결론: 아마란투스는 적절하게 사용할 수 있는 좋은 야생 채소입니다. 실제로 동물 실험과 몇 가지 인체 실험에서 혈당 강하 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 혈당을 낮출 수 있다고 결론을 내리기에는 아직 인간 대상 연구가 너무 적습니다. 당뇨병 환자이거나 그 효과에 대해 미신을 믿지 않는다면 여전히 약물을 사용해야 합니다.

아마란스란 무엇인가요?

말 상추, 말 이빨풀, 오행초, 신 아마란스, 돼지 어성초, 돼지 모유, 땅 쇠뜨기, 말 쑥, 장수 채소, 쥐의 귀, 보천 채소, 메뚜기 채소 등으로도 알려진 쇠뜨기(학명: Portulaca oleracea)는 국화과에 속하는 식물의 속명입니다.

아마란스는 민속에서 장수 야채로도 알려져 있으며 아마란스는 차갑고 잘게 썬 고기로 튀길 수 있으며 계란으로 만들 수도 있고 잘게 썬 고기 수프를 먹을 수 있으며 일본 야마가타 현 주민들은 먹은 후 야채 감기로 먹을 수 있습니다.

아마란스의 영양학적 이점은 무엇인가요?

아마란스는 바삭하고 끈적끈적한 식감과 약간 시큼하고 약간 짭짤한 맛이 있습니다.

영양 분석에 따르면 아마란스에는 영양소, 특히 비타민 A, 비타민 C, 리보플라빈과 같은 비타민과 칼슘, 철분과 같은 미네랄이 풍부한 것으로 밝혀졌습니다.

아마란스가 혈당을 낮출 수 있나요?

일부 연구에 따르면 아마란스가 혈당을 낮추는 데 약간의 이점이 있다는 사실도 밝혀졌습니다. 예를 들어, 아마란스는 생쥐의 혈당을 낮추는 것으로 밝혀졌으며 그 작용 메커니즘은 췌장 섬 세포의 손상을 줄이고 복구하여 인슐린과 혈청 C- 펩타이드의 분비를 증가시켜 당뇨병 쥐의 혈당 수치에 영향을 미치고 증상을 개선하는 것일 수 있습니다.

비슷한 결과를 발견한 소수의 인간 연구도 있었습니다. 하지만 아마란스가 혈당을 낮춘다는 결론을 내리기에는 인간 대상 연구가 너무 적습니다.

또한 이러한 결과는 일정 기간 동안 상대적으로 많은 양의 아마란스를 섭취함으로써 인간 연구에서 종종 관찰됩니다. 그러나 아마란스는 야생 채소 일 뿐이며 평균적으로 대량으로 섭취하기 어렵 기 때문에 혈당을 낮추기에는 여전히 너무 비현실적입니다.

환자가 당뇨병이있는 경우 마약의 필요성이나 마약의 사용을 준수 할 필요가있는 경우 미신적 인 아마란스 지연이 될 수 없다는 것을 상기시켜야합니다.

참조:

1. Wainstein J 외, "제2형 당뇨병 성인에서 쇠비름 추출물과 포도당 항상성: 효능과 안전성에 대한 이중 맹검, 위약 대조 시험", Journal of Medicinal Foods, 19권 2호(2016년 2월): 133-140
   

2. 당뇨병 쥐에서 항 당뇨병 효과 Portulaca oleracea L. 다당류 및 그 메커니즘.Int J Mol Sci. 2016 Aug; 17(8): 1201.

3. 쇠비름(포툴라카 올레라세아) 종자 소비 및 유산소 훈련은 제2형 당뇨병(T2D) 여성의 죽상경화증과 관련된 바이오마커를 개선합니다.과학적 보고서 6, 논문 번호: 37819 (2016).

4. 렌 지에,저우 지안. 아마란스가 혈당 개선에 미치는 영향에 대한 연구[J]. 과학 기술 헤럴드,2007,25(5):38-41.

5. LIANG Yan, ZHANG Chuanjun, LU Yanrong et al. 스트렙토 조토신 유도 당뇨병 마우스와 결합 된 고지방식이에 대한 아마란스 다당류의 효과 및 메커니즘[J]. Food Science,2014,35(3):217-220.

6. CUI Meizhi,LIU Hao,LI Chunyan et al. 당뇨병 쥐의 혈당 변화와 아마란투스 틴 터 리우스의 중재 효과[J]. 중국 임상 재활,2005,9(27):92-93.

7. ZHENG Zhiyin, JIA Xiaobin, SHU Molly et al. 신선한 아마란투스 틴터 리우스에서 다당류, 알칼로이드 및 폴리 페놀 분획의 제조 및 저혈당 활성[J]. 중국 약초,2014,45(18):2673-2677.

8. 리 펑린,유 레이. 아마란투스 틴토 리우스 다당류의 저혈당 및 지질 저하 효과[J]. 중국 식품 첨가물,2011,(1):64-68.

----------------

작성자: 루안 광펑, 식품 및 영양 정보 교환 센터 과학기술부 이사, 2016 건강 헤드라인, 중국 식품 루머 감소 연합 전문가 패널 위원, 과일 및 껍질 섭취 연구소 부소장, 헤드라인의 서명 저자, 칼럼니스트.

더 유용하고 유익하며 신뢰할 수 있는 식품 지식을 얻으세요.

아마란스는 전국에 분포하는 아마란스과 식물의 마른 땅 부분입니다. 한의학에 따르면 아마란스는 성질이 차고 신맛이 나며 간과 대장 경락에 속하며 열과 해독을 제거하고 피를 식히고 이질을 멈추는 기능이 있으며 열성 혈액 이질, 옹종, 종기와 궤양, 습진, 홍반, 뱀과 벌레 물림, 대변의 피, 치질 피, 누출로 인한 출혈 및 기타 질병에 사용할 수 있습니다. 9-15 그램의 경구 복용량, 적절한 양의 으깬 압축의 외부 사용.

현대 연구에 따르면 아마란스는 주로 유기산 성분, 배당체 성분뿐만 아니라 도파, 도파민, 폴리 ω-3 불포화 지방산, 플라보노이드, 아미노산, 단당류, 다당류 및 항 병원성 미생물, 면역 강화, 저혈당, 고지혈증 및 기타 약리학 적 효과가있는 기타 성분을 함유하고있는 것으로 밝혀졌습니다. 아마란스는 중화 인민 공화국 약전에 포함되어 있으며 약과 식품의 기원이 같은 식물 중 하나입니다. 한의학에서 당뇨병은 주로 음허와 건열로 인해 발생하는 갈증 질환에 속하며, 고서인 '본초강목'에 아마란스가 당뇨병에 사용되었다는 기록이 있습니다: 정체를 깨고 갈증을 멈추며 말의 악창과 기생충을 다스린다. 최근에는 아마란투스로 당뇨병을 치료하는 방법도 많은 학자들의 주목을 받고 있습니다. Lin Chengcai [1]는 아마란서스의 물 달인을 정상 마우스, 테트라 사이클린 당뇨병 마우스 및 아드레날린 성 고혈당 마우스에 경구 투여했으며, 그 결과 아마란서스의 물 달인은 위의 모든 마우스에 명백한 저혈당 효과가 있음을 보여주었습니다. Zhou Jian [2]은 당뇨병 치료에서 아마란스의 가능성을 연구 한 결과 아마란스가 당뇨병 모델 마우스에서 과도한 음주 및 식사 증상을 개선 할 수 있으며 혈당 상승을 조절하고 혈청 인슐린과 C- 펩타이드의 분비를 촉진 할 수 있음을 발견했습니다.

당뇨병 치료에서 아마란스의 메커니즘은 열과 해독을 제거하고 생명 에너지에 도움이되고 체액 생성을 촉진하며 혈액을 분산시키고 부기를 줄이는 것과 관련이있을 수 있습니다. 그러나 혈당을 낮추는 아마란스의 활성 성분은 아직 명확하지 않으며 당뇨병 환자의 경우 혈당을 낮추기 위해 아마란스에만 의존하는 것은 불가능하며 혈당을 낮추기위한 보조제로만 사용할 수 있습니다.

참조:

[1] 린 청 차이, 정 유란. 아마란투스 틴 렉토 리우스의 저혈당 효과에 대한 연구[J]. 푸젠 의학 저널, 1995, 17(4) 95.

[2] Zhou J, Ren J et al. 아마란스로 당뇨병 치료에 대한 논의[J]. 과학 기술 헤럴드, 2007,25(10):15-18.

약사회 웹사이트의 유권해석은 허가 없이 복제해서는 안 되며, 표절 시 처벌을 받게 됩니다.

아마란스는 영양과 약용 가치가 높아 영양 보충을 위해 채소처럼 먹을 뿐만 아니라 신체 기능을 조절하는 약처럼 먹기도 하는데, 이러한 약과 음식의 이중적인 특성으로 인해 사람들은 특히 아마란스를 선호합니다;

고대 중국 의학에서 아마란스는 종종 당뇨병 치료에서 발견되었지만 현대 의학 연구에서는 아직 아마란스에 상당한 저혈당 성분이 있음을 발견하지 못했습니다. 마우스 실험에서 아마란스의 저혈당 효과가 확인되었다고보고되었지만 이것의 진위 여부는 아직 입증되지 않았으며 이는 아마란스가 인간의 당뇨병 저혈당 치료에 사용될 수 있음을 증명하기에 충분하지 않습니다;

또한 일부 사람들은 아마란스에 높은 수준의 노르 에피네프린이 포함되어있어 섭취시 인슐린의 합성과 방출을 촉진한다고 믿는데, 이것이 사실입니까? 물론 노르 에피네프린은 경구로 흡수 될 수 없기 때문에 소화관에서 완전히 파괴되어 원하는 효과를 얻지 못합니다;

한의학 이론에서 당뇨병은 갈증에 속하며 아마란스는 열을 없애고 독소를 해독하며 수분을 생성하고 한약재의 갈증을 적절히 해소하는 즉, 아마란스는 당뇨병 치료에 도움이 될 수 있지만 주로 열과 갈증과 같은 고혈당으로 인한 증상을 목표로하지만 당을 낮추는 목적을 달성 할 수는 없습니다!

따라서 일반적으로 아마란스를 더 많이 먹으면 당뇨병에 정말 좋지만 설탕을 낮추기 위해 사용하고 싶은 것은 약간 억지입니다!

위의 내용은 참고용으로만 제공됩니다!

우선, 유감스럽게도 명확한 혈당 강하 효과가 입증 된 식품은 없습니다. 따라서 소위 편향된 처방이 당뇨병을 치료하거나 혈당을 낮출 수 있다고 믿어서는 안됩니다. 단기적인 효과가 있더라도 이전 약물의 효과이거나 알려지지 않은 물질의 구성에 음식이 추가되어 당을 낮추는 데 특정 효과가있을 수 있습니다. 그러나 궁극적으로 비과학적인 방법으로 당을 낮추는 것은 우리 몸에 악영향을 미칠 수 있습니다.

아마란스는 명확한 저혈당 효과는 없지만 영양가가 높습니다: 아마란스 100g당 에너지 28kcal(낮음), 단백질 2.3g, 지방 0.5g(낮음), 탄수화물 3.2g(낮음), 식이 섬유 0.7g, 비타민 A372.0ugRE(높음), 비타민 C23.0mg, 칼슘 85.0mg(높음), 철 1.5mg이 함유되어 있습니다, 인 56.0 mg (높음) 등.

그리고 일부 연구에 따르면 채소의 종류에 따라 혈당 강도를 낮추는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다:짙은 녹색 잎채소 > 라이코펜 채소 > 밝은 색 꽃채소 > 부드러운 꼬투리 채소 > 멜론 채소 순입니다.따라서 아마란스는 짙은 녹색 잎 채소에 속하며 보조 혈당 강하 효과가 다른 채소보다 우수합니다.

최신 버전의 중국 당뇨병식이 지침에 따르면 다양한 종류와 색상의 야채와 과일을 적당히 섭취하는 것이 좋으므로 아마란스의 적당한 섭취는 당뇨병에 좋지만 저혈당 효과는 없습니다.

질문이 있으시면 댓글 섹션에 남겨 주시면 확인되는 대로 답변해 드리겠습니다.

위의 답변은 마이크로슈가의 공인 영양사 송민유 씨가 제공한 것입니다.

당뇨병에 대한 더 실용적인 팁

의사의 오리지널 당뇨병 교육 기사를 읽고 싶으신가요?

온라인 가이드 당 관리의 선구자, 마이크로 슈가에 주목하세요.

2016년에 저는 복부 2I, 8mmOL의 초기 진단인 당뇨병 진단을 받았습니다. 저는 마을에서 일하며 수년 동안 농부들과 함께 일하고 있습니다. 아마란스가 음식과 약의 좋은 공급원이라는 것을 알고 있습니다. 매일 다른 레이는 먹지 않고, 메뉴 당 30D 그램 이상의 아마란스를 먹고, 먹고, 씻고, 물을 조금 데치고, 약간의 기름과 소금을 넣어 조금 식히고, 매우 맛있게, 매일 반년 동안 메뉴 메뉴는 혈당 안정화에 아마란스를 먹고, 나중에 내 설탕 질병은 부처님의 빛으로 치료할 수있는 "부처님 부처님"이었습니다.

혈당을 낮추기 위해 아마란스를 먹는 방법?

아마란스 생식, 조리 된 음식, 주스 또는 물에 담가 마시는 것은 특정 혈당 강하 효과가 있지만 아마란스는 차갑고 차가운 체질, 비장과 위가 약한 사람들에게는 아마란스를 사용하여 죽이나 수프를 요리하여 먹는 것이 좋으며 비장과 위장에 대한 자극 효과를 줄일 수 있습니다. 아마란스는 저혈당 효과가 있지만 저혈당 약물을 대체 할 수는 없습니다.

아마란스는 일반적인 산채이지만 일반적으로 사용되는 한약재, 차갑고 시며 간, 대장 경락에 열 해독, 시원한 피를 멈추는 출혈, 이질 등의 치료에 사용되는 열성 혈액 이질, 옹종 부종 및 궤양, 습진, 덩 독소, 뱀 및 곤충 물림, 대변의 피, 치질 피, 피 누출로 인한 출혈 등에도 사용됩니다.

현대 약리학 연구에 따르면 아마란투스에 함유된 다당류 성분은 저혈당 및 고지혈증 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 실험 연구에 따르면 아마란서스 다당류를 사용하여 마우스 당뇨병 모델에 28 일 연속으로 테트록신을 투여하면 당뇨병 마우스는 명백한 저혈당 효과가 있으며 당뇨병 마우스 완화 증상을 늦출 수 있으며 당뇨병 유발 고지혈증도 어느 정도의 치료 효과가 있음이 입증되었습니다.

동물 실험에서 아마란스가 저혈당 효과가 있다는 것이 입증되었지만, 인간 당뇨병에 대한 아마란스의 치료 효과는 아직 더 많은 임상 경험으로 확인되지 않았으므로 저혈당 효과를 과도하게 과장해서는 안되며 당뇨병 환자는 여전히 혈당 조절을 위해 약물 및 생활 습관 조정을 준수해야합니다.

중국 베이징 중의약대학 동지문 병원 내과 부원장 Guo Nan, 검토자

의사의 답변에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하세요.

아마란스, 5 줄의 풀, 장수 채소, 북부 들판, 채소밭, 모든 곳의 길가, 북부 가장 인기있는 종류의 야생 야채, 차갑고, 볶음, 신맛, 부드럽고 매우 맛있는 맛, 맛있고 맛있는 아마란스로도 알려져 있습니다. 아마란스에는 노화 과정을 늦추는 단백질, 카로틴 및 기타 영양소가 포함되어 있으며 아마란스에는 열 해독, 이뇨제, 만성 장염, 항 염증 및 가려움증이 있으며 아마란스를 먹으면 혈당 안정화에 역할을 할 수 있습니다.