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통풍은 고요 산혈증과 직접적인 관련이있는 모노 나트륨 요산 결정의 침착으로 인한 결정 관련 관절 병증입니다. 따라서 통풍 환자의 일일 식단에서 고 퓨린 식품의 섭취를 엄격히 제한하지만 고 퓨린 식품은 종종 고기, 생선, 새우 및 기타 동물성 고기이며 이러한 식품에는 신체에 필요한 단백질이 포함되어 있으며 섭취량이 감소하면 우리 유기체에 대한 영양소 공급도 상대적으로 감소합니다. 따라서이 퓨린을 매우 낮지 만 단백질 식품이 풍부한 우유는 우리의 부족한 영양소를 보충하는 데 사용할 수 있습니다.

이는 일반 우유와 같은 우유에는 포화 지방산이 상대적으로 풍부하여 비만 통풍 환자의 건강에 해롭기 때문입니다. 그래서통풍 환자는 저지방 우유나 탈지유, 요구르트를 하루 300ml 정도 섭취하는 것이 좋습니다.이러한 유제품의 지방 함량은 현저히 낮지만 단백질 함량은 전지방 유제품과 동일하게 유지됩니다. 탈지유와 그 제품은 지방 함량이 낮기 때문에 맛이 상대적으로 떨어지지만(주로 덜 톡 쏘고 부드럽습니다), 이는 많은 사람들이 익숙하지 않은 부분이지만 건강에 관한 한 저지방 또는 탈지유와 그 제품은 확실히 더 건강합니다.

통풍 환자는 일상 생활에서 신선한 채소를 하루 500g까지 더 많이 섭취하는 것이 좋으며, 동시에 하루 2,000ml 이상의 충분한 식수를 확보해야하며, 흰 물이 선호되며 탄산 음료, 가벼운 차 및 커피도 적절하게 마실 수 있지만 과일 주스, 콜라 등과 같은 과당이 풍부한 음료는 피해야합니다. 매일 식단에서 육류를 전혀 먹지 말라는 것은 아니지만, 가능한 한 적게 먹고 한 번에 너무 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 퓨린은 물에 잘 녹기 때문에 요리하기 전에 데쳐서 드시면 되고, 국물, 특히 너무 오래 끓인 진한 국물(퓨린 함량이 높은)은 마시지 않아야 합니다. 동시에 매일 계란을 먹을 수도 있고, 계란, 퓨린도 매우 낮지 만 단백질 (주로 달걀 흰자위)이 풍부하고 단백질 결핍을 가져 오기 위해 육류 섭취를 제한해야 보충 할 수도 있습니다.

통풍 환자는 또한 일상 생활에서 알코올 섭취를 제한하고 급성기에 알코올을 엄격히 삼가야하며 구호 기간은 적포도주를 마시는 데 적절할 수 있으며 적절한 규칙적인 운동에주의를 기울이고 유산소 운동이 주요 초점이며 점진적으로 이야기하고 따뜻함에주의를 기울이고 갑작스런 추위를 피하고 좋은 마음 상태와 규칙적인 일과 휴식을 유지하며 체중 조절에도주의를 기울여야합니다. 동시에 정기적 인 약물 치료에 따른 하위 의사지도, 항염증제 통증 완화에 대한 급성기가 주요 초점이며, 요산 치료에 대한 완화 기간주의가 필요합니다. 일상 생활에서 우리는 또한 상태의 변화를 모니터링하고 정기적으로 검토하는 데주의를 기울여야합니다.

읽어주셔서 감사드리며 모두 건강하세요. 이 글은 원래 오늘의 헤드라인 및 오공 Q&A에 일반 실무 스위퍼가 작성했습니다. 저작권 © 판권 소유, 재인쇄 시 출처를 표시해야 합니다.

통풍 환자는 퓨린 섭취를 엄격하게 조절해야하므로 무엇을 먹어야하는지에 대한 질문은 고요 산혈증과 통풍 환자에게 가장 큰 골칫거리입니다. 그러나 다음과 같은 질문에 대한 답을 미리 밝힐 수 있습니다.통풍 환자는 적절한 양의 우유를 마실 수 있지만, 선택한 유형에주의하지 않으면 신체에 나쁜 영향을 미칠 가능성이 있습니다!

오늘날 고요 산혈증과 통풍이있는 사람들이 많이 있으며, 주된 이유는식이 부영양화, 과도한식이 칼로리, 과도한 동물성 단백질 섭취, 수분 섭취 부족, 운동 부족, 불규칙한 생활, 고혈당, 고지방 및 기타 문제로 인해 체내 요산 대사를 억제 할 수 있기 때문입니다.

요산이 약간 높은 사람은 소량의 신선한 육류와 생선을 먹어도 괜찮습니다.이미 통풍 발작을 경험한 적이 있다면 식단을 더욱 엄격하게 조절해야 합니다.

통풍의 급성 발작 중 퓨린 섭취는 하루 100 ~ 150mg으로 조절되며 이는 정상인의 퓨린 섭취량의 약 1/6 ~ 1 / 4에 불과하며 치료 후 안정기에 저 퓨린 식품을 선택할 수 있으며 해산물, 동물 내장, 과도한 육류 및 기타 퓨린 함량이 높은 식품과 중간 퓨린 함량을 가진 식품을 선택하는 것은 적합하지 않으며 안정기에 통풍 환자의 일일 퓨린 섭취량은 약 300-600mg으로 조절됩니다. 그리고 하루 3000ml의 물을 많이 마셔야합니다.

다시 책으로 돌아가서, 우유는 퓨린 함량이 1.4ml/100g으로 매우 낮으며 대부분의 저 퓨린 육류의 1/20에 불과하므로 우유를 더 자주 마실 수 있습니다! 예를 들어, 통풍 발작 중 하루 퓨린 섭취량 150mg의 제한은따라서 하루에 2파운드의 우유를 마셔도 실제로는嘌呤또한 이 금액은 압류 기한 금액의 극히 일부에 불과합니다.하지만 ........

우유는 퓨린 함량이 극히 낮으며 고품질 단백질 공급원으로 우유와 비교할 수있는 유일한 동물성 식품은 계란입니다. 그러나 우유에는 유지방에 포화 지방산이 포함되어 있고 통풍 환자의 대부분의 유발 요인이 비만이기 때문에 동반되는 죽상 동맥 경화증을 예방하기 위해

포화 지방산 섭취를 조절하는 것은 환자에게 매우 중요합니다.매일 우유를 많이 마시는 경우.이 경우반 탈지분유 또는 탈지분유를 선택해야 합니다!

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이 글의 작성자:

유렌웬 영양사, 3차 병원

중국 영양 학회 등록 영양사 첫 번째 배치

"9.3" 전승 70주년 기념 퍼레이드 참전용사 부대 영양사

중국 노년학 및 노인의학회(CSGGM) 영양 식품 분과 전무 이사

공중 보건 증진 전문가, 중국 요리 협회 전문가 위원회

통풍 환자는 요산을 조절하기 위해 고기와 생선, 게와 새우를 거의 먹지 않고 단백질을 보충하기 위해 적절하게 우유를 더 많이 마셔야하며 일반적으로 하루에 250mL 패킷을 두 패킷으로 마시는 것은 아침에 한 패킷, 저녁에 한 패킷이 될 수 있습니다.

이것은 꽤 좋은 질문입니다. 통풍은 식단 조절과 퓨린이 적은 음식을 섭취하는 것이 중요하지만, 영양실조를 유발하는 경향이 있으므로 식단을 잘 계획해야 합니다.

• 양질의 단백질을 섭취하는 방법
  

낮은 퓨린 음식 계획은 좋지 않으며, 고품질 단백질의 기증자 인 생선, 고기, 계란, 우유 및 콩이 가장 흔하기 때문에 실제로 단백질이 부족하기 쉽습니다.

게다가 주식에 포함된 단백질은 양질의 단백질이 아니기 때문에 고품질 단백질 보충제가 추가로 필요합니다.

우유에는 퓨린이 매우 적지만 단백질 함량이 높지 않아 일반적으로 보충제로만 사용됩니다. 반면에 달걀은 고품질 단백질의 주요 공급원입니다. 또한 달걀은 퓨린이 적은 식품으로 많이 섭취할 수 있습니다.

물론 요즘에는 천연 식품 외에도 단백질 보충제로 사용할 수 있는 단백질 파우더, 유청 단백질 파우더가 있습니다.

따라서 통풍 환자에게는 우유가 최선의 방법이 아니며 계란과 단백질 파우더가 더 좋습니다.

• 주의해야 할 다른 영양소
  

영양소를 섭취하기 쉽다는 측면에서 통풍 환자에게 가장 결핍되기 쉬운 영양소는 단백질이 아니라 철분과 아연입니다.

철분의 주요 식품 공급원은 붉은 고기, 간, 혈액으로 통풍 환자가 주의해야 하는 식품이며, 다른 식품에 비해 철분 함량이 적거나 흡수율이 낮고 철분 보충에 대한 부담이 적은 식품입니다.

따라서 통풍 발작이없는 한 퓨린이 적은 음식 만 엄격하게 섭취해야하며, 완화 기간에는 균형 잡힌 영양과 결핍이 없도록 적당한 퓨린 음식을 적당히 섭취 할 수 있습니다.

자오 웨이, 영양사, NutriBulletin 회원, 공인 영양사

퓨린 대사가 비정상적으로 기능하는 질병인 통풍은 신체에 비타민 B군, 특히 B6와 같은 일부 영양소가 부족하여 아미노산이 전환되는 동안 크산투르산이라는 대사 중간체를 많이 형성하여 요산 형성 가능성이 높아지는 결과입니다.

스트레스의 생성은 젖산, 산 독성의 형성을 증가시켜 신체가 저산소증 상태로, 설탕 대사를 혐기성 에스테르 분해 대사로, 신체는 에너지 및 대사 요구의 전환에 참여하기 위해 더 많은 퓨린을 생산해야하며, 동시에 스트레스와 긴장 상태에서 세포는 계속 죽지 만 죽은 세포가 퓨린을 혈류로 분해하여 요산 형성의 산화를 일으킬 수 있도록합니다.

통풍 결석은 주로 요산이 나트륨과 결합하여 형성되며 청량음료, 맥주, 동물의 간, 고탄수화물(고당분) 음식도 요산을 많이 생성하는 원인이 됩니다.

간 기능이 제한되면 퓨린 합성이 비정상적으로 이루어질 수 있습니다.

따라서 통풍을 개선하는 주된 방법은 스트레스를 제거하고, 손상을 줄이고, 영양 문제의 균형을 개선하고, 우유의 단백질 함량이 한심하고, 설명에서 우유 상자의 내용을 볼 수 있으며, 배를 놓아도 통풍 제한의 형성까지 완전히 마실 수 있지만 신체가 자연적으로 거부하는 것보다 더 많이 마실 수 없습니다.

안녕하세요, 통풍 환자는 퓨린이 거의 없는 우유를 마실 수 있으며 통풍이나 고요산혈증 환자에게 이상적인 동물성 식품입니다.

2017년 8월 국가보건복지위원회에서 발표한 "고요산혈증 및 통풍 환자를 위한 식이 지침"에 따르면, ...권장 식품: 탈지유 또는 저지방 유제품 및 그 제품, 매일 300ml.

우유에는 인체에 필수적인 양질의 단백질, 칼슘, 비타민 D, 지방산이 함유되어 있습니다. 매일 일정량의 우유를 꾸준히 섭취하면 양질의 영양소를 매일 섭취할 수 있습니다. 통풍 환자의 경우, 매일 300ml~500탈지유 또는 저지방 우유 1㎖가 적당합니다.

유당 불내증으로 인해 우유를 마시면 설사, 복부 상승 및 복통이있는 일부 통풍 환자의 경우 공복에 우유를 마시지 말고 요구르트와 위로 우유를 마실 수 있습니다. 요구르트 생산 공정 효모 (유산균)를 첨가해야하지만 효모의 양은 약 0.1 %의 총량, 즉 효모에 의한 요구르트 100g마다 퓨린 1mg 미만을 가져 왔습니다. 또한 유당의 발효 과정에서 우유는 젖산으로 전환되어 요산 배설에 영향을 미치지 않습니다.