쉽게 말해, 설탕을 좋아하는 사람들에게는 여전히 식단 금기 사항이 꽤 많이 있습니다. 전제를 잘 이해하지 못하면 모든 것이 제한되는 식사를 하는 것처럼 느껴집니다. 하지만 일단 요령을 익히면 물 만난 고기처럼 쉽고 즐겁게 먹을 수 있습니다!

이를 위해서는 더 많은 연구와 구현이 필요합니다!

위는 당뇨 식단 레시피의 예시입니다(양이 아닌 식사량과 주식의 양은 일상과 혈당에 따라 조정됩니다).

일반적인 원칙은 고혈당 환자의 경우 총 칼로리 섭취량과 탄수화물 칼로리 및 미세 식품 섭취량을 조절하고 식사 및 음식의 양을 합리적으로 분배하고 다양한 종류의 음식을 충분히 섭취하는 것이 중요하다는 것입니다!

동시에 식후 혈당 조절과 저혈당 예방을 포함하기 때문에 식이 요법은 혈당 강하제, 운동 및 혈당 관리와 병행해야 합니다.

당뇨병 환자를 위한 구체적인 식단 구성은 매 끼니마다 저칼로리 채소, 적당량의 조사료, 살코기, 생선 및 새우, 우유, 달걀 및 콩 제품, 소량의 과일을 우선적으로 섭취하는 것입니다. 너무 배부르거나 배고프면 안 됩니다. 하루에 네다섯 끼를 먹어도 됩니다.

개인의 키, 몸무게, 신체 활동량, 건강 상태에 따라 하루에 채소 500g, 과일 100-300g, 살코기, 생선, 새우 50-150g, 우유 200-400g, 두부 100g, 계란 1~2개, 주식 150-300g(신체 활동량과 표준 체중에 따라 다름) 이상을 섭취할 수 있습니다.

변화의 가장 큰 부분은 주식입니다.

정제 쌀과 정제 국수 및 매일 쌀과 국수 제품에 적합하지 않은 다양한 주식, 거친 곡물이 최적의 선택이며 정제 쌀과 정제 국수와 혼합하여 함께 먹을 수 있으며 혼합 쌀, 두 쌀, 8 보물 쌀, 혼합 곡물 국수, 혼합 곡물 만두 등으로 만들 수 있습니다.

주식의 최대 섭취량은 식후 혈당을 초과하지 않도록 하루에 여러 번 식사하는 것을 전제로 합니다.

주식, 그리고 먹을 수없고, 그렇지 않으면 포만감, 굶주리기 쉬운; 둘째, 오랫동안 신체 "케톤 산증"을 유발하기 쉽습니다.

당뇨병 환자, 식사는 규칙적이고 정량적이어야하며 일상 활동이 변하지 않는 경우 식단의 주 및 반찬 수를 기본적으로 고정하고 균등하게 분배하여 무작위 증가 또는 감소로 인한 혈당 변동을 피해야합니다.

환자는 식후 1~2시간 후에 운동을 하는 것이 좋으며, 금식은 바람직하지 않습니다. 평일에 공놀이, 수영, 등산 등과 같은 활동을 할 때와 같이 노동 강도에 큰 변화가 있는 경우 저혈당을 예방하기 위해 소량의 음식을 추가해야 합니다. 불규칙한 생활과 불규칙한 식사(예: 출장, 여행 등)의 경우 혈당에 변동이 생기기 쉬우므로 과일, 소금에 절인 비스킷, 사탕 등 간편한 음식을 휴대하도록 주의하고, 외식을 하거나 연회에 참석할 때도 평소 정해진 양에 맞춰 음식을 선택하고 과식이나 굶는 것은 바람직하지 않습니다.

인슐린 저항성이 있는 사람이 제한해야 할 식품:

1. 정제 설탕. 백설탕, 흑설탕, 포도당, 과자, 사탕, 페이스트리, 잼, 보존 식품, 아이스크림, 가당 음료 등은 가급적 사용하지 않습니다.

2. 멀티 지방. 포화 지방산이 풍부하고 식물성 기름으로 대체 할 수있는 라드, 버터, 수에트, 크림 등을 피하십시오. 땅콩, 호두, 멜론 씨앗, 도넛, 계란 후라이 등, 비만 환자는 과도하게 섭취해서는 안됩니다. 심장, 간, 허리, 뇌, 생선 알 및 기타 동물 내장은 가능한 한 사용하지 마십시오.

3. 전분질 과일과 채소. 감자, 참마, 토란, 연근, 마늘 껍질, 바나나 등은 대량으로 섭취할 경우 주식의 양을 적절히 줄여야 합니다.

4. 과일. 과일에는 포도당, 과당, 자당, 펙틴 등이 포함되어 있으며 개인 상황에 따라 신중하게 선택할 수 있으며, 수박, 포도, 멜론, 배, 오렌지, 복숭아, 사과 및 기타 수분 함량은 식사 사이, 운동 후, 배가 고플 때, 취침 전에 상당히 많은 양의 물을 섭취하는 것이 좋습니다.

5. 걸쭉하게 만들어 붙여 넣기. 걸쭉한 수프, 반죽을 입힌 요리, 익힌 죽은 적합하지 않습니다.

고혈당이 있는 분들이 더 많은 당을 낮추는 식단 팁을 배우고 익히길 바랍니다!

초대해 주셔서 감사합니다.

사실 당뇨병 친구는 혈당이 안정 될 때만 먹으면되고 감자, 과일, 소량의 간식 등 먹지 말아야 할 음식은 없으며 모두 괜찮습니다. 중국의 엄격한 규칙과 달리 외국에서는 당뇨병 요리법이 혈당의 과도한 변동을 일으키지 않도록 소량의 페이스트리와 디저트, 특히 제 2 형 당뇨병이있는 친구, 일반적인 식단은 너무 엄격한 규칙이 아니며 혈당이 안정되면 적당량의 과일, 감자 및 소량의 디저트를 먹을 수 있으며 제 1 형 당뇨병 친구는 신체가 있다는 사실에 더 많은주의를 기울여야합니다. 췌장 섬은 분비가 거의 없으므로 단 것을 정말로 먹고 싶다면 의사의 조언에 따라 약물이나 인슐린 용량을 늘린 다음 더 단 것을 먹어야합니다. 따라서 당뇨병이 있더라도 마음을 유지하고 일반적으로 혈당을 비교적 안정된 상태로 유지해야하며 실제로 일반인과 큰 차이가 없습니다.

즉, "먹지 말아야 할"음식은 없지만 "적절한"음식과 "부적절한"음식이 있습니다. 예를 들어, 포도당, 자당 식품을 너무 많이 첨가하면 다량의 설탕을 직접 섭취하는 경우이 상황을 피하고 직접 먹거나 혈당 변동을 일으키는 것이 가장 좋습니다. 또한 일반적으로 더 미세하게 가공 된 음식을 덜 먹을 수 있으며 이러한 음식은 소화되고 빠르게 흡수되며 혈당이 더 빨리 상승하기 쉽습니다. 주식의 당뇨병 친구는 거친 곡물, 콩의 비율을 증가시켜식이 섬유 섭취를 효과적으로 증가시키고 비타민 B를 보충하며 음식의 다양성을 증가시킬 수 있으며,이 경우 혈당 변동을 효과적으로 완화 할 수 있습니다.

당뇨병 친구는 술과 담배를 끊는 것이 좋으며 담배와 술은 혈당 변동을 쉽게 유발하여 다른 만성 질환, 특히 알코올은 실제로 고 칼로리 음식에 속하며 당뇨병의 경우 알코올은 약의 효과에도 영향을 미치며 혈당 기복을 더 많이 유발할 수 있습니다.

당뇨병 환자에게 죽을 마시는 것은 설탕물을 마시는 것과 같다는 말이 있는데, 이는 죽을 마시면 당이 매우 빨리 상승하므로 당뇨병 환자는 죽을 마시면 안 된다는 뜻입니다.

그렇다면 죽은 왜 혈당 수치가 높을까요? 밥과 죽을 비교해 보겠습니다. 같은 무게의 쌀을 죽과 밥으로 만들면 죽이 밥보다 훨씬 빨리 소화되고 흡수되므로 죽이 혈당에 더 큰 영향을 미칩니다. 죽과 밥의 수분 함량이 다르기 때문에 죽은 소장에서 쉽게 소화되고 흡수됩니다.

요리 과정에는 "전분 붙여 넣기"라는 개념도 있습니다. 즉, 물과 열의 작용하에 전분 과립은 팽창 정도가 다르며 일부 전분 과립은 심지어 파열되고 분해되어 소화가 매우 쉬워집니다. 그리고 가열 시간이 길수록이 효과가 더 완전 해져서 음식과 소화액이 더 쉽게 흡수되는 더 넓은 범위와 접촉하면 혈당 지수가 더 높아집니다.

물론 당뇨병 환자에게는 절대 먹을 수없는 것은 없지만 상대적으로 먹기에 부적절한 것도 있습니다. 죽은 먹기에 적합하지 않지만 혈당 조절이 더 잘된다는 전제하에 적당히 먹을 수 있습니다.

당뇨병 환자를 위한 죽에 대한 몇 가지 팁:

1. 혈당이 잘 조절되지 않을 때는 죽을 마시지 마세요.

2. 흰 죽을 마시지 않는 것이 좋습니다. 흰 죽을 마신 후에는 흰 죽이 빨리 소화되어 인슐린 반응을 빠르게 일으키고 혈당 수치가 다시 빠르게 떨어지고 사람들은 배고픔을 느끼게되어 혈당 조절에 매우 불리하기 때문에 혈당이 급격히 상승합니다.

3. 거친 혼합 곡물 죽을 마시는 것이 좋습니다. 녹두, 팥, 검은콩 및 기타 잡곡류와 귀리, 메밀, 퀴 노아, 현미, 흑미 및 기타 거친 곡물에 쌀, 잡곡 및 곡물 죽을 보충하여 단순한 흰 쌀죽보다 당뇨병 환자에게 더 적합합니다. 이 죽은 포만감이 강해 배고픔을 조절하고 식후 혈당을 안정시키는 데 도움이 되기 때문입니다.

4. 조리 시간이 너무 길어서는 안됩니다. 죽을 오래 익힐수록 혈당 지수가 높아지므로 너무 익혀서는 안되며, 콩과 쌀알을 최대한 그대로 유지하면서 익히기 위해 너무 익혀서는 안됩니다. 연구에 따르면 콩과 쌀알의 완전성이 좋을수록 소화가 느려지고 혈당 상승이 느려지는 것으로 나타났습니다. 따라서 당뇨병 환자는 다른 재료에 따라 죽을 일괄 적으로 넣을 수 있으며 요리에 저항력이없는 재료는 너무 오래 또는 너무 썩은 요리를 피하고 가능한 한 음식 입자의 무결성을 유지하려고 노력할 수 있습니다.

5. 죽을 마시는 속도가 너무 빠르지 않아야합니다. 죽의 속도를 늦추면 단위 시간당 죽의 소화 속도도 느려지고 혈당 상승도 자연스럽게 느려집니다. 당뇨병 환자는 차와 와인처럼 작은 모금으로 죽을 마시는 것이 가장 설탕을 조절하는 방법입니다.

6. 죽을 마시기 전에 야채를 적당히 먹습니다. 야채는 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 높이는 데 도움이되며 과도한 칼로리 섭취를 피하기 위해 섭취하는 죽의 양을 조절할 수 있으며 식사 후 혈당을 낮추는 방법이기도합니다.

슈가맨 건강 네트워크, 설탕 플랫폼의 온도 제어, 관심을 기울이고 질문과 답변을 환영합니다.

당뇨병 환자는 혈당 조절이 좋지 않으면 급성 합병증으로 이어져 당뇨병성 케톤산증을 유발하여 혼수 및 사망 위험을 초래할뿐만 아니라 만성 합병증, 심혈관 및 뇌 혈관 질환, 신장 질환, 시력 상실 및 실명, 당뇨병 성 발 절단 위험으로 이어질 수 있습니다.

이러한 합병증은 혈당을 잘 조절해야만 예방할 수 있으며, 한편으로는 규칙적인 혈당 강하제와 다른 한편으로는 당뇨병 식단을 통해 혈당을 조절할 수 있습니다.

그렇다면 당뇨병 환자에게 고려해야 할 식단에는 어떤 것이 있을까요?

A. 과일을 먹을 수 없는 건가요?

대부분의 과일은 달콤하고 당뇨병 친구는 달콤한 과일을 먹을 수 없습니까? 물론 그렇게 절대적인 것은 아니지만 당뇨병 환자는 과일을 먹을 수 있지만 식사와 함께 섭취하면 혈당을 크게 증가시킬 것입니다. 당뇨병 환자는 과일을 먹는 것이 식사가 아닌 식사 사이에 있어야하며, 이것은 더 안전하고 혈당에 큰 영향을 미치지 않습니다.

과일도 선택할 수 있어야 하며, 당뇨병 환자는 GI가 낮은 과일을 선택해야 합니다! (GI > 70: 고혈당 식품, 55 < GI < 70: 중간 혈당 식품, GI < 55: 저혈당 식품)

물론 낮은 GI 과일조차도 높은 GI 과일을 먹을 수 있더라도 더 많이 먹을 수는 없지만 엄격하게 양을 제한하기 위해 더 많이 먹을 수 없습니다. 따라서 당뇨병 환자는 한편으로는 혈당에 작은 영향을 미치는 과일을 선택하고 다른 한편으로는 양을 조절하기 위해 과일을 선택합니다.

둘째, 당뇨병 환자는 음식 섭취를 줄이려고 합니다.

페이스트리, 비스킷, 시리얼, 햄 소시지, 당면, 쌀국수 등 기름, 설탕, 소금 함량이 높은 가공식품은 탄수화물 함량이 높고, 절임 생선, 젓갈류, 피클 등, 감자튀김, 튀김, 도넛, 참깨볼 등은 튀긴 음식에 해당하며, 튀김류는 탄수화물 함량이 높습니다.

죽, 팔보죽 등; 국수, 완탕, 닭고기 수프, 소고기 수프, 갈비탕, 삶은 수프; 야채: 콩 요리, 콩, 완두콩, 넓은 콩, 감자, 마, 연근 등.

가당 음료, 가당 병음료, 밀크티 등에는 과당과 에너지가 많이 함유되어 있어 혈당을 상승시킬 수 있습니다.

셋째, 당뇨병 식단에도 주의가 필요합니다:

재료에주의를 기울이고 가능한 한 간단하게 요리하고 맑은 수프를 마시기 위해 먹은 다음 야채, 주식, 고기를 천천히 먹습니다 . 덜 먹을수록 혈당에 더 좋은 것이 아니라 규칙적인 간격으로 식사를하고 혈당 변동이 작도록 정량적으로 노력하십시오. 어떤 사람들은 더 많은 음식을 먹으면 경구 혈당 강하제의 복용량을 늘려 혈당을 정상화 할 수 있다고 생각하지만 이는 사실이 아니며 규칙적이고 정량적인 식사를 강조하는 것이 여전히 중요하며 혈당 조절이 이상적이더라도 음료, 튀김, 부풀어 오른, 고당, 고염 및 기타 음식과 같은 건강에 해로운 간식을 먹는 것도 권장하지 않습니다.

넷째, 당뇨병 환자는 다음과 같은 식단에 집중할 수 있습니다.

조사료 잡곡은 전체 곡물에 속하며 영양과식이 섬유가 풍부하고 매일 주식에서 점차적으로 미세 곡물을 조절하고 약간의 조사료 잡곡을 적절하게 증가시킵니다. 야채, 특히 녹색 야채에는 많은 비타민이 포함되어있을뿐만 아니라식이 섬유가 있으며 식사를 시도합니다. 생선, 새우, 껍질을 벗긴 닭고기 및 오리 고기 등 고품질 단백질의 원천 인 육류에 대한 육류.

마지막으로 혈당을 모니터링하는 것이 중요하며, 위의 모든 조치를 취했더라도 정기적으로 혈당을 측정하고 병원에 가서 당화혈색소에 대한 정기적인 혈액 검사를 받아야 합니다.

요컨대, 당뇨병 환자는 절대 음식을 먹을 수 없다고 말하지 않았고, 한편으로는 과학적으로 음식을 선택하고, 한편으로는 간단한 요리에주의를 기울이고, 한편으로는 정기적 인 양에주의를 기울이고, 한편으로는 혈당 모니터링에주의를 기울여야합니다.

땅콩과 멜론 씨앗은 먹지 않습니다 땅콩과 멜론 씨앗은 땅콩, 멜론 씨앗, 호두와 같은 고 칼로리, 고지방 식품으로 같은 무게의 돼지 고기보다 칼로리가 높을뿐만 아니라 몇 배 더 높으며 많은 소비는 확실히 체중 유지 및 혈중 지질 조절에 도움이되지 않으며 혈당과 혈압 조절에 간접적으로 영향을 미칩니다.

2. 디저트는 피해야합니다 디저트는 기본적으로 만지지 말고 쌀은 충분히 먹을 수 없으며 과일은 더 많이 먹을 수 없습니다. 포도당, 자당, 소화 및 흡수가 빠르면 식사 후 혈당이 상승하기 때문에 과자와 많은 종류의 과일을 먹지 말고 흰 감자, 감자, 연근 등과 같은 음식의 탄수화물 함량이 적기 때문에 술을 마시지 않는 것이 가장 좋습니다.

3. 술을 금지하지 마세요 알코올의 특성과 포도당 대사에 미치는 영향 음주는 어떤 사람들에게는 취미입니다. 당뇨병 환자의 상당수가 음주 습관을 가지고 있으며, 이는 당뇨병 조절과 합병증 발생 및 발병에 일정한 영향을 미칩니다. 따라서 당뇨병 환자는 술을 마시지 않는 것이 좋으며, 술을 마시고 싶다면 알코올 농도가 낮은 소량의 맥주와 과일 와인 만 마시고 공복에 마시지 않아야합니다. 간 및 담낭 질환을 동반한 중증 당뇨병 환자, 특히 인슐린 및 경구 혈당 강하제를 사용하는 환자는 알코올 섭취를 엄격히 금지해야 한다는 점을 상기할 필요가 있습니다.

4. 설탕이 함유 된 음식은 주로 다량의 설탕 (예 : 포도당, 자당)이 함유 된 음식을 말하며, 이는 다량의 설탕을 함유하고있어 혈당에 직접적인 영향을 미치고 상태에 매우 불리하기 때문입니다. 예를 들어 백설탕, 흑설탕, 암설탕, 포도당, 맥아당, 꿀, 초콜릿, 유당, 과일 설탕, 설탕에 절인 과일, 과일 통조림, 청량음료, 각종 과일 주스, 달콤한 음료, 아이스크림, 달콤한 비스킷, 케이크, 잼, 달콤한 빵 및 설탕으로 만든 다양한 페이스트리가 이에 해당합니다.

5. 고지방 음식과 고 콜레스테롤 음식을 중단하기 위해 고지방 음식을 적당히 섭취해야합니다. 당뇨병 환자는 많은 만성 합병증의 기초가 되는 고지혈증에 걸리기 쉬우므로 콜레스테롤 섭취를 엄격하게 제한해야 합니다. 콜레스테롤 함량이 높은 식품에는 동물성 기름, 버터, 크림, 지방이 많은 육류, 동물 내장 및 뇌수, 달걀 노른자, 부풀린 달걀 등이 포함됩니다.

튀긴 음식, 튀김, 바삭한 음식, 돼지 껍질, 닭 껍질, 견과류(예: 땅콩, 멜론씨, 캐슈넛, 잣, 호두 등) 및 기타 고지방 함유 식품을 적게 섭취합니다.

7. 음식의 너무 무거운 맛은 먹지 마십시오 당뇨병 식단은 가능한 한 짜지 않고 너무 짜지 않고 가공되거나 보존 된 음식을 먹지 말고 조림, 구이, 구이, 찜, 삶은, 차가운 등을 요리하여 두껍게, 설탕과 식초, 꿀, 가지 주스, 식초 및 기타 요리 방법을 피하기 위해 음식을 요리하십시오.

당뇨병은 내분비 질환으로, 자신의 인슐린이 더 이상 분비되거나 분비 / 장애로 인해 신체의 설탕이 세포로 운반되어 사용할 수 없어 혈액 내 높은 포도당 수치를 유발하므로 당뇨병 환자는 포도당, 자당 및 기타 설탕이 포함 된 음식을 직접 먹어서는 안되며, 그렇지 않으면 혈당, 혈당 장애의 높은 변동이 발생하며 조절 및 통제 상황을 조절할 수 없습니다.

많은 친구들은 줄에 "설탕"을 만지지 않는 한 탄수화물, 전분 함량, 사실 탄수화물과 전분은 포도당 분해의 최종 산물이며 더 많이 먹고 더 많은 설탕을 먹는 것은 다르지 않다고 생각합니다. 따라서 당뇨병 환자는 전분과 탄수화물이 많은 음식을 먹지 않도록 노력해야 합니다.

또한 고지방 및 고지방 음식을 피하고 가능한 한 가벼운 식단, 고지방 및 고지방 음식도 내분비에 영향을 미치고 궁극적으로 혈당 상황, 특히 제 2 형 당뇨병 환자, 고지방 및 고지방 음식은 췌장 섬의 부담을 증가시켜 상황을 점점 더 심각하게 만들 것입니다.

당뇨병 친구는 일반적으로식이 섬유가 풍부한 음식을 더 많이 섭취해야하며식이 섬유는 혈당을 부드럽게하는 데 효과적으로 도움이 될뿐만 아니라 지방 배출을 촉진하고 콜레스테롤 흡수를 억제 할 수 있으며 식후 혈당을 부드럽게하기 위해 주요 음식에 거친 곡물과 감자를 추가하고 일반적으로 야채를 더 많이 섭취하고 야채도식이 섬유가 풍부하고 저칼로리, 포만감 및 영양소가 풍부합니다. 당뇨병 환자는 과일을 먹을 수 있지만 자몽, 체리, 키위 등과 같이 단맛이 적은 과일을 선택하고 과도하지 않게 적당히 섭취하세요.

당뇨병 환자는 우유와 요구르트를 마실 수 있지만 상황의 설탕 함량에주의를 기울여야하며 일부 요구르트와 우유는 실제로 많은 수의 자당, 포도당 시럽 등을 첨가 한 실제로 "유제품 음료"입니다. 일반적으로 음식을 사러 나가서 성분 목록, 영양 성분표를 읽고 저탄수화물, 무설탕 식품을 선택하고 무설탕이라고 표시되어 있지만 탄수화물, 전분 함량이 매우 높은 일부 식품은 0 칼로리라고 표시되어 있지만 설탕이 많이 첨가되어 있으므로주의를 기울여야합니다.

당뇨병 환자는 주식으로 거친 곡물과 미세 곡물, 고기와 야채 반찬, 음식을 고르지 말고 먹지 말고 매일 곡물과 감자, 야채와 과일, 고기와 계란, 지방과 기름의 네 가지 주요 유형의 음식을 섭취해야합니다. 당뇨병 환자의 일일 주식량은 약 250 ∽ 400 그램, 살코기 100g ∽ 150 그램, 계란 1 개, 우유 250 그램, 식물성 기름 20 그램, 소금 6 그램, 야채 500 그램 이상입니다. 적은 수의 식사는 적절한 영양을 보장 할뿐만 아니라 췌장의 부담을 줄이고 혈당을 잘 조절하는 데 도움이됩니다. 저혈당증, 규칙적인 식사를 예방하기 위해 하루에 최소 3 끼, 인슐린 주사 4 ∽ 5 끼가 적절합니다. 요컨대, 당뇨병 환자는 개인의 식습관을 기반으로 상태, 연령, 키, 실제 체중, 활동 강도, 계절, 성장 및 발달 등과 결합하여 총 칼로리를 개발하고 인체의 요구를 충족하고 이상적인 체중을 유지하기 위해 총 칼로리를 개발합니다.

저는 30년 넘게 당뇨병을 앓고 있습니다. 처음에는 식이 조절을 하다가 알약으로 바꾸고 인슐린으로 바꿨습니다. 20년 넘게 주사를 맞고 있습니다. 지금까지 합병증 없이 하루에 두 번, 약 20,000~30,000보씩 하이킹을 하고 있습니다. 몸은 아주 좋습니다. 식단 조절에 대해서는 왕슈펑 씨와 샤오이 씨의 의견에 동의합니다. 설탕 애호가들은 더 많이 읽어야합니다. 제가 동의하지 않는 유일한 것은 설탕 애호가가 술을 끊지 말고 소량으로 술을 조금 마시라는 제안입니다. 화이트 와인 한두 잔 정도, 맥주 한 병 또는 한 병 정도. 심혈관 건강에 도움이 되면서 인생을 즐기세요. 너무 많이 마시지 마세요. 당신을 죽일 수 있습니다. 저는 매일 두 끼 식사 때마다 소량의 와인을 마십니다. 인생의 큰 즐거움 중 하나입니다. 설탕을 좋아하는 사람은 말 다섯 마리(마차 다섯 대)가 필요하다는 사실을 기억하세요.

죽~ 당뇨병 환자에게는 부담스러운 음식 중 하나입니다.

당뇨병 환자들은 ~죽~이라는 단어만 들어도 죽을 멀리합니다.

그렇다면 당뇨병 환자에게 죽이 권장되지 않는 이유는 무엇일까요? 그것은 혈당 지수라는 용어와 관련이 있습니다.

혈당 지수는 주어진 시간 동안 비슷한 양의 포도당에 대해 탄수화물 50g을 섭취했을 때 식후 혈당이 상승하는 비율을 나타냅니다.

혈당 지수가 낮은 식품
장내 체류 시간이 길고, 천천히 방출되며, 식후 혈당 최고치가 낮습니다. 혈당 <55%.

중간 혈당 지수(MGI) 식품

혈당 지수가 낮은 음식과 높은 음식 사이에서 식후 혈당이 급상승합니다. 55% ≤ GI ≤ 70%.

고혈당 지수 식품

위장관에 들어간 후 빠른 소화, 완전한 흡수, 높은 식후 혈당 최고치(GI > 70%).

또한 식품의 가공이 혈당 상황을 결정하고 혈당 상황이 미세할수록 혈당 상황이 더 빨라집니다. 예를 들어 귀리 자체의 혈당 지수는 매우 낮지 만 오트밀 혈당 지수는 다르며 더 높아질 것이며 인스턴트 귀리를 구입하면 당뇨병 환자에게는 혈당 지수가 더 높으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.

주식군에 대한 일반적인 혈당 지수 표에서 밥의 혈당 지수는 88, 죽의 혈당 지수는 69.4입니다.위의 내용과 일치하지 않아요 아! 가장 큰 이유는 우리가 일반적으로 먹는 찹쌀죽이 아닌 매우 묽은 죽으로 측정했기 때문일 가능성이 높습니다.

당뇨병 환자도 과일을 먹을 수 있으니 죽에 대해 싫어할 게 뭐가 있을까요?

가장 중요한 것은 죽을 마시는 방법에 주의하는 것입니다.
죽과 같이 혈당 지수가 높은 음식은 혈당이 안정되었을 때 조금 마시고 믹스에주의를 기울이고 양을 조절하여 마셔도 괜찮습니다!죽을 마시지 말고 (설탕물을 마시는 것은 거의 동일합니다), 잡곡 죽을 선택하고, 죽을 요리 할 때 너무 부드럽고 썩지 않도록 노력하고, 다른 건조 식품과 함께 죽을 마시고, 가장 중요한 것은식이 섬유 (잎이 많은 채소, 버섯 및 해조류)와 고기, 계란, 콩 제품 중 하나를 포함하는 요리를 섭취하는 것입니다. 훨씬 더 좋을 것입니다!

저자 소개.
리자(1902-1995), 중국 공산당 지도자
국가 레벨 II 영양사
왕싱궈 특별 교육 과정 다섯 번째 세션 참가자들
당뇨병 교육 전문가
수석 보육 간호사
물리 치료사

당뇨병 환자 참고 사항:

1, 식단을 조절하고 소량의 식사를하고 백설탕, 흑설탕, 포도당, 설탕 제품, 과자, 과당, 꿀 등과 같은 혈당 지수가 높은 음식을 섭취하지 마십시오.

감자, 토란, 크림, 돼지기름, 돼지기름, 버터, 땅콩, 멜론 씨앗, 동물 내장 섭취를 줄이세요.

먹을 음식: 굵은 곡물(메밀, 콩, 밀, 오트밀, 콩 제품 등), 쓴 멜론도 아주 좋습니다.

가능한 한 음식을 다양화하여 고운 음식보다 거친 음식을 선호하세요. 채소, 거친 곡물 등을 더 많이 섭취하고 지방, 소금, 고추, 커피, 겨자 등 자극적인 음식은 적게 섭취하세요.

2, 운동을 고수하고, 소비를 늘리고, 적절한 운동은 혈당 조절, 소비 증가, 췌장의 부담을 줄일 수있는 혈당 조절에 매우 중요합니다. 장기적인 지속성은 질병의 발병을 상당히 늦출 수 있습니다.

3, 정기적 인 혈당 모니터링, 의사의 지시를 따르고 약물의 합리적인 사용.

4, 좋은 생활 습관을 개발하고, 당뇨병 환자가 자신의 상태를 조절하기 위해 좋은 마음 상태를 유지하는 것도 필요합니다.

　　결론적으로 혈당 수치를 정상 범위로 조절하면 합병증을 예방하고 피할 수 있습니다.