균뿐만 아니라 그람 음성균은 마이코 플라스마, 클라미디아, 리케치아 및 기타 억제 효과에 대한 항균 효과가 있습니다. 최근 널리 사용되고 있는 아목시실린과 세프티오퍼도 광범위한 항균제입니다.

좁은 스펙트럼의 항생제:

페니실린, 에리스로마이신은 그람 양성균, 스트렙토마이신, 네오마이신은 그람 음성균에만 효과가 있는 좁은 스펙트럼 항균제처럼 항균 범위가 작고 단일 종 또는 단일 속 세균에만 작용하는 좁은 스펙트럼 항균제라고 합니다.

이러한 항생제는 사용되는 약물의 농도 또는 특정 항생제의 선택에 따라 예방적 또는 치료적(살균)으로 사용되며, 일반적으로 예방 목적으로 사료 내부에서 발견됩니다.

따라서 동물용 항생제는 실제로 사람이 사용하는 항생제가 더 많으며, 이 또한 잔류 가능성뿐만 아니라 우리가 섭취해야한다는 점을 고려합니다. 일반적으로 일반 농장이고 닭을 요구 사항에 따라 엄격하게 사육하는 경우 항생제를 사용하고 잔류가 있더라도 안전한 용량 범위 내에 있습니다.

이런 식으로 생각하면 항생제 사용은 예방과 치료에 따라 복용량을 조절하는 것 외에도 사용자의 내성, 체중 등에 따라 나눌 필요가 있으며, 이러한 모든 고려 사항을 정기적으로 사용하는 경우 닭의 복용량은 우리 사람들에게 상대적으로 적습니다. 어린 아이들에게도 여전히 안전한 복용량 내에 있습니다.

농장에서는 농촌에서 양식하는 닭이 아프다는 사실에 대해 더 걱정해야한다는 전제하에 항생제의 안전하고 규칙적인 사용을 보장 할 수 있습니다, 나는 당신이 자신의 양식 닭의 농촌 지역을 보거나 들었을 것이라고 생각합니다, 나는 오래된 농부들은 마을 건강 클리닉에 가서 어떤 사람들에게 닭에게 항생제를 먹거나 돼지를 먹도록 처방 할 수 있습니다, 얼마나 많은 복용량에 관해서는, 이것은 정말 파악하기 어려울 수 있으며 일부는 또한 최고의 항생제를 비교하는데 사용될 것입니다, 물론 이것은 단지 것입니다. 물론 이것은 드문 경우 일뿐입니다. 현재의 엄격한 규제 하에서 이런 종류의 일은 덜 자주 발생해야합니다!

요약

이것의 잔류 물은 피할 수 없지만, 우리는 먹을 수 없습니다, 당신이 걱정하는 경우 일반 농장 닭고기를 선택하려고 노력하는 것이 상대적으로 좋을 수 있습니다, 나는 시장의 규제, 당신은 이러한 위험이 점점 더 안전한 범위에서 통제 될 것이라고 믿습니다 걱정! 아이들은 고기에 대해 걱정하지 않는다면 더 많은 녹색과 건강한 야채를 먹어야합니다!

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어떤 사람들은 말합니다 : 닭은 몸에 많은 양의 항생제가 축적되어 있는데, 닭이 죽으면 몸에있는 항생제가 효과가 없습니까? 그런 닭고기를 섭취해도 안전한가요?

주제 외에도사실 어떤 것은 공허하지 않지만 권위있는 전문가 나 부서 인증이 없으면 당연히 진실이 아니며 진실을 믿지 말아야한다고 말하는 사람들도 있습니다. 예를 들어, 일부 조작 된 소문 등은 잘못된 판단을 내리고 사고 능력을 잃지 않기 위해 여전히 맹목적으로 믿지 않습니다.

이제 달라졌습니다!수십 년 전만 해도 경제적인 이유로 소비자들은 주로 먹을 것을 충분히 먹는 것에만 신경을 썼고, 일부 식품에 잔류 약물이나 잔류 농약, 배수로 기름 등이 포함되었는지 여부는 신경 쓰지 않았습니다. 하지만 이제 경제가 급성장하면서 많은 사람들이 건강과 식품 안전에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 그래서 일부 약물 잔류 물 등이 대화의 주제가되었지만 결국 이것은 입으로 들어가는 질병이기도합니다!

잔류 농약 내부의 일부 표준 이하의 야채는 여전히 그렇게, 그리고 일부 육계, 닭고기 내부의 수의학 약물 잔류 물, 결국, 닭고기 음식 문제에서, 1 많은 소비자가 목격되지 않습니다뿐만 아니라 문, 그래서 더 수수께끼입니다. 따라서 위의 문장으로 이어졌습니다:닭의 체내에 항생제가 많이 축적되어 있다고 하는데, 닭이 죽으면 체내의 항생제가 효과가 없어지나요? 그런 닭고기를 섭취해도 안전한가요?평범한 닭 농부인 Plum이 이 질문에 대한 답변을 드리고자 합니다:

그리고 매실은 닭고기 산업에 10년 이상 종사해 왔기 때문에 당연히 닭을 다룰 때 아목시실린, 황산 겐타마이신, 플로르페니콜, 설폰 아미드 및 기타 항생제 및 다양한 항균제와 같은 다양한 항생제 사용이 불가피합니다.

항생제를 많이 사용하지만 사용하지 않으면 닭에 질병을 일으키기 쉽고 닭을 집중적으로 키울 때 더 많은 손실을 가져 오기 쉽습니다. 따라서 항생제 사용은 피할 수 없습니다.. 그리고 닭의 체내에 항생제 침전물이 없는지 여부에 관해서는 먼저 닭을 기르는 과정에서 다양한 항생제 사용과 이유식 시기를 살펴 보겠습니다:

항생제마다 약물 분자 구조가 다르기 때문에 항생제의 독성 또한 다릅니다.그리고 일부 독성 약물은 약물을 중단하지 않고 닭을 지속적으로 사용하는 과정에서 육계 몸에 약물 잔류 물이 침착되고 일부 항생제는 배설이 느리기 때문에 누적 효과가 있으며 닭 몸에 유지되었습니다. 따라서이 잔류 약물 치킨을 사용하는 사람들은 인체 건강 피해가 큽니다.

따라서 닭 사용의 일부 항생제, 철수 시간도 다르며 일부는 며칠, 일부는 10 일, 일부 약물 철수 기간은 20 일 이상입니다. 따라서 다양한 항생제 철수 규정에 따라 약물을 사용하는 닭 농장은 닭고기에 약물이 축적되는 것을 방지하고 소비자의 건강을 해치지 않도록 약물 금지 및 철수 기간의 규정을 준수해야합니다. 예를 들어, 퀴놀, 이질, 설폰 아미드 등은 약물 치료 후 닭고기 인력을 사용하기 전에 5-7 일 동안 중단하여 이러한 약물과 항생제의 증착을 일으키지 않도록해야합니다. 도축 14 ~ 28 일 전에 중단해야하는 특수 항생제 및 설폰 아미드 약물도 있습니다.닭 사육에 우선순위를 두어야 하는 몇 가지 항생제의 사용 중지 시기를 아래에 정리해 보았습니다:

육계 사육 중 콕시듐증 치료용 약물:디클라주릴 용액, 휴약 기간: 닭 5일; 설파클로진 나트륨 가용성 분말, 휴약 기간: 칠면조 4일, 육계 1일; 마두라마이신 프리믹스, 휴약 기간: 닭 5일; 암프로리움 에톡실아마이드 페닐메틸 에스테르 설파퀴녹살린 염산염 프리믹스, 휴약 기간: 닭 7일; 설파퀴녹살린 디메톡시메독시디페닐 프리믹스, 휴약 기간: 닭 10일입니다;

육계 사육 중 일부 항생제의 사용 중단 기간:아목시실린 용해성 분말, 휴식 기간: 닭 7일; 암피실린 용해성 분말, 휴식 기간: 닭 7일; 에리스로마이신 티오시안산염 용해성 분말, 휴식 기간: 닭 3일; 점액질 황산염 용해성 분말, 휴식 기간: 닭 7일; 오플록사신 용액 휴식 기간: 닭 28일;. 네오마이신 황산염 수용성 분말, 휴식 기간: 닭 5일, 엔로플록사신 용액, 휴식 기간: 닭 8일, 타이로신산 프리믹스, 휴식 기간: 닭 5일, 플로르페니콜 용액, 휴식 기간: 닭 5일, 암피실린 황산염 수용성 분말(동물용 처방약), 휴식 기간: 닭 등 7일.

위에 닭을 키우는 과정에서 몇 가지 중요한 항생제의 중단 시간을 나열했습니다. 따라서 위의 항생제 사용 시기와 중단 시기를 보면 알 수 있듯이 항생제가 닭의 체내에 계속 축적되면 당연히 소비자의 건강에 매우 해롭습니다.

일부 항생제에 대한 회수 규정이 있는데, 농가나 농장에서 출하되는 육계에서 항생제 잔류물이 나올 수 있나요?

우선, 제 친구도 닭 사육자이고, 그는 수년간의 투쟁 끝에 그렇게 작지 않은 닭 농장을 가지고 있다는 실화를 말씀 드리겠습니다. 하지만 제 친구는 닭 사육 경험이 풍부하지만 최근 몇 년 동안 다양한 닭 질병의 확산으로 인해 제 친구의 닭은 현재 닭의 발달을 충족시킬 수없는 이전 약에만 의존하고있어 친구가 닭을 키울 때 사고를 당했습니다.

재작년에 친구의 육계가 병아리 문제나 닭 질병 및 기타 이유로 대장균에 걸렸습니다. 육계 사육 과정에서 대장균뿐만 아니라 혼합 감염은 의심 할 여지없이 농부에게 치명적이며 특히 대장균 에어로졸 염은 친구의 육계에게 많은 비용을 초래했습니다.

그 당시 제 친구의 육계는 한 달 이상 사육되었고, 친구의 육계가 농장에서 출하되기까지는 아직 10일 정도 남았습니다. 하지만 친구의 육계는 대장균에 걸렸을 때 항생제 치료를 받아야 했고, 일부 대장균은 감수성이 달라 항생제를 사용할 때 약물 감수성 테스트가 필요했습니다.

항생제를 사용하지 않으면 육계 무리가 완전히 전멸할 위험에 처하고 항생제를 사용하면 육계에 약물 잔류 문제가 발생할 수 있습니다. 장단점을 따져본 후, 제 친구는 더 이상 고민하지 않고 질병 치료를 위해 항생제를 사용하기로 결심했습니다.

몇 차례의 약물 치료 끝에 제 친구의 육계는 결국 완치되었습니다. 그러나 항생제 과다 섭취로 인해 친구의 육계에 약간의 약물 잔류 물이 남았습니다. 항생제 금단 시간이지만 친구에게도 엄격한 규정이 있지만 친구에게는 이런 종류의 육계를 먹지 않아야하는 이유는 친구가 자연스럽게 알고 있습니다.

그래서 제 친구의 양계장의 경우 요즘 육계 사육의 어려움으로 인해 열악한 닭 사육 환경에서 항생제 사용을 중단하지 않는 육계장도 있는데, 사용하고 싶지 않지만 닭 사육의 어려움 때문에 어쩔 수 없이 항생제를 사용할 수밖에 없는 상황이라고 합니다.

그러나 일부 정식 육계 농장에서는 닭을 키우기 좋은 환경 조건, 엄격한 병아리 정화, 항생제 사용에 대한 엄격한 규제 등으로 인해 검사 시 약물 잔류가 없는 육계가 나옵니다.

따라서 육계 농가의 개별적인 사례는 있지만, 전체 육계의 경우 도축 시 도축장에서의 약물 잔류 검사를 통해 도계율이 적합 판정을 받고 있습니다.

일부 소비자들은 너무 빨리 자라는 육계의 경우 호르몬이나 항생제 사용에 대해 의문을 제기하기도 합니다. 그러나 육계의 성장은 호르몬이나 기타 약물의 사용이 아니라 육계의 유전자, 영양가 있는 사료, 적절한 성장 조건에 의해 결정되기 때문에 이는 사실이 아닙니다. 물론 일부 항생제 사용도 국가 법률의 범위 내에 있으며 항생제 사용 중단 기간을 엄격하게 시행하고 있습니다.

그러나 일부 시장에서는 여전히 수익을 창출하기 위해 일부 부도덕 한 상인이 표준 이하의 닭고기를 판매하고 있습니다. 이러한 이유로 우리는 닭고기를 구매할 때 소비자는 표준 이하의 닭고기를 사지 않도록 좋은 눈을 다듬어야합니다. 그렇다면 어떻게 해야 할까요?

저자는 우선 싸구려가 좋지 않다는 속담처럼 시장에서 값싼 치킨을 사지 말고 치킨도 마찬가지라고 믿습니다. 시장에서 값싼 닭고기가 판매되는 것을 보면 소비자는 그것을 사지 않습니다. 둘째, 닭고기를 구입할 때는 살아있는 닭을 구입한 다음 열흘 또는 한 달 정도 먹인 후 도축한 닭을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 품질이 떨어지는 닭고기를 먹지 않게 됩니다.

따라서 항생제가 들어있는 닭고기를 사용하는 것은 안전하지 않지만 효과적으로 피할 수 있습니다. 그리고 닭고기의 일부 패스트 푸드점은 우리가 먹을 수 없기 때문에 먹을 수 없지만 튀김 후이 닭고기는 매우 향기롭고 매우 맛있지 만 반복적으로 튀겨 지지만 우리 모두는 이해합니다.

IMO:

위의 이유로 일부 사람들은 "닭의 몸에는 많은 항생제 예금이 있습니다"라는 문장은 약물 사육의 일부 육계가 철수 기간 이외의 경우 약물 사용에 대한 엄격한 규정을 가지고 있기 때문에 닭이 자연스럽게 안전하기 때문에 물론 일부 불법 닭 농가 나 상인이 여전히 "개고기를 판매하는 양의 머리"배너를 재생하여 일을 할 것이므로 옳지 않다고 말합니다. "개고기를 팔기 위해 양의 머리를 매달아"배너를 걸고 일을합니다.

후자의 문장에 관해서는"닭의 몸에있는 항생제는 죽은 후에 효과가 없을까요? 그런 닭고기를 섭취해도 안전한가요?", 나는 그러한 닭이 죽었지만 체내 약물 잔류 물로 인해 배설되지 않고 여전히 체내에 존재할 것이므로 그러한 닭고기의 항생제는 여전히 약물 잔류 문제가있을 것이며 물론 안전하지도 않다고 생각합니다. 이와 관련하여 우리 소비자들은 닭고기를 구매할 때 자격을 갖춘 닭고기를 구입하거나 살아있는 닭고기를 다시 사서 도축 후 며칠 동안 먹이를 주어야합니다.

먼저 이 질문은 문제가 있는 질문이라고 생각합니다. 저는 30년 넘게 축산업에 종사한 수의사입니다. 저는 현재 시중에 유통되는 닭고기에 대해 많은 것을 알고 있습니다.

다음은 육계에 대한 일부 사람들의 오해에 대한 설명입니다.

현재 시중에서 판매되는 육계 공급처는 다음과 같습니다.

큰 고기, 일반적으로 42-45 일의 사육, 그리고 사람들은 매일 마약을 먹이고 호르몬을 먹이는 것을 상상하지 않습니다. 그것은 빠르게 자랍니다

1, 좋은 유전자, 그 자체는 빠르게 성장하는 품종이며 과학자들이 끊임없이 번식 한 결과입니다. 50 일 이상의 성장 기간에서 첫 번째는 40 일로 개선되어 과학과 기술의 발전입니다.

봇넷에 감염된 컴퓨터

2, 빠른 성장은 또한 사료 비율이 매우 발전하여 거의 1.5의 고기 비율에서 비롯됩니다.

3, 빠른 성장은 또한 고급 과학 먹이 관리, 육계 닭 현재 닭장 온도 및 습도는 컴퓨터 제어뿐만 아니라 일부 고급 먹이 관리 기술에서 비롯됩니다.

4. 생산 과정에서 항생제를 피할 수 없는 것은 사실이지만, 이는 국내 법률의 한도 내에 있습니다. 항생제의 회수 기간은 엄격하게 시행되고 있습니다.

蛋鸡

5. 주정부 부서와 도축장은 도축 시 약물 잔류 검사를 실시하고 자격을 갖춘 도축을 실시해야 합니다. 자격이 없는 도축은 시장에 진입할 수 없습니다.

II. 817 브로일러. 대형 육계와 일반 알을 낳는 닭의 교배종으로, 알을 낳는 닭보다는 빠르게 성장하고 대형 육계보다는 느리게 자랍니다.

사료 관리 요건은 대육보다 낮습니다. 물론 항생제 사용도 법률을 준수하기 위한 필수 요건입니다.

셋째, 산란계의 제거, 즉 일정 기간 동안 사육 된 산란계가 제거되었습니다. 사실 대부분의 품종은 외국 품종으로 성장 기간이 길다.

넷째, 우드척과 토종 닭입니다. 우드척과 토종닭은 일반적으로 방목으로 사육되며 성장 기간이 긴 국내 토종 품종입니다.

마지막으로 생산 과정에서 실제로 약물을 투여하는 육계의 출처에 대해 알게 된 후, 법을 준수하는 한 현재 시중에 유통되는 육계는 검사를 거쳐 안심하고 섭취할 수 있습니다.

맛에 관해서는 국가의 식습관에 따르면 우드 척과 토종 닭은 성장 기간이 길고 풍미 물질이 더 많기 때문에 최고의 맛을 가지고 있습니다. 그 다음으로는 도태된 알닭, 817, 그리고 마지막으로 큰 고기가 그 뒤를 잇습니다. 하지만 외국에서는 큰 고기 닭, 특히 닭 가슴살을 가장 좋아합니다.

스플리터(컴퓨팅)

현재 관점에서 볼 때 우드척과 토종닭은 스튜에 적합하고 도태 된 산란계는 구운 닭 유형에 적합합니다.817은 스테이크와 구운 닭고기에 적합합니다. 큰 고기 닭은 일반적으로 찜닭에 적합합니다.

따라서 닭의 체내에 다량의 항생제가 축적되어 있다고 생각하는 것은 잘못된 것입니다. 닭의 체내에 다량의 항생제가 축적되어 있으면 닭이 죽은 후 체내에 항생제 잔류물이 축적되어 인체에 해롭고 섭취 할 수 없습니다.

저희 아버지의 집은 시골에 있고, 마을에는 전문적으로 닭을 키우는 농부들이 많이 있습니다. 요즘은 닭을 대규모로 과학적으로 사육하고 있으며, 모든 닭은 건설 중인 닭장에서 사육됩니다.

이 닭장의 온도는 일정하고 습도가 보장되며, 한 평방미터의 닭장 안에 여러 마리의 닭이 사육됩니다. 사육 밀도가 워낙 높기 때문에 닭이 병에 걸리지 않도록 매일 소독을 하고 정기적으로 항생제를 투여합니다.

현재 농가의 닭은 기본적으로 약 45일 동안 일괄적으로 도축되며, 모두 중앙에서 격리 및 도축됩니다.

그런 치킨을 먹어도 안전한가요?

첫째, 닭에 대한 식품 안전 검역은 이제 매우 엄격합니다.

• 닭은 이제 사육부터 도축, 판매에 이르기까지 특히 잘 발달된 산업이라고 할 수 있습니다.여러 단계의 통제를 거친 원스톱 식품 생산입니다.
• 농가가 닭을 반입할 때마다 도축 과정에 들어가기 전에 특별 검사와 검역이 이루어져야 합니다.
• 또한 도축 후 냉장 보관소에 들어오는 닭은 시장에 출시되기 전에 특별 검사와 검역이 이루어집니다. 시장 상인에게도 건강 증명서와 위생 면허가 필요합니다.시판 닭, 특히 브랜드 가공 공장에서 생산된 닭은 안전하다고 말할 수 있습니다. 시골에서 방목한 닭보다 더 안전할 수 있지만, 맛은 조금 떨어질 수 있습니다.

둘째, 그런 치킨을 먹어도 안전한가요?

• 닭은 이제 부화 후 시장에 출시되기까지 기본적으로 약 45일이라는 매우 짧은 기간 동안만 사육됩니다. 이러한 닭고기에 닭이 소화하고 대사하는 항생제를 제외하고 실제로 얼마나 많은 항생제가 남아있을 수 있을까요?

• 회원 여러분도 눈치채셨나요? 요즘 판매되는 닭은 대부분 부위별로 판매되고 있으며, 특히 소화 기관인 닭의 목, 껍질, 내장 등이 저렴한 가격에 판매되고 있습니다.즉, 항생제 잔류 가능성이 있는 지역은 고객들에게 인기가 많지 않습니다.따라서 닭고기의 항생제 사용은 최소화됩니다.

현재 시중에 유통되는 닭고기는 검사 및 검역을 통과한 닭고기라면 기본적으로 섭취하는 데 아무런 문제가 없으며 먹어도 전혀 안전합니다. 또한 닭고기를 세척하고 불리고 가열하고 숙성시킨 후 내부에 남아있는 항생제 잔류량은 기본적으로 무시할 수 있는 수준입니다.

대규모 양계장에서 사육되는 육계는 여러 단계에 걸친 관리와 식품 안전에 대한 관심이 높아진 요즘, 시중에서 판매되는 닭고기는 섭취하기에 완전히 안전합니다. 또한 닭고기의 영양가는 다른 육류의 영양가보다 적지 않습니다. 닭의 항생제 잔류 문제에 대해 생각하면 시장에서 판매되는 많은 농산물이 먹을 수 없습니다!

육계 닭의 항생제와 호르몬에 대한 소문, 나는 육계를 키우지 않았지만, 나는 갇힌 알을 낳는 닭, 병아리 배치, 예방 접종은 엄격해야하며, 케이지도 질병의 발병을 예방하기 위해 정기적으로 약물을 투여 한 후, 갇힌 닭이 질병에 감염되면 큰 그룹이 전염성이 있고 그 기간 동안 마약을 마시면 계란이 마약 과부하 계란인지 확인할 관련 당국이 없으며 계란도 정상적으로 판매되고 있습니다. 기본적으로 항생제, 항 바이러스, 비타민 및 기타 신체를 향상시키는 약물이며, 그룹 질병은 호르몬을 사용하거나 약물 복용량을 늘릴 수도 있습니다. 계란 닭 질병 저항성에 비해 육계 닭은 극도로 열악하기 때문에 더 부지런한 약물, 사료도 고지방 고단백질 기반이며 빠르게 성장하는 닭으로도 알려져 있으며, 펜에서 56 일 동안 5 ~ 6 파운드에 도달 할 수 있습니다. 닭 목, 닭 머리, 닭 간은 독소가 모이는 곳이며, 덜 먹거나 먹지 않는 것이 가장 좋으며 우리 가족은 기본적으로 빠르게 자라는 닭고기를 먹지 않습니다. 깃털 먼지 알레르기로 인해 나는 닭장을 폐쇄했고, 우리 집은 3 ~ 4 에이커의 마당 전후에 교외에 위치하고 있지만 아이들이 안전하고 안전한 계란과 닭고기를 먹을 수 있도록 자유 방목 닭은 자신의 계란과 고기를 먹기 위해 스케이트 보드 닭의 일부에 머물고, 자유 방목 닭은 기본적으로 약물을 사용하지 않으며 전염병 예방조차하지 않습니다 이것은 토양 계란과 케이지 계란의 차이의 자유 범위이며 영양 성분은 큰 차이가 없지만 약물 잔류 물은 확실히 같지 않으며 맛과 풍미는 동일하지 않습니다! 모든 계란을 먹을 수 없으며, 아이들이 먹을 수 있도록 많은 도시 사람들이 안전하고 안전하게 구입할 수 있습니다. 아이들이 먹을 수있는 방목 계란을 구입하는 조건은 질병의 발병을 예방하기 위해 많은 양의 약을 먹이기 위해 소량의 농촌 가정을 키우는 것이 가장 좋으며 방목 닭고기 제품의 유통에 전문화되어 있지 않기 때문에 소량의 농촌 가정을 키우는 것이 가장 좋습니다.

이 유유유에서 게시 된 견해는 닭고기에는 잔류 유해 물질이 있다고 지적하고 있으며, 시골 곳곳에서 좋은 점의 방목 닭고기 소비를 위해 방목 닭을 키우는 농부들은 먹기에 안전하지 않으며, 재료는 테이블 남은 음식이며, 벽돌공은 남은 음식을 먹는 가축은 바이러스가있을 것이므로 먹을 수 없다고 말합니다. 도시 거주자들은 인공 고기를 먹을 수밖에없는 것 같습니다.

항생제는 주로 동물 사육에 사용되며, 예를 들어 미국에서는 생산되는 항생제의 20%만 사람에게 투여되고 나머지 80%는 동물에게 투여됩니다.

닭 사육에서는 빠른 성장을 돕고 감염을 예방 및 치료하기 위해 항생제를 사용합니다. 일반적으로 사용되는 항생제는 아미노글리코사이드, 플라보마이신, 페니실린 및 β-락탐 그룹의 세팔로스포린, 이오노포어, 린코사마이드, 마크로라이드, 플루오로퀴놀론, 스트렙토마이신 및 설폰아마이드 등이 있습니다.

항생제의 광범위한 사용은 약물 내성 박테리아라는 큰 함정을 가져옵니다. 축산업에서는 항생제를 저용량으로 사용하는 경우가 많기 때문에 슈퍼박테리아를 걸러낼 수 있습니다. 인류와 개인 모두에게 닭고기 섭취에 대한 가장 큰 우려는 항생제 자체가 아니라 약물 내성 박테리아입니다.

현재 슈퍼마켓 식품에는 약물 내성 박테리아가 상당히 널리 퍼져 있으며, 미국에서 테스트한 200개의 슈퍼마켓 닭고기, 소고기, 칠면조, 돼지고기 샘플 중 20%에서 살모넬라균이 발견되었고 이 중 84%는 적어도 하나의 항생제에 내성이 있는 살모넬라균으로 밝혀졌습니다. 또 다른 보고서에 따르면 미국 내 슈퍼마켓에서 판매되는 닭 가슴살, 날개, 허벅지살의 39%에서 약물 내성 박테리아가 검출되었습니다.

그러나 현재 약물 내성 박테리아의 문제는 주로 인간의 항생제 사용으로 인한 것입니다. 동물의 약물 내성 박테리아가 인간에게 미치는 위험은 비교적 제한적이며, 주요 위험은 축산업에 종사하는 사람들에게 있으며 일반 대중에게 전염될 위험은 덴마크 연구에 따르면 0.003%에 불과할 정도로 상대적으로 낮습니다.

그러나 살아있는 닭과 정기적으로 접촉하는 경우 이러한 위험이 크게 증가하므로 가능하면 이미 도축된 닭을 구입하세요. 생닭과 접촉할 때는 위생적으로 소독하는 것이 중요하며, 닭고기를 익혀야 약물 내성 박테리아 및 닭에서 발견될 수 있는 다양한 미생물의 위험을 피할 수 있습니다.

둘째, 항생제 자체의 문제입니다.

일반적으로 닭고기의 항생제 잔류 수준은 높지 않습니다. 식품 업계가 엄격한 식품 안전 규정을 준수한다면 항생제 잔류량은 매우 낮을 것이며, 미국에서는 동물성 식품에서 검출되는 항생제 잔류량이 1% 미만이고 중국에서는 이보다 더 높을 수 있습니다.

닭은 날로 먹지 않으며, 대부분의 항생제 잔류물은 다양한 조리 방법을 통해 비활성화되거나 손실됩니다. 예를 들어 삶거나 튀기면 대부분의 항생제 잔류물이 물이나 기름으로 흘러내리고, 고열을 가하면 대부분의 항생제가 비활성화됩니다.

하지만 완전한 비활성화를 보장하지는 않습니다. 테트라사이클린의 경우 90% 파괴에 도달하는 데 전자레인지에서 23.9분, 끓일 때 53.2분, 오븐에서 101.6분이 소요되는데, 이는 일반적으로 닭고기를 조리할 때 그렇게 오래 걸리지 않습니다. 닭고기를 냉동하면 항생제 잔류량이 조금 더 낮아질 수 있는데, 시프로플록사신은 냉동 6개월 후 62.62%까지 활성이 감소하고 1년 후에는 활성이 사라지지만 옥시테트라사이클린은 이보다 훨씬 강해서 1년 동안 냉동하면 32.38%만 활성이 줄어든다고 합니다.

따라서 항생제 잔류 방지라는 관점에서 항생제 잔류는 주로 국물과 기름에 있기 때문에 조리 시간을 더 길게하고 닭고기 수프 나 프라이드 치킨을 덜 먹어야합니다.

전반적으로 닭고기의 항생제 잔류는 우리 건강에 심각한 위험이 되지 않습니다.