통풍 환자도 즐길 수 있는 치킨 수프에 대해 어떻게 생각하시나요?
통풍 환자도 즐길 수 있는 치킨 수프에 대해 어떻게 생각하시나요?
응급실에서 근무하는 봄 축제 기간 동안 계절의 지속적인 독감 환자 외에도 통풍 환자의 물결이 작은 정점을 맞이했으며, 그중 일부는 오래된 환자의 응급실에서 반복적으로 처리됩니다. 정 선생님의 이야기를 들어보겠습니다.
이 환자들은 모두 같은 위치에 있는 것은 아니며 일부는 중족골 관절, 일부는 발목 관절, 일부는 손목과 무릎 관절에 관련되어 있습니다. 그들 중 일부는 낮에 병원에 왔고 일부는 심한 통증을 견딜 수 없어서 밤에 병원에 왔습니다. 진실을 말하면, 작은 정점의 통풍 발병의 물결에 대해 매년 봄 축제, 음주, 급성 췌장염, 급성 위장염, 급성 심혈관 및 뇌 혈관 질환, 통풍으로 고통받는 사람들의 수가 크게 증가 할 것이기 때문에 우리는 놀라지 않습니다.
아마도 이 글을 읽으면서 이 모든 것이 다이어트와 관련이 있다는 것을 이해하셨을 것입니다. 하지만 이는 사실이 아니며 그 이유는 다음과 같이 신중하게 분석됩니다.
첫 번째이자 가장 중요한 요인은 주로 과도한 육류 섭취, 국물, 알코올 및 단 음료 섭취와 관련된 식단입니다. 평소 식단에 세심한주의를 기울이는 일부 환자는 휴일로 인해 경계를 완화하거나 대기 감염 또는 사교의 필요성으로 인해 잠시 동안 식단을 엄격하게 통제하지 못하여 입을 통해 질병이 유입됩니다. 따라서 혀 꼭대기에 수프를 만드는 방법 3은 분명히 환자를 오도하는 것으로 느껴집니다.
그러나 이것이 모든 이유는 아니며 봄 축제 휴가 기간 동안 광저우에는 작은 한파가 있었고 기온이 급락했습니다. 또한 드물게 긴 휴가를 가족과 함께 친구와 친척을 방문하거나 휴식을 취하기 위해 놀러 다니면서 구정의 형제와 같은 많은 사람들이 힘든 노동의 날에 있다고 생각합니다! 갑작스러운 기온 강하와 관절의 과로는 통풍성 활막염으로 이어질 수 있습니다.
주의를 기울이면 통풍을 피할 수 있을까요? 물론 중국에서는 고요 산혈증 환자의 약 80 %가 요산 배설 장애로 인해 신체의 배설 메커니즘이 고장 났기 때문에 그렇지 않습니다. 그 중 20 %만이 실제로 주로 퓨린의 과도한식이 섭취에 기인합니다. 따라서 일반적인 관절염 증상이 완화 된 후에는 관절염의 급성 발작을 크게 줄이기 위해 혈중 요산 수치를 최소 360μmol / L 이하로 낮추기 위해 제 시간에 약물을 복용해야합니다. 그러나 많은 곳에서 여전히 나쁜 습관이 존재하여 봄 축제 기간 동안 의사를 볼 수 없으며 그렇지 않으면 그해가 불운이 될 것이며 인위적인 약물 중단으로 인해 많은 만성 질환이 재발하거나 악화되어 큰 유감입니다. 이번에는 봄 축제 기간 동안 약물 중단으로 인해 이런 종류의 통풍 발작이 발생했지만 15 일이 부족하여 폐렴과 호흡 부전이 발생하여 치료를 위해 병원 입원을 거부하고 정말 걱정했습니다.
퓨린 함량이 높은 식품에 대해서는 이미 많은 분들이 답변해 주셨고, 온라인에서 검색할 수 있는 내용도 많기 때문에 여기서는 반복해서 포스팅하지 않겠습니다. 다만 강조하고 싶은 것은 다음과 같습니다.통풍은 단순한 정형외과적 문제가 아니며, 관절염은 만성 질환으로 관리해야 하는 통풍의 위험성 중 빙산의 일각에 불과합니다.마지막으로, 환자들이 함께 배울 수 있도록 제가 차트에 기록한 내용을 사본으로 보내드립니다.
통풍 환자를 위한 닭고기 수프, 즉 3시간 동안 끓인 꽃검을 넣은 닭고기 수프가 이번 에피소드에서 제가 맡은 코너 중 하나인데, 의심스러운 오해를 불러일으킬 수 있습니다.
이것은 주로 꽃 접착제와 닭고기를 오랫동안 끓인 후 세포가 파괴되어 퓨린이 방출되고 물에 매우 용해되어 닭 껍질과 지방을 제거하는 것은 기름을 줄이는 것일 뿐이며 퓨린에서 제거 할 수 없으므로 수프에 많은 퓨린이있어 통풍이 재발하거나 상태를 악화시킬 수 있기 때문입니다.
통풍 환자가 피해야 할 주요 음식은 다음과 같습니다:
퓨린이 풍부한 식품주로 해산물, 강 음식, 동물 내장, 맛있는 생선 수프, 고기 수프, 훠궈 수프 등입니다.
에탄올 CH3CH2OH과일 와인과 적포도주를 포함한 알코올은 내인성 요산 생성을 촉진합니다.
糖각종 가당 음료, 과자, 과일 주스 등 설탕, 특히 과당은 내인성 요산 생성을 촉진합니다.
치킨 에센스치킨 에센스에는 통풍 환자에게 좋지 않은 요산 대사 산물인 뉴클레오타이드가 함유되어 있습니다.
통풍 환자를 위한 몇 가지 식단 제안이 있습니다:
- 채소를 더 많이 섭취하세요.을 하루에 1파운드 이상 섭취하는 것이 좋습니다. 칼륨 칼슘 마그네슘의 야채는 요산 배출을 촉진하는 데 도움이되며 시금치, 부추 등의 옥살산 함량이 높기 때문에 먹기 전에 데칠 수 있습니다.
물을 더 많이 마세요.설탕이 없는 한 괜찮으며 요산 제거를 촉진하기 위해 커피와 차를 피할 필요가 없습니다.
한정 물고기단백질 식품 섭취 총량은 생선 및 육류의 일부를 소량의 건두부 등으로 대체하고, 생선 및 육류, 육류 및 콩 제품은 75g 이하로 섭취하는 것으로 조절합니다.
잡곡과 과일을 적당히 섭취합니다.통곡물은 퓨린 함량이 낮고 미네랄 함량이 높으므로 정제 쌀과 흰 밀가루를 일부 대체하는 것이 좋고, 잡곡은 퓨린 함량이 약간 높으므로 한 줌 덜 넣어도 되며, 과일은 반 파운드 이내로 조절하는 것이 좋습니다.
계란과 우유를 정상적으로 섭취합니다., 모든 저 퓨린 식품, 하루에 계란과 우유 한 잔, 탈지 우유가 통풍 발작 중에 더 유리할 수 있지만 요구르트를 마시지 않도록주의하십시오. 퓨린은 발효되면 증가하고 젖산은 요산 제거를 방해합니다.
기름과 소금의 제한에 따라 기름은 하루에 세라믹 숟가락 3개 이하로, 소금(나트륨 함유 조미료 포함)은 6g 이하로 섭취하고 혈압과 지질을 조절하여 악화되지 않도록 주의하세요.
또한 신체 활동과 신체 운동의 증가는 만성 질환의 관리 및 예방, 체력 향상 및 대사 프로필 개선에 중요한 역할을 합니다.
저는 인생 코치입니다.田雪'내가 홍보 중' 프로그램이 출시됩니다.제대로 먹기."가장 간단한211 다이어트영양가 있는 세 끼를 간편하게 섭취할 수 있습니다.
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혀 3 에피소드 4, 통풍 환자가 마실 수 있도록 닭고기 수프 냄비를 끓였습니다. 오공, 나는 닭고기 퓨린 함량이 특별히 높지는 않지만 퓨린은 수용성이라고 말하고 싶지만, 끓는 아 끓는 아, 세포핵, 핵막이 파괴되고 퓨린이 자연적으로 흘러 나와 수프에 용해되어 두꺼운 국물 퓨린 함량이 매우 높으며 모든 부담을 한 입 마셔 아를 마 십니다.
따라서 우리는 문제를 변증법적으로 살펴봐야하며 전문 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다!
우선, 답을 밝히십시오 : 통풍 환자는 닭고기 수프에 적합하지 않으므로 혀 3의 단어는 신뢰할 수없고 오해의 소지가 있습니다.
솔직히 말해서 중국인의 혀의 세 번째 시즌이 정말 실망스러워서 1,2 회를 봤는데 내려다 볼 기분이 아니었다. 그 결과, 나는 웨이보 통풍 친구 그룹이 말했다 : 중국어 3 내부의 혀, 수프 마스터가 통풍 환자에게 닭고기 수프를 만들기 위해 통풍 환자에게 말했다, 나는 그것에 대해 믿을 수 없다고 생각합니다 아, 그리고 나는 구체적으로 네 번째 에피소드를 찾으러 갔다, 실제로 그렇게 말했다. 그러나 이것은 그다지 책임이 없습니다. 나는이 수프 사람들이 통풍이 무엇인지, 고 요산이 무엇인지, 퓨린이 무엇인지 아는지 모르겠습니다. 이 수프 메이커가 통풍이 무엇인지, 고요산이 무엇인지, 퓨린이 무엇인지 알고 있는지조차 모르겠습니다.
왜 옛날 수프를 먹을 수 없나요?
문제는 매우 간단합니다. 수프를 만드는 시간이 너무 길고 30 분 이상, 고기 내부의 퓨린의 70 %가 수프로 이동하므로 수프의 퓨린 함량이 매우 높아 통풍 환자에게는 적합하지 않습니다. 중국 3의 혀 안에 수프를 만드는 데 얼마나 걸렸습니까? 실제로 3 시간, 닭고기 수프에 닭고기 퓨린의 대부분, 그런 닭고기 수프 요산을 마시는 것은 높을 수 없다고 말할 수 있습니까?
좀 더 설득력 있게 설명하기 위해 여러분과 함께 연구를 정리해 보겠습니다.
석사 학위 논문입니다.연구의 첫 번째 부분은 육류의 퓨린 함량에 관한 것입니다. 나는 그의 결론을 발췌했다 : 1, 쇠고기, 풀 잉어, 돼지 고기, 잉어, 양고기, 토끼, 닭고기, 오리, 새우 순으로 육류 식품의 측정 된 총 퓨린 함량은 낮음에서 높음 (100.3 ~ 221.3mg / 1009)까지입니다. 즉, 내부 고기의 닭고기의 퓨린 함량이 높은 것으로 간주됩니다. 2, 조리 과정에서 총 퓨린 함량의 고기는 점차적으로 감소, 주로 총 퓨린 함량의 최종 고기에 의한 하이포산틴의 감소로 인해 20 ~ 30 % 정도의 총 퓨린 함량의 원료 고기로 감소하거나 더 낮을 수 있습니다. 약 15 분 정도면 수프의 퓨린 함량이 고기보다 높습니다. 따라서 모든 사람이 그것을 볼 때 이해해야합니다. 고기가 수프에서 오래 조리 될수록 고기는 퓨린 함량이 감소하고 퓨린은 내부의 수프에 있으므로 고기 친구를 먹고 싶다면 수프에 가지 않고 물로 조리 된 고기를 먹는 것을 고려할 수 있습니다.
통풍은 규칙적인 식이 조절이 중요합니다. 그러나 통풍 자체가 약물과식이 조절을 사용하여 요산을 조절하고 오랫동안 요산이 낮 으면 요산이 낮습니다. 그런 다음 가끔 퓨린이 많은 음식을 먹어도 괜찮습니다.
통풍, 강직성 척추염, 류마티스, 관절염, 홍반성 루푸스 및 기타 류마티스 및 면역 질환에 대해 자세히 알아보려면 제 헤드라인을 따라가 보세요.
어제 통풍 환자가 닭고기 수프를 마실 수 있다는 기사를 읽었는데, 이 지방을 제거한 후 일정 시간 끓인 닭고기 수프는 퓨린이 적어 통풍 환자에게 적합하다고 하더군요.
통풍 환자는 장시간 끓이든 단기간 끓이든 고기 수프를 마시는 것을 엄격히 금지해야하며 다량의 퓨린이 포함되어 있으며 통풍 환자에게 적합하지 않습니다. 프로그램의식이 요법은 통풍 환자에게 완전히 오해의 소지가 있으며 1 억 명의 통풍 환자에게 과도한 고통을 유발할 가능성이 있습니다. 소위 건강 관리 전문가라는 사람이 어떻게 건강 관리 방법을 배웠는지 모르겠습니다.
아니요, 급성 발작 중에는 이 고기와 같이 퓨린 함량이 중간에서 높은 음식을 섭취하지 않아야 합니다. 관해 기간 동안 소량의 중간 퓨린 음식을 먹을 수 있습니다. 통풍 급성 발작이 발생하면 침상 안정에주의를 기울여야하며 그렇지 않으면 관절에 심각한 손상을 입힐 수 있습니다. 통풍 환자의 치료법은 요산을 360 이하로 조절하고 통풍 발작이 발생하지 않거나 감소하기 전에 요산을 안정적으로 유지하는 것이어야합니다. 치료 과정은 한약 치료를 돕고 간과 신장에 영양을 공급하면서 매월 보름마다 정기적으로 간 기능 신장 기능 검사를 통해 치료할 수 있습니다.
꿈에서 파이웨이처럼 당신을 봤어요.
여러분도 '중국의 혀끝3'을 보셨을 거예요. 이 프로그램의 네 번째 에피소드에서 한 찌개 블로거가 통풍이 생긴 아버지를 위해 꽃껌을 넣은 닭백숙을 만드는 모습이 소개됐는데, 몸에 영양을 공급하는 데 도움이 될 거라고 하더군요. 이게 정말 적절한 방법일까요? 나중에 답해드리겠습니다.
첫째, 통풍이 어떻게 발생하는지 알아야 합니다.
통풍의 형성은 요산 대사와 밀접한 관련이 있습니다.
요산이 높으면 통풍이 생길 수 있으므로 먼저 높은 요산을 피하기 위해 통풍을 피하고 높은 요산을 피하려면 퓨린 함량이 높은 음식을 적게 먹어야합니다.
그리고 닭고기 수프는 퓨린이 많은 음식이며, 닭고기 수프를 마시는 것이 성공적으로 신진 대사를 할 수 없다면 이것은 마시는 것이 아니라 성공적으로 신진 대사를 할 수 있다면 마시는 것도 가능합니다.
따라서 통풍 환자도 즐길 수있는 닭고기 수프가 있다고 믿어서는 안되며, 단순히 마시고 끝나는 것이 아니라 신진 대사에 도움이되는 단계가 분명히있을 것이므로 닭고기 수프를 피하는 것이 가장 좋습니다.
통풍 환자는 정확히 무엇을 알아야 할까요?
1. 다이어트
현재 역학 연구에 따르면 음주, 붉은 고기를 너무 많이 먹고 해산물을 너무 많이 먹는 것, 즉 퓨린이 많은 음식을 너무 많이 먹는 것이 통풍의 위험 요인으로 밝혀졌습니다. 따라서 통풍 환자에게는 이러한 음식, 특히 알코올 섭취가 금지되어 있습니다.
통풍 환자는 연중 어느 때라도 술을 마시지 않는 것이 좋습니다 (이것은 별도로 언급되어 있으므로 사람들은이를 잘 알고 있어야합니다).
2. 스포츠
운동이 너무 적으면 통풍 환자의 대다수가 비만 환자이며 비만 환자에게 통풍을 일으키는 것은 운동 부족입니다.
이는 과도한 비만과 운동 부족이 통풍을 유발하는 요인으로 작용하기 때문입니다. (이제 어떤 사람들은 "나는 아주 마른데 통풍에 걸리나요?"라고 물어보셨을 것입니다.)
마른 사람에게 통풍이 생기는 조건은 더 이상 두 가지뿐입니다.
1. 식단 문제, 소금 과다 섭취, 해산물 폭식, 음료 과다 섭취, 과음, 과음
2. 신장 문제, 과로, 신장 세뇨관 파괴.
따라서 마른 사람이 통풍에 걸리면 일반적으로 신장을 관리하여 통풍을 예방할 수 있습니다.
따라서 통풍을 예방하려면 규칙적인 생활 습관을 유지하고 녹색 채소를 더 많이 섭취하며 육류 섭취를 줄이고 멀리 떨어져 있어야 합니다.
통풍 환자에게 가장 흔한 식품에 함유된 퓨린의 표는 다음과 같습니다.
통풍 환자가 먹을 수 있는 음식
통풍 환자는 먹을 수 없습니다 (즉, 먹을 수 없으면 먹지 않으려 고합니다).
통풍 환자는 덜 먹습니다
통풍은 대사 산물이므로 잘 조절하면 통풍이 발생하지 않으므로 낙담하지 마세요.
사실 통풍이 있으면 수도승처럼 이것도 먹으면 안 되고 저것도 먹으면 안 됩니다.
그러니 스스로를 돌보는 것이 좋습니다.
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