식이 조절은 당뇨병 환자의 비정상적인 혈당 상승과 변동을 조절하는 데 중요한 부분입니다. 그러나 식이 조절은 고립된 것이 아니라 환자의 신체 상태와 결합되어야 하며 운동과 약물 치료로 보완되어야 합니다.

이러한 관점에서 당뇨병 환자 식단은 당뇨병 환자의 방식 인 "금기 없음"이나 "두려움"을 먹을 수 없습니다. 당뇨병 환자를위한식이 원칙은 총 통제, 합리적인 분배, 균형 잡힌 영양, 규칙적인 타이밍, 운동 및 약물 치료와 함께입니다.

이 식이 원칙에 따라 팥 보리죽은 먹어도 괜찮습니다. 이 원칙에 따라 다른 모든 음식도 먹을 수 있습니다.

다른 관점에서 보면 "당뇨병 환자가 혈당 조절을 위해 무엇을 먹을 수 있는가"라는 개념은 한의학의 개념에 영향을 받아야 합니다. 서양의 개념인 당뇨병을 한의학에서는 '비장병'이라고 합니다. 황제내경 수문장은 "이 뚱뚱하고 아름다운 머리카락도이 사람은 음식의 수보다 달콤하고 뚱뚱한 사람, 뚱뚱한 사람은 뜨겁고 달콤한 사람이 충만하여 가스가 넘쳐서 갈증으로 변합니다."라고 설명합니다. 핵심 단어는 "달콤한", "지방", "열"및 "갈증"입니다. 치료의 원칙은 "난초로 치료하여 묵은 기를 제거한다"입니다.

그렇다면 팥보리죽에 이런 효능이 있는지 알아볼까요? 그 중요한 효과는 "습기를 없애고 비장과 위를 보하는 것"입니다. 욥의 눈물은 신체의 수분 마비를 제거하여 위와 장에 유익하고 부종을 줄이고 비장과 위를 강화하는 역할을합니다. 팥이라고도 알려진 팥은 부종, 비장 및 위에도 명백한 효과가 있습니다. 팥과 보리는 비슷하거나 보완적인 효과가 있음을 알 수 있습니다.

팥과 보리의 효과는 "비장 질환"이 아닌 "습식 마비"에서 증상이있는 것 같습니다. 그러나 두 사람은 서로 충돌하지 않으며 당뇨병 환자는 해를 끼치 지 않는 일부를 먹기에 적합합니다.

간단히 말해서 당뇨병 환자는 무엇이든 먹을 수 있으며, 얼마나 많이 먹느냐의 문제일 뿐입니다.

따라서 당뇨병 환자는 팥 보리 죽을 먹을 수 있습니다.

그러나 죽은 젤라틴화 때문에 당도가 더 빨리 올라갑니다. 일반적으로 전분의 덱스트린화(α 형성)라고도 하는 젤라틴화는 전분을 물에 섞어 특정 온도까지 가열하면 전분 알갱이가 녹고 붕괴되어 점성이 있고 균질하며 투명한 페이스트 용액을 형성하는 과정으로, 당을 더 빨리 올리는 효과를 가져옵니다.

이러한 특성을 바탕으로 팥보리죽의 혈당 상승 속도를 늦추기 위해 어떤 접근 방식을 취할 수 있을까요?

1. 적당량의 채소와 육류 요리를 곁들여 먹습니다:여러 식품을 혼합하면 식품의 전반적인 혈당 지수(GI)를 낮출 수 있습니다.

제안: 채소를 먼저 먹은 다음 고기를 먹고 마지막으로 채소와 죽을 함께 먹습니다.

2. 죽을 식히거나 재가열한 후 먹습니다:붙여넣기와 반대되는 효과는 노화입니다.

노화: 묽은 전분 용액이 냉각되면 선형 분자가 수소 결합을 통해 재배열되고 불용성 침전물을 형성하여 당도 상승 효과가 느려집니다. 또한 노화는 되돌릴 수 없으므로 재가열한 죽은 갓 조리한 죽보다 당도 상승 효과가 느려집니다.

그렇다면 팥보리죽을 마실 때 주의해야 할 점은 무엇일까요?

1. 소화 장애가 있는 경우 혼합 곡물의 비율을 줄이는 것이 좋습니다.

2. 신장이 좋지 않은 환자는 팥보리죽을 마시지 않는 것이 좋습니다.

3. 죽에 설탕을 넣지 말고 너무 익히지 마세요.

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위의 답변은 마이크로슈가의 공인 영양사 송민유 씨가 제공한 것입니다.

당뇨병 환자는 팥 보리죽을 먹을 수 있습니다.

팥보리죽은 집에서 직접 만들어서 많은 사람들이 좋아합니다. 나는 개인적으로 팥 보리 죽을 좋아하고, 나는 몸의 가래 습기에 속하는 지방의 한 형태이며, 팥과 보리를 사용하여 물이나 죽을 끓여 습기의 몸을 제거합니다. 당뇨병 환자의 경우 팥 보리 죽의 중요성은 정제 된 쌀과 흰 밀가루보다 혈당 속도가 느리고 식사 후 혈당 안정에 도움이됩니다.

붉은 작은 콩과 보리는 거친 곡물 잡곡으로 영양가도 매우 풍부합니다. 팥 100g당 단백질 20.2g, 지방 0.6g, 탄수화물 63.4g, 조섬유 7.7g, 칼슘 74밀리그램, 인 305밀리그램, 철분 7.4밀리그램, 티아민 0.16밀리그램, 리보플라빈 0.11밀리그램, 니아신 2.0밀리그램이 함유되어 있습니다. 욥의 눈물 100g당 단백질 12.8그램, 지방 3.3그램, 탄수화물 71.1그램, 칼슘 42밀리그램, 인 217밀리그램, 철 3.6밀리그램, 티아민 0.22밀리그램, 리보플라빈 0.15밀리그램, 니아신 2.4밀리그램이 함유되어 있습니다.

건강한 사람과 마찬가지로 당뇨병 환자의 식단은 다양해야하며 동시에 좋은 체중 조절이 필요합니다. 음식은 곡물, 감자 및 콩류, 과일 및 채소, 생선, 가금류, 계란, 우유 및 살코기, 콩 견과류, 기름 및 지방의 다섯 가지 범주로 나뉘며 곡물, 감자 및 콩류가 많은 비중을 차지합니다. 2017년 중국 당뇨병 식이요법 가이드라인에서는 주식은 거칠고 고운 음식으로 골고루 섭취하고 통곡물과 콩 섭취량이 1/3을 차지하도록 권장합니다.

팥과 보리는 죽과 함께 혈당 지수가 낮고, 죽은 팥과 보리를 첨가 할 수있을뿐만 아니라 다른 거친 곡물과 잡곡을 첨가 할 수도 있고, 잡곡이 많을수록 더 잘 먹을 수 있습니다. 그러나 주식의 총 섭취량을 조절하기 위해 주식의 과도한 섭취는 식사 후 혈당 상승 속도에도 영향을 미칩니다. 팥 및 기타 잡곡에는 또 다른 장점이 있으며, 이러한 잡곡의 전분은 대부분 직선 사슬 전분, 느린 소화, 느린 혈당 상승입니다.

팥 보리죽도 좋지만, 죽을 마실 때는 설탕을 절대 넣지 마세요.

영양 해적단] 조타수 ~ 판준 [국가 2급 공중 영양사, 왕싱궈 영양 특별 훈련 과정 IV 학생, 다롄 영양학회 회원, 다롄 영양사 클럽 영양 홍보대사]

당뇨병 식단에서 가장 중요한 것은 주식의 양을 줄이고 파스타와 죽의 섭취량을 줄이는 것입니다. 전분이 많은 음식을 덜 먹습니다. 죽을 마시면 혈당이 갑자기 상승하고 갑자기 떨어지기 쉬우 며 이는 신체에 매우 해 롭습니다. 죽을 마시지 않는 것이 가장 좋습니다.

당뇨병 환자는 보리를 먹을 수 있습니다팥죽, 합병증 예방 및 치료의 역할 때문에 팥죽. 그러나 당뇨병은 만성 질환이므로 어떤 음식이 너무 많이 권장되지 않더라도 만성 질환입니다. 주스 가족의 작은 주스 친구들은 당뇨병 환자가 너무 단일하지 않고 다양한 음식을 먹고 마셔야한다고 제안합니다.

다음으로 당뇨병 환자가 당뇨병을 조절하기 위해 무엇을 해야 하는지 살펴봅니다. 구체적인 방법은 무엇일까요? 오늘은 주스 홈의 주스 전문가들이 간단하면서도 효과적인 당 조절 방법인 주스 요법에 대해 알려드립니다.

주스 요법이란 무엇이며 어떻게 작동하나요?

주스 요법은 채소, 과일, 말린 과일을 일정 비율의 매칭에 따라 주스기에 넣고 주스로 짜서 식사 대신 주스로 짜서 혈당 조절의 원하는 효과를 얻기 위해 주스 요법이라고합니다.

주스 요법의 원리는 기본 신진 대사 방식을 바꾸고 신진 대사 시스템을 재창조하여 신체의자가 치유 메커니즘을 자극하여 원하는 당 조절 효과를 달성하는 것입니다!

주스 요법은 주스 한 잔, 식사 두 끼, 7가지 원칙이라는 7가지 단어로 간단히 요약할 수 있습니다.

주스: 생과일과 채소를 짜낸 주스, 식사 대신 주스. 소위 원시 압착은 원시 야채를 사용하고 볶지 않는 것입니다. 야채 7 부, 과일 3 부, 그런 비율로 46 ° C 따뜻한 물을 넣고 믹서기 또는 주스기에 과일과 채소 주스에 넣고 가득 찰 때까지 마신다. 특히 아침에는 주스 외에는 아무것도 먹지 마십시오.

점심과 저녁 두 끼, 과일과 채소 주스를 마시거나 곡물과 시리얼을 먹을 수 있습니다. 육류와 우유는 권장하지 않습니다. 알코올 금지.

7가지 원칙: 수면, 운동 및 기분 관리의 모든 측면에 대한 세부 프로그램입니다.

홈메이드 과일 및 채소 주스를 마시는 것이 왜 그렇게 효과적일까요? 의학적으로 말하면, 세포가 살아가는 미세 환경을 개선하여 신체를 튼튼하게 하고 신진대사의 기초를 변화시키는 것입니다. 신체가 좋아지면 일반적으로 감정 상태도 좋아지고 정신 건강도 건강해집니다.

위의 내용을 읽은 후, 당뇨병으로 잡식성을 유지하는 방법에 대한 질문이 해결되었다고 생각합니다.

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