가지는 6~7월에 수확하지만 요즘에는 널리 재배되어 일년 내내 구입할 수 있습니다. 모양에 따라 원형 가지, 줄 가지, 구근 가지로 분류할 수 있습니다. 몇 안 되는 보라색 채소 중 하나인 가지는 영양가가 높습니다.

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록수, 난쟁이 박, 매달린 바구니 등으로도 알려진 애호박은 솔라눔 속의 식물입니다. 북부의 가지찜, 상하이의 가지 소스, 후베이의 가지 내장 고기, 광둥의 게살 구이, 쓰촨의 차가운 가지 등 전국 각지의 독특한 가지 요리법이 있으며 각각 고유한 풍미를 지니고 있습니다. 가지는 성질이 서늘하고 맛이 달며 장, 위, 대장 경락에 들어가 장을 편안하게 하고 설사를 완화하는 효과가 있습니다. 보라색 채소 인 애호박은 영양소가 풍부하고 영양가가 높습니다.

가지에는 일정량의 단백질과 탄수화물이 포함되어 있으며 약 1.3g / 100g의식이 섬유가 포함되어 있습니다. 가지에는 비타민 C, 비타민 B, 소량의 비타민 A와 비타민 E를 포함한 모든 종류의 비타민이 풍부하며 가지의 껍질에는 특별한 종류의 비타민 인 비타민 P가 풍부합니다. 루틴과 퍼플 케르세틴으로도 알려진 비타민 P는 생리적 효과가 매우 좋은 물질로 비타민 C가 산화되고 손상되는 것을 방지하고 모세 혈관의 탄력을 향상시킬 수 있으며, 이는 또한 건강 효과를 발휘하는 가지의 중요한 성분입니다. 또한 칼슘, 인, 철, 마그네슘, 셀레늄, 인 등과 같은 다양한 미네랄 성분도 포함되어 있습니다.

영양소 외에도 가지에는 알칼로이드, 배당체, 스테로이드, 플라보노이드, 트리 테르펜, 유기산 등과 같은 다양한 생물학적 활성 물질이 포함되어있어 다양한 효과를 발휘합니다. 예를 들어, 우리는 진한 보라색 식품에 풍부한 배당체의 일종인 안토시아닌이 자연에서 매우 강력한 항산화 작용을 한다는 사실을 잘 알고 있습니다.

그러나 가지를 먹을 때 주의해야 할 몇 가지 작은 사항이 있습니다. 첫 번째는 보라색 껍질은 더 많은 활성 성분과 영양소를 포함하는 가지의 일부이며 껍질을 제거하면 대부분의 영양소가 손실되기 때문에 껍질을 제거하지 않는 것입니다. 또한 동북의 특선 요리 "디 산셴"과 같은 많은 가지 요리 방법은 프라이팬 위의 가지가 튀겨 질뿐만 아니라 볶을 때 많은 양의 기름을 첨가하고 조리 온도가 높을 때, 즉 기름기가 많고 영양소 손실도 더 많습니다. 따라서 예를 들어 마늘을 마늘 페이스트로 자르고 양념과 가지를 함께 넣고 잘 섞어 맛있고 건강하게 먹을 수있는 것과 같이 가지를 섞어 먹는 방법을 사용하는 것이 더 좋습니다.

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가지는 우리 생활에서 흔한 채소이며, 가지는 다양한 방법으로 사용할 수 있으며, 가볍게 먹고 싶다면 천연 향을 낼 수 있고, 강하게 먹고 싶다면 다양한 풍미와 혼합 할 수 있으며, 구워 먹거나 튀겨서 먹고 싶다면 가지가 모두 만족할 수 있습니다. 가지에는 다양한 미네랄이 포함되어 있으며 인체는 종종 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 및 기타 요소가 낮지 않으며 특히 칼륨, 100g의 가지 100g은 약 142mg의 칼륨을 제공 할 수 있으며 가지와 함께 물이 풍부하여 고혈압 환자가 먹기에 매우 적합합니다. 가지 저지방 및 저열, 가지 100g은 21 칼로리, 0.2g 지방에 불과하지만 가지의식이 섬유는 상당히 풍부하고 가지 100g에는 1.3g의식이 섬유가 포함되어 있으며 특히 가지의 보라색 피부의식이 섬유가 더 풍부하며 가지의 적절한 섭취는 포만감을 개선하고 변비를 예방할 수 있습니다.

가지 저지방 및 저열, 100g 가지 21 칼로리, 0.2g 지방에 불과하지만 가지식이 섬유는 상당히 풍부하고 100g 가지식이 섬유, 특히 가지 보라색 피부식이 섬유가 더 풍부하며 가지의 적절한 섭취는 포만감을 개선하고 변비를 예방할 수 있습니다. 그리고 가지 당 함량도 낮고 비만의 경우 세 명의 높은 환자가 매우 좋은 재료 선택입니다. 그러나 변증법적으로 말하면 일부 야채에 비해 가지, 영양소 함량은 뛰어나지 않지만 가지의 장점은 다양한 미네랄이 풍부하고 다양하다는 것입니다. 또한 가지에는 비타민 B가 풍부하고 일정량의 비타민 C와 비타민 A 성분이 포함되어 있습니다.

가지 자체는 저지방, 저열, 저당이지만 가지의 내부 구조가 다육하고 물과 기름을 흡수하기 쉽기 때문에 가지 요리는 팬에 달라 붙기 쉽고 기름에 담그지 않고 완전히 익히지 않으므로 가지를 조금 더 익힌 다음 볶아야하지만 많은 친구들이 촉진하기 위해 또는 물에 넣은 가지가 향이 없다고 말하면서 직접 기름을 많이 넣어 볶아서 가지가 고지방 기름과 고지방 식품이되었습니다! 이로 인해 가지가 고지방 기름과 지방 음식이되었으며, 특히 향기롭고 강한 맛 후에 기름에 의해 가지가 다시 기름에 의해 가지가 더 좋아하는 방법으로 먹기 때문에 일반적인 소스는 맛이 좋지만 생선 가지, 수제 가지, 구운 가지와 같이 칼로리가 낮지 않을 수 있지만 세 가지 높은 환자는 너무 많이 먹지 않아야합니다.

개인적으로 가지의 가장 좋은 점은 이뇨제와 기침 억제제이며 입가의 염증과 궤양을 제거하는 효과가 있으며 고혈압 환자에게는 지방이 적고 열이 적고 설탕이 적으며 칼륨과 수분이 풍부하여 매우 좋은 재료이므로 적절하게 먹을 수 있다는 것입니다. 전통 의학에서 가지는 열을 제거하고 혈액을 활성화하는 효과가 있으며, 가지 맛은 "단맛", 성은 "차갑고", 단 음식은 비장과 위를 강화하는 역할을하지만 가지 성은 약간 차갑기 때문에 위장 냉증 군중은 더 많이 먹지 않습니다. "디안난 마테리아 메디카"에서 언급 된 : 가지가 유방 통증, 부기 및 장, 일부 산후 우유 막힘, 여자 친구의 덩어리가 가지를 먹을 수 있으며, 가지도 통증, 옹종, 열성 궤양 치료를 멈출 수 있습니다.

모든 음식은 영양을 공급하지만 특별한 효과는 없습니다.

누군가 음식의 '효능'을 홍보한다면 그는 장우벤과 같은 종류의 거짓말쟁이임에 틀림없습니다.

그러나 가지를 먹는 것은 특히 다른 채소에서는 발견되지 않는 비타민 P를 함유하고 있기 때문에 건강에 정말 좋습니다. 많은 사람들의 답변을 읽으면 여기에서 반복하지 않을 것입니다.

간단히 말해서, 가지를 외국인들이 중국인을 독살하기 위해 사용했던 것입니다. 우리 모두는 가지를 날로 먹으면 입이 보라색과 검은색으로 변한다는 느낌을 가지고 있습니다. 요리 할 때 가지에 마늘을 넣어야하는데, 가지에 마늘을 넣지 않으면 요리 후 가지의 색이 매우 불쾌합니다. 중국인은 마늘로 가지 문제를 해결했습니다. 지금까지 가지를 중국인들이 먹었습니다. 그것은 중국 메뉴의 재료가되었습니다. 따라서 가지를 어떻게 만들든 항상 마늘을 넣어야합니다. 마늘은 가지의 독소를 제거하여 사람들이 더 안전하고 맛있게 먹을 수 있게 해줍니다.

가지는 전국 각지에서 가장 흔한 채소 중 하나로, 어렸을 때 엄마가 만들어 주신시가 박스제가 대학에 다닐 때생선 맛 가지 스트립저렴하고, 좋고, 맛도 좋고, 식사 대접을 하기에 가장 좋은 요리입니다.하지만 거기에는 물고기가 없습니다.! 거의 모든 사람이 가지를 먹을 수 있고 알레르기가 있는 사람은 거의 없는데, 가지가 우리 몸에 어떤 이점이 있는지 알고 계십니까? 오늘 자세히 알아보겠습니다.

가지의 영양 성분

가지 100g당.칼로리(외래어)콘텐츠 비율은 25%로 매우 낮습니다.

1g 함유탄수화물

:: 단 0.2g의지방

그리고 6 그램의탄수화물

풍부한 기능식이 섬유최대 3그램입니다.

가지에는 다음과 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.엽산, 칼륨, 비타민 K, 비타민 C등, 이러한 성분의 함량은 매일 우리 몸에 필요한 영양소의 3~5%에 해당합니다.

● 또한钙9 mg;铁0.23 mg;镁14 mg;磷24 mg

이러한 영양소를 통해 다음과 같은 사실을 알 수 있습니다.애호박은 영양가가 가장 높은 채소는 아니지만 적당한 양의 칼륨을 제공하고 식이 섬유가 풍부합니다.또한 칼로리와 지방 함량이 매우 낮기 때문에 기름에 장시간 담그지 않는다면 섭취하기에 좋은 식품입니다.

가지를 오랫동안 먹으면 얻을 수 있는 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보세요.

항산화 성분이 풍부한 가지

우리 몸의 신진대사는 우리 몸에 해로운 물질을 생성합니다.자유 라디칼무엇이 이를 퇴치할 수 있을까요? 바로 항산화제입니다.

가지에는 비타민과 미네랄과 같은 영양소가 풍부하지만 항산화 물질도 비교적 많이 함유되어 있습니다. 수많은 연구에 따르면항산화제는 여러 종류의 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.예를 들면 다음과 같습니다.심장 질환 및 암.가지는 특히 항산화 특성을 가진 성분 인 안토시아닌이 풍부하며, 특히 가지의 껍질에는 안토시아닌의 상대적 함량이 상대적으로 많으므로 요리 할 때 가지를 껍질을 벗기지 않는 것이 좋습니다.

심장 질환 위험 감소 가능

이미 언급했듯이가지에는 항산화 물질이 풍부합니다.심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이제 체 박사가 여러분과 간략하게 공유할 수 있는 몇 가지 동물 연구가 있습니다.고 콜레스테롤 토끼는 하루에 약 10ml의 가지 주스를 먹습니다.를 2주 동안 지속한 결과, 실험이 끝날 무렵에 그들의LDL 콜레스테롤과 중성지방 감소우리 모두 알다시피, 이 두 가지 물질은 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

연구용 동물도 있습니다.한 달 동안 먹이, 가공하지 않은 가지 또는 구운 가지동물들은 심장 기능이 크게 개선되고 심장 마비가 감소하는 것으로 나타났습니다.

하지만 주의해야 할 점도 있습니다.이 실험은 동물 실험에 사용됩니다.그러나 우리는 가지를 섭취하면 심장병 위험이 감소한다는 것을 알고 있지만 이것이 인체에 얼마나 많은 영향을 미칠지 정확히 알기 위해서는 앞으로 더 많은 연구를 기대해야합니다.

혈당 조절에 도움

在가지에는 식이섬유가 풍부합니다.소화의 전체 과정에서 신체의 설탕 소화 및 흡수 속도를 늦추어 혈당을 낮추고 안정적인 혈당을 유지하는 데 도움이되며, 또한 가지와 같은 음식에는 다음과 같은 일부 연구가 있습니다.폴리페놀 또는 천연 식물 화합물을 함유하고 있습니다.또한 인슐린 생산을 증가시켜 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

포만감을 높이고 체중 조절에 도움을 줍니다.

가지에는 섬유질이 풍부하고 칼로리가 매우 낮습니다.를 함유하고 있어 체중 감량에 도움이 되는 훌륭한 식품입니다.

침구에 풍부한 섬유질은 장에서 천천히 소화되어 포만감을 높이고 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

의심의 여지 없이요리하는 방법이 중요합니다.앞서 언급 한 가지 상자와 같은 튀김 요리 방법은 체중 감량에 도움이되지 않습니까?

항암 효과가 있을 수 있습니다.

가지에는 암세포와 싸우는 잠재력을 보여주는 몇 가지 성분이 포함되어 있습니다.

예를 들어, 가지에서 발견된 물질이 있습니다:SRG일부 동물 연구에서 이 물질은 암세포를 죽게 하고 특정 유형의 암 재발을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 것으로 밝혀졌습니다.

(뿐만 아니라 ...) 또한채소 섭취를 늘리는 것 자체만으로도 췌장, 위, 결장과 같은 소화기 계통의 암을 예방하는 데 유용합니다.。

가지 섭취와 관련된 위험은 없나요?

가지 및 기타 가지과 식물에는 화학 물질이 포함되어 있습니다.리코펜어떤 사람들은 다음과 같이 주장합니다.리코펜은 잠재적으로 염증을 악화시키고 관절염과 같은 질환을 악화시킬 수 있습니다.그러나 가지에 함유 된 소량의 이러한 물질이 반드시 관절염 증상을 악화 시킨다는 결정적인 증거는 없지만 특별한 체질을 가지고 있고 가지를 먹음으로써 관절이나 특정 통증이 악화되는 것을 발견하면 가지를 먹지 않아야합니다.

요약

가지는 매우 흔하고 다양한 방법으로 조리할 수 있습니다.튀김, 볶음, 요리, 튀김에 적합합니다.또한 우리 몸에 좋은 다양한 영양소가 풍부하며 가지 섭취를 적절히 늘리면 우리 몸에 유익 할 수 있습니다.

하지만 우리는가지도 조리 방법에 주의하세요.결국,이 가지가 기름을 흡수하기 쉽고, 이미 고 콜레스테롤 혈액이나 일부 만성 질환이있는 사람들에게는 요리 방법에주의를 기울이거나 굽기, 찌기, 볶음이 더 적합하지만 튀김 방법을 사용하여 요리하지 마십시오.

또한 가지의 가장 높은 영광의 순간은 10 년 전쯤에 어떤 유명한 건강 전문가가 생 가지를 먹으라고 추천했는데, 40, 50 세의 군중 중 일부는 여전히 기억해야한다고 생각합니다.여러분, 가지를 날로 먹지 마세요.

저는 복잡한 질병에 대한 지식을 설명하기 위해 간단한 언어를 사용해야 한다고 주장하는 Xie Xinhui입니다. 제 의견에 동의하시면 우려 사항을 지적하거나 좋아요를 클릭해 주세요, 감사합니다!

아들을 낳으려면 가지를 먹어라.

초대해 주셔서 감사합니다. 여러분이 어디에 살든 이 채소, 즉 "가지"에 대해 잘 알고 계실 겁니다. 가지는 우리나라에서 가장 흔한 채소 중 하나이며, 독특하게 맛있고 남녀노소 모두에게 인기가 있습니다. 많은 분들이 물어보시는 "가지를 먹으면 건강에 어떤 이점이 있나요?"와 같은 질문은 제가 대답하고 싶은 질문이며, 가지를 안정적으로 먹는 것은 맛있을 뿐만 아니라 "건강"에도 도움이 됩니다.

우리나라가 원산지이자 최대 생산국인 가지; 독특하고 매력적인 모양과 특별한 맛으로 모든 사람의 사랑을 받고 있습니다.

좋은 채소인 가지:

• 지방이 매우 적은 가지:

이름에서 알 수 있듯이 가지 100g당 지방이 1g 미만인 "매우 저지방 채소"인 가지를 올바른 방법으로 가공하면 지방을 많이 섭취하지 않아 현대인의 입맛에 적합합니다.

• 당도가 낮은 채소인 가지:

온갖 만성 질환으로 인해 현대인들은 대부분 "설탕에 대해 이야기"합니다. 채소를 대표하는 "저당 식품"으로서 가지에는 탄수화물이 5 % 정도만 포함되어 있으며 100g의 가지 칼로리 섭취량도 25-30kcal에 불과하여 "다이어트 식품"이라고해도 과하지 않습니다. 100g의 가지의 칼로리 섭취량은 25-30kcal에 불과하여 "다이어트 식사"라고 할 수 있습니다.

• 자주 먹으면 좋은 '로우 프로파일 채소'입니다:

애호박은 의심할 여지없이 "부드러운 풍미를 가진 채소"이며, 다른 재료의 "풍미를 훔치지" 않으며, 양념하는 방법만 알면 어떤 종류의 "원하는 미식가 음식"으로 바꿀 수 있으며, 눈에 잘 띄지 않기 때문에 식탁에 자주 등장하기에 완벽합니다. 양념만 할 줄 알면 어떤 종류의 '먹고 싶은 음식'으로도 만들 수 있으며, 눈에 잘 띄지 않기 때문에 가족들의 식탁에 자주 등장하기에 매우 적합합니다.

• 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 증진합니다:

가지, 일종의 "약간 목을 당기는"느낌을 먹고, 이것은 가지에 "펙틴과 같은식이 섬유"가 풍부하기 때문에식이 섬유를 규칙적으로 섭취하면 음식의 소화를 늦추고 신체의 포만감을 증가시킬 수 있지만 장의 신진 대사를 촉진하고 배변 과정을 가속화하여 변비 및 기타 장 문제를 효과적으로 예방하고 장 건강을 증진시킬 수 있습니다. 배변 과정을 가속화하여 변비 및 기타 장 문제를 효과적으로 예방하고 장 건강을 증진시킬 수 있습니다.

• 효과적인 식습관을 위한 보충제:

모든 음식에는 특정 영양 성분이 있으며 가지도 예외는 아닙니다. 가지에는 칼륨, 프로안토시아니딘 및 기타 여러 영양소와 같은 미네랄이 풍부하므로 가지를 먹는 것은 신체에 좋은 "보충 과정"입니다.

가지를 먹을 때는 "실용적인 조언"을 따라야 합니다:

1. 많은 사람들이 가지를 먹는 것은 항상 "가지를 껍질을 벗겨야합니다", 이것은 주로 가지 껍질에 "항산화 효과가있는 프로 안토시아니딘"+ "가지 껍질에 더 많은 살충제가 포함되어있을 수 있습니다!"가 풍부하기 때문입니다. "사실, 가지 껍질을 벗길지 여부는 귀하에게 달려 있습니다. 한편으로 가지 피부에는 프로 안토시아니딘이 포함되어 있지만 많지는 않지만 노화 방지 미백 식물 활성 물질에 의존하고 싶고 너무 많이 생각하고 있으며, 다른 한편으로 조심스럽게 청소하면 가지 피부에 잔류하는 살충제는 무해하며 건강에 영향을 미치지 않습니다.
2. 가지를 섭취하기 전에 잘 익혀야 합니다. 생가지에는 아라고닌과 같은 '건강을 위협하는 물질'이 포함되어 있어 섭취 시 위험하므로 생가지는 권장하지 않습니다.
3. 가지로 무엇을 요리하든 기름과 소금을 적게 사용하고 가지가 '기름 흡수제'라는 사실을 잊지 마세요.

좋은 채식 음식인 가지, 자주 먹되 '똑똑하게' 먹는 것이 좋습니다. 지금 진지하게 하는 일은 나중에 몇 번이고 다시 돌아올 것입니다.

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애호박은 우리가 매일 먹는 채소 중 하나입니다. 열대 아시아가 원산지이며 일반적으로 북부와 남부 전역에서 재배됩니다. 가지는 허브 또는 하위 관목으로 보통 6 ~ 8 월 개화, 7 ~ 9 월 과일, 이제는 플라스틱 온실 재배로 인해 일년 내내 신선한 가지를 먹을 수 있습니다. 가지를 먹는 방법에는 여러 가지가 있으며, 차갑게 제공하고, 야채와 야채와 함께 볶고, 고기 요리와 함께 볶고, 구운 가지로 만드는 등 달콤하고 부드러운 맛, 부드럽고 상쾌하며 대부분의 사람들이 좋아하는 야채 중 하나입니다.

가지의 열매에는 수용성 고형물, 단백질, 지방, 아미노산, 플라보노이드, 조섬유, 리코펜, 비타민 C, 비타민 P, 루틴, 칼슘, 인 및 철분이 포함되어 있습니다.

따라서 가지를 먹는 것은 여러면에서 몸에 좋습니다. 우선, 가지에는 비타민 P가 함유되어있어 인간 세포 간의 접착력을 높이고 미세 혈관 파열 출혈을 예방할 수 있습니다. 또한 가지에는 인간의 영양 증가에서 영양소와 알칼로이드가 포함되어 있지만 혈중 지방이 낮고 혈압이 낮으며 노화 방지, 혈액 정화, 심혈관 보호, 동상 치료 및 기타 역할도 있습니다. 또한 가지 과일 생식은 식용 곰팡이의 중독도 해결할 수 있습니다.

위의 답변은 참고를 위한 개인적인 의견일 뿐입니다.

애호박은 여름에만 먹는 흔한 채소라고 생각하기 쉽지만, 온실 기술의 적용으로 이제는 일 년 내내 애호박을 먹을 수 있게 되었어요. 영양이 풍부하고 맛도 좋아서 특히 인기가 많은 가지로, 가지 캐서롤, 가지 조림, 생선 맛 가지를 생각하면 군침이 돌죠. 하지만 애호박은 단순한 채소 그 이상입니다. 애호박을 먹으면 많은 건강상의 이점이 있습니다. 아래에서 가지 섭취의 이점에 대해 알려드리겠습니다.

먼저 가지의 영양가와 의학적 특성에 대해 알아 보겠습니다.

영양가 측면에서 애호박은 영양가가 높은 채소라고 할 수 있습니다. 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C 및 기타 비타민과 같은 일반적인 영양소뿐만 아니라 칼슘, 인, 철, 마그네슘, 망간, 아연, 칼륨, 셀레늄 및 기타 미네랄 성분도 포함되어있을뿐만 아니라 비타민 P, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 레티놀 및 기타 영양소도 함유하고 있습니다. 그리고 이것은 가장 중요한 것은 단백질뿐만 아니라 칼슘 함량도 토마토보다 약 3 배 높으며 보라색 가지에는 다른 야채와 비교할 수없는 비타민 P가 많이 포함되어 있습니다.

또한 한약의 가지도 실제로 일종의 한약, 즉 일반적으로 우리는 가지 요리를 사용하지만 약과 음식의 역할도합니다. 중국 전통 의학 사전에는 가지가 본질적으로 달콤하고 시원하다고 기록되어 있습니다. 그것은 비장, 위 및 대장 경락에 들어갑니다. 기능 : 열을 제거하고 혈액 순환을 촉진하며 통증과 부기를 완화합니다. 장풍과 혈액, 발열 궤양, 피부 궤양 치료. 따라서 우리가 일반적으로 가지를 먹을 때 동시에 이러한 효과가 있으며 열, 혈액, 통증, 부기를 제거하는 데 역할을 할 수 있습니다.

그렇다면 가지를 먹으면 신체에 어떤 이점이 있을까? 주요 이점은 다음과 같습니다:

첫째, 노화 지연의 역할

가지에는 항산화 제인 비타민 E가 매우 풍부하여 피부 탄력을 효과적으로 개선하여 뷰티 스팟의 역할을하고 노화를 늦출 수 있습니다. 또한 가지에는 실리마린, 콜린, 로니세린 등과 같은 알칼로이드가 풍부하여 인체의 자유 라디칼 제거 및 항산화 효과를위한 이러한 알칼로이드는 노화 지연의 역할을 달성하기 위해 더 분명한 역할을합니다.

둘째, 심혈관 질환 예방

가지에는 비타민 P가 매우 풍부하며 특히 보라색 가지에는 100g 당 약 50mg의 비타민 P가 포함되어 있습니다. 비타민 P이 물질은 혈관에 매우 좋은 영향을 미치며 모세 혈관의 취약성과 투과성을 줄이고 모세 혈관과 신체 세포 사이의 접착력과 회복 능력을 증가시켜 모세 혈관이 정상적인 탄력 상태와 생리적 기능을 유지할 수있어 혈관 파열을 효과적으로 예방하고 상처 치유를 촉진 할 수 있습니다.

또한 가지의 비타민 E는 혈관을 부드럽게하는 효과가 있으며 동맥 경화를 예방할 수 있으므로 심혈관 및 뇌 혈관 질환의 발병률을 효과적으로 예방하고 줄일 수 있습니다.

따라서 가지를 먹으면 고혈압, 관상 동맥 심장 질환, 죽상 동맥 경화증 및 기타 심혈관 질환 예방에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

셋째, 변비 예방

가지에는 식이 섬유가 더 많이 포함되어있어 위장 연동 운동을 효과적으로 촉진 할 수있을뿐만 아니라 "의학 산림 개요"와 "운남 마테리아 메디카"에도 가지가 중간 (대장)을 넓히고 혈액을 분산시키는 효과가 있다고 기록되어 있습니다. 따라서 가지를 적절히 섭취하면 변비 예방에 매우 좋은 효과가 있습니다.

넷째, 열을 제거하고 불을 제거하는 역할

한약의 가지, 약효는 시원하고 시원하며 열을 제거하고 불을 제거 할 수 있으므로 열을 제거하고 해독, 혈액 순환, 부기를 줄이고 신체에 가시 열, 염증 등과 같은 열과 독 탄환이 있기 때문에 가지의 적절한 섭취는 열을 제거하고 불을 제거하고 해독하는 역할을 할 수 있습니다.

가지를 먹을 때 유의해야 할 사항:

가지는 영양가 있고 맛있지만 과도하게 먹어서는 안되며 누구나 먹기에 적합하지 않습니다. 기록 내부의 "식이 노트"에서 : "가지 맛은 달콤하고 가벼운 섹스 감기, 바람, 머리카락 만성 질환 및 옴을 움직일 수있는 더 많은 음식이 있습니다. 춥고 약한 비장과 위는 먹지 않고 병든 사람은 먹지 않으며 추운 사람은 특히 피합니다. 가을 후 가지를 먹으면 마늘 음식, 머리카락 치질로 눈이 손상됩니다. 더 많은 복통과 탈구를 먹으면 여성은 불임 자궁을 다칠 수 있습니다."

따라서 가지가 더 많이 먹기에 적합하지 않고 가지가 맛있다고 생각하지 말고 많은 음식을 먹으면 몸에만 좋지 않습니다. 그리고 가지 감기, 자신의 비장과 복부 감기, 만성 설사, 소화 불량 및 임산부 및 기타 사람들은 더 많은 음식에 적합하지 않습니다.

마지막으로, 많은 사람들이 가지를 먹고, 종종 가지 껍질을 벗긴 가지 껍질을 요리하거나 가지를 먹을 때 가지 고기 만 먹을 때 가지 껍질을 뱉어내는 가지 껍질을 먹는 것을 좋아하지 않습니다. 이 경우 가지 껍질에있는 비타민 E와 비타민 P의 풍부한 함량이 낭비되어 인체에 흡수되어 사용할 수 없어 영양소 손실이 발생합니다.

저자 주 : 나는 모든 사람에게 건강 관련 지식을 대중화하게되어 매우 기쁩니다. 나는 왼손잡이입니다. 매일 전문 의학 지식을 대중화하기 위해 간단한 언어로 의학, 코드 단어가 쉽지 않습니다, 당신이 내 기사를 좋아한다면, 칭찬을 가리킬 수 있도록 도와주세요! 여전히 질문이 있으시면 댓글 섹션에 메시지를 남기고, 관심을 가져 주셔서 감사합니다, 앞으로, 당신의 지원에 감사드립니다!

저는 시골에서 자랐고 어렸을 때 생으로 먹을 수 있는 몇 안 되는 채소 중 하나가 바로 가지였어요.

제가 어렸을 때는 물질적으로 풍족하지 않았고 간식도 없었습니다. 놀다가 지치고 배고플 때, 애호박은 우리를 먹여 살릴 수 있는 '전쟁 식량'이었습니다.

큰 녹색 가지 밭을 상상해보십시오, 서너 살 정도의 아이들이 허리 높이의 가지 모종에서 성인 손바닥 길이의 보라색 반짝이는 가지를 따서 모종 양파의 땅 높이쪽으로 돌진하고, 가지가 수평으로 부서지고, 양파가 단단한 물린 가운데에 끼어 있고, 배고프고 갈증을 해소하는 것은 아름다운 일이 아닙니까?

자라면서 저는 가지가 매우 영양가가 높다는 것을 깨달았습니다. 비타민과 미네랄이 풍부하다는 것은 여기서는 언급하지 않겠지만, 이는 전문가를 위한 것입니다.

요리사의 전문 분야인 가지를 만드는 맛있는 방법을 모두 알려드리지는 않겠습니다. 하지만 속삭이듯 말씀드리자면, 가지를 먹을 때 절대 껍질을 벗기지 마세요. 가지의 보라색 껍질이 가지의 본질이기 때문이죠.

지금도 저는 가지를 좋아합니다. 아직 날것; 손으로 가지를 작은 조각으로 찢고 (식칼로 자르지 마십시오) 참깨 소스와 섞어 바로 먹습니다. 지방과 완하제를 줄일 수 있으며 체중 감량과 미용을위한 좋은 첫 번째 선택입니다.

가지를 생으로 먹는 다른 방법을 알고 있나요? 알려주세요!