영양사의 관점에서 보면 "탄수화물 섭취는 몸과 뇌에 좋지 않습니다."라고 말합니다.저는 이 견해가 일방적이라고 생각합니다.

탄수화물을 너무 많이 섭취하거나 정제된 탄수화물(디저트, 과자, 밀크티 등)을 너무 많이 섭취했을 때의 피해만 보고 탄수화물을 섭취해서는 안 된다고 지적하는 경우입니다. 이는 다소 어려운 부분입니다.

주식으로 탄수화물을 거의 먹지 않거나 아예 먹지 않는다면 두 가지 결과가 발생할 수 있습니다:

1. 탄수화물과 총 칼로리 섭취가 신체의 신진 대사 요구를 충족시키기에 충분하지 않아 체지방과 단백질이 과도하게 분해되고 신체 낭비, 영양 실조, 심지어는기아 케톤증。

신진대사가 정상인 사람이라면 한동안은 버틸 수 있을지도 모릅니다. 그러나 당뇨병 환자와 같이 이미 신진대사가 좋지 않은 경우 케톤증의 위험이 있을 뿐만 아니라 더 빠른 속도로 체중이 감소할 수 있습니다. 이것이 많은 설탕 중독자들이 점점 더 말라가는 이유 중 하나입니다.

2. 주식의 양만 통제되고 지방과 기름, 간식, 육류 및 계란에 대한 통제가 없거나 그러한 음식을 과도하게 섭취하는 경우 다음과 같을 수 있습니다.일일 총 칼로리 제한을 초과하는 경우지방이 축적되기 쉽습니다. 그리고 지방이 많은 음식을 너무 많이 섭취하면 쉽고 발생합니다.고지혈증 및 심혈관 질환，식이 조절 실패。

중국 당뇨병 의료 영양 치료 지침(2013)에 따르면, 설탕을 좋아하는 분들을 위해탄수화물은 하루 총 에너지의 45~60%를 차지하며 귀리, 현미, 보리 등 일부 잡곡의 함량을 적절히 늘리세요. 이렇게 하면 식사 후 혈당을 원활하게 할 뿐만 아니라 뇌와 다양한 기관에 충분한 에너지를 공급하여 신체의 필요를 충족시킬 수 있습니다.

초대해 주셔서 감사합니다.

곡물 뇌를 쓴 저자, 정신과 연구원, 정신과 연구원은 사물의 신경 학적 영향에주의를 기울여야하므로 작거나 보편적이지 않은 가능성에 특별한주의를 기울여야하며, 뇌를위한 곡물도 마찬가지이며, 아마도 그들은 실제로 뇌에 영향을 미치지 만 보편적이지는 않지만 여전히 적절한 양의 탄수화물을 섭취하는 대부분의 사람들은 여전히 건강한 삶을 살고 있습니다. 그리고 모든 음식은 양날의 검이라고 할 수 있습니다. 요즘 너무 많은 커피는 암을 유발할 수 있고, 너무 많은 과일, 과당은 노화를 가속화하고, 너무 많은 우유, D- 갈락토스는 노화를 가속화하고, 기본적으로 모든 음식에는 양면이 있으므로 곡물도 마찬가지이며 포도당을 너무 많이 먹으면 포도당을 과다 복용 할 수 있으며 알 수없는 위험이 따를 수 있습니다.

또한이 기사는 의도적으로 "글루텐 알레르기"의 개념을 언급했는데, 글루텐 알레르기는 모든 사람, 완전히 개별적인 사람들을위한 것이 아니며, 정말로 걱정된다면 글루텐 알레르기 검사를하고 싶을 수 있으며, 실제로 글루텐 알레르기 인 경우 주식의 일일 섭취량을 적절하게 줄일 수 있습니다. 또한 현재 많은 사람들이 "곡물 뇌"를 읽는 많은 사람들은 중국 거주자를위한식이 지침 (2016)에 따라 실제로 많은 사람들의 일일 주식 섭취량이 실제로 과도하기 때문에 같은 느낌을 가지고 있으며, 각 사람은 하루에 450-600g의 주식을 섭취해야하며 평균 식사까지 평균은 150g-200g으로 작은 밥 한 그릇의 양이지만 많은 사람들이 가지고 있습니다. "밥을 더하는"습관, 한 그릇과 한 그릇을 먹을 때까지 만족할 때까지, 이것도 먹으면 문제가 없을 것이라고 보장하기는 정말 어렵습니다. 인간은 곡물을 먹을 수없고 곡물은 대부분의 인구를 먹이는 중요한 음식이지만 수만 년 동안 인류를 따라 왔으며 우리 몸은 실제로 탄수화물 사용에 익숙하며 적대적인 상태가 아니라 일종의 상호 의존적 인 상태입니다. 모든 것의 양을 조절하는 것이 문제일 뿐입니다.

초대해 주셔서 감사합니다.

개인적으로 저는 탄수화물이 책에서 언급된 것만큼 좋지 않다고 생각하지 않으며, 탄수화물 없이는 살 수 없다고 생각합니다. 탄수화물은 우리 몸에 필요한 에너지를 가장 많이 공급하는 3대 영양소 중 하나이며, 영양소이기 때문에 건강에 해롭다는 말이 무슨 의미가 있을까요? 우리가 섭취하는 탄수화물의 양을 파악할 수만 있다면 인류에게 유익한 것이지 건강에 위협이 되는 것은 아닙니다. 탄수화물은 일반적으로 곡물과 감자 등 주식에 풍부하게 함유되어 있으며, 기본적으로 식물성 식품에서 공급되므로 생물학적 관점에서 오염이 적고 안전합니다. 주식 식품을 먹지 않으면 배고픔을 채우기 위해 다른 식품을 사용하게 됩니다. 다른 식품의 영양 수준이 높을수록 쉽게 분해 및 배설되지 않는 오염 물질이 많고 불용성 오염 물질이 많으며 식품 안전에 대한 잠재적 위험이 높아집니다.

또한 인체는 확실히 포도당을 주요 지원으로 필요로하며 포도당이 제공하는 에너지는 가장 빠르고 녹색 에너지이며, 스테이크를 먹지 않으면 생선, 새우, 가금류 및 육류 또는 콩 제품, 계란 및 우유에 단백질, 지방에 의존하지만 더 많은 케톤, 아미노산, 에너지 공급, 이러한 에너지원은 케톤산, 질소 물질, 인체에 유해하므로 신장, 간, 유도 간 및 신장 질환의 부담을 가중시킬 확률이 높아질 것입니다. 간 및 신장 질환을 유발할 확률이 증가합니다. 주식 비타민 B도 포함 된 정제 가공에는식이 섬유도 포함되어 있으며, 주식 식품을 섭취하지 않고 다른 식품에만 의존하여 영양분을 공급하면 주식만큼 빨리 소화되지 않고 단기간에 에너지 부족을 달성하고 장기간 영양 실조를 초래할 수 있으며 포도당 부족으로 인해 사람이 무력감을 느끼고 불안과 부정적인 감정을 유발할 수 있습니다. 중국의 현재 상황에서 쌀과 밀의 관개가 절대적인 우선 순위 인 것으로 보이며,이 곡물은 중국 인구의 대부분을 먹일 수 있으며, 우리가 스테이플 푸드를 먹지 않으면 확실히 다른 식품의 공급을 증가시킬 것이며, 이는 인구가 많은 대국이 달성 할 수없는 불가능한 일입니다.

곡물 뇌와 탄수화물에 대한 저의 이해를 넓게 설명하자면 다음과 같습니다.

저도 작년에 이 책을 읽고 너무 세뇌당했습니다. 나중에 어떤 사람들은 이 책이 요즘 유행하는 김연아 다이어트와 케토제닉 다이어트의 업그레이드 버전이라고도 말하는 것을 읽었습니다.

간단히 말해서

1, 모든 건강한 식단은 녹말이 없는 채소를 많이 섭취할 것을 권장합니다;

2, 이 세 가지가 이전의 피라미드 다이어트와 다른 점은 육류(단백질)를 더 많이 섭취하고 지방과 기름(동물성 및 식물성)의 양을 지나치게 제한하거나 적절하게 늘리지 않는 것을 강조한다는 점입니다.

3, 설탕 절제에 대한 강조는 과일 주스와 같이 실제로는 과도한 양의 설탕을 함유하고 있는 건강해 보이는 특정 식품에 대한 주의가 필요합니다.

4, 탄수화물에 대한 곡물 뇌도 세분화되어 "글루텐"이 포함되어 있는지 여부는 밀 단백질, 매일 말한 글루텐입니다. 구운 밀기울의 사계절의 북부 오일 글루텐과 상하이 작은 요리는이 일입니다. 글루텐은 장의 민감성을 유발하는 경향이 있기 때문에 파스타를 먹는 것은 좋지 않으며 인간 종의 주식으로 사용해서는 안됩니다.

당시 잠시 시도해 보았는데 체지방이 높다는 생각에 설탕과 모든 탄수화물을 완전히 끊고 다른 음식만 먹는 어려운 방법을 선택했습니다. 그 후 2주 정도 유지했는데, 100% 성공했다고 말하긴 어렵지만(예를 들어 간장에도 탄수화물이 들어 있습니다) 정말 고통스럽지는 않았지만 체중이나 체지방에 눈에 띄는 변화는 없었습니다.

무서운 점은 2주 후 정상적인 식사로 돌아갔을 때 체중이 일주일에 몇 파운드씩 바로 올라갔고 그 후에도 몇 파운드씩 올라갔으며 아직 내려가지 않았다는 것입니다.

더 분명한 또 다른 결과는 설탕을 끊고 스테이플을 전혀 먹지 않은 후 사람들이 더 우울해졌고 그 우울증이 꽤 오래 지속되었다는 것이었습니다. 그러던 중 친구가 이 사실을 언급했고, 그 2주간의 짧은 기간과 관련이 있을지도 모른다는 생각이 들었습니다.

올해 엉덩이와 허벅지에 지방이 쌓이는 형태의 비만을 '글루텐 비만'이라고 한다는 기사를 읽은 적이 있습니다. 아래 그림 3, 배형 체형입니다.

이름에서 알 수 있듯이 글루텐/글루텐을 먹으면 허벅지에 모두 쌓이는 유형의 사람입니다. 이 사람은 잠재적인 제2형 당뇨병 환자입니다.

생각만 해도 특별한 느낌이 듭니다.

나중에 어머니의 다리로 인한 가을과 일치하여 혈당 (제 2 형 당뇨병 환자)을 엄격하게 조절하기 위해 의사는 파스타를 먹지 말고 혈당에 쌀은 괜찮고 거친 곡물 등을 먹으라고 말했습니다. 그래서 집 파스타는 거의 멸종되었고 매일 고구마 호박 토란 메밀 국수 수수 쌀국수에 쌀이 산재 해 있습니다. 혼자 외출할 때 가끔 국수나 케이크 같은 걸 먹긴 하지만 예전보다는 확실히 비율이 줄었어요.

일정 시간이 지나자 엉덩이와 허벅지의 지방이 실제로 줄어든 것을 느꼈고(직접 눈으로 확인할 수 있었지만 큰 변화는 아니었습니다), 엄마의 혈당도 잘 조절되고 있는 것을 확인할 수 있었습니다.

제 개인적인 경험을 요약하면 다음과 같습니다:

1, 설탕은 끊을 수 있지만 탄수화물은 완전히 끊을 수 없습니다. 주식은 여전히 먹어야 하며 그렇지 않으면 우울증에 걸리기 쉽습니다.

2, 운동으로 더 많이 먹으면 고기와 기름, 그렇지 않으면 근육이 자라지 않거나 지방이 될 것입니다. 운동을하지 않으면 고기와 기름은 짐승의 짐승이 아니지만 여전히 적절해야합니다.

3, 탄수화물은 고기와 기름보다 고기를 더 많이 자랍니다!

4, 허벅지와 엉덩이를 줄이는 데 효과적인 파스타의 비율을 줄이기 위해 글루텐에 알레르기가없는 것도 권장됩니다.

마지막으로, 이 글은 입도 다리도 통제할 수 없었던 여러 번의 체중 감량 실패 경험자가 보내온 글입니다.

탄수화물, 물론 우리는 일, 공부, 시험 및 기타 정신 활동, 우리는 에너지를 공급하기 위해 탄수화물 (즉, 주식), "영양을위한 곡물", 즉 곡물은 우리의 생존, 영양분을 얻기위한 기초이지만 혈당 조절에도 필요하므로 곡물을 먹어야하며 더 다양하게 먹을수록 더 좋습니다. 식단 탑을 참조하세요:

나는 최근에야이 책을 접하게되었고, 내 생각에 대해 이야기하기 위해이 책은 괜찮다고 말할 수는 없지만 의사 과학, 자신을 포함한 주변 사람들에 대한 신중한 관찰, 예를 들어 낭종과 저혈압, 나는 내가 먹은 음식과 관련이 있어야한다고 생각하기 위해 질병에 어떻게 착륙했을지 이해하지 못했습니다, 나는 나무에 체중 감량 전에 주식 (파스타, 쌀, 먹는), 특히 많이), 다음 자신의 이유를 결합에 대해 생각, 나는 너무 많은 탄수화물을 너무 많이 먹는다고 느낀다. 나는이 문제를 알고 있었고, 2 년 전에 나는 밥을 먹지 않고 거친 곡물 (토란, 참마, 고구마, 감자, 이것들)을 바꾸지 만 여전히 카바이드에 속하고, 먹거나 통제력이 있고, 매우 무서운 생각이 있고, 파스타에 중독되어 있고, 빵은 먹을 수밖에 없기 때문에 카바이드가 너무 많으면 안된다고 믿고 먹지 않을 수 없습니다. 나는 탄산은 절대 하나 이상 먹어서는 안된다고 믿고, 나는 친척들에게 둘러싸여 있으며, 모든 종류의 질병, 고혈압, 신장 결석 등, 시어머니의 일과 휴식은 매우 규칙적인 사람들, 탄산과 설탕과 튀김을 먹는 것과 같으며 이제는 건강 문제가있는 것으로 밝혀졌으며 모든 곡물 뇌는 참조로 사용할 수 있습니다 ~!

그레인 브레인 책은 특히 글루텐 프리 식단, 즉

소위 글루텐 프리 식단이란 모든 밀 제품을 식단에서 금지하는 것을 의미합니다.

이러한 밀 제품에는 특히 신체에 알레르기와 염증을 유발하기 쉬운 특수 단백질이 있습니다.

해외에서는 많은 사람들이 이 식단을 사용하여 많은 하위 건강 문제를 개선합니다.

물론 글루텐 프리 식단 외에도 설탕과 탄수화물의 위험성에 대한 언급도있었습니다.

현대의 주식은 모두 주식의 정제 후 먹은 다음 주식의 과도한 정제는식이 섬유가 부족하며 실제로식이 섬유는 최고의 항 알레르기 영양소 중 하나이므로 탄수화물을 섭취하는 경우식이 섬유가 포함되어 있는지 확인해야합니다!

이 책 바이두, 제가 생각하는 것은 우선 뇌가 사용할 수있는 유일한 에너지는 포도당이고, 모든 설탕은 포도당으로 소화되어 흡수되어야하며, 2016 년 중국인식이 지침에 따르면 성인의 일일 곡물과 감자 섭취량은 250-400 그램이며 제한해야 할 것은 음료, 사탕 등과 같은 첨가 설탕이라고 지적했습니다. 너무 낮은 혈당도 사람을 죽일 수 있습니다.

인류의 짧은 역사를 보면 사실 인류의 진화는 문명의 발달보다 훨씬 뒤처져 있었으며, 수렵과 채집을 하던 시절에 우리 몸이 생활에 더 잘 적응했음을 알 수 있습니다. 즉, 후기 농경 시대의 주식이 아닌 과일 육류가 바로 그것입니다. 제 생각에는 의심의 여지가 없습니다.

영양을위한 오곡은 통 곡물을 의미하며, 정제 된 밀가루는 공화당 시대에 들어 왔으며 더 이상 사용되는 의미에서 곡물이 아닙니다. 또한 오곡은 오곡이고 탄수화물은 탄수화물이며 함께 이야기 할 수 없습니다.