초대해 주셔서 감사합니다.

당뇨병 환자는 혈당 호르몬 분비 문제에서 자유를 다루는 체당 대사 문제로 인해 혈당이 에너지를 위해 세포로 효과적으로 운반 될 수 없으므로 혈당이 높아져 당뇨병을 앓고있는 경우 환자는 고당 음식을 피하고 지방 섭취가 포도당 대사를 억제 할뿐만 아니라 간접적으로 혈당을 높이고 비만이 있으면 상태 조절에 불리하므로 친구들도 고 칼로리, 고지방 음식을 피해야합니다. 그리고 비만이 있으면 질병 조절에도 좋지 않으므로 당뇨병 친구도 고지방 및 고지방 음식을 피해야하므로 고 칼로리, 지방 고기, 더 살코기, 가금류 및 가축 고기, 수산물, 해산물을 피하는 가장 좋은 고기 선택은 저지방 및 저지방, 단백질이 풍부하지만 철분이 풍부한 당뇨병 친구에게 좋은 선택입니다.

사실, 이론적으로 말하자면, 칼로리, 지질, 설탕이 적고 혈당 지수가 일반적으로 높지 않고 저지방 및 저칼로리 고기를 선택할 수 있다면 당뇨병 친구가 고기를 먹는 것이 더 적합하기 때문에 당뇨병은 고기는 물론 음식을 먹지 않아야합니다. 예를 들어, 우리는 일반적으로 돼지 고기, 지방과 살코기, 더 풍미있는 지방을 먹습니다.이 고기는 지방 함량이 높기 때문에 당뇨병 환자가 먹기에 적합하지 않지만 먹을 수 없다는 의미는 아닙니다. 예를 들어 돼지 족발, 돼지 너클, 고지방 함량, 가능한 한 적게 먹으려고 할 수 있지만 반드시 먹을 수없는 것은 아닙니다. 당뇨병 환자는 닭고기와 오리고기, 생선, 저지방 및 저칼로리 토끼, 양고기, 살코기 쇠고기와 같은 더 많은 가축 고기를 선택할 수 있습니다.

일반적으로 영양 균형에주의를 기울여야하며, 고기를 먹는 것은 야채에 더 많은주의를 기울여야하며, 야채의 비율을 높이고, 주식은 거친 곡물, 콩, 감자를 추가하는 것이 가장 좋으며, 이는 음식의 다양성을 높이고보다 포괄적 인 영양을 보장 할 수 있지만 식후 혈당의 역할을 원활하게하는 역할도합니다.

육류 음식은 맛에서 지방이 풍부하고 매우 인기가 있으며 많은 사람들이 고기가 없습니다. 그러나 육식을 오랫동안 너무 많이 섭취하면 과도한 에너지를 섭취하기 쉬워 비만으로 이어질 수 있으며, 이는 고지혈증, 고혈압, 고혈당 및 고 요산과 같은 일련의 대사 질환으로 이어질 수 있습니다.

많은 사람들이 당뇨병에 걸린 후 육식을 두려워하고 채식으로 전환하는 것을 두려워합니다. 그렇다면 설탕 애호가는 고기를 먹을 수 있습니까? 그리고 육식을 선택하는 방법은 무엇입니까?

육류에는 주로 생선, 가금류, 가축이 포함되며 모두 동물성 식품이며 고품질 단백질, 비타민 B 및 다양한 미네랄이 풍부하며 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다. 그러나 동시에 그들은 지방이 풍부하고 과도한 에너지를 유발하기 쉽기 때문에 고기를위한 우리는 사랑과 증오입니다.

설탕 애호가를 위한 육류 선택에 대한 몇 가지 제안:

1. 우선, 고기는 확실히 먹을 수 있지만 적당히 만 매일 고기를 먹는 야채 양의 절반을 넘지 않는 적당히 만 먹을 수 있습니다.

2. 생선과 가금류 고기를 선호하고 동물성 고기를 피하십시오. 즉, 돼지, 말, 소, 양과 같은 포유류의 고기인 붉은 고기는 피하고 흰 고기를 선택하며 흰 고기는 생선, 새우, 닭, 오리, 거위 등을 말합니다. 쉽게 말해 '네발 달린 것이 두발 달린 것보다 낫고, 두발 달린 것이 물속에서 헤엄치는 것보다 낫다'는 뜻입니다. "

3. 동물 내장의 섭취를 제한합니다. 간, 신장, 내장 등과 같은 동물의 내장과 동물의 뇌에는 고지방과 콜레스테롤이 포함되어있어 혈중 지질에 영향을 미치므로 음식 섭취를 제한해야하며 자주 그리고 너무 많이 섭취해서는 안됩니다.

4. 훈제 및 절인 육류 제품을 덜 섭취합니다. 가공육 제품은 나트륨 함량이 매우 높으므로 설탕을 좋아하는 사람은 피해야 합니다.

5. 합리적인 요리, 튀김을 줄입니다.

설탕 애호가에게 추천하는 4가지 고기

그래서 오늘은 콜레스테롤이 낮고 양질의 단백질이 풍부한 4가지 육류를 추천해 드릴게요!

토끼 고기

토끼 고기에는 단백질, 비타민 A, 비타민 B 및 마그네슘, 철, 아연, 인 및 셀레늄과 같은 미네랄이 포함되어 있습니다. 토끼 고기는 콜레스테롤과 지방이 적고 단백질이 풍부하여 당뇨병 환자에게 충분한 양질의 단백질을 제공하여 포도당 이성질화로 인해 소비 된 단백질을 보충 할 수 있으며 혈당에 큰 변동을 일으키지 않습니다. 또한 토끼 고기는 성욕 회복에 도움이되며 당뇨병으로 인한 성기능 장애를 예방하고 개선하는 데 도움이됩니다.

영양사 팁 : 토끼 고기는 차갑고 임산부, 월경중인 여성 및 비장과 위가 차가운 사람은 사용하지 않아야합니다.

갈루스 갈루스 국내루스 브리송

닭고기는 콜레스테롤과 지방이 적고 단백질, 비타민 A, 비타민 B, 비타민 E, 니아신 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 그중에서도 검은 닭고기의 비타민 E 함량은 일반 닭고기보다 2.6 배 높아 당뇨병 환자의 환경 스트레스에 적응하는 능력을 향상시킬 수 있습니다. 또한 검은 닭고기에는 미량 원소 인 셀레늄과 멜라닌이 더 많이 포함되어있어 신체의 자유 라디칼을 제거하고 노화를 늦추며 암세포의 성장을 억제 할 수 있습니다.

영양사 팁 : 닭고기는 화재에 도움이되므로 초기 단계의 급성 세균성 이질 장염, 심한 피부 질환이있는 환자 및 열과 기침 증상이있는 사람은 피해야합니다.

鸭肉

오리고기에는 단백질, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 E, 칼슘, 철, 구리, 아연 및 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 오리고기에는 비타민 B와 비타민 E가 풍부하여 인슐린 저항성으로 인해 제 2 형 당뇨병 환자가 소비하는 비타민 B를 보충하여 혈당 수치를 안정화 할 수 있습니다. 또한 오리고기에는 니아신이 풍부하여 혈액 순환을 촉진하고 혈압을 낮출 수 있습니다.

영양사 팁 : 오리 고기 감기, 감기 복통, 설사, 월경통 등과 같은 감기 양 결핍 약점의 몸은 먹어서는 안됩니다.

추천 페어링: 참마를 곁들인 오리 고기 조림, 양배추를 곁들인 오리 고기 수프

鸽肉

비둘기 고기에는 단백질, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 E 및 크롬, 아연, 마그네슘 및 기타 미네랄이 포함되어 있습니다. 비둘기 고기 단백질 함량이 풍부하고 고품질 단백질의 경우 아미노산 구성이 합리적이고 인간의 소화 및 흡수가 쉽습니다. 비둘기 고기를 먹으면 신장에 영양을 공급하고 기를 보충하고 신장 결핍으로 인한 내분비 대사 장애를 개선하여 혈당 수치를 안정화 할 수 있습니다.

영양사 팁 : 비둘기 고기 단백질 함량이 매우 높고 신체 대사에서 질소 폐기물을 생성하고 신장의 대사 부담을 증가 시키며 당뇨병 성 신장병 환자는 먹어서는 안됩니다.

설탕 조절을 위한 온도 제어 플랫폼, 관심을 기울이고 질문에 대한 답변을 환영합니다!

초대해 주셔서 감사합니다. 질문에 대답 하시겠습니까? 사람들의 생활 수준이 계속 향상됨에 따라 식탁 위의 음식은 점점 더 풍부 해지고 이제는 풍부한 질병, 당뇨병도 차례로 왔고 당뇨병을 치료할 수 없으며 혈당 만 조절할 수 있으므로 당뇨병 환자의 요구 사항은 다리를 열고 입을 조절하고 당뇨병은 신체의 신진 대사로 인해 췌장이 손상되어 인슐린의 정상적인 분비를 할 수 없어 몸의 혈당이 상승하고 당뇨병은 무섭지 않으며 무서운 것은 무섭지 않습니다. 합병증 따라서식이 조절의 당뇨병 환자는 고 칼로리, 고지방 고기는 먹을 수 없으며 닭고기, 닭고기, 생선, 비둘기 고기를 먹는 것이 가장 좋으며 고단백, 저지방 고기에 속하며 가능한 한 많이 조림, 튀김, 조림, 다양한 채식 요리 및 거친 곡물을 먹고 신체 운동을 강화하고 자신의 면역 체계를 개선하는 데 가능한 한 적게 연습해야합니다. 질병을 극복 할 수있는 자신감을 키우십시오!

초대해 주셔서 감사합니다.

사람들은 왜 당뇨병에 걸리나요? 지금까지 의료계는 명확한 답을 제시하지 못했습니다. 국내외의 수많은 연구에 따르면 제 2형 당뇨병의 원인은 다음과 같이 여러 가지가 있습니다.유전, 고혈압, 신체 활동 감소, 비만, 잘못된 식습관이는 제2형 당뇨병의 5대 주요 위험 요인입니다.

여기서 식단은 주로 다음을 참조하여 잘 구조화되어 있지 않습니다.지방(특히 동물성 포화 지방)) 너무 많은 섭취량, 너무 적은 채소 섭취량.. 식단에서 지방의 주요 공급원은 육류입니다. 연구에 따르면 동물성 포화 지방의 과도한 섭취는 이상 지질 혈증 및 비만과 같은 다양한 위험 요인의 발병을 유발하는 데 매우 부정적인 영향을 미칠 수 있으며 이는 심장 및 혈당 건강에 매우 해로운 영향을 미칠 수 있습니다.따라서 혈당 지수가 낮더라도 당뇨병 환자는 지방이 많은 육류는 피하는 것이 좋으며, 적합한 육류에는 다음이 포함됩니다:

• 생선(바다 생선 포함)
  

• 껍질 없는 가금류(지방의 80%가 집중되어 있는 껍질은 항상 제거하세요)
  

• 정육
  

• 머리 없는 새우살

서빙 크기하루 100g 이하로 섭취하면 충분합니다.

육류는 좋은 단백질 공급원이며 당뇨병 환자에게도 필요합니다. 지방이 없는 사람이라면 지방이 많은 고기를 완전히 끊기는 어려울 수 있지만, 위에서 언급한 적합한 고기(파테, 매실, 지방이 많은 소고기, 지방이 많은 양고기 등)로 지방이 많은 고기를 점차적으로 완전히 대체하여 섭취량과 횟수를 점차적으로 줄일 수 있습니다.

또한 다음 사항을 확인하세요.매 끼니 채소 총량의 50%를 섭취합니다.이는 포만감을 연장하고 지방 흡수를 감소시킬 뿐만 아니라 식후 혈당을 원활하게 합니다.

질병 후 일부 당뇨병 환자, 엄격한식이 조절, 육류도 감히 먹지 않는이 관행은 옳지 않습니다. 당뇨병 환자는 또한 고품질 단백질을 보충해야하며 적당히 고기를 먹을 수 있으며 고기의 종류와 섭취량에주의를 기울여야합니다.

당뇨병 환자가 육류를 선택할 때는 생선, 새우 등 다리가 없는 것이 우선이고, 닭, 오리, 거위 등 가금류, 돼지고기, 소고기, 양고기 등 다리가 두 개인 것이 그다음이며, 마지막으로 돼지고기, 소고기, 양고기 등 다리가 네 개인 것이 그 뒤를 잇습니다.

생선과 새우는 양질의 단백질이 풍부하고 미네랄이 풍부하며 지방 함량이 낮은 흰살 생선입니다. 일부 생선에는 불포화 지방산이 풍부하여 혈중 지질 조절에 도움이되며 당뇨병 환자에게 적합합니다. 손바닥 두 개에 해당하는 양인 하루 40~75g, 일주일에 1~2회 바다 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.

닭고기, 오리, 거위도 백색육으로 양질의 단백질이 풍부하고 가슴살의 지방 함량이 상대적으로 낮아 당뇨병 환자에게 적합합니다. 하루 40~75g, 손바닥 크기에 해당하는 양을 섭취하고 껍질을 제거한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다.

돼지고기, 소고기, 양고기는 양질의 단백질, 비타민, 미네랄을 제공하는 붉은 육류이지만 지방 함량이 높기 때문에 하루에 손가락 2개 분량인 25~50g을 섭취하는 것이 좋습니다.

초대해 주셔서 감사합니다!

당뇨병의 경우 붉은 살코기와 흰 살코기 모두 허용되며, 단지 양이 문제일 뿐입니다.

중국인의 식단 구조 중 육류에서 돼지고기의 비중이 크고 돼지고기는 지방 함량이 높고 포화 지방산 비율이 높으며 에너지가 높기 때문에 돼지고기 섭취를 최소화하고 생선, 가금류 및 소고기 섭취를 늘리는 것이 좋습니다. 육류의 구조를 바꾸세요.

따라서 정상인과 당뇨병 환자 모두에게 동일합니다. 영양 적 이점에서 생선, 가금류, 소위 흰살 생선, 단백질 아미노산 비율과 인체는 높은 이용률에 가까운 아미노산을 필요로하고 가금류, 불포화 지방산 함량이 높고 단일 불포화 지방산을 기반으로하며 오메가 -3 불포화 지방산에 포함 된 바다 물고기는 좋은 콜레스테롤을 효과적으로 높이고 나쁜 콜레스테롤을 줄이며 심혈관 질환을 예방할 수 있기 때문에 영양 적 이점에서 생선, 가금류, 소위 흰살 생선은 불포화 지방산 비율과 인체는 높은 이용률에 가까운 아미노산을 필요로합니다.

그리고 돼지, 소, 양 및 기타 가축 고기, 주로 포화 지방산에 대한 지방, 포화 지방산 섭취가 너무 많으면 혈중 지질 수치에 큰 영향을 미칩니다. 그리고 혈중 지질 수치 상승은 죽상 동맥 경화증 형성의 주요 요인입니다. 그리고 가축 고기에서 쇠고기 지방 함량이 가장 낮습니다.

따라서 위의 다양한 육류의 지방산 구조 측면에서 당뇨병에는 생선, 가금류 및 쇠고기를 선호하는 것이 가장 좋습니다. 또한 당뇨병 환자는 대부분 비만이며 이러한 육류는 체중 조절에도 좋습니다.

고기를 먹는 것은 당뇨병 환자의 혈당에 거의 영향을 미치지 않으며 매 식사마다 약간의 고기를 먹는 것도 혈당을 안정시킬 수 있지만 고기를 너무 많이 먹거나 지방 함량이 많은 고기를 자주 먹으면 당뇨병 환자가 지질, 지방이 많고 인슐린 저항성을 악화 시키며 당뇨병 혈당 조절에 도움이되지 않습니다. 따라서 당뇨병 환자는 고기를 먹거나 양에 따라 먹으려면 돼지 고기, 소고기 및 양 살코기, 껍질을 벗긴 가금류, 생선 및 새우와 같은 저지방 살코기를 더 많이 선택하십시오.

고기를 조리하는 방식은 당뇨병 환자의 당 조절에 영향을 미칩니다. 고기를 걸쭉하게 만들기 위해 설탕이나 전분을 너무 많이 첨가하면 당뇨병 환자의 혈당에 비정상적인 변동이 생길 수 있습니다. 예를 들어 돼지고기 장조림을 만들 때는 백설탕이나 암설탕 등 첨가당을 넣고, 수육, 파인애플 굴라시, 전골을 만들 때는 전분을 감싸서 기름에 볶은 후 새콤달콤한 소스로 간을 하고, 생선을 만들 때는 새콤달콤한 소스로 간을 하고 생선찜을 만들고, 미끄러운 안심을 만들 때는 전분을 너무 많이 첨가하여 육즙을 걸쭉하게 만듭니다 ...... 따라서 혈당을 안정시키기 위해서 당뇨병 환자가 먹는 육류와 야채는 각종 첨가당을 추가로 넣지 말고 전분을 적게 사용하여 육즙을 걸쭉하게 해야 혈당이 정상화 됩니다. 가장 중요한 것은 육류 요리에 설탕을 넣지 말고 전분을 덜 사용하여 걸쭉하게 만들고 덜 튀겨야하며 설탕을 넣거나 튀기지 않고 조림 고기, 빨리 삶은 미트볼, 만두 등을 선택해야한다는 것입니다.

외식을하는 당뇨병 환자도 구운 고기, 냄비, 바베큐 및 기타 고기를 먹지 않도록주의해야합니다. 냄비에 적합한 바베큐 고기는 기본적으로 지방 함량이 높은 지방 소고기와 지방 양, 돼지 고기, 점심 고기 등이며 당뇨병 체중 조절, 혈당 조절에도 도움이되지 않습니다.

저자 프로필: 등록 영양사 선유홍

당뇨병에 대한 중국 식이 지침의 최신판에 따르면 다음과 같이 언급되어 있습니다:생선과 가금류를 자주 섭취하고, 달걀과 가축은 적당히 섭취하며 가공육은 제한하세요.

1,설탕을 좋아하는 사람은 생선이나 가금류와 같이 지방 함량이 낮은 육류를 섭취하는 것이 더 적합합니다.

2. 여기서 한 가지 언급해야 할 점이 있습니다:또한 콩 제품을 매일 적절하게 섭취하는 것이 좋습니다.대두 25g(두부 125g, 건두부 62.5g, 두유 500g에 해당).

3, 그러나 간식을 선택할 때 당뇨병 환자는 "보이지 않는 기름"을 덜 먹고 견과류 섭취를 줄여야합니다. 중국 거주자를 위한 식이 지침의 최신 버전에서는 매주 50-70g의 견과류를 섭취할 것을 권장합니다.하루 평균 약 10g. 10g은 피스타치오 15개 또는 호두 2~3알 정도에 해당합니다.

4. 가공육 제한: 소고기, 돼지고기, 핫도그 등 적색육 및 가공육을 과다 섭취(주당 500g 이상)하는 경우, 이전 연구에 따르면 적색육 및 가공육은 암 위험과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

2015년, 세계보건기구의 암 전문 기관인 국제암연구소(IARC)는 가공육을 '인체 발암 물질'로 분류했습니다.

중국 당뇨병 식이 지침에서도 우유와 콩은 매일 섭취할 수 있으며 간식과 식사는 합리적인 선택이라고 언급하고 있습니다. 우유를 적당히 섭취하면 췌장 섬 세포를 보호하는 효과가 있습니다.

질문이 있으시면 댓글 섹션에 남겨 주시면 확인되는 대로 답변해 드리겠습니다.

위의 답변은 마이크로슈가의 공인 영양사 송민유 씨가 제공한 것입니다.

당뇨병에 가장 좋은 육류는 무엇인가요?

당뇨병 환자에게 의사들이 가장 많이 하는 말은 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는 식단과 운동에 주의를 기울이라는 것입니다. 하지만 두 가지 방법 모두 당뇨병 환자를 영양 부족과 체력 약화로 만들 수 있습니다.

당뇨병 환자에게 가장 중요한 것은 혈액 내 당이 많고 세포 내 당이없는 모순을 해결하는 것입니다. 동시에 당뇨병 환자는 당 대사에 문제가있을뿐만 아니라 단백질과 지질의 대사도 다양한 정도로 영향을 받기 때문에 증상을 조절하고 좋은 단백질과 기타 영양소를 보충하면서 적당히 합리적인 식단을 유지하여 정상적인 섭취를 유지하는 것이 중요합니다.

많은 당뇨병 환자는 아무것도 먹기를 두려워하여 몸에서 노폐물이 더 많이 배출되고 일부 당뇨병 환자는 굶어 죽기도 합니다.

당뇨병이 있는 경우 모든 종류의 음식을 적당히 섭취하고 올바른 음식을 선택하는 것이 중요합니다.

당뇨병은 "풍부한 질병"이라고 불리며 많은 사람들이 당뇨병과 장기적인 생선과 고기, 영양 과잉, 비만이 밀접한 관련이 있습니다. 그리고 클리닉에서 당뇨병 식단을 조절하는 방법도 매우 어려운 문제이며, 신체 소비로 인한 당뇨병 환자, 특히 단백질 섭취가 쉽기 때문에 적당량의 고기를 먹어야하지만 유형과 음식의 양에주의를 기울이고 다음은 고기를 선택하는 방법입니다.

다음은 당뇨병 환자에게 적합한 육류의 몇 가지 유형입니다:

1, 토끼 고기 몸은 많은 영양소를 가지고 있으며 혈관벽을 효과적으로 보호 할 수 있으며 당뇨병 환자는 큰 효과를냅니다.

2, 연어는 심혈관 질환을 줄일 수 있으며 혈중 지방과 콜레스테롤을 효과적으로 줄일 수 있습니다.

3. 닭고기는 아미노산이 풍부하고 콜레스테롤과 지방이 적습니다.

4, 쇠고기는 단백질이 풍부하고 고혈당을 쉽게 유발하지 않을뿐만 아니라 인슐린 감수성을 개선하고 포도당 내성의 효과를 향상시키는 데 도움이됩니다.

물론 당뇨병 환자의 경우 당뇨병 환자가 먹는 모든 것이 포도당으로 전환되지만 혈당 계수는 물리적 물체마다 다릅니다. 사람들은 단백질 없이는 살 수 없으며, 가장 좋은 방법은 고기와 계란이므로 대부분의 고기는 여전히 먹을 수 있습니다. 적절한 양의 조절 만 일반적으로 100-150g 고기로 고기를 먹을 수 있으며, 지방은 총 에너지 섭취량의 약 30 %를 조절하는 에너지를 제공하고 단백질이 제공하는 에너지는 총 에너지 섭취량의 15-20 %, 즉 살코기 섭취를 늘리고 지방이 적은 고기를 섭취합니다.

따라서 각 사람이 매일 섭취하는 육류의 정확한 양은 체중 조절과 혈당 조절에 달려 있으며, 시간이 지남에 따라 잘 조절된다면 적절한 양을 올바른 방법으로 섭취하고 있는 것입니다.

강사: 장잉제, 중국 바오딩시 바오딩 제일 중의학 병원 내분비내과 부원장

당뇨병과 그 합병증, 갑상선 질환 및 기타 내분비 대사 장애, 한의학과 서양의학의 결합을 통한 기타 질환의 치료를 전문으로 합니다.

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