저는 작년 5월부터, 제 계산으로 거의 1년 동안 복용하고 있었기 때문에 이 질문에 답하기에 완벽하다고 생각했습니다.

현대 생활은 빠르게 진행되고 아침 시간이 짧고 죽은 시간이 많이 걸리는 일이 되었기 때문에 질문자처럼 밤에 쌀을 불려서 정기적으로 요리하는 것을 좋아하는 사람들이 많습니다. 그런 다음 다음과 같은 질문이옵니다. ① 쌀을 너무 오래, 오래 불려서 먹으면 몸에 해롭지 않을까 걱정하십니까?

쌀을 8시간 불렸을 때 영양소 손실이나 맛과 식감의 변화는 없나요?

(3) 여름에 밥솥에 쌀을 8시간 동안 담가두면 산패되나요?

저녁 24시경에 쌀을 씻고 스마트 밥솥에 물을 넣고 7시간 예약을 하면 다음 날 아침 7시에 밥이 완성되곤 했어요. "예약"이 무슨 뜻인가요?

수백 달러 가격의 밥솥에는이 기능이 있으며 카운트 다운을 사용하여 몇 시간을 예약하면 요리하는 데 몇 시간이 걸립니다. 예를 들어 오후 22시에 8 시간 예약을 설정하면 다음날 오전 5시에 밥솥이 자동으로 죽을 요리하기 시작하고 정시에 오전 6시에 죽이 준비됩니다. 많은 시간을 절약하고 더 많이 잘 수 있으며 시계 옆에있을 필요가 없으며 물에서 죽이 넘치지 않고 자동으로 배출 될 수 있으며 우리는 죽 한 그릇을 가져 가야하며 매우 편리합니다.

질문자의 우려로 돌아가서, 이런 식으로 오래 먹으면 건강에 나쁜가요?

이론적으로 쌀을 오래 담글수록 비타민 B와 같은 영양소가 더 많이 손실됩니다. 글쎄, 그게 잘못된 것은 아닙니다! 그러나 어떤 종류의 쌀이든 비타민 B를 함유하고 있지만 실제는 거의 없으며 신체에 필요한 것을 보충 할 수 없으며 실제로 야채와 과일을 먹는 것이 훨씬 낫습니다. 게다가 일부 영양소의 손실은 죽 물에도 있으며 허공에서 사라지지 않습니다.

"너무 오래 담가두면 유해 물질이 나오나요?"라고 궁금해하는 분들도 계실 거예요.

오늘날의 가전 제품 주방 용품은 매우 성숙해졌으며 디자이너도이 문제를 고려하여 음압 기능이있는 지능형 밥솥에서이 문제를 고려했습니다. 즉, 8 시간 동안 불린 쌀은 냄비가 음압이고 공기가 없기 때문에 안전한 범위에 속하므로 상하지 않고 산패되지 않으므로 어떻게 건강에 해로울 수 있습니다.

게다가 지금까지는 불편 함을 느끼지 않았고 괜찮습니다. 다만 죽의 맛과 질감이 약간 나빠진 것은 너무 오래 담가두었기 때문입니다.

그렇다면 시간도 절약하고 끈적끈적하고 맛있는 죽을 만들어 보는 건 어떨까요? 꿈을 꾸세요, 돌아가는 것은 돌아갑니다. 농담이에요! 밥솥이 없어도 일반 냄비만 있으면 죽을 만들 수 있는 방법이 여전히 존재합니다.

우리는 죽의 타이밍을 설정하는 것이 시간과 편의를 절약하는 것이 아니라 "10 분 죽 방법"을 가르쳐주는 트릭도 같은 목적을 달성 할 수 있습니다.

1, 쌀을 한두 번 씻고 30 분 동안 담가서 주로 물을 흡수하여 입자가 가득 차도록합니다. 잠깐, 벌써 10분이 넘었나요? 걱정하지 마시고 계속 읽으면 이해할 것입니다.

2, 살짝 불렸다가 물기를 뺀 후 여러 부분으로 나누어 봉지에 채웁니다. 물론 실리콘 얼음 칸으로 채우면 더 쉬워집니다! 그런 다음 냉동실에 넣고 얼 때까지 얼립니다. 이 단계의 목적은 쌀알이 물을 가득 빨아들인 후 열의 작용으로 분리되는 죽을 모방하여 쌀 내부가 뭉개지는 것이지만 원리는 다르지만 효과는 동일합니다.

3, 먼저 물을 끓이고, 과정은 약 3, 4 분입니다. 그런 다음 원하는 만큼 쌀을 넣으면 쌀을 더 큰 배치로 냉동하여 이동하면서 일부를 얼릴 수 있습니다.

4, 불을 켜고 냄비에 달라 붙지 않도록 기간 동안 적절하게 저어 요리합니다. 5 분 동안 요리하면 죽이 걸쭉하고 익고 불을 끄고 마무리하고 실제로 요리하는 과정은 8 분 밖에 걸리지 않습니다.

그녀 주방 (끝)

예로부터 쌀은 우리나라 대부분의 지역에서 주식으로 사용되어 왔습니다. 실제로 쌀은 우리와 우리 가족에게 필수적인 식품입니다. 통계에 따르면 우리가 매일 섭취하는 에너지의 75%가 쌀에서 나온다고 합니다. 쌀은 우리와 떼려야 뗄 수 없는 존재이기 때문에 쌀을 제대로 조리하여 건강에 도움이 되는 방법에 대한 질문은 우리 모두가 알고 싶어하는 것입니다.

실생활에서는 바쁜 근무 시간으로 인해 많은 사람들이 아침에 조금 더 휴식을 취하기 위해 쌀을 씻고 다음날 아침 시간에 맞춰 밥솥에 넣을 것이라고 생각합니다. 실제로 밥을 짓기 전에 쌀을 오래 불려두면 건강에 해롭다는 주장도 많이 들리고, 효과가 없다고 생각하는 분들도 계십니다. 그렇다면 쌀을 장시간 불리는 것이 건강에 해로운가요? 다음으로 이 질문에 대해 살펴 보겠습니다.

쌀의 영양가는 무엇인가요?

쌀은 전분질 곡물이며 거의 모든 쌀은 원래 밀기울이 붙어 있는 통밀입니다. 백미는 쌀을 제분한 후 쌀겨를 부드럽게 제거하여 쌀알을 그대로 남겨두는 방식으로 만들어집니다. 우리나라에는 실제로 많은 종류의 쌀이 있지만 모든 쌀의 맛과 느낌이 같은 것은 아닙니다. 일반 백미와 현미는 일반적으로 맛이 더 순하고 부드럽고 푹신하거나 쫄깃한 식감을 가질 수 있습니다. 물론 이는 밥을 얼마나 오래 짓느냐에 따라 달라질 수 있습니다.

쌀은 밥을 지었을 때 폭신하고 고소하며, 어떤 맛과 양념에도 잘 어울려 식사에 다양한 매력을 더합니다. 탄수화물에 관한 한, 흰쌀밥 1인분에는 53g 이상의 탄수화물이 포함되어 있으며, 대부분은 전분이고 일부는 설탕입니다. 일반적으로 쌀의 혈당 지수는 73입니다.

반면 현미의 혈당 지수는 약 68이며, 단립종 쌀은 장립종 중립종보다 혈당 지수가 높은 경향이 있습니다. 그러나 현미는 쌀보다 식이섬유가 더 많습니다. 또한 지방을 첨가하지 않고 밥을 지으면 쌀에는 지방이 거의 없습니다.

단백질에 관한 한, 백미 100g에는 4g 이상의 단백질이 들어 있는 반면, 같은 크기의 현미에는 약 5g의 단백질이 들어 있습니다. 또한 쌀은 다음과 같은 비타민 B의 역할도 합니다.티아민, 나이아신, 리보플라빈의 좋은 공급원입니다. 또한 쌀에는 저항성 전분이 함유되어 있어 특정 지방산을 형성하여 대장을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.

종종 밤에 쌀과 물을 넣고 죽을 만들기 위해 약 8 시간 동안 담그면 몸에 해롭습니까?

이 문제에 대해 우리는 그러한 방법이 절대적으로 나쁘다고 말할 수 없으며 상황에 따라 구체적으로 분석해야합니다. 위에서 이미 쌀에는 많은 영양소가 포함되어 있다고 말씀 드렸고, 쌀을 오래 담글 때 뜨거운 물보다는 찬물을 반드시 사용한다고 생각합니다. 이런 관점에서 보면 쌀의 영양소가 손실 될 수 있지만 손실 되더라도 밥솥 안에는 여전히 남아 있습니까? 또한 쌀을 장시간 불릴 때 사용하는 물이 뜨거운 물이 아니기 때문에 쌀에 포함된 단백질이 변성되지 않습니다.

반면에 쌀은 토양에서 비소를 흡수하는 능력이 강하기 때문에 쌀이 특히 안전하지 않은 토양에서 재배 될 때 비소 금속으로 오염 될 수 있다는 논문 문헌에서 쌀에 대한 많은 연구를 보았습니다. 무기 비소는 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있는 1급 발암 물질이기 때문에 많은 사람들이 항상 매우 걱정하고 있습니다. 실제로 BBC 실험에 따르면

쌀을 하룻밤 동안 물에 불린 다음 불린 물을 붓고 깨끗한 물로 대체하여 밥을 지으면 쌀에 포함된 무기 비소가 80%까지 감소합니다.

즉, 쌀을 하룻밤 동안 불려서 쏟아 붓고 새 물로 교체하지 않고 밥을 지을 때 쌀에 무기 비소가 포함되어 있으면 무기 비소의 양은 거의 변하지 않습니다. 따라서 쌀을 하룻밤 동안 담근 다음 밥을 지을 수 있으며 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 물론 "식품 중 오염 물질 한도"의 요구 사항이 매우 엄격하기 때문에 쌀의 무기 비소가 건강에 해로울 것이라고 걱정할 필요가 없습니다.

마지막으로 쌀을 밤새 불린 다음 일정한 간격으로 밥을 짓습니다. 날씨가 더운 여름철에는 밥솥에서 밥을 지으면 밥이 상하기 쉽습니다. 따라서 이렇게하면 신체에 해를 끼치기 쉽습니다. 결론적으로, 적절한 온도에서 쌀을 밤새 불린 다음 정기적으로 죽을 요리하면 영양 손실이 발생하지 않으며 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 중금속

중금속을 멀리하고 쌀을 선택할 때 무엇을 찾아야 할까요?

과거에는 쌀에 중금속이 과도하게 함유되어 있다는 뉴스가 보도된 적이 있습니다. 이에 따라 많은 사람들이 쌀을 섭취하는 것이 안전하지 않을까 걱정하고 있습니다. 사실 이것 때문에 모든 쌀을 완전히 거부한다면 결국 쌀은 주식이고 먹지 않으면 다른 무엇을 먹을 수 있습니까? 그러나 우리는 문제를 완전히 무시할 수 없으므로 쌀을 선택할 때 특정 문제를 인식해야합니다.

첫째, 쌀을 구입할 때는 먼저 원산지를 살펴보고 품질이 보장되어야 합니다. 둘째, 진공 포장된 쌀을 선택해야 합니다. 우리가 다시 사면 먼저 개봉하고 손을 뻗어 물고기를 잡으면 손에 흰 가루가 많으면 쌀 제분 과정에서 제조업체가 쌀가루를 추가하고 너무 많이 추가 한 것일 수 있습니다. 이 경우 다음에는 사지 않아야합니다.

구매 후에는 특히 날씨가 흐리거나 장마철, 고온일 때는 쌀 보존에도 주의를 기울여야 합니다. 한 번에 소량의 쌀을 구입 한 다음 밀봉 된 봉지에 넣어 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 쌀이 잘 보존되지 않으면 쌀벌레가 쉽게 나타날 수 있습니다. 나는 우리 모두가 매우 빠르게 번식하는 쌀벌레를 만났을 것이라고 확신합니다. 쌀벌레가 있는 쌀을 발견하면 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 밥을 짓기 전에 쌀벌레가 쌀에서 나올 때까지 쌀을 넣고 여러 번 씻어서 밥을 지어야 합니다.

우리나라 대부분의 쌀의 중금속 함량은 표준에 부합하지만 일부 사람들은 여전히 그것에 대해 걱정하고 있습니다. 따라서 밥을 짓기 전에 쌀을 물로 씻고 마지막으로 물과 쌀의 비율을 6:1로 조절하는 것이 좋습니다. 물론 날씨가 적당하면 쌀을 일정 시간 동안 담근 다음 요리하기 전에 신선한 물로 교체 할 수도 있습니다.

결론:

우리 모두에게 쌀의 중요성은 아무리 강조해도 지나치지 않으므로 어떤 경우에도 안전하게 섭취할 수 있도록 주의해야 합니다. 대부분의 경우 밥을 짓기 전에 쌀을 밤새 불린다고 해서 건강에 영향을 미칠 가능성은 거의 없습니다. 그러나 장시간 불림으로 인해 쌀이 상하는 것을 방지하기 위해 온도 조건이 적절한지 확인해야 합니다.

저희 집에는 시간을 정하고 예약할 수 있는 작은 전기밥솥이 있는데, 가끔 아침 식사로 죽을 끓여 먹기도 합니다. 이 문제에 대한 우려를 일방적인 방식으로 설득하기는 어려울 것 같아서 아래에서 자세히 분석해 보겠습니다.

일반적으로 식품이 해로울 수있는 이유는 재료 자체에 유해한 물질, 인공 첨가물, 부패 및 박테리아 오염의 4 가지 이유 만 있습니다. 적어도 우리가 많이 대답 한 소위 "음식 비 호환성"은 단순히 존재하지 않으며, 소문에서 매우 터무니없는 것으로 간주되는 쌀과 물의 비 호환성 소문이있을 수 없으므로 위의 측면을 해결하여 대답합니다.

애초에성분 자체의 유해 물질和첨가제이 문제의이 두 가지 이유는 무시할 수 있으며, 기본적으로 자체 유해 물질의 요인은 기본적으로 확립되지 않을 것이며, 결국 쌀과 물보다 안전한 것은 거의 없습니다. 그리고 결국, 그것은 첨가물로 자신의 죽에 아무 관련이없는 자신의 죽이며, 대마는 번거롭지 않으며 말할 것도없이 자신의 고통을 찾는 것은 자신의 죽이 아닙니다.

둘째또한 부패의 원인은 다음과 같습니다.8시간밖에 지나지 않았는데도 여전히 잘 닫힌 밥솥 안에 있습니다. 그리고 이것도요.죽은 8시간 동안 조리하여 보관하지 않고 예약 시점에 가까운 시간에만 조리합니다.를 사용하여 8시간 약속 시간이 되었을 때 죽이 딱 맞는지 확인합니다. 또한 이러한 이유로박테리아 오염 요인도 해결되지 않습니다.결국, 죽을 고온으로 조리하는 것은 몇 시간 동안 가열 한 끓는 물보다 적으며 그러한 환경 이후에는 거의 모든 종류의 박테리아가 여전히 치료할 수있는 능력을 가질 수 있습니다.

따라서 어떤 관점에서든 이런 식으로 조리한 죽은 유해 물질을 생성하지 않으므로 안심할 수 있습니다.

음식, 건강한 식습관, 음식 일화에 관심이 있는 분이라면 팔로우와 좋아요를 클릭하여 앞으로 흥미롭고 유용한 관련 콘텐츠를 함께 응원하고 공유할 수 있습니다!

다음날 아침에 밥을 지을 쌀을 밤에 불리고 아침에 직접 죽을 요리하면 몸에 아무런 영향을 미치지 않으며이 방법은 일상 생활에서도 많은 사람들이 자주 사용합니다.

식료품을 미리 담가두어야 하는 이유는 무엇인가요?

생활 수준이 향상됨에 따라 사람들은 건강에 점점 더 많은 관심을 기울이고 점점 더 많은 사람들이 건강에 관심을 기울이고 더 건강하게 먹는 방법이 관심과 관심의 주제가됩니다.

잡곡죽은 단순한 흰죽보다 영양가가 높기 때문에 많은 가정에서 아침에 잡곡죽을 끓여 먹지만, 잡곡죽을 요리하는 것은 흰죽만큼 간단하지 않습니다. 흰죽을 끓이려면 쌀을 물로 헹구고 15분 정도만 조리하면 됩니다.

보리, 팥, 밀알, 현미 등 잡곡죽은 가공 정도가 낮고 섬유질 등이 많이 함유되어 있어 조리 시간이 잡곡죽보다 훨씬 길기 때문에 조리 시간이 조금 더 오래 걸립니다.

우리는 종종 물을 담그기 전날 밤에 다음날 재료에 죽을 요리 할 준비가되어있는 밤새 담그고 아침과 흰 쌀을 함께 훨씬 빨리 요리 할 준비가되어있는 방법을 취합니다.

거친 곡물은 백미보다 더 많은 영양소를 함유하고 있으며 영양가가 높습니다.

우리가 자주 먹는 죽에서 가공 정도가 다르기 때문에 흰 죽에는 영양소가 주로 탄수화물, 즉 설탕, 섬유질 및 대부분의 비타민 B가 파괴되어 영양이 상대적으로 단일하고 종종 건강에 해를 끼치는 반면 거친 곡물에는 영양소가 더 포괄적이고 풍부합니다.

일부 백미는 단백질, 지방, 비타민 E 등 인체에 필요한 다양한 영양소가 들어 있는 배아까지 파괴합니다.

현미, 밀알, 보리, 귀리, 메밀, 수수, 기장, 황미, 대보리, 소보리, 옥수수 가루, 팥, 쌀콩, 검은콩, 녹두, 구기자, 과일즙, 계피, 대추 등의 재료로 죽을 끓이는 경우가 많습니다.

저는 항상 잡곡으로 죽을 끓입니다.

저는 이 재료로 죽을 끓일 때도 있고, 저녁에 죽을 끓일 때도 있고, 아침에 죽을 끓일 때도 있습니다. 죽을 요리하기 전에 요리하기 쉽지 않은 거친 곡물은 몇 시간 동안 불린 다음 밥과 함께 적당한 불에서 한 시간 정도 익힙니다.

풍미를 더하고 싶다면 붉은 대추를 소량 추가하고 때로는 고구마나 자색 감자를 넣어 달콤하고 고소한 맛을 더하세요.

어떤 사람들은 항상 이것이 너무 많은 문제라고 느낄 것입니다. 사실 삶의 목적은 건강을 포함하여 더 나은 삶을 사는 것입니다. 그렇지 않으면 매일 이것 저것 바쁘게 서두르고 건강을 제쳐두고 조금 더 돈을 벌더라도 최종 결과는 몸이 이런 저런 질병으로 고통 받고 있으며 요점이 무엇일까요?

이 질문에는 세 가지 방법으로 답할 수 있습니다:

첫째, 죽은 일상 생활에서 없어서는 안될 음식이며, 우리 식탁에서도 없어서는 안될 음식이며, 죽은 영양분이 풍부하고 흡수하기 쉽고 소화가 잘되지만 위장에 영양을 공급하고 위와 장도 편안하며 특히 노인, 어린이 및 임산부의 일일 소비에 적합하며 일반적으로 죽을 마시는 것을 좋아하며 하루에 세 끼는 분리 할 수 없습니다.

둘째 : 우리는 일반적으로 죽을 담그면 죽을 빨리 요리하고 점성이 있고 맛과 마시는 것이 좋기 때문에 죽을 담그지 않으면 죽이 좋지 않고 수프는 수프가 곡물이며 전혀 좋지 않고 질감이 전혀 없기 때문에 죽이 담그는 것을 좋아합니다. 하지만 얼마나 오래 담가두나요? 겨울에는 쌀을 3~4시간 담그고, 여름에는 2시간 정도 담그고, 8시간을 조금 너무 오래 담그고, 영양분이 손실되기 쉽고, 다시 여름에는 장시간 담그면 산성화되기 쉽고, 맛에 영향을 미칠 뿐만 아니라 몸에 좋지 않으므로 과학적으로 담그고 온도가 너무 높을 수 없도록 담그십시오.

셋째 : 죽을 만들기 전에 쌀을 담그면 또 다른 장점이 있는데, 우리 모두 알다시피 피틴산은 신체의 단백질과 미네랄 흡수, 특히 칼슘 흡수에 영향을 미치는 물질로 쌀의 피틴산을 분해 할 수있는 피타 아제를 생성 할 수 있습니다.

사람들은 종종 이런 질문을 하는데, 제 대답은 "네, 장기적으로는 좋지 않습니다."입니다.

요즘에는 기술이 발달하여 많은 가정용 주방 가전제품에 예약 기능이 있습니다. 예를 들어 밥솥, 토스터기 등이 있습니다.

22시에 잠자리에 들기 전에 밥솥에 밥을 넣고 8시간 예약을 하면 아침에 일찍 일어나지 않아도 되고 6시에 아침을 먹을 수 있으며, 보통 야채, 고기 등의 재료를 밥솥에 넣고 아침 8시에 출근하기 전에 10시간 예약을 하면 저녁을 기다릴 필요가 없고 18시에 저녁을 먹을 수 있습니다. 이것은 정말 일하는 사람들에게 많은 편리함과 따뜻함을 가져다줍니다.

그러다 보니 의문이 생겼습니다:

예: 1) 쌀을 너무 오래 불려서 걱정인데, 이렇게 오래 먹으면 건강에 안 좋은가요?

쌀을 8시간 불렸을 때 영양소 손실이나 맛과 식감의 변화는 없나요?

(3) 여름에 밥솥에 쌀을 8시간 동안 담가두면 산패되나요?

쌀과 물을 함께 담근, 하나는 아모이 패션은 여전히 가공 쌀의 분말을 가지고 있으므로 쌀과 물이 밝은 흰색으로 담근; 두 번째는 쌀의 심장은 더 단단하지만 바깥층은 부드러운 전분 층이며, 물에 담그면 전분은 점차적으로 부드러운 것을 흡수하고 냄비의 물을 천천히 흰색으로 만들고 수돗물이나 순수한 물 자체와 결합하여 미생물과 박테리아가 있으며, 날씨는 더운 날씨의 맛을 바꾸기 쉽고 요리하고 먹는 것은 희미한 죽 향기로 인한 것입니다. 이것을하는 것이 좋습니다. 잠자리에 들기 전에 쌀을 잘 팬에 넣고 충분한 물을 넣고 4 시간 이내에 요리를 시작해야하는 시간을 더 잘하는 것이 좋습니다. 이것은 담그는 시간이 길지 않고 조리 된 죽 자체가 소독되고 보온에 있었기 때문에 아침에 먹으면 차갑지 않을 것입니다, 즉 밤에 잠자리에 들기 전에 보통 11 ~ 11:30, Amoy 좋은 쌀과 4 시간, 자정 3 ~ 3:30에 시간을 맞춘 충분한 물을 넣어 요리를 시작하고 오전 5시 정도에 보온을 요리하여 질감이 조금 더 좋아질 수 있도록하기 때문입니다. 먹어보세요.

장단점에 대한 최종 요약입니다:

장점:

쌀을 8 시간 동안 불린 후에는 죽을 숙성시키기 쉽고 아침에 아침 죽에 편리하며 이렇게 불린 쌀은 더 부드럽고 맛있고 입안에서 약간 녹는 느낌이 듭니다.

단점:

1, 쌀 담그는 시간이 너무 길기 때문에 영양 손실이 발생하고 여름에 날씨가 더우면 쌀물을 담그면 산성이되고 맛이 없어 죽이 인체에서 조리되어 확실히 해를 끼칠 것입니다. 여름이 아닌 즉시 밀폐 된 밥솥도 음압 상태에있어 내부 수질, 쌀 열화를 일으키기 쉽습니다. 이것은 우리 몸에 해가 없다는 것을 보장하지 않습니다.

2, 또한 각 가족에서 사용되는 밥솥의 내부 라이너의 재료가 동일하지 않은 경우 가족이 알루미늄 라이너이거나 내부 라이너 타이밍 죽의 장기 재료와 같은 타이밍 방법을 사용하지 않는 것이 좋습니다 확실히 신체의 건강에 영향을 미칠 것입니다.

건강의 시작, 건강의 시작, 건강 과학 전문 미디어, 좋은 삶은 건강의 시작에서 비롯됩니다!

밤에 많은 사람들이 좋은 쌀 팬이 될 것이지만, 죽을 요리하기 약 8 시간 전에 충분한 물을 넣고 시간을 담그고 아무것도 느끼지 않고 먹지만 궁극적으로 나쁘다. 쌀과 물이 함께 담근 쌀과 물, 하나는 아모이 패션도 가공 쌀의 분말을 유지하므로 쌀과 물이 밝은 흰색으로 담근; 두 번째는 쌀의 심장은 더 단단하지만 외층은 전분 층이 더 부드러워 전분 후 물로 담그면 점차적으로 부드럽게 담그고 물 냄비가 천천히 흰색이되고 수돗물이나 순수한 물 자체에는 미생물과 세균이 있으며, 날씨는 더운 날씨의 맛을 바꾸기 쉽고 요리하고 먹는 것은 죽 향으로 덮인 죽 향 때문에 외식을하지 않습니다. 요리 후 죽을 먹을 수 없는 이유는 죽의 풍미가 약간의 냄새를 압도하기 때문입니다. 잠자리에 들기 전에 좋은 쌀이 될 것입니다 충분한 물을 넣고 4 시간 이하의 시간이 요리를 시작해야합니다. 이것은 담그는 시간이 길지 않고, 요리 된 죽 자체가 소독되고, 보온에 있었기 때문에 아침에 일어나서 먹는 것이 춥지 않을 것이고, 우리 가족은 이런 식으로 요리하는 것입니다, 즉 밤에 잠자리에 들기 전에 보통 11 ~ 11:30, Amoy 좋은 쌀과 충분한 물을 넣어 4 시간, 자정 3 ~ 3:30은 요리하기 시작, 아침 5시경 보온을 요리하여 질감이 조금 더 나아질 것입니다. 당신은 그것을 시도 할 수 있습니다.

8시간만 예약할 수 있는 밥솥을 여러 개 샀는데, 8시간 안에 죽을 끓이는 데 문제가 없도록 제조업체가 설계했어야 한다고 생각해요.

저희 집에서는 겨울과 여름 모두 항상 저녁에 예약을 하고 아침에 죽을 끓여 먹었습니다.

전에도 이런 생각을 해봤지만, 제조사에서 그렇게 설계했으니 테스트를 거쳤을 것이고, 죽을 끓여도 괜찮을 거라고 생각했습니다.

죽은 보통 한 시간 정도 끓이는데, 박테리아가 있더라도 100도에서 끓이면 대부분 사라진다고 생각해요.

집에서 만든, 항상 패스트 푸드보다 깨끗하고, 아침에 일부 패스트 푸드 레스토랑은 죽이 매진되지 않았고, 정오에는 여전히 판매되고 있으며, 끓는 죽은 특히 여름에 박테리아가 번식 할 가능성이 더 높지만 사람들은 여전히 판매합니다.

죽을 사러 나가면 적어도 재료가 안전하고 깨끗하기 때문에 집에서 시간을 맞추는 것이 더 낫다고 생각합니다.

우리는 보통 집에서 기장 죽을 먹고 밤에 예약하고 낮에 먹는데, 땅콩이 들어간 잡곡 죽이라면 땅콩을 빼도 될 것 같아요, 나는 항상 콩을 너무 오래 담글 수 없다고 느낍니다.

질문에 답변해 주셔서 감사합니다.

귀하의 질문을 참조하십시오. 현재 많은 사람들이 이렇게하는 이유는 두 가지뿐이라고 생각합니다. 하나는 아침 식사를 특별히 바쁘게 요리하지 않고도 아침에 일어날 수 있다는 것입니다. 결국 아침 시간이 상대적으로 빡빡하기 때문입니다. 둘째, 많은 젊은이들이 늦게까지 자는 것을 좋아하고 아침에 일어나지 못합니다. 이것은 또한 일어나기 어려운 사람들에게도 편리하며 아침에 아침을 먹을 수도 있습니다.

북쪽이나 남쪽에 관계없이 아침에 죽, 기본적으로 동일, 당신이 문제를 제기하기 위해, 우리는 먼저 계산할 시간에서 와서, 우리는 잠자리에 드는 시간은 일반적으로 22:00 정도, 우리가 밥솥 타이머를 8 시간 담그면, 오전 6시 죽의 시작에 죽이 일반적으로 45 분 정도 요리, 열 보존 상태에 있으므로 오전 7시에 일어나도록 절대적으로 바로, 죽은 요리 시간에 너무 오래 질식하지 않고 더 두껍고 풍미가 절대적으로 바로 맞습니다. 시간이 너무 길고 더 두꺼운 것을 보여주고, 맛은 절대적으로 좋은 맛이며, 시간에 따라 완벽하게 괜찮은 것으로 간주되도록 볼 수 있습니다.

그리고 죽을 만들기 위해 약 8시간 동안 불리고 시간을 정하는 것이 몸에 해롭지 않느냐는 질문에 대해서는 어떻게 생각하시나요? 이 질문에 답하기 전에 장단점을 분석해 보겠습니다.

장점:

쌀을 8 시간 동안 불린 후에는 죽을 숙성시키기 쉽고 아침에 아침 죽에 편리하며 이렇게 불린 쌀은 더 부드럽고 맛있고 입안에서 약간 녹는 느낌이 듭니다.

단점:

1. 쌀을 담그는 시간이 너무 길면 영양소 손실이 발생하고 여름에 날씨가 더우면 쌀물을 담그면 산성이되고 맛이 없어 죽이 조리되어 인체에 해를 끼칠 수 있습니다. 여름이 아닌 즉시 밀폐 된 밥솥도 음압 상태에있어 내부 수질, 쌀 열화를 일으키기 쉽습니다. 이것은 우리 몸에 해가 없다는 것을 보장하지 않습니다.

2. 각 가정에서 사용하는 밥솥의 내부 라이너의 재질은 가족이 알루미늄 라이너 인 경우 동일하지 않거나 장기간과 같은 타이밍 방법을 사용하지 않는 것이 좋으므로 내부 라이너 시간 죽의 재질은 확실히 건강에 영향을 미칠 것입니다.

위의 장점과 단점에서 단점이 분명히 볼 수 있으므로 쌀과 물이 죽을 약 8 시간 동안 담그면 몸에 해롭습니다. 그리고 죽을하는 건강한 방법을 위해 15 분에서 20 분 동안 쌀을 담그면 죽 영양소가 손실되지 않도록 쌀을 담그면됩니다. 맛은 부드럽고 맛있습니다.

귀하의 질문에서 당신은 또한 은 귀 수프를하기 위해 그러한 방법을 사용하는 것을 언급했습니다. 이를 위해 나는 즉시 대답 할 수 있습니다 :이 방법을 장기간 사용하여 곰팡이 수프를 만드는 것은 몸에 절대적으로 해롭고, 우선 찬물에 담그는 시간이 3-4 시간이 가장 좋은 곰팡이, 뜨거운 물이면 20 분, 담그는 시간이 너무 길면 하나는 맛에 영향을 미치고 두 개는 아질산염을 생성 할 가능성이 있으며이 성분은 발암 물질이므로 곰팡이 수프를 만드는이 방법은 절대 해 롭습니다.

그럼에도 불구하고 우리는 약간의 게으름 때문이 아니라 여전히 일찍 자고 일찍 일어나서 당신이 제안한 방법을 채택하고 가족 구성원의 몸에 해를 끼칩니다. 게으르고 싶다면 몇 가지 조언을 해줄 수 있는데, 아침에 죽을 마시고 우유를 마셔서 영양과 금식을 할 수 있고, 조금 더 게으른 잠을 잘 수 있고, 다시 앉아서 내 관점에 동의할지 모르겠다, 다른 견해가 있으면 내 관심을 추가하고 의견을 남겨 주시면 감사하겠습니다.

이 글의 이미지는 인터넷에서 가져온 것으로, 위반 사항이 있으면 Speed에 문의하여 제거하세요.

첫째, 쌀을 불려서 죽을 만드는 것은 인체 흡수 촉진에 도움이 되지만 불림 시간이 너무 길어서는 안 됩니다.

빠르게 변화하는 현대 도시 생활의 경우 아침에 일어나 아침 식사를 서둘러 출근하기 위해 서두르고, 정말 서두르고, 일부 친구들도 아이들을 부대에 가서 시계로 보내야하며, 시간이 너무 촉박하지 않습니다!

그래서 어떤 친구들은 아침에 일어나서 단순히 먹지 않지만 아침을 먹지 않는 것은 몸에 좋지 않습니다; 일부는 외부 길가 노점상에 부담없이 보도를 사서 먹지만 건강 밖에서 항상 사람이 걱정하게하십시오; 일부는 졸린 눈이 미리 일어나서 요리해야하는 아이들이 있기 때문에 자야하지만 다양한 손 짜기 ......

다행히도 요즘은 위의 많은 문제를 해결할 수있는 기술 사회, 기술 사회입니다. 전기 압력솥만 있으면 저녁에 내솥의 냄비에 쌀과 물을 비례하여 넣고 "예약"기능 버튼을 눌러 아침에 일어나기 좋은 시간을 설정하면 향기롭고 위생적이며 맛있는 쌀죽이 준비됩니다! 저처럼 침대에서 일어나기 힘든 가족은 5~6년 동안 이런 방식으로 죽을 만들어 왔습니다.

"저녁에 쌀과 물을 넣고 8시간 동안 불려서 죽을 만드는 것이 해로운가요?"라는 질문에 대한 답변입니다. 며느리와 몇 년 전에 이 질문에 대해 토론을 한 적이 있는데, 저희는 직접 숙제를 하고 관련 정보를 검색해 본 결과 다음과 같이 알게 된 내용을 여러분과 공유하고자 합니다.

쌀에는 단백질과 미네랄, 특히 마그네슘과 칼슘과 같은 중요한 미량 원소의 신체 흡수에 영향을 미치는 피틴산이라는 물질이 포함되어 있습니다. 그리고 특정 시간에 담그면 쌀은 심기 산 페놀을 분해하고 미량 원소의 흡수에 영향을 미치지 않는 효과를 얻기 위해 피틴산 분해 흡수가 될 수 있습니다. 그러나 담그는 시간이 너무 길어서는 안되며, 쌀 담그는 시간이 너무 길면 주머니가 담그고 죽 맛이 좋지 않을 것입니다.

내 연습은 : 죽 재료를 준비하기 위해 밤에 잠자리에 들기 전에 쌀 타오 좋은, 전기 압력솥 라이너에 따뜻한 물을 넣고 쌀을 담그고 예약 기능 버튼을 누르고 압력솥이 자동으로 죽을 설정 한 후 2 시간 후에 설정합니다.죽이 준비되면 압력솥이 보온 모드로 바뀌고 죽은 아침에도 여전히 뜨겁게 김이 나고 작은 접시, 뜨거운 롤빵과 함께 편리하고 영양가 있고 맛있는 아침 식사가 쉽게 해결됩니다.

그런데 질문에 답한 후 전기 압력솥에 대한 일반적인 보완 관행 중 일부를 팁으로 간주하여 예기치 않은 놀라움에 약간의 변화를 줄 수 있도록 공유하겠습니다!

우선, 밥은 다양한 재료와 함께 먹기 때문에 질리지 않습니다.예를 들어 고구마, 마, 호박, 녹두, 기장, 검은콩, 곡물, 쌀 팔보, 은이버섯 등을 넣어 매일 패턴을 바꾸면 반복적이지 않아 집에서도 맛있는 죽의 향을 즐길 수 있습니다!

두 번째는 참기름을 조금 떨어뜨려 죽을 만드는 것입니다.이렇게 하면 죽의 색과 맛이 더 밝아 보일 뿐만 아니라 죽이 넘쳐나는 것을 방지할 수 있습니다.

셋째, 생수를 사용하는 대신 끓인 따뜻한 물에 쌀을 담가두세요.수돗물에는 쌀의 비타민을 파괴하는 염소가 포함되어 있기 때문입니다. 반면 따뜻한 물에 담가두면 쌀의 전분 분해에 더 도움이 되고 체내 흡수에도 더 유익합니다.

넷째, 쌀과 물의 비율을 맞춰야 합니다.재료를 적게 넣고 물을 많이 넣으면 조금 묽게, 재료를 조금 더 넣고 물을 적게 넣으면 조금 걸쭉하게, 개인 취향에 따라 몇 번 실험해 보면 밥과 물의 양을 파악할 수 있습니다.

다섯째, 약속 시간이 너무 길어서는 안 됩니다.너무 오래 담가두면 맛이 나쁠 뿐만 아니라 박테리아가 번식하기 때문에 2시간 정도가 적당하다고 생각합니다.

나는 셀프 미디어 크리에이터 황소 그는 큰, 나를 팔로우하고, 내 긍정적 인 에너지를 계속 읽고, 행운이 당신과 함께 할 것입니다 같은 댓글을 남겨주세요!