우유를 마시면 혈당이 올라가나요?

우유에는 소화 흡수되는 소량의 유당이 포함되어 있어 혈당 수치를 약간 상승시킵니다. 우유에는 유당의 소화 흡수를 늦추는 단백질과 지방이 포함되어 있으며, 성인 체내의 유당 분해 효소의 활성도가 낮아 유당을 분해하는 능력이 낮습니다.

그렇다면 우유를 마시면 혈당이 올라갈까요, 안 올라갈까요?

미리 보기에 답하세요:

우유 섭취로 인한 혈당 수치작은 고도또는 무시할 수도 있습니다. 우유를 마시면 혈당 수치가 증가하는 이유는 다음과 같습니다.interim체내 호르몬이 수치를 조절하며 곧 정상으로 돌아옵니다.

우유는 풍부한 영양가를 가지고 있으며, 음식의 말은 슈퍼 팬들이 매일 마시는 것이 좋습니다!우유 1~2컵。

[우유의 영양 성분]

영양가가 높은 식품인 우유에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.100종 이상단백질, 지방, 유당, 멀티비타민, 미네랄 등 신체에 필요한 영양소를 제공합니다.

우유의 주요 성분은 더 안정적이며 다음과 같은 영향을받습니다.소의 품종, 개인차, 수유량, 연령, 영양 수준, 계절, 건강 상태콘텐츠가 다양합니다[1].

우유의 주요 성분과 함량은 표 1에서 확인할 수 있습니다.

혈당이란 무엇인가요?

혈당은사람의 혈액에 있는 당분, 주로 포도당은 주로 신체 조직과 세포의 활동에 필요한 에너지를 공급합니다.

신체의 모든 장기가 제대로 기능하려면 혈당을 적절한 수준으로 유지해야 합니다.

일반적으로 혈당 수치는 완만한 변동이 있습니다. 사람들이한 번에 많은 양의 단 음식을 먹거나, 감정적이거나 스트레스가 많은 상태일 때모든 상황에서 고혈당은 일시적으로 발생할 수 있지만, 이후에는 자동으로 정상으로 돌아옵니다. 반면에 장기간의 고혈당증은 다음과 같은 증상이 나타나기 쉽습니다.당뇨병, 대혈관 질환등 [2]

[우유를 마신 후 혈당 수치 변화]

우유에는 유당이 포함되어 있기 때문에 우유를 마시면 혈당이 올라갈 수 있으며, 우유를 마신 후에는당분은 단당류로 전환되어 혈류로 흡수되어 신체의 혈액 내 당 농도를 증가시킵니다.

혈당 농도가 증가하면 인슐린 분비가 자극되어 인슐린 및 기타 호르몬에 의해 조절되어 혈당 농도가 감소하고 혈당 수치가 정상으로 돌아옵니다.

그러나 우유에는 유당이 많이 포함되어 있지 않기 때문에 혈당 수치를 크게 상승시키지 않습니다.우유에는 또한 유당의 소화 흡수를 지연시키는 단백질과 지방이 포함되어 있으며, 유당은 이미 다른 당분보다 천천히 흡수됩니다[3].

이는 유당의 흡수 속도가 유당을 포도당과 갈락토스로 분해하는 능력을 감소시키는 락타아제 효소의 활성에 영향을 받기 때문입니다. 성인은 유아보다 락타아제 활성이 낮습니다.

따라서 우유 섭취로 인한 혈당 수치 증가는 무시할 수 있을 정도로 미미합니다.

[요약]

우유 섭취로 인한 혈당 수치 증가는 무시할 수 있을 정도로 미미합니다.

우유 섭취로 인한 혈당 수치 상승은 일시적이며 체내 호르몬 조절 후 곧 정상으로 돌아옵니다.

우유에는 혈당 수치가 약간 증가하여 소화 및 흡수를 통해 소량의 유당이 포함되어 있으며 우유에는 유당의 소화 및 흡수를 늦추는 단백질과 지방이 포함되어 있으며 성인의 신체에서 효소 락타아제의 활성이 낮고 유당을 분해하는 능력이 낮습니다. 따라서 무시할 수 있는 수준입니다.

우유는 영양가가 풍부하기 때문에 Word Food는 우유를 매일 마셔야 한다고 제안합니다.우유 1~2컵。

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참고 문헌

[1] 탕 웨이, 왕 밍웨이, 동 웬빈. 우유의 주요 영양소에 대한 수학적 모델링[J]. 산시 과학 기술 대학교 저널,2005,3(2):50-56.

[2] 구오 신주,지민. 혈당 검출 및 혈당 상승의 원인[J]. 중국 현대 약물 응용,2015,20(9),23-24.

[3] www, quanyy, com. 우유는 혈당을 높이나요? 당뇨병 환자에게 단 음식은 모두 금지인가요? [EB/OL]. http://www.quanyy.com/?Main/detail/tid/10/list_id/73/detail_id/2730.html.

저자: 량샤오웬 자오리차오

일반.플레인 우유에는 100g 당 5g의 탄수화물이 포함되어있어 수치가 약 1mmol / L 증가합니다.。

그러나 정상 혈당인 경우 우유는 당이 매우 빠르게 상승하지 않고 천천히 상승하므로 혈당에 큰 영향을 미치지 않습니다.

그렇다면 왜 일부 설탕 애호가들은 우유를 마신 후 혈당이 급상승하는 것일까요?

(1)식전 혈당이 3.9 mmol/L 미만으로 낮으면 우유의 흡수가 빨라지므로 우유를 마신 후 혈당이 급격히 상승합니다.

치료: 식전 혈당이 3.9mmol/L 미만인 경우 포도당 정제 5g 또는 과일 주스 50ml를 복용하고 혈당이 정상 범위 내로 올라갈 때까지 기다린 다음 정상적으로 식사하는 것이 좋습니다. 우유는 식후 2시간 후에 추가 식사로 섭취해야 합니다.

(2)유당에 민감하여 우유를 마시자마자 혈당 헬리콥터가 뜹니다.

치료: 견과류 + 오이 반 개 + 우유와 같은 다른 음식과 함께 우유를 마십니다. 음료가 끝나면 우유를 마시면 위장이 약간의 다른 음식이 유당에 대한 민감도를 줄입니다.

(3) 一다음에 우유를 더 마실 때는 약 500ml를 마실 수 있습니다.

치료: 한 번에 약 200ml의 우유를 마시는 것이 좋습니다.

(4) 주 식사와 함께 우유를 마시면 주 식사의 흡수 속도가 빨라지고 혈당이 더 빨리 올라갑니다.

방법: 우유를 먼저 마시고 15분 정도 기다렸다가 야채와 메인 식사를 먹으면 젖은 음식과 마른 음식이 분리됩니다. 또는 식사 15분 후에 우유를 마셔도 됩니다.

(5)순수한 우유가 아닌 과일 맛 우유입니다.혈당이 더 빨리 올라갑니다. 과일 맛 우유에는 과일 맛 첨가물이 첨가되어 탄수화물 함량을 높이고 혈당을 더 빨리 올리기 때문입니다.

처리: 일반 플레인 우유를 권장합니다.

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위의 답변은 마이크로슈가의 공인 영양사 송민유 씨가 제공한 것입니다.

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제2형 당뇨병의 발병과 악화는 주로 체내 혈당 수치가 조절되지 않아서 발생하므로 우유를 마시면 당뇨병과 비만을 조절하는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 우유에는 유청 단백질과 카제인이라는 두 가지 유형의 단백질이 함유되어 있습니다. 유청 단백질은 빠른 포만감을 주고 카제인 단백질은 포만감이 오래 지속되는 효과를 줍니다. 고단백 우유에는 이 두 가지 단백질이 모두 많이 함유되어 있어 포만감을 오래 지속시키고 혈당 수치를 더욱 낮춰줍니다.

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저는 2번 유형이므로 그 질문에 답해드리겠습니다.

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13개의 답변이 있습니다. 설탕 없이 우유를 가끔 마시는 것은 일반적으로 혈당 상승을 일으키지 않는다고 말하고 싶습니다. 판단의 문제입니다.

첫째, 일부 사람들(극소수)은 단백질을 가장 많이 섭취하여 인슐린 상승, 저혈당증 및 쇼크 위험을 유발합니다.

둘째, 장기간 (1 년 이상) 하루에 우유 한 잔을 마시면 체내 습도, 장 보호 기능이 저하되어 식후 혈당 비아오가 높아집니다.

당뇨병 환자에게는 균형 잡힌 영양 섭취가 가장 중요하며 유제품을 과도하게 섭취하는 것은 결코 좋은 생각이 아닙니다. 우유보다 더 좋은 무가당 두유를 매일 마시는 것이 좋습니다.