안녕하세요, 질문자님! 질문자의 질문은 "통풍에 빵을 먹어도 되나요?"입니다.개인적으로 통풍에 빵을 먹고 옹호하는 것은 괜찮다고 생각합니다.그 이유는 다음과 같습니다. 그 이유는 아래에 요약되어 있습니다:

1,통풍: 원인에 따라 일차성 또는 이차성으로 분류할 수 있습니다. 일차성은 더 단순하며 퓨린 대사 장애 및/또는 요산 배설 장애와 같은 선천적 문제로 인한 다른 질병을 배제하는 것을 말합니다. 이차성은 신장 질환, 종양에 대한 화학 요법 등 다른 질병으로 인한 이차성입니다.

2,베이커리위의 1번은 '퓨린'과 '요산'에 관한 것으로, 퓨린이 많이 함유된 식품은 섭취하지 말아야 한다는 뜻입니다. 빵은 밀, 호밀 등의 곡물을 기본 원료로 하여 물, 소금, 효모 등을 넣고 밀가루를 빻아 반죽을 만든 다음 굽거나 찌거나 튀기는 등의 방법으로 열을 가해 만든 음식입니다. 쌀, 밀, 파스타는 모두 저 퓨린 식품입니다.

요약하면, 높은 요산이 통풍의 가장 중요한 생화학 적 기초이며 고 퓨린 음식이 요산을 증가시키는 것이 분명하므로 저 퓨린 빵을 먹고 통풍을 옹호 할 수 있다고 믿습니다.신장 기능에 특별한 이상이 없는 경우 물을 충분히 마십니다.요산의 2/3는 신장을 통해 배설되기 때문에 요산 배설을 촉진하기 위해 물을 많이 마시는 것도 통풍 회복에 도움이 됩니다.

(이 글의 사진은 인터넷에서 가져온 것으로, 사진의 원저작자에게 감사드립니다. 저작권을 침해한 부분이 있다면 저희에게 알려주시고 삭제해 주세요, 감사합니다! 또한 댓글로 다른 견해를 표현하고 함께 토론하는 것도 환영합니다.)

오른쪽 상단 모서리를 탭합니다."우려됨."제가 공유하는 의학 지식을 더 쉽게 이해할 수 있습니다.

I. 최근에 '고요산혈증'을 앓고 있는 노인 환자를 입원시킨 이후로 '고요산혈증과 통풍'에 대한 많은 질문에 답변했습니다.

둘째, "통풍"의식이 내용은 아직 자세히 공유되지 않았으며,이 문제를 해결하고 먼저 주제에 대한 질문을 탐구하기 위해 여러분과 공유 할 것입니다.전통적으로호밀, 밀 및 기타 곡물 작물로 만든 빵은 통풍 환자에게 좋은 선택입니다.를 함유하고 있지만, 이를 만드는 과정에는 퓨린 함량이 높은 효모가 필요하므로 통풍 환자에게는 적합하지 않습니다.어둠 속에서 여러분을 지키기 위해서입니다.통풍에 빵을 먹을 수 있는지 여부는 마지막에 답할 것입니다.셋째, "통풍"은 고요산혈증으로 인한 "고요산혈증"으로 퓨린 대사에 문제가있어 혈액 내 요산이 증가하고 대사 질환으로 주로 ① 외인성 퓨린 섭취가 너무 많음 (주로 퓨린 함유 음식 섭취) ); ② 과도한 내인성 퓨린 생성; ③ 요산 배설 감소; ④ 선천성 퓨린 대사 장애; ⑤ 기타 외부 요인 (이전 답변에서 표현한 약물 포함).

IV. 통합중화인민공화국 보건 산업 표준 - 고요산혈증 및 통풍 환자를 위한 식이 지침 2017.통풍 환자를 위한 식단 고려 사항을 공유하세요.

다섯,퓨린 함량이 높은 동물성 식품을 제한합니다(일반적인 식품의 퓨린 함량에 대한 자세한 내용은 부록 A 참조):에너지와 영양소 공급 비율을 조절하고, 정기적인 요산 저하제 복용과 정기적인 모니터링 및 측정 후속 조치를 통해 건강한 체중을 유지하세요.

피해야 할 권장 음식:간, 신장과 같은 동물 내장, 조개, 굴, 랍스터와 같은 조개류가 포함된 해산물, 진한 국물이나 육수는 피해야 합니다. 급성 통풍 발작이 있거나 약물로 잘 조절되지 않는 만성 통풍성 결석 관절염 환자에게는 알코올 음료도 금기입니다.

(iii) 섭취 제한이 권장되는 식품:소고기, 양고기, 돼지고기 등 퓨린 함량이 높은 동물성 식품, 생선 식품, 과당과 자당이 많이 함유된 식품, 모든 종류의 알코올 음료, 특히 맥주와 증류주(양주). 전체 알코올 섭취량은 남성은 하루 2알, 여성은 하루 1알(1알은 순수 알코올 약 14g)을 넘지 않아야 합니다. 1알은 알코올 도수 12%인 레드 와인 145mL, 알코올 도수 3.5%인 맥주 497mL, 알코올 도수 40%인 증류주 43mL에 해당합니다.

추천 음식 ④ 추천 음식:탈지유 또는 저지방 유제품 및 그 제품, 하루 300mL, 계란, 하루 1개, 신선한 채소(하루 500g 이상), 저혈당 지수 곡물 섭취 권장, 충분한 수분 섭취(차, 커피 등), 하루 2000mL 이상 섭취를 권장합니다.

여섯,통풍 환자는 빵과 발효 식품을 먹어도 되나요?이 또한 먹을 수 없는 효모 원인부터 분석해야 하는데, 이 또한 찐빵, 만두 등을 먹을 수 없다는 것과 같이 객관적이지 않고 비현실적입니다.

분석 할 효모 퓨린 함량에서 퓨린 589mg을 함유 한 건조 효모 100g 당 매우 높은 퓨린 함유 식품이므로 통풍 환자는 건조 효모의 직접 섭취에 적합하지 않지만 건조 효모를 사용한 발효 파스타의 양은 상대적으로 적고 일반적인 비율은 0.2 % 미만, 즉 효모 퓨린이 함유 된 찐 빵 140g (밀가루 100g)은 환자가 하루 종일 동등한 것을 먹어도 1mg 이상에 불과하다고 말합니다. 환자가 이러한 유형의 발효 식품의 밀가루 400g에 해당하는 양을 먹었더라도 효모 퓨린의 총 섭취량은 5mg 미만이며 통풍 환자의 임상 급성 발작은 하루 150mg 미만의식이 퓨린 조절이 필요하므로 기본적으로 환자의 상태에는 영향을 미치지 않습니다.

(iii) 따라서 위의 내용을 종합합니다:통풍이 있는 사람은 빵을 먹되 다량으로 먹지 않도록 주의해야 합니다.

초대해 주셔서 감사합니다! 통풍은 외인성 퓨린 섭취의식이 조절을 통해 일상 생활에서 "불멸의 암"으로 알려져 있으며 통풍 발작을 예방하는 좋은 방법입니다. 따라서 통풍 환자는 통풍 발작을 조절하고 요산을 낮추는 목적을 달성하기 위해 과학적이고 합리적으로 음식을 섭취하기 위해 일반적인 음식의 퓨린 함량을 이해하고 알아야합니다.

질문자의 질문대로 빵을 먹을 수 있나요? 대답은 '예, 먹을 수 있습니다. 빵을 만드는 데 사용되는 밀가루와 농축 밀가루는 퓨린 함량이 매우 적은 식품입니다(100g당 30mg 미만).

급성 통풍 발작 식단은 우유, 계란, 정제 밀가루 (빵, 찐빵), 야채 만 사용할 수 있으며 과일과 물을 많이 섭취하고 환자의 일일 식단의 만성 단계는 주식도 정제 된 쌀과 국수를 기본으로하며 다른 감자가 될 수 있습니다.

친구들을 위해 일반적인 음식의 퓨린 함량 목록을 첨부하세요:

1. 퓨린이 가장 많이 함유된 식품(150-1000mg/100g): 간, 뇌, 신장, 쇠고기 및 양고기 내장, 정어리, 멸치, 생선 알, 췌장, 진한 국물, 육류 추출물, 진한 그레이비, 전골 수프;
   

2. 퓨린 함량이 높은 식품(75-150㎎/100g): 렌틸콩, 말린 콩, 말린 완두콩, 잉어, 농어, 조개, 프로슈토, 돼지고기, 소고기, 우설, 송아지, 꿩, 비둘기, 오리, 양, 토끼, 사슴고기, 칠면조, 장어, 장어, 가벼운 닭 육수, 가벼운 육류 육수

3. 퓨린이 적게 함유된 식품(<75mg/100g): 아스파라거스, 콜리플라워, 강낭콩, 강낭콩, 시금치, 버섯, 뮤즐리, 고등어, 신선한 생선, 참치, 닭고기, 햄, 양고기, 땅콩, 밀기울 빵입니다;

4. 퓨린이 적게 함유된 식품(<30mg/100g): 우유, 계란, 두부, 두유, 과일, 차, 해삼, 셀러리, 오이, 가지, 겨울 멜론, 감자, 참마, 양상추, 토마토, 양배추, 호박, 양배추, 당근.

단 빵은 적게 먹습니다. 대부분의 무설탕 빵에서 설탕은 요산 수치를 증가시킵니다.

통풍은 혈중 요산 증가로 인한 장기적인 퓨린 대사 장애 및 조직 손상으로 인해 발생하는 이질적인 질병 그룹입니다. 임상적 특징은 고요산혈증과 특징적인 급성 관절염의 재발성 발작입니다. 고요 산혈증은 통풍의 중요한 특징이며 요산은 인간 퓨린과 핵산 이화 작용의 산물입니다. 요산의 공급원은 주로 간에서 글루타메이트와 체내 핵 단백질 분해에 의해 합성되는 내인성 요산과 주로 퓨린이 많은 음식 섭취로 인한 외인성 요산입니다. 체지방이 축적되면 요산 배설이 감소할 수 있으므로 식단에서 퓨린 섭취를 제한하고 에너지 섭취를 조절해야 합니다.

위와 같은 요청에 따라 통풍 환자가 어떤 종류의 빵을 먹을 수 있는지 구체적으로 분석해 보겠습니다.

(1) 퓨린 함량이 높은 빵은 제한합니다:

식품의 퓨린 함량 패턴은 내장 > 육류 > 생선 > 말린 콩 > 견과류 > 잎채소 > 시리얼 > 과일 순입니다.

그래서.통풍 환자는 동물성 식품이 함유된 베이컨 빵이나 미트 로프 빵과 같은 빵을 섭취해서는 안 됩니다.

(2) 에너지 섭취량 조절:

음식에는 탄수화물, 단백질, 지방의 세 가지 유형의 에너지 생성 영양소가 있으며, 그 중 지방이 가장 많은 에너지를 생성합니다. 그래서통풍 환자에게는 견과류 빵, 버터 빵 등 지방 함량이 높은 일부 빵의 섭취를 최소화해야 합니다.

그래서.만들기가 간단하고 에너지가 낮은 일부 빵은 통풍 환자에게도 좋습니다(예: 혼합 곡물 토스트, 아침 빵 등).

질문이 있으시면 댓글 섹션에 남겨 주시면 확인되는 대로 답변해 드리겠습니다.

위의 답변은 마이크로슈가의 공인 영양사 송민유 씨가 제공한 것입니다.

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통풍은 체내에 요산이 너무 많이 축적되어 손, 발, 귀에 통증을 일으키는 질환입니다. 통풍은 일반적으로 식단에서 고 퓨린 물질의 과도한 섭취로 인해 발생하며, 종종 급성 관절염, 발적, 부기, 관절의 열과 통증, 더 심한 통증이 동반됩니다.

통풍 환자는 저 퓨린 음식을 먹어야하며 빵은 저 퓨린 음식이며 빵은 밀 제분으로 만들어지며 주요 성분은 설탕, 밀가루, 계란 및 소다 등이며 계란과 밀가루는 저 퓨린 음식이며 요산 성분을 감소시켜 통풍 증상을 억제 할 수 있습니다. 따라서 빵을 먹을 수 있으며 빵은 통풍을 억제하는 기능이있을뿐만 아니라 풍부한 영양이 상태를 완화하는 데 더 도움이됩니다.

통풍 환자는 요산이 통풍을 유발하는 경향이 있으므로 요산 함량이 높은 음식을 적게 섭취해야 합니다. 예를 들어, 동물 내장은 퓨린 함량이 매우 높습니다. 삶은 고기 수프도 있는데, 삶은 고기 수프는 오랜 시간, 오랜 시간, 고기, 뼈가 수프에 많은 퓨린 배출이 필요하기 때문에 고요 산혈증을 유발하기 쉽기 때문에 삶은 고기 수프도 있습니다. 해산물, 새우, 생선 및 조개류, 이들은 먹어서는 안됩니다. 발효되기 때문에 높은 요산, 퓨린 내부의 담배, 알코올, 알코올, 강한 차를 마실 수 없으며 유제품도 덜 마시고 콩은 렌즈 콩, 네덜란드 콩 등과 같이 덜 먹습니다.

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초대해 주셔서 대단히 감사합니다!

빵을 먹는 것은 요산을 올리지 않을뿐만 아니라 어떤 의미에서 요산을 낮추는 효과가 있습니다!

왜 그렇게 말씀하시나요?

빵은 밀을 갈아서 가열하여 만든 음식의 일종이기 때문입니다. 밀가루, 계란, 베이킹 소다, 설탕 등을 사용하면 밀가루, 계란은 저 퓨린 식품 일뿐만 아니라 약 알칼리성 식품이며 요산 배출에 도움이 될 수 있으며 베이킹 소다는 소변을 알칼리화하고 요산 배출을 촉진하며 통풍 발작 및 통풍 결석 형성을 억제 할 수 있습니다.

중국 남부 및 해안 지역은 통풍 발병률이 높은데, 이는 남부 및 해안 지역은 퓨린과 해산물이 많은 식단을 가지고 있고 북부 주변의 식단은 파스타를 기반으로하기 때문에 남부 및 해안 지역의 사람들이 통풍으로 고통받을 확률이 북부보다 훨씬 높기 때문입니다!

통풍이 있는 친구들은 안심하고 국수를 먹어도 됩니다.

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통풍 환자가 먹을 수없는 것을 먹을 수있는 것에 대해 모든 통풍 환자는 종종 질문을하지만 매일 가장 얽히고, 모든 사람의 금기를보고, 통풍 환자가 각 사람의 신체 상태의 차이로 인해 거의 먹을 수 없다고 느끼고, 어떤 사람들은 어떤 음식은 괜찮고 어떤 사람들은 먹을 수 없으며, 그러한 경험이 전달되어 통풍 환자식이 표면이 점점 더 좁아지고 있으며, 매일 얇은 얼음 위를 밟고 음식을 따는 등 여전히 예방할 수 없으며, 현대 의학은 통풍을 철저하고 무섭게 분석하지만 우리의 오래된 약전에서 통풍은 단순히 폐쇄이며, 현대 의학이 대사 문제를 부르는 것. 현대 의학이 통풍을 철저하게 분석 할 수 없다고 말합니다. 음식, 여전히 예방할 수 없습니다, 현대 의학은 철저하고 끔찍한 통풍 분석을 할 수 없지만 우리의 고대 약전의 통풍은 단순한 폐쇄, 즉 현대 의학은 대사 문제, 한약의 외부 사용의 오래된 조상은 통풍을 완전히 치료할 수있을뿐만 아니라 평생 면역의 효과가 있으며 삶을 정상으로 되돌릴 수 있으며 음식을 피할 필요가 없으며 이유는 이전 답변에서 설명되므로 빵 등이 있습니다! 내가 치료 한 통풍 환자에게는 금기 사항이 없습니다! 반대 의견이 있으시면 자유롭게 이론화하십시오.

물론 빵을 먹을 수 있습니다 🍞 빵의 주요 영양소는 탄수화물로 뇌, 근육 및 간에 글리코겐을 공급합니다.

빵은 쌀, 옥수수와 함께 국민의 주요 곡물 인 밀의 산물이며 퓨린이 적은 식품입니다. 통풍 환자는 빵을 먹을 수 있습니다. 통풍, 이것은 신체가 요산 효소 활동의 분해를 담당하기 때문에 요산 축적을 일으키기에 충분하지 않으며 관절, 연조직 등에 침착되어 통풍 발작을 제어하는 열쇠로 인해 혈중 요산 수치를 낮추는 것이 원인입니다.

의사들은 통풍이 주로 신체의 퓨린 대사 장애, 퓨린 대사 산물-요산이 상승하고 높은 요산이 결정을 형성하고 작은 관절과 신장을 손상시켜 작은 관절염의 재발 발작과 통풍 질환의 형성을 초래한다고 말합니다.

통풍 환자는 휴식에주의를 기울이고, 수면을 보장하고, 체력을 향상시키기 위해 운동을 강화하고, 더 많은 물을 마시고, 소변을 알칼리화하고 요산 배출을 촉진하기 위해 소다수를 마실 수 있습니다. 가볍고 따뜻하며 부드럽고 영양가있는 식단으로 해산물, 동물 내장, 콩 제품, 맥주 등과 같은 퓨린 함량이 높은 음식을 피하십시오. 매운 음식과 기름기가 많은 음식과 알코올 제품은 피하되 빵과 밀 제품은 적당히 먹을 수 있습니다.