"서리가 내리면 감을 먹는다"는 속담처럼 가을과 겨울은 감이 익어가는 시기이기도 합니다. 나뭇가지에 주렁주렁 매달린 황금빛 감은 언제나 군침을 돌게 합니다.

감은 "달콤한 황금 과일"로도 알려져 있으며, 껍질과 과육이 얇고 달콤한 맛을 지닌 익은 감으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 과일로서 감은 탄수화물, 비타민 C, 비타민 A, 카로틴, 마그네슘, 칼륨 및 기타 미네랄과 식이 섬유가 풍부하여 영양가가 높습니다.

감은 익지 않으면 먹으면 매우 떫습니다. 이것은 감에 0.4 % -4 %의 타닌이 포함되어 있고 타닌 함량이 높을수록 떫은 감이 많기 때문입니다. 현재 시장에 나와있는 감은 단감과 떫은 감의 두 가지 범주로 나눌 수 있으며, 나무의 단감은 자연적으로 떫은맛을 제거 할 수 있으며 인공적인 떫은맛을 제거 할 필요없이 따서 먹을 수 있으며 떫은 감은 직접 먹을 수 없으며 완전히 익을 때까지 기다리거나 인공적인 떫은맛을 제거한 후 따서 먹어야합니다.

위산의 역할에서 탄닌산의 높은 함량은 단백질 감 돌로 형성되어 위장에 퇴적되어 위 팽창, 숨겨진 통증, 식욕 부진, 메스꺼움, 구토 및 기타 증상을 유발할 수 있으므로 감의 이러한 특징 때문에 감을 먹을 때 다음과 같은 범주의 사람들이주의를 기울일 수 있습니다:

1, 공복에 감을 많이 먹지 마십시오. 금식 할 때 위산이 더 많기 때문에 이번에는 감을 많이 먹으면 배탈을 일으킬 수 있습니다.

2, 설 익은 감은 권장하지 않습니다. 설 익은 감의 엘라그산 함량은 최대 4g / 100g까지 가능하며, 높은 수준의 엘라그산은 감 결석의 위험을 증가시킵니다. 감을 먹을 때 감 껍질도 먹지 말고 엘라그산의 껍질이 과육보다 높습니다. 감이 익 었는지 여부를 확인하는 가장 쉬운 방법은 혀로 감을 맛보는 것이며, 감이 떫을수록 엘라그산 함량이 높습니다. 감의 떫은맛이 강할수록 엘라그산 함량이 높습니다. 떫은 감은 사과와 함께 숙성시킨 후 먹을 수 있습니다.

3, 감은 달콤하게 먹고, 탄수화물 함량이 낮지 않고, 감 100g 당 18.5g을 함유하고, 혈당 조절의 당뇨병 환자는 좋지 않으며, 감을 먹지 말고, 혈당이 안정된 경우 매번 100g 이하의 소량을 조금씩 먹을 수 있습니다. 건강한 사람의 경우 한 번에 많은 감을 먹지 말고 하루에 1-2 개의 감이 될 수 있습니다.

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늦가을은 감 익는 계절, 이번에는 감 적절한 혜택, 가을 마른 기침, 감은 기침을 완화 할 수있는 감을 먹을 때입니다. 감에는 마그네슘, 칼륨, 구리 및 마그네슘이 풍부하지만 소량의 칼슘, 인, 철 및 아연과 같은 다양한 유익한 성분이 포함되어 있으며 감 100g에는 151mg의 칼륨이 포함되어 있으며 나트륨 함량이 매우 낮으며 감은 일종의 고 칼륨 및 저 나트륨 식품, 고혈압 환자가 섭취하기에 적합한 고 칼륨 및 저 나트륨 식품, 칼륨은 나트륨의 대사를 촉진 할 수 있으며 나트륨을 너무 많이 섭취하면 칼륨은 나트륨 이온의 배설을 촉진하고 고혈압 환자가 섭취 할 수 있습니다. 나트륨 이온을 너무 많이 섭취하면 칼륨은 나트륨 이온 배설을 촉진하여 혈액량 상승을 방지하고 나트륨이 혈관 외 삼투압을 상승시키는 것을 방지 할 수 있습니다. 감은 다양한 비타민이 풍부하며, 더 눈에 띄는 것은 비타민 A, 비타민 C, 100g 감에는 488ug 비타민 A, 30mg 비타민 C가 포함되어 있으며 감 외에도 일정량의 IE 컬러 꽃 소녀 수 E, 비타민 K, B 계열의 풍부한 다양한 비타민, 더 눈에 띄는 것은 비타민 B4 (콜린), 비타민 B6, 입니다.

감에는 일정량의식이 섬유가 포함되어 있으며 적절한 섭취는 변비를 개선 할 수 있습니다. 감은 달콤하고 맛있고 감은 설탕도 풍부하며 100g 감에는 18.5g의 탄수화물이 포함되어 있으며 감은 결핍을 완화하고 에너지를 보충하는 데 도움이됩니다.

전통 의학, 감은 달콤하고 차갑고 심장, 폐, 대장 경락으로 들어갈 수 있으며 적절한 섭취는 열을 제거하고 폐를 적시는 데 도움이되며 차가운 요소로 인해 갈증을 해소하기 위해 체액을 생성하고 열과 갈증의 증상을 치료하고 입가의 기침과 궤양을 개선 할 수 있습니다. 비애 루"는 감이 코와 귀 가스를 통과 할 수 있지만 위 사이의 열을 눌러 코가 가스, 이명, 사용 가능한 감을 통과하지 않고 감의 개선을 돕고 감은 또한 위장의 열을 눌러 소화 능력, 소화를 개선 할 수 있다고 언급했습니다. 감은 심장과 폐, 기침, 수렴성 장, 가래, 위를 적실 수 있지만 구토 혈액을 치료하기 위해 감은 폐와 심장, 기침 가래뿐만 아니라 설사, 위를 개선하는 데 도움이되는 수렴성 장도 적실 수 있다고 언급했습니다. 감은 비장과 위장을 강화할 수 있기 때문에 신체의 수분과 곡물 에센스를 더 잘 활용하고 변형시키는 신체의 능력을 향상시킬 수 있으므로 우리 몸을 더 강하게 만들 수 있습니다.

그러나 감기가 강하기 때문에 감은 실제로 위장 감기 친구와 같은 군중의 소비에 적합하지 않은 많은 감이 있으며 감을 먹으면 설사가 매우 쉽습니다. 마테리아 메디카 슈오징"은 언급했다 : 불이없는 폐, 기침을위한 손님 바람 감기로 인해; 감기 설사 미끄러운 누출, 위와 창자, 피하십시오; 비장 가족 채식 감기와 감기 축적 및 감기 복통, 감기 구토는 봉사 할 수 없습니다. 즉, 감은 시원하지만 폐는 뜨거운 기관이 아니기 때문에 감을 차례로 먹어 폐를 더 차갑게 만들고, 바람이 차갑고 차갑고 기침하는 사람들 때문이라면 감을 먹어서는 안됩니다; 감은 장과 위장이 차가워지면 먹을 수없는 경우 비장과 위가 차가워지면 구토로 인한 복통은 먹어서는 안됩니다.

또한 감의 총 당 함량이 높고 고혈당, 당뇨병 환자가 너무 많이 먹기에 적합하지 않으며 감 한 개당 일일 권장량이 적당합니다.

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최근 감에 대한 많은 주제가 있으며 이번 시즌 감은 잘 익고 차갑고 달콤하고 맛있습니다. 하지만 감은 달콤하지만 감을 먹기에 적합하지 않은 사람이 있습니까? 물론 감은 너무 달콤하고 맛있어서 감이 설탕이 풍부한 과일의 일종이라고 추측하기 어렵지 않으며 100g 감에는 17g의 설탕이 포함되어 있으며 많은 과일에 비해 설탕 함량이 훨씬 앞서므로 우선 고혈당, 당뇨병, 혈당에 더 큰 영향을주지 않기 위해 감을 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.

그러나 이것은 감을 먹을 수 없다는 것을 의미하지는 않으며, 감은 과당이 풍부하고 과당은 혈당에 미치는 영향이 적고 단맛은 더 크지 만 감은 단맛을 먹지만 혈당 지수는 높지 않지만 적절한 소비를하는 한 혈당에 미치는 영향은 너무 크지 않을 것입니다. 그러나 설탕 애호가 외에도 감은 더 좋은 과일이 아니며 감은 타닌, 물이 풍부하며 점막이 더 자극적 인 효과를 가질 수 있으며 설사를 유발하기 쉽습니다.

감을 먹어서는 안된다고 말하기 위해, 어떤 사람들은 감이 "매우 차가운"과일이기 때문에 사람들이 감을 차가운 위장을 먹을 수 없다고 말하고, 실제로 현대 의학에 따르면, 피틴산, 탄닌 및 점막 자극의 다른 성분으로 인해 감이 약간 더 크고 풍부한 물과 결합하여 위장 활동을 너무 자주 촉진하고 유발할 수 있다고 말합니다. 설사, 그리고 친구의 약한 위장과 창자가 조금 덜 먹을 수 있지만 절대적으로 먹을 수없는 경우 반드시 위 음식을 해칠 것이라고 말할 수는 없습니다.

그러나 위장 약화, 소화 불량, 위궤양, 위 천공 또는 장 폐쇄와 같은 위 점막 손상 증상 및 감을 먹지 않는 것이 권장되는 친구의 다른 상태가있는 경우 상대적으로 적은 피틴산, 탄닌산, 식이 섬유 사과, 오렌지, 딸기, 체리, 리치, 계피 및 기타 과일과 같은 더 순한 과일의 속성을 선택할 수 있으며 결국 타닌, 피틴산 및 점막의 기타 성분이 자극적이며 이러한 친구를 유발할 수 있습니다. 위장 불편 증상. 또한 감에는 다량의 탄닌산이 포함되어 있고 단백질이 풍부한 음식과 반응하여 불용성 침전물을 생성 할 수 있기 때문에 항상 "위 감 돌"이 있었으며, 이러한 침전물은 적시에 대사되지 않으면 (소화 불량, 인구의 위장 약화 등) 더 큰 응집체의 장기 축적이 형성 될 수 있습니다. 결석, 위와 장의 압박, 위궤양 및 장 폐쇄 등을 유발하므로 이러한 상황을 피하기 위해 위장 약화, 심각한 위장 질환이있는 사람 또는 감을 먹지 않는 것이 좋습니다.

친구의 정상적인 소화 능력은 위 감 돌에 대해 너무 걱정할 필요가 없으며,이 상황의 발생률은 그리 높지 않으며 기본적으로 감과 고단백 식품의 경우 동시에 가능한 매우 많은 양의 섭취, 우리는 일반적으로 일반적으로 문제가없는 사람들의 양을 먹습니다, 물론 예방하기 위해, 그러나 또한 두 가지에주의해야합니다 : 감은 과식하지 않는 것이 가장 좋습니다, 2 ~ 3 이상의 하루에 한 번 그룹 권장; 두 번째 감을 먹는 감 더 많은 익힌 감을 선택하고, 풋감이나 익히지 않은 감을 피하고, 이러한 유형의 감 탄닌, 피틴산 및 기타 함량이 더 높으며 위장 불편 함의 가능성을 높일 수 있으며, 또한 감 껍질을 너무 많이 먹지 않는 것이 가장 좋습니다, 감 껍질 탄닌 함량도 더 높습니다.

가을과 겨울은 감을 먹는 계절이기도 한데, 특히 빨갛고 달콤한 감을 보는 것은 사랑스러운 일입니다.

감은 당분, 식이섬유, 비타민 C 등 각종 비타민과 미네랄이 풍부하고 열을 내리고 폐를 촉촉하게 하며 피와 가래, 비장, 수렴 효과가 있습니다. 가을에 먹기에 매우 적합한 과일입니다.

사람들이 감을 먹을 수없는 것을 말하기 위해서는 실제로 그렇게 절대적이지 않고, 예를 들어 상대적으로 더 많이 먹어서는 안됩니다.

1. 당뇨병 환자

감은 당분이 18.5g/100g으로 풍부하여 중간 정도의 당도를 가진 과일입니다. 그래서. 당뇨병 환자의 과일에 속하는 것은주의해서 먹습니다. 그리고 햇볕에 말린 감 케이크는 당뇨병 환자가 먹을 수 없습니다. 설탕 함량이 매우 높아 62.8g / 100g에 이릅니다.

2. 빈혈 환자

사실 빈혈 환자도 먹을 수 있지만 감 타닌이 철분 흡수를 억제한다고하지만 현재 판매되는 큰 감은 기본적으로 탈 수렴성 감을 통해 내용물에 포함 된 타닌이 많지 않습니다. 그러나 감에는 최대 30mg / 100g의 높은 수준의 비타민 C가 포함되어 있으며 비타민 C는 철분 흡수를 촉진하여 빈혈 환자가 먹을 수 있도록 감 자체 만 너무 많이 먹을 수 없으므로 적당히 먹을 수 있습니다.

3. 위장 소화가 약한 사람

위장 기능이 약한 사람은 덜 먹어야하며 감에는 타닌과 펙틴이 포함되어있어 소화가 쉽지 않고 팽만감을 유발하기 쉽기 때문에 소화가 잘되지 않는 경우 덜 먹는 것이 가장 좋습니다.

사실, 위의 모든 음식을 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 하지만 그래도 조금은 먹을 수 있습니다.위 수술을 받은 직후나 출산 후에는 소화불량과 헛배 부름을 유발할 수 있으므로 섭취해서는 안 됩니다.

감을 먹지 말아야 할 사람

당뇨병 환자, 철분 결핍 빈혈 환자, 비장 및 위장이 차가운 환자는 감을 더 많이 먹지 않아야합니다.

감은 일반 과일보다 당도가 높고 많이 먹으면 단기간에 혈당이 증가하여 혈당 조절에 도움이되지 않으므로 혈당 조절이 좋지 않은 당뇨병 환자에게는 권장하지 않습니다. 감의 과도한 섭취와 같은 철분 결핍 빈혈 환자, 감에는 탄닌이 함유되어있어 음식의 철분 흡수에 영향을 미치고식이 철분 보충에 도움이되지 않습니다. 소화 기능 저하, 특히 비장과 위장이 차가운 사람들은 감을 너무 많이 먹으면 소화 불량, 설사, 팽만감을 유발하기 쉽습니다. 또한 감은 엘라그산이 풍부하고 단백질 함량이 높은 음식과 함께 먹지 마십시오. 그렇지 않으면 두 가지가 불용성 화합물로 결합하기 쉬워 영양소의 소화 및 흡수에 영향을 미칩니다.

제철에 잘 익은 감을 골라 적당히 드시는 것이 좋습니다. 질병이 있는 사람은 의사와 상담하여 섭취 가능 여부를 결정해야 합니다.

이 콘텐츠는 수도 의과 대학 베이징 유안 병원 영양학과 수석 의사 유슈칭이 검토했습니다.

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감은 영양가가 높습니다. 익은 감에는 설탕 15%, 단백질 1.36%, 지방 0.57%, 조섬유, 카로틴, 칼슘, 인, 철분 및 기타 원소와 다양한 비타민, 특히 비타민 C가 평균 과일보다 1-2배 더 많이 함유되어 있습니다.

감은 영양이 풍부하고 밝고 화려하며 부드럽고 육즙이 많고 달콤하고 맛있으며 남녀 노소 누구나 먹을 수 있습니다. 감 100g당 탄수화물 15g, 설탕 28g, 단백질 1.36g, 지방 0.2g, 인 19mg, 철분 8mg, 칼슘 10mg, 비타민 C 16mg, 카로틴 등 다양한 영양소가 함유되어 있는 것으로 측정되었습니다. 생으로 먹어도 좋고 감식혜, 감떡 등으로 가공할 수도 있으며 와인, 식초 등을 담그는 데 사용할 수 있습니다.

감을 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

당뇨병

감은 주로 자당, 포도당 및 과당과 같은 당 함량이 높기 때문에 식사 후 쉽게 흡수되어 혈당을 높입니다. 당뇨병 환자, 특히 혈당 조절이 좋지 않은 당뇨병 환자에게는 해롭습니다.

빈혈

감의 엘라그산은 음식의 철분과 결합하여 신체가 음식의 철분을 흡수하는 것을 방해 할 수 있으므로 빈혈 환자는 덜 먹어야합니다.

비장 및 위장 기능이 좋지 않은 사람

감은 정상적인 비장과 위 소화 기능을 가진 사람들에게 적합하며, 그렇지 않으면 위 감 결석의 형성은 위 기능 장애와 관련이있을 수 있습니다. 따라서 비장과 위 설사, 느슨한 변, 허약하고 아픈, 산후, 외부 바람 감기, 만성 위염, 비우기 지연, 소화 불량 및 기타 사람의 낮은 기능의 위 역학, 위장의 위 절제술은 수술 후 감에 적합하지 않은 비장과 위의 기능이 좋지 않습니다.

공복에는 감을 먹을 수 없습니다.

감에는 타닌과 펙틴이 더 많이 포함되어 있기 때문에 공복의 경우 위산의 영향을 받아 다양한 크기의 단단한 덩어리를 형성하고, 이러한 단단한 덩어리가 유문 과정을 통해 소장에 도달 할 수없는 경우 위장에 유지되어 위 감 돌, 처음에는 살구 알갱이와 같은 작은 위 감 돌을 형성하지만 점점 더 커질 수 있습니다.

결석이 자연적으로 배출되지 않으면 소화관 폐쇄, 상복부의 심한 통증, 구토, 심지어 혈액 구토를 유발할 수 있으며 수술 중에 주먹 크기의 돌이 발명되었습니다. 위장에 바닥이 있으면 감의 형성을 피할 수 있습니다.

위에 언급된 사람 중 한 명이라면 어떤 대가를 치르더라도 감을 피하세요.

위와 장이 좋지 않은 사람

감기, 특정 미끄럽고 수용성식이 섬유, 펙틴 및 기타 영양소가 풍부한 감기, 소비는 장 연동 운동, 위장 나쁜 군중, 장이 매우 약하고 약간의 자극이 위장 불편, 빈번한 배변 및 기타 불편을 촉진 할 수 있으며, 건강 관점에서 위장 나쁜 군중은 감을 많이 섭취해서는 안됩니다.

안녕하세요, 산노 스피크 슈가가 여러분의 질문에 기꺼이 답변해 드리겠습니다!

감은 포도당, 과당, 단백질, 카로틴, 비타민 C, 칼슘, 인, 철분 등이 풍부하고 영양가가 높으며 비타민과 설탕이 평균 과일보다 약 1-2 배 더 높습니다.

또한 감에는 수용성식이 섬유 인 펙틴이 포함되어 있으며 변비 교정을 위해 좋은 완하제, 완하제 효과가 있으며 정상적인 장내 세균총의 성장을 유지하는 데 매우 좋은 효과가 있습니다.

감은 당분과 비타민이 풍부하여 만성 기관지염, 고혈압, 동맥경화증 환자에게 천연 건강 보조 식품입니다.

감을 못 먹는 사람이 있나요?

감에는 당분이 풍부하여 혈당을 높일 수 있으므로 당뇨병 환자는 감을 아껴서 먹어야 합니다;

감에는 신체의 철분 흡수에 영향을 미치는 타닌이 포함되어 있으므로 빈혈이있는 사람은 먹어서는 안됩니다;

소화불량, 만성 위염, 위를 대부분 절제한 사람, 분만 중인 여성, 신체적으로 허약한 사람 등 위장 기능이 좋지 않은 사람은 감을 섭취해서는 안 됩니다.

요로 결석 환자는 결석 상황을 악화시키기 쉽다고 생각하여 공복에 감을 먹지 않고 약간 덜 먹을 수 있다고 생각하지 않습니다.

또한 공복에 감을 먹을 수 없으며 공복 위산 농도가 높고 감을 먹은 후 쉽게와 위산이 결합하여 녹기 어려운 단단한 덩어리를 형성 한 다음 눈덩이처럼 점차적으로 증가하는 감 돌 형성으로 음식에 딱딱한 덩어리가 형성됩니다.

감은 미량 영양소의 흡수와 이용을 방해할 수 있으므로 과다 섭취해서는 안 됩니다.

또한 감은 해조류, 와인, 거위, 고구마, 게와 같은 음식과 함께 먹어서는 안됩니다.

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감은 사람들이 가장 좋아하는 과일이지만 감은 차갑고 위장에 더 많은 손상을 입히고 감에는 설탕이 많이 포함되어있어 혈당이 높은 당뇨병 환자가 섭취하기에 적합하지 않기 때문에 위장이 나쁘고 당뇨병 환자는 섭취하기에 적합하지 않습니다.